Malambot na tinapay na oat sa isang gumagawa ng tinapay

[Para sa 1 tinapay, humigit-kumulang 12 mga hiwa:]

Malambot na tinapay na oat sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Para sa 1 tinapay, humigit-kumulang 12 mga hiwa:
Puting harina ng tinapay	300 g
Katamtamang harina ng oat, dagdagan ng kaunti para sa pagwiwisik sa itaas	100 g
Buo o kulay-abo na harina ng tinapay	75 g
Tubig	200 ML
Asin	1 tsp
Liquid o makapal na honey	3 kutsara l.
Mantikilya	25 g
Tuyong lebadura	1 1/4 tsp
Yogurt	150 ML

Paraan ng pagluluto

• 1. Ilagay ang mga sangkap sa gumagawa ng tinapay sa pagkakasunud-sunod na ipinakita sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay.
• 2. Ilagay ang pinggan sa gumagawa ng tinapay at itakda ang Pangunahing programa na may isang light crust. Buksan ang gumagawa ng tinapay.
• 3. Bago magbe-bake, magsipilyo sa itaas ng tubig at gaanong iwiwisik ang otmil.
• 4. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ilabas ang natapos na tinapay at ilipat sa wire rack upang palamig.
• 

Tandaan

Isang resipe para sa mga mahilig sa mahangin na mahimulmol na tinapay, ang kalambutan ay napanatili kahit sa pangatlong araw pagkatapos magbe-bake ... Masarap na tinapay!
Ang kumbinasyon ng harina ng oat at yoghurt ay ginagawang malambot at makatas ang tinapay na ito, ngunit hindi mabigat. Ang honey ay may ilaw, matamis, prutas na prutas, kaya mahusay para sa pag-toasting para sa agahan.
Pinagmulan dito: 🔗

Katulad na mga resipe

Buong tinapay na trigo-rye na may otmil at mga mani (Niyog)

Trigo at tinapay ng oat (Sana)

Oat tinapay sa Scarlett-400 tagagawa ng tinapay (Omela)

[Maliliit]

Maliliitang sarap ng gwapong lalaki!

Susubukan kong makakuha ng oatmeal ngayon. At kung hindi ko ito mahawakan, papangalanan ko ang "Hercules".

[Crumb]

Crumb, Mayroon lamang akong isang bag ng oatmeal idle - susubukan ko ito ngayon

[Crumb]

well .. nagawa ko to ....


Lumabas ang tinapay ng 992gr.

Kaya, tulad ng dati, hindi walang insidente.
Sa halip na yogurt, mayroon akong kefir (na may kabute ng gatas). Sa halip na oatmeal - ground flakes. Ang hindi nabago na tinapay o kulay-abo na harina ay pinalitan ng magaspang na harina.
Pinainit ko ang mantikilya at pulot nang kaunti, dahil ang mantikilya ay mula sa lamig at ang honey ay napakalaki ... marahil dahil dito ang kuwarta ay naging puno ng tubig? Dahil sa takot, nagdagdag ako ng higit pang harina, sa kolobok ... mabuti, ang resulta ay nasa bubong. Marahil ay hindi kinakailangan? Mahirap para sa kanya na tumaas .... Sabihin mo sa akin, kung may mantikilya sa resipe, sa anong form ito dapat idagdag?

Ang lasa ay matamis .. Ngunit dahil mahal ko ang kape at tinapay sa umaga, ito ay isang napaka-angkop na pagpipilian.
Magluluto pa rin ako. siguradong! (Ang honey ay maaari lamang maging isang maliit na mas mababa mga kababaihan .. kung hindi man ang aking mga mangkok ng asukal ay laban sa ...)

Crumb, patawarin mo ako sa pagpapatawa sa resipe!

[Maliliit]

Maliliitang sarap ng gwapong lalaki!

Susubukan kong makakuha ng oatmeal ngayon. At kung hindi ko ito mahawakan, papangalanan ko ang "Hercules".

Sternushka
Salamat honey! Alam mo, minsan naiinip ang aking mga kumakain sa lahat at nais ang isang bagay tulad nito, ang tinapay na ito ay tulad ng isang "diluent" ng pang-araw-araw na tinapay ...

Crumb, Mayroon lamang akong isang bag ng oatmeal idle - susubukan ko ito ngayon

Antonovka
Sumulat mamaya kung ano ang lasa sa iyo ...
artisan
Oksan, nakalimutan kong isulat na naglalagay ako ng mas kaunting honey ... 2 tbsp. l. Sa halip na 3 ang inilagay ko, parang normal lang.

Sabihin mo sa akin, kung may mantikilya sa resipe, sa anong form ito dapat idagdag?

Oksan, palagi akong nagdaragdag ng lamog, sa temperatura ng kuwarto, mayroon akong isang ceramic bariles ng mantikilya lalo na para sa pagluluto sa hurno, itinatago ko ito sa mesa sa kusina upang ang mantikilya ay malambot.

Oksan, nakalimutan kong isulat na naglalagay ako ng mas kaunting honey ... 2 tbsp. l. Sa halip na 3 ang inilagay ko, parang normal lang. Oksan, palagi akong nagdaragdag ng lamog, sa temperatura ng kuwarto, mayroon akong isang ceramic bariles ng mantikilya lalo na para sa pagluluto sa hurno, itinatago ko ito sa mesa sa kusina upang ang mantikilya ay malambot.

Iniisip ko lang na kung hindi ako nag-bang ng mas maraming harina, tiyak na sisipa ko ang tinapay sa timba ...
At asukal, walang kahila-hilakbot! ... Gustung-gusto ko ang mga matamis (kahit karne!) At sooo mahilig sa oatmeal sa tinapay. At gayon pa man, ang maliit ay hindi na nais kumain ng kifirchik, kaya sa palagay ko, hindi bababa sa isang bagay na maaaring makapasok sa katawan (isang bagay na dati kong nabigo na mag-recipe ng kefir ...)
Sa pangkalahatan, salamat sa resipe. Take number two ang nasa likuran ko!

Masarap! At sa mga pinatuyong cranberry maganda din ito. Halos hindi ako kumakain ng mga pastry - mayroon akong sapat na paghahangad. Pero! Maliban kung mayroong oatmeal sa resipe. At sa sandaling lumitaw ang otmil, ang paghahangad ay umikli, lumiliko at umalis ...

Nagluto ng tinapay na ito
napaka sarap, number one para sa akin ngayon
pinalitan lamang ang dry yeast ng live yeast.

Salamat, luto ko ngayon - masarap, mahimulmol, hindi gumuho. Marahil ay bawasan ang kaunting tamis, ngunit kinuha ko ang Rastishka at hindi ako nagsisi sa pulot. Tiyak na uulitin ko !!!

[Pabulong]

Pabulong
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay! Gaano karaming sariwang lebadura ang inilagay mo?

z_alice
Kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay ! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay! Maraming salamat sa iyong puna!

Krosh, salamat sa kagiliw-giliw na recipe.
Mangyaring sabihin sa akin, mangyari, naiintindihan ko ba nang tama na sa resipe na "puting harina ng tinapay" ay ang harina ng trigo na may pinakamataas na grado, at buong butil o grey na harina ang harina ng trigo na 1 o 2 baitang?

Krosh, ang ibig kong sabihin ang pangunahing programa, tama ba? At kung gaano karaming oras ang mayroon ka?
Ang tinapay ay mukhang kakila-kilabot lamang !!!!

[sweetka]

sweetka
Yeah, "Pangunahin" (3 oras 17 minuto). Inihurno ko rin ito sa "Whole Grain" (3 oras 22 minuto), hindi ko napansin ang pagkakaiba.

Ang tinapay ay mukhang kakila-kilabot lamang !!!!

Sige ...

Binibilang ko ang mumo ng tinapay para sa 300g ng harina at kumuha ng 8g ng lebadura

Tulong, pzht, ang batang panadero.
Mayroon akong isang katanungan tungkol sa "Medium Oatmeal". Mayroong oatmeal. Gaano karami ang dapat mong ilagay sa isang naibigay na tinapay?

"Buo o kulay-abo na harina ng tinapay" - iyon ay, gagamit ka ba ng regular na premium na harina ng tinapay, ngunit buong-buo?

Salamat sa resipe! Ang tinapay ay hindi masyadong tumaas, ngunit naging pantay at napakasarap !!!

[lisameli]

lisameli
Sa kalusugan mo at ng iyong mga mahal sa buhay ! Tuwang-tuwa ako na ang tinapay ay ayon sa iyong panlasa!
Mayroon din akong tinapay na ito, hindi mataas ang taas, ngunit ito ay manipis na mga bagay, ang pangunahing bagay ay masarap ito!

[Crumb]

Crumb, at para sa may regalong wholegrain wholegrain? : girl_red: At pagkatapos: maghurno sa pangunahing o buong butil na mode, kahapon bumili ako ng iba't ibang mga harina susubukan ko ang iba't ibang mga tinapay, ngunit nagustuhan ko ang resipe.

[Rucheek]

Buong Grain Ito ba ay Buong Grain?

Rucheek, oo, siya.

oven sa basic o buong butil mode?

Maghurno sa "Whole Grain", kahit na nagluto ako sa "Pangunahin", sa totoo lang, hindi ko napansin ang maraming pagkakaiba ...

salamat, naintindihan

Mahusay na tinapay! Ngunit para sa aking panlasa nais ko ang mas kaunting honey. ... Kung magdagdag ka ng 2 kutsara sa halip na 3, makakaapekto ba ito sa pagtaas ng kuwarta?


Pagbe-bake ng oven sa mode na "pandiyeta", laki ng M (Panasonic 2501)

[Crumb]

Crumb, at isa pang tanong (maaari ba?), ito ay isang maliit na tinapay, tulad ng naintindihan ko ang programa para sa 750 gramo, ngunit kung paano makagawa ng higit pa, hindi pa ako malakas sa mga tuntunin ng pagkalkula, marahil ay nagawa mo na ang higit pa, sabihin sa akin .

[Crumb]

Crumb Nagluto pa rin ako ng iyong tinapay, hindi ito napakalaking tinapay, ngunit masarap, kahit na ang tuktok sa tinapay na ito ay naging makinis at mapula, hindi ko ito nasablig ng harina (Sinundan ko ang tinapay at nagpunta sa negosyo ). Salamat sa masarap na resipe. Ang tanging bagay na nais ko ay isang mas malaking sukat ng tinapay: girl_red: Ah, at sa halip na yogurt ay mayroong kefir.

[Rucheek]

Ang tanging nais ko lamang ay isang mas malaking sukat ng tinapay

Rucheek, paumanhin, hindi ko nakita ang iyong nakaraang mensahe na humihiling ng isang muling pagsasalaysay ... Well? Magbibilang ba tayo? Narito ang conversion para sa isang pinaghalong harina na may kabuuang timbang na 780 gramo, para sa aming CP ito ang pinaka ...

Puting tinapay na harina-300 g 500 gr.
Katamtamang harina ng oat, kasama ang kaunti para sa pagwiwisik sa itaas - 100 g 160 g
Buo o kulay-abo na harina ng tinapay-75 g 120 g
Tubig-200 ML 320 ML
Asin -1 tsp 1.6 tsp
Liquid o makapal na honey-3 tbsp. l. 4.8 tbsp l.
Mantikilya-25 g 40 gr.
Tuyong lebadura-1 1/4 tsp 2 tsp
Yogurt-150 ML 240 ML
Tuwang-tuwa ako na nasiyahan ka sa tinapay !!! Good luck sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay !!!

[Crumb]

Crumb Salamat, magluluto ako, at itatakda ang timbang para sa pagluluto ng 1kg o 1.5kg, paumanhin na maraming mga katanungan (baka mga hangal), nais kong linawin ang lahat upang ang tinapay ay mag-out.

[Rucheek]

Rucheek
Sa totoo lang hindi ako mag-abala sa laki, niluluto ko ang lahat (pareho ang mga tinapay na mas maliit at ang mga mas malaki) sa average / 1 kg. Hindi ako nagrereklamo, laging mabuti ang tinapay ...
At kung mayroon kang anumang mga katanungan, magtanong (at hindi sila lahat hangal), pagkatapos ay pumunta kami dito upang malaman at matulungan ang bawat isa ...

Nagluto si Krosh ng isang tinapay, sa oras na ito isang malaking tinapay at ang pangunahing mode, ang lahat ay sobrang taas lamang ng tinapay at isang magandang tuktok. Salamat sa recount

Kumusta, ako ay isang naghahangad na panadero na sabik na sumali sa mga ranggo ng mga bihasang panadero.
Ito ang aking ikasiyam na tinapay. Napakasarap. lalo na para sa akin - isang masigasig na tagahanga ng oatmeal.
Ngunit sa tinapay na ito ay mayroon akong gayong problema: ang tinapay ay madalas na gumuho (bagaman gumagamit ako ng isang espesyal na kutsilyo para sa paggupit), at ang tuktok na bahagi, na halos isang-ikalimang bahagi ng buong taas, ay gumuho sa lahat. Kapag pinutol sa mga hiwa, ang bahaging ito ay walang kahihiyang nahuhulog mula sa hiwa sa anyo ng magkakahiwalay na "mga mumo".
Kapag nagbe-bake ayon sa resipe, gumamit ako ng harina ng trigo ng ika-1 baitang, harina ng oat (Garnets) at buong harina ng trigo. Pinamasa ko ang kuwarta, palaging inaayos ang estado ng kolobok, tulad ng itinuturo ng Admin. Sa pagkakataong ito ay ginawa ko rin iyon.
Nabasa ko ang seksyon sa mga depekto, ngunit hindi ko maayos ang mali kong ginawa, hindi sapat ang karanasan. Ang mga nakaranasang panadero ay inaasahan ang iyong payo. Nais kong ulitin ang gayong masarap na tinapay, ngunit isinasaalang-alang ang gawain sa mga pagkakamali. Maraming salamat po!

[CAIS]

Ngunit sa tinapay na ito nagkaroon ako ng gayong problema: ang tinapay ay madalas na gumuho (bagaman gumagamit ako ng isang espesyal na kutsilyo para sa paggupit), at ang tuktok na bahagi, na halos isang-ikalimang bahagi ng buong taas, ay nagwawasak higit sa lahat. Kapag pinutol sa mga hiwa, ang bahaging ito ay walang kahihiyang nahuhulog mula sa hiwa sa anyo ng magkakahiwalay na "mga mumo".

CAIS, maligayang pagdating sa aming friendly forum !!! Sumali sa aming magiliw at maligamgam na kumpanya !!!

Dahil sa katotohanang hindi pa ako nagkakaroon ng ganoong problema, hindi ko masabi / payuhan ka ng anumang makatuwiran ... Ang maaari ko lang ay ipadala ka sa paksa BREAD CRUSHING, marahil doon ay mas mabilis mong mahahanap ang sagot sa iyong katanungan, at kung hindi mo ito makita, kung gayon ang aming mga kaibigan sa panadero ay agad na magmumungkahi / magpapayo sa iyo ng isang bagay !!!

Krosh, salamat
Pupunta ako, at talaga, magtatanong ako sa paligid ... Gusto ko talagang ayusin ang aking mga pagkakamali.

[Krosh,]

Krosh, Inulit ko ulit ang tinapay, ang lahat ay klase lamang, salamat muli sa kamangha-manghang tinapay (ang tanging bagay ay may mas kaunting pulot, kung hindi man ay ito ay matamis para sa akin.)

Mayroon bang anumang bagay na maaari mong palitan ang buong-buo o kulay-abo na harina? Halimbawa, magdagdag ng higit pang trigo? O si rye?

Mayroon bang anumang bagay na maaari mong palitan ang buong-buo o kulay-abo na harina? Halimbawa, magdagdag ng higit pang trigo? O si rye?

Ang hindi nabago na harina, kulay-abo, hindi ito ay sifted, na may isang bahagi ng bran. Maaari kang gumawa ng gayong harina sa iyong sarili. Naghahanda kami ng trigo na buong-butil na harina at harina ng ika-1 at ika-2 baitang mismo. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Maaari kang gumawa ng anumang kapalit na harina sa resipe, huwag matakot na gawin ang iyong tinapay ayon sa gusto mo. Ito ang iyong pirma ng tinapay!

Panghuli isang kagiliw-giliw na recipe para sa tinapay ng oat! Nakaupo na sa kalan ay nagdagdag ako ng rye sa halip na hindi sift, tingnan natin kung ano ang mangyayari ... At anong uri ng kolovka ang nakukuha mo?

[megaseraya]

megaseraya, Maligayang pagdating sa aming forum !!! Sumali sa aming magiliw na pamilya ng tinapaytinapaybakes !!!

At anong uri ng kolovka ang nakukuha mo?

megaseraya, Matagal ko nang hindi naluluto ang tinapay na ito, ngunit kung ang aking memorya ay naglilingkod sa akin, ang malambot na tinapay ay dapat ...

Panghuli isang kagiliw-giliw na recipe para sa tinapay ng oat!

Mayroong isang libu-libong isang dosenang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa tinapay ng oat sa aming forum ...
Kung para saan, palaging makipag-ugnay sa akin, magtatapon ako ng mga link sa napatunayan at napakalaking masarap ...

Good luck !!! Sigurado ako na magtatagumpay ka !!!

Baby, maraming salamat sa hospitality, at sa recipe.
Ang aking lalaking tinapay mula sa luya ay malambot, kahit kaunting likido, ngunit ang tinapay ay tulad ng larawan.
Sinulat ko sa itaas na nagdagdag ako ng rye sa buong harina ng buong balat at nagambala ito ng lasa ng otmil, kaya pinapayuhan ko kayong sumama lamang sa trigo. At para sa aking panlasa, magdaragdag ako ng kaunting asin (kahit na nag-iwan ako ng 3 kutsara ng pulot)
At ang recipe ay kagiliw-giliw dahil ito ay gawa sa harina, hindi mga cereal, at kahit na may yogurt (ginagawa ko ito sa isang gumagawa ng yogurt)!
Muli

Kroshik, sa palagay mo maaari kang maghurno ng tulad ng isang tinapay sa oven sa hugis ng isang tinapay o bilugan sa oven? o ito ay kumalat at dapat na lutong sa form? Gusto ko ito sa oven ...

[Si Sashul]

Si Sashul, kuwentoxto !!! Nuuu ... sa palagay kocat ...

Hindi ko inihurno ang partikular na tinapay na ito sa oven (ngayon dinat tapos naat ), ngunit para sa muling pagsisiguro posible sa unang pagkakataon at sa form ...

Bagaman ... muli, ang aking mga hula, dahil hindi ko maalala ang kuwarta na ito, kung maghulma ka ng isang tinapay ayon sa lahat ng mga patakaran, hindi mo dapattungkol samagkakalat ito ...

Inochek, salamat, naintindihan ko ang lahat, nais mo ito, ayaw mo ito - ngunit kailangan mong mag-aral, hindi ko gusto ang likot sa pagsubok, ngunit kailangan mong

[Sanechka]

Ayoko ng magulo sa kuwarta

Sanechka, mahal ko, ano ang naririnig ko?!?!?! At ang pinakamahalaga mula kanino?!?!?! Mula sa batang babae na nagluluto ng soooo tinapay !!!

Si Sashul, talagang hindi ka mahal?!

Inochek, ayoko talaga, pero kailangan ko lang dahil magsawa ang oven sa uniporme ... kaya bumili ako ng HP para hindi ako mag-abala sa aking mga kamay, ngunit wala pa ring pupuntahan

[Kroshik]

Kroshik, honey, salamat sa KAGANDAHANG tinapay, masarap, masarap, mahimulmol, mahimulmol. Kahit na hindi ko alam kung ano ang eksaktong lumabas para sa akin - tinapay o isang patag na cake, na inihurnong sa oven at sa panahon ng pagpapatunay ay lumago ito nang medyo mas maganda, magiging mas maganda ito sa hugis, ngunit ang lahat ay masarap. Mula sa aking pamilya - dakilang awa!

300gr. millet harina
2 kutsara l. oatmeal tinadtad sa isang blender
2 kutsara l. harina ng rye
4 na kutsara l. harinang mais
4 na kutsara l. buong harina ng butil
2 kutsara l. gatas pulbos o cream
2 kutsara l. langis ng oliba
2 kutsara l. Sahara
2 tsp asin
280ml tubig
1.5 tsp tuyong lebadura (saf levure)
Ang tinapay ay inihurnong sa isang Panasonic SD-ZB2502 na gumagawa ng tinapay. Inayos ang lahat ng harina sa isang salaan. Una sa lahat, inilalagay ko ang otmil, at pagkatapos ang harina sa anumang pagkakasunud-sunod. Huling ngunit hindi pa huli, langis at tubig. Sa pangunahing mode 1 (4 na oras). Ang tinapay ay naging walang kapantay, magandang kulay, ang pagkakapare-pareho ang kailangan mo. Hindi namin mailalarawan ang lasa. Subukang huwag pagsisihan !!!!!!!!!

Kahapon niluto ko ang tinapay na ito. Ito ay simpleng walang maihahambing !!! Ang sarap ng sarap! Ang mumo ay nababanat !!! Salamat!
Tanging mas mababa ang nilalagay kong honey. Homemade yogurt.
Dito ako nagyayabang

Mga batang babae, sabihin sa akin kung ano ang maaaring maging dahilan, hindi gumana ang tinapay, ito ang aking unang kabiguan pagkatapos ng isang buwan ng pagluluto sa hurno. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, maliban na ang yogurt ay pinalitan ng kefir. Totoo, hindi ito ang pinakasariwa. Bilang isang resulta, ang tinapay sa loob ay mamasa-masa, ang bubong ay gumuho at ang tinapay ay lahat ng espongha ... Paghurno sa pangunahing mode. Talaga bang naimpluwensyahan ang kefir?

Magandang umaga! Kahapon niluto ko ang tinapay na ito - ang resulta ay lampas sa papuri - sooo masarap!
Sa halip na tubig, kumuha ako ng patis ng gatas, pinalitan ang otmil ng mga bata na walang pagawaan ng gatas na sanggol (Baby), 50 gramo lamang ng buong harina ng palay, nagdagdag ng 25 gramo ng otmil. At para sa tinapay nagdagdag ako ng 2 tbsp. tablespoons ng patis ng gatas. Ang tinapay ay naging mataas, na may magandang patag na bubong - paningin lamang sa mga namamagang mata

[Sonc]

Sonc, Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay !!!

Magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay !!!

Salamat sa iyong puna ...

Sabihin mo sa akin, may harina ng oat, nais kong gamitin ito, ngunit ayon sa resipe na kailangan mo rin ng "Bread wholemeal o grey harina", maaari mo bang gawin kahit papaano nang walang wholemeal, dahil wala ako at wala akong nakita ang isang tulad nito sa tindahan?

Sabihin mo sa akin, mayroong oatmeal, nais kong gamitin ito, ngunit ayon sa resipe na kailangan mo rin ng "Tinapay na buo o kulay-abo na harina", maaari mong kahit papaano gawin nang walang buo, dahilWala ako nito at wala pa akong nakitang katulad na katulad sa tindahan?

Naglalaman ang resipe ng sapat na harina ng trigo, kung wala ang tinapay ay hindi gagana.
May mga pagpipilian sa kapalit:
- upang magawa ang "grey" na harina ng trigo sa iyong sarili, narito ang resipe "Inihahanda namin ang buong harina ng trigo at harina ng ika-1 at ika-2 baitang" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0 at kunin ang reseta na halagang 75 gramo
- magdagdag ng 1 kutsara sa kuwarta (harina). l. trigo bran, idagdag ang natitirang ordinaryong harina ng trigo. Ibuhos ang 75 gramo ng harina ng trigo sa isang mangkok, alisin ang 1 kutsara. l. harina at idagdag ang parehong halaga ng bran ng trigo

[Crumb]

Crumb, salamat sa resipe!
Sa halip na yogurt, inilagay ko ang sour cream sa aking mata), marahil ay dahil sa bumagsak ang bubong nang kaunti.
Pero ang sarap !! Ang crust ay kahanga-hanga lamang
Isusulat ko ito sa isang notebook, magluluto pa ako.