Pie "Chernushka"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Nigella pie

Mga sangkap

Mantikilya 100 g
Cottage keso 100 g
Harina 125 g
Pili 50 g
Protina 1 piraso
Yolks 3 mga PC
Sour cream o soda yogurt 200 g
Asukal 75 g
Blueberry 250 g
Asin kurot
Vanillin sa dulo ng kutsilyo

Paraan ng pagluluto

  • Kuwarta
  • Nagmasa ako sa isang food processor na may isang utility na kutsilyo.
  • Gilingin ang mga almond sa harina. Magdagdag ng harina, mantikilya sa mga cube, keso sa maliit na bahay, isang kurot ng asin dito - mabilis na tumaga ng isang kutsilyo. Susunod, tinitingnan namin ang pagkakapare-pareho ng kuwarta: kung tuyo, magdagdag ng isang protina at masahin ang kuwarta. Dapat itong maging banayad, hindi nakakalat. Kung ang kuwarta ay dapat na dapat bago idagdag ang protina, ibubukod lamang namin ang protina mula sa kuwarta.
  • Sa aming mga kamay namamahagi kami ng kuwarta sa hugis, na bumubuo ng maliliit na panig. Pinuputok namin ito ng isang tinidor at ipinapadala ito sa malamig habang inihahanda namin ang pagpuno.
  • Pagpuno
  • Ang maasim na cream, mga yolks, asukal at vanillin ay lubusang halo-halong, ngunit huwag talunin. Ibuhos ang masa sa kuwarta, ilagay ang mga blueberry sa itaas (Gumagamit ako ng frozen). Ipinapadala namin ito sa oven preheated sa 180 * C at maghurno para sa halos isang oras.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

sa isang hulma na may diameter na 26 cm

Oras para sa paghahanda:

15 min + 1 oras

Tandaan

Ang isang kaibigan ay mayroong isang maliit na buklet na "Mga Recipe ng mga hostes ng Kama" na nakahiga, sa palagay ko. Mula doon kinuha ko ang resipe na ito at binago ito nang kaunti para sa aking sarili. Napakadali ihanda ang pie, masarap at katamtamang matamis. Ang natapos na pagpuno ay kagustuhan ng custard. Mas mataba ang kulay-gatas, mas makapal ang tapos na pagpuno. Nagluto din ako ng yogurt na may taba na nilalaman na 3.5%. Gumagana rin ito.
Mula sa natitirang mga protina, maaari kang gumawa ng isang meringue, ilagay ito sa natapos na cake at matuyo ito sa oven. Hindi rin ito naging masama. Kapag ginawa ko ito, wala akong anumang mga kalakip na cream at ikinalat ko lang ang meringue na may isang spatula sa ibabaw ng cake. Ngunit pagkatapos ay hindi siya lumabas bilang isang photogenic.
Mabilis itong nagluluto, kumain ng mas mabilis. Subukan mo!

Nigella pie

Sinabi ni Dr. Si Lena
Pogremushka! Ang recipe ay napaka-kagiliw-giliw, naka-bookmark!
Vichka
Naaakit din ako ng resipe, susubukan kong i-bake ito. Mukhang napaka ganda!
Natusik
Pogremushka, masarap !!!
Dana
At huwag ilagay ang baking powder sa kuwarta? o napansin ko?
Pogremushka
Dana, huwag maglagay ng baking pulbos. Ang kuwarta ay hindi dapat tumaas. Ito ay naging crumbly dahil sa langis, nakapagpapaalala ng isang mabuhangin.
Margit
Pogremushka
Isang madaling resipe! madali hindi lamang sa mga tuntunin ng paghahanda, ngunit din sa pagiging kapaki-pakinabang! Tiyak na magluluto ako, gusto ko ang mga recipe na ito! Salamat! Nananatili lamang ito upang bumili ng mga blueberry!
lasandra
Gumawa ako ng isang pie - kamangha-manghang masarap, lahat ay nalulugod - mabaliw nang malambot))) bilang karagdagan sa mga blueberry na ginawa ko sa mga strawberry - naging masarap din ito - nagyeyelong malalaking mga strawberry - na may kaaya-ayaang asim))
maraming salamat sa kasiyahan)))
Pogremushka
Sa wakas, mayroong isang tao na nagpasyang subukan ang masarap na ito!
lasandra, salamat sa iyong pansin sa resipe at ulat. Natutuwa nagustuhan mo ito! Ang pie ay talagang napaka-simple at matagumpay.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay