Jahnun

[Jahnun]

Jahnun

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Puff pastry (walang lebadura)
Mantikilya
Tinapay
Itlog
Kamatis
Mainit na berdeng peppers

Paraan ng pagluluto

• Jahnun sa slowcooker, maaari itong ihanda mula sa handa nang walang lebadura (sa walang kaso lebadura!) puff pastry. Napakadali.
• Igulong ang kuwarta tungkol sa 1 mm na makapal, magsipilyo ng natunaw na mantikilya at igulong sa masikip na mga roll ng sausage na 3 cm makapal. Gupitin ang mga rolyo sa mga segment, mga 10 cm ang haba at sa freezer. Ito ang semi-tapos na produkto ni Jahnun. Maaari itong maiimbak sa freezer nang mahabang panahon.
• Linya sa ilalim ng slowcooker sa isang solong layer na may hiniwang tinapay. Ito ay upang makuha ang tumutulo na taba. Pagkatapos ay hindi ko kinakain ang tinapay na ito, ibinibigay ko ito sa mga alagang hayop. I-balot ang Jahnun roll ng isa-isa sa foil ng pagkain at itabi ang mga ito sa ibabaw ng may linya na tinapay. Balotin ang hilaw, hugasan na mga itlog ng manok nang mabuti sa foil. Ilagay sa tuktok ng mga rolyo ng jahnun. Walang likido! Gawin ang slowcooker sa mabagal na mode, panonood, mga patalastas, sa 12. At iyon lang.
• Tinutukoy ng bawat pamilya ang bilang ng mga rolyo at itlog mismo, depende sa bilang ng mga kumakain. Ang natapos na jahnun ay magpaputi kayumanggi sa loob ng 12 oras at ang mga itlog ay magiging kayumanggi din pagkatapos ng paglilinis.
• Hinahain si Jahnun ng isang sarsa na may uri ng salsa: napakinis na durog na mga kamatis na may mainit na berdeng paminta, inasnan.

Oras para sa paghahanda:

12 oras

Programa sa pagluluto:

Mabagal na mode

[Caprice]

Caprice! Saan nagmula ang taba? Pagkatapos ng lahat, ang lahat ay nakabalot sa foil? At bakit mayroon kang mga rolyo sa pelikula?

Ang hairpin, sa pagkakaintindi ko dito, hindi ito isang pelikula, ngunit mabibigyan ng langis na baking paper.

At ang natitira ay hindi malinaw din sa akin.

Marahil ang larawan ay hindi ganap na matagumpay. Sa katunayan, ang non-yeast puff pastry ay mataba sa sarili nito. Sa katunayan, kapag lumiligid, ang mga layer ay may langis. At hindi sila gumagamit ng pelikula, ngunit foil. Balot ko ang palara sa bawat kagat ng jahnun at hilaw na itlog. Nakalimutan kong idagdag na ang bawang ay idinagdag din sa salsa.

Hindi ito isang pelikula, ngunit mabibigyan ng langis na baking paper.
At ang natitira ay hindi malinaw din sa akin.

Sa orihinal - foil ng pagkain. Ano ang hindi malinaw kung gayon?

Sinubukan kong gawin ito.
Gumana ito, ngunit hindi masyadong maayos, dahil sa isang biniling pagsubok at hindi sapat na oras (Morpheus Richards, 1 oras na mataas at 11 oras na mababa)
Sa susunod ay pagmamasa ko ang kuwarta mismo. Nais kong gawin itong mas mabuhangin at malutong. Tumatagal ng hindi bababa sa 15 oras para sa aking mabagal na kusinilya. At karagdagang ..."Mga Hudyo! Huwag itipid ang mga dahon ng tsaa!" Nangangahulugan ito na hindi mo titipid ang langis, tulad ng ginagawa ko.

[YuriYuV]

YuriYuV, kung ikaw ay mula sa aming mga lupain na "Hudyo", kung gayon sasagutin ko: mas madaling bumili ng isang semi-tapos na produkto ng Jahnun mula sa isang mahusay na tagagawa. Ito mismo ay medyo naka-bold.
Walang jahnun mula sa shortcrust pastry.
At 12 oras sa isang mabagal na kusinilya ay sapat na.

[Caprice]

Hindi, Irene Caprice, hindi, hindi ako galing sa gilid mo, "Hindi ako lumabas na may nguso." Minsan (bihira), ngunit pinagsisisihan ko na walang dahilan upang itapon kay Eretz Israel.
At tungkol sa mga dahon ng tsaa, naalala ko ang isang anekdota. Inaasahan kong hindi ko nasaktan ang pambansang pagmamataas ng sinuman.
Tulad ng para sa paksa ... sa kuwarta na ginamit ko, ang pagkakapare-pareho ng roll ay hindi maganda. Hindi ko nagustuhan. Gusto ko ng isang bagay na malutong at malutong, tulad ng sa mga Napoleon cake. At mas madulas.
Ang Toda ay alipin sa iyo na may pag-asa ng karagdagang payo.

Gusto ko ng isang bagay na malutong at malutong, tulad ng sa mga napoleon cake. At mas madulas.

Nagbebenta din kami ng mga semi-tapos na produkto ng Jahnun mula sa iba't ibang mga kumpanya, at mayroong isang pagkakataon na bumili ng isang nakahandang produkto, o kainin ito sa mga restawran na may mga detalye ng lutuin ng Silangan (Yemeni). At hindi sa lahat malutong at hindi man sa ulam na "uri ni Napoleon". Sa halip, isang medyo siksik, mataba na puff pastry.
Kung nais mong lutuin ito ng iyong sarili, kung gayon alinman kailangan mong gawin ang puff pastry sa iyong sarili at langis ito ng sagana, o, bilang karagdagan, ilunsad at langis ang natapos na puff pastry. Ang Jahnun ay isang mataba at hindi nangangahulugang isang pandiyeta na pagkain. Hindi ko matawag na "tamang nutrisyon".
Ngunit, may nagsasabi sa akin na ang pagluluto nito mismo ay medyo mahirap at "ang laro ay hindi katumbas ng halaga ng kandila." Mas madaling maghurno ng mga simpleng puff pastry puffs. At magiging masaya ka