Oat tinapay sa Scarlett-400 tagagawa ng tinapay

Oat tinapay sa Scarlett-400 tagagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Pasa:
Trigo harina (mayroon akong 1c)	160 g
Maligamgam na tubig	250 g
Asukal	9 g
Tuyong lebadura (Mayroon akong isang Saf-moment)	3 g
Pasa:
Kuwarta	lahat
Trigo harina (mayroon akong 1c)	200 g
Mga natuklap na otm	90 g
Langis ng halaman (mayroon akong linga langis)	14 g
Maasim na cream 20%	45 g
Asin	7 g

Paraan ng pagluluto

• Para sa kuwarta, ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang timba ng HP. Itaas sa harina ng kuwarta, asukal, lebadura. Simulang ihalo ang anumang programa sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos patayin ang HP at umalis sa loob ng 20 minuto.
• Grind ang otmil sa harina sa isang gilingan ng kape.
• Matapos ang isang pagdaan ng oras, ilagay ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta sa HP bucket. Programang "French bread" (3 oras 20 minuto), 750 g, medium crust.
• Palamig sa isang wire rack na walang twalya.
• 
• 
• At walang ilaw na bombilya sa mahabang panahon:
• 
• Masarap na tinapay na may isang masarap na mumo! Nirerekomenda ko!

Tandaan

Batay sa resipe: 🔗

Katulad na mga resipe

Finnish oat na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay (Peppercorn)

Malambot na tinapay na oat (gumagawa ng tinapay) (Gantsilyo)

Oat tinapay na may mansanas sa Scarlett-400 tagagawa ng tinapay (Omela)

ang ganda pala Napakasarap ng itsura !!! Hindi ko kayang pigilan ang SALAMAT sa himala na ito. Ngayon, kung ginawa ko ito sa parehong paraan !!! Hindi, well, napakaganda talaga))

[Ludmila]

Ludmila, salamat! Tiyak na gagana ito.

[Oksanochka]

Oksanochka, ngunit maaari mong palitan ang oatmeal ng oat harina at sa anong proporsyon.

[Si Tata]

Si Tata, ay harina ng oat - ito ba ay otmil?

[Si Tata]

Si Tata, ay harina ng oat - ito ba ay otmil?

Hindi. Mayroon akong oatmeal na harina na "GARNETS"

Oo, pagkatapos ay pareho. Tinanong ko lang ang may-akda tungkol sa oatmeal, sinabi niya na kasama nito magkakaroon ng mas malinaw na lasa ng oat, at mas mahusay na gumamit ng mga natuklap o harina.

Mahusay na tinapay. Pinaghurno ko ito sa pangalawang pagkakataon. Napakabilis kumain! Maraming salamat sa resipe para sa aming iskarlata.

[natsik]

natsik , mayroon kang isang magandang tinapay! Natutuwa nagustuhan mo ito!

[Ksyusha.]

Nagluto ako ng tinapay Ksyusha. Maraming salamat, nagustuhan namin ito ng husto - malambot, magaan, na may isang malutong na tinapay.
Niluto ko nalang sa oven. Sa totoo lang, hindi ako magluluto ng tinapay, ngunit tiningnan ko ang link na ibinigay mo at binasa ito ... Lubhang interesado ako sa pamamaraan ng may-akda ng paggawa ng gluten sa kuwarta mula sa mahinang harina. At mayroon akong isang bag ng harina na 1c lipas, at nang simulan kong masahin ang tinapay dito, ang gluten ay hindi pa nabuo, at ang tinapay ay naging mabigat at hindi masarap. Kaya, pagkatapos basahin ito, nagising sa akin ang eksperimento. At ang resulta ng mga eksperimento ay napasaya ako.

[Marish]

Marish, mahusay na tinapay !! at sa oven ko din ito niluto.

[Ksyusha]

Ksyusha, at inihurno mo ang tinapay na ito sa premium na harina? Ngayon ang kalan ay nagmamasa nito, kailangan kong magdagdag ng 11 tablespoons ng harina at pa rin ang stick ng bun

Eh ... tulad ng inaasahan - ang bubong ay patag, gaano man kahirap akong subukang makamit ang isang normal na kolobok, sa ika-4 na batch nagsimula itong dumikit sa timba. Sa gayon, kung ano ang isang masamang kapalaran na ito, sa buong linggo nakakakuha ka ng tinapay na fig?! Ibaba ang kamay pagkatapos nito

[Si Lena]

Si Lena, huwag panghinaan ng loob, tila, nakakuha ka ng gayong harina.

[Ksyusha]

Ang katotohanan ng bagay ay ang harina ay pareho. Ang aking mga unang tinapay ay napakaganda, Ngunit ang tinapay na ito ay naging masarap pa rin, halos lahat ay kinakain. Isa sa mga araw na ito susubukan ko ulit, kukuha ako ng mas kaunting tubig. Ksyusha, Isang hangal na tanong pa rin, pwede? Kung gagawin mo ito nang walang kuwarta, magkakaroon ba ng malaking pagkakaiba?

[Si Lena]

Si Lena, ang kuwarta ay kinakailangan upang mapahina ang tuyong lebadura, upang ang mumo ay mas malambot sa paglaon. Sa teoretikal, posible na wala ito.
shl tiningnan ang resipe, isang bagay na 300 g ng tubig sa isang kuwarta ang nakalito sa akin .. Karaniwan akong nagbubuhos ng 250. Susubukan kong hanapin ang aking mga talaan.

oo, iyon ang naisip ko tungkol sa kuwarta.

shl tiningnan ang resipe, isang bagay na 300 g ng tubig sa isang kuwarta ang nakalito sa akin .. Karaniwan akong nagbubuhos ng 250.Susubukan kong hanapin ang aking mga talaan.

Voooot, parang sa akin din na sobra sobra ang tubig. Siyempre, naiintindihan ko na ang harina ng bawat isa ay magkakaiba, ngunit hindi sa pamamagitan ng higit sa 100 gramo ng pagkakaiba. Mangyaring tingnan

ngunit sa pagdaragdag ng harina ng oat, ang mumo ay naging isang uri ng damp lasa .. Ang bubong ay naging flat .. pagkatapos ay binasa ko ito dito sa forum, ito ay isang tampok ng oats. harina Nagtataka ako kung gilingin mo ang mga pinagsama na oats, baka ang resulta ay magiging katulad ng sa iyo? -Fluffy! Naghahurno ako ng maraming iba't ibang at kamangha-manghang mga tinapay. Ngunit halos maglagay ako ng isang minus sa harina ng oat .. Susubukan ko ulit .. Mga batang babae, na maghurno sa Garnets oat harina, pzhlsta, ibahagi ang resulta

[echeva]

echeva , Hindi pa ako nakapagluto ng harina, wala akong masabi.

Elven , hayaan mo akong subukan na maghurno ng resipe na ito bukas, kung wala akong makitang mga piraso ng papel.

[Zhenya]

Zhenyamasarap kasama ang mga pinagsama na oats
Ksyusha, mabuti maghihintay ako Maaari kang lumapit sa akin "sa iyo"

[100]

oo, iyon ang naisip ko tungkol sa kuwarta. Voooot, parang sa akin din na sobra sobra ang tubig. Siyempre, naiintindihan ko na ang harina ng bawat isa ay magkakaiba, ngunit hindi para sa 100 higit sa isang pagkakaiba ng gramo

Kapag nagmamasa, nagdagdag ako ng eksaktong 100 g ng harina. Humihingi ako ng paumanhin para sa pagkakamali sa resipe. : girl_red: Ang kuwarta ay nangangailangan ng 250 g ng tubig.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, maraming salamat sa ganoong kahusayan. Nagustuhan ko talaga ang tinapay. Kakaiba lamang - ang natitira na nagluto ng tinapay na ito, lumabas mula sa 300 ML

Lena, ako mismo hindi ko maintindihan kung paano ito nangyari ... Inihurno ko ang tinapay na ito sa dacha, hindi ko makita ang mga piraso ng papel.

Halika, okay lang yan. Paano magluto ng tinapay, mag-uulat ako sa resulta

Hindi, mabuti, hindi ito kahila-hilakbot, ngunit hindi ito maginhawa.

shl Makalipas ang kaunti ay ipapakita ko sa iyo kung anong uri ng tinapay ang naganap.

Yeah, gustung-gusto kong humanga

Kung mayroong isang bagay upang humanga.

Ngayon ko lang nakuha:



Ang bubong ay hindi nahulog, syempre, ngunit hindi sa dapat.

Paghiwalay:

Kapag nagmamasa, nagdagdag ako ng eksaktong 100 g ng harina. Humihingi ako ng paumanhin para sa pagkakamali sa resipe. : girl_red: Ang kuwarta ay nangangailangan ng 250 g ng tubig.

posible bang iwasto ang pangunahing recipe?

[Ksyusha]

Ksyushaang gwapo naman! Sumasang-ayon sa Zhenya, kailangang ayusin

Mga batang babae, salamat! Magsusulat ako sa mga moderator ngayon upang ayusin ito.

Ksyushik, at narito ang aking malambot, ngunit ginawa ko ito sa mga di-ground flakes-50 gr at harina - 350 gr


Nakalimutan ko ang tungkol sa sour cream kahit papaano, ito ay isang kuwarta lamang na may live na lebadura sa patis ng gatas na hinaluan ng sabaw ng patatas at mantikilya gr. 15 ilagay ito.
🔗

[Si Olya]

Si Olya, magandang tinapay pala !!!

[Si Olya]

Si Olya, ang ganda !!! At anong mga natuklap? Mahaba ang pagluluto? Huwag pakiramdam sa tinapay kung hindi giling?

Salamat Lena
Oo, ang mga pinakuluang natuklap (hindi bababa sa 10) at habang pagmamasa, na may isang spatula, ang lahat ay giniling sa mga mumo, isang pare-parehong mumo ng tinapay at isang kaaya-aya na lasa ang nakuha,

Nakuha ko. Salamat, Olya! Noong nakaraang araw ay nais kong maghurno, susubukan kong ilagay ang buong cereal

Samakatuwid ay inilagay ko ang mga ito nang mas kaunti - 50 gramo kaysa sa Mistletoe sa ground form (90 gramo)

Ngunit, naintindihan ko iyon. Salamat. Mayroon lamang akong sabaw ng patatas sa ref.

At hindi ako nagtagumpay muli. Sa pagkakataong ito ay hindi bumagsak ang bubong, ngunit ito ay naging patag. Kumuha ako ng 250 ML ng tubig, 160 harina sa isang kuwarta + 250 sa isang kuwarta (+5 tbsp. L kapag nagmamasa), mga natuklap na 50 gr. hindi ground, ang natitira ay tulad ng sa recipe Sa susunod. sa sandaling subukan kong kumuha ng kahit kaunting tubig o hindi maglagay ng sour cream. Bukas ipapakita ko sa iyo ang ginawa ko.

huwag mag-alala, Lena, hindi palaging sa tinapay na may mga additives, nakakakuha ka ng isang matambok na bubong, nangangailangan ito ng alinman sa kasanayan o gluten. Ang pangunahing bagay ay upang magustuhan ang panlasa

Lena, anong lebadura at magkano ang inilalagay mo? Anong uri ng mumo ang nagaganap? Hindi masyadong puno ng mga butas?

[Si Olya]

Si Olya, Tatapusin ko ang lahat ng pareho!
Ksyusha, bukas ng umaga ay mag-a-upload ako ng mga larawan ng unang tinapay at ngayon, upang mas malinaw ito. Tuyong lebadura, ilagay ang 1 tsp. Ang mumo ay uri ng normal

[Pagtatangka # 1]

Bukas ipapakita ko sa iyo ang ginawa ko.

Kaya, kunin ang ulat
Pagtatangka # 1





Kahapon na pagtatangka # 2





Kamusta ang mumo? Normal?
At pareho, ang tinapay na ito ay masarap!

magdagdag ng mas kaunting tubig, at ang mumo ay normal sa alon

magdagdag ng mas kaunting tubig

Yeah, ganon ko nakuha. Susubukan ko ulit nang walang sour cream

[Si Lena]

Si Lena, oo, dapat mabawasan ang likido. : girl_cleanglasses: Mas mahusay na maglagay ng sour cream, at alisin ang tubig. At huwag kang mapataob! Mukhang nag-ehersisyo ito para sa akin ngayon.

[Ksyusha]

Ksyusha, Tatapusin ko rin ito. Ang sour cream ay hindi palaging nangyayari, ngunit susubukan ko ito sa ganitong paraan. Salamat sa hindi mo pag-iiwan sa akin

[Ksyusha]

Ksyusha, kumuha ng isa pang ulat
Ngayon parang naging maayos naman. Hindi ako nagdagdag ng sour cream, dahil wala. Sa halip na tubig, sabaw ng patatas na 250 ML. Nagdagdag ng isang kutsara ang harina

[Si Lena]

Si Lena, straight drummer ka !!! : rose: At ang bubong ay halos tama!