Inatsara ang maanghang na zucchini na "Dugong Maria"

Inatsara ang maanghang na zucchini na "Dugong Maria"

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Para sa 4 na lata na 0.75 l
zucchini	4 - 5 mga PC (bata, maliit)
dill	4 na payong
itim na dahon ng kurant	4 - 6 na mga PC
dahon ng seresa	4 -6 na mga PC
malunggay (dahon o ugat)	isang piraso sa bawat garapon
bawang	4 - 6 ngipin
mapait na paminta	1 pod
matamis na gisantes	4 na bagay
mga paminta	20 pcs
carnation	4 -8 na mga PC
Dahon ng baybayin	4 na mga PC (maliit)
Para sa pag-atsara:
tubig	750 - 800 ML
tomato paste	125 g
asukal	75 g
asin	30 g
suka	60 g

Paraan ng pagluluto

Maghanda ng 4 na garapon. Ang may-akda ng resipe ay nagmumungkahi ng isang 0.5 litro na lata, ngunit kumuha ako ng 0.75 litro. Mahusay na hugasan at isteriliser ang mga garapon na may mga takip sa paraang maginhawa para sa iyo. Ako ay isterilisado sa microwave.

Sa ilalim ng mga garapon, maglagay ng isang sibuyas ng bawang, isang hiwa ng mainit na paminta, mga peppercorn, allspice, bawat isang sibuyas, at bawat isang maliit na dahon ng bay.

Hugasan ang mga gulay, tuyo na may isang maliit na tuwalya at gupitin. Hatiin nang pantay sa mga garapon.

Maipapayo na kumuha ng bata, maliit na zucchini. Ngunit kung mayroon kang mature na zucchini, kung gayon hindi ito nakakatakot, ngunit kakailanganin mong alisan ng balat ang mga ito mula sa balat at putulin ang gitna ng mga binhi. Mayroon akong maliit, bata na zucchini at hindi ko sila balatan. Gupitin sa mahabang hiwa ~ 8 - 10 cm.

Ikalat ang mga hiwa ng zucchini sa mga garapon. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa bawat garapon, takpan ng takip at hayaang tumayo ng 5 - 10 minuto.

Ihanda natin ang atsara. Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga garapon sa kasirola. Magdagdag ng tomato paste, asin, asukal. Inilalagay namin ang kasirola sa kalan at, habang hinalo, pakuluan. Magdagdag ng suka at hayaang muli itong kumukulo.

Ibuhos namin ang atsara sa bawat garapon sa tuktok. Ginalaw namin ang takip ng maluwag at inilalagay ang mga garapon sa isang kasirola para sa isterilisasyon. I-sterilize ang 0.75 l na lata sa 10 - 12 min. Kung kumuha ka ng isang 0.5 litro na garapon, pagkatapos ay 8 - 10 minuto.

Sa panahon ng isterilisasyon, ang marinade ay maaaring tumira at ang mga garapon ay hindi maaaring maging puno. Samakatuwid, kung mayroon kang natitirang kaunting pag-atsara, huwag magmadali upang ibuhos ito. Kinukuha namin ang mga isterilisadong garapon mula sa kawali. At kung nalaman mong ang mga garapon ay hindi napuno, ang natitirang pag-atsara ay maaaring ibuhos sa mga garapon. Mahigpit na selyo at baligtarin ang mga garapon hanggang sa lumamig.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na lata na 0.75 l

Tandaan

Ang resipe para sa zucchini na ito ay nakuha sa YouTube.
Ang may-akda ng IrinaCooking recipe.
Ang resipe ay pumukaw sa aking interes. At narito, sa panahong ito lamang, ang zucchini ay pangit, at kailangan silang ikabit sa isang lugar, dahil wala kaming oras upang kainin sila. Hindi kami mga mahilig sa paghahanda ng zucchini, ngunit nagpasya pa ring subukan ito! Sa palagay ko dapat itong maging masarap! Dalawang beses na akong nagsara ng 4 na garapon. Mapahahalagahan namin ang lasa sa taglamig!

Nelya, nagtataka ako kung kumuha ka ng maanghang na sarsa tulad ng isang tangkay ng kawayan. Sa tingin ko ito ay magiging kawili-wili.

[NM]

NM, Sana, salamat sa iyong interes sa resipe! Ikaw muna !
Wala akong alam tungkol sa maanghang na sarsa tulad ng stalk ng kawayan. Hindi ko pa nakikita ang ganoong sarsa at hindi ko alam ang lasa nito.
Ngunit may ideya akong subukan ang pangalawang batch sa Chili ketchup. At pagkatapos ihambing. Ngunit hindi ko nais na espesyal na pumunta sa tindahan para sa ketchup na ito. At naisip ko na may sapat na mga pampalasa at pampalasa sa resipe na ito. Napagpasyahan kong gawin ito alinsunod sa resipe ng may-akda, kahit na sa aking mga menor de edad na pagbabago.

Nelya, Sinubukan ko ang isang bagay na katulad mula sa mga pipino (isang kapit-bahay ang gumamot sa akin noong nakaraang taon). Nagustuhan ko ito ng husto! Hindi ko naaalala ang mga sukat, ngunit wala siyang tomato paste, ngunit ketchup. Bukod dito, binalaan niya - na kumuha ng kalidad, hindi mura. Dapat naming subukan sa zucchini, magiging mas badyet ito.

Tanya, gumawa din ako ng mga pipino na may ketchup dati. Alam kong naging maganda ang mga pipino.Samakatuwid, ang recipe na ito ay interesado sa akin. Palagi akong pinipigilan ng mga pipino, at ngayon isinasara ko ang lahat ng mga pipino mula sa aking pag-aani nang paisa-isa lamang sa pamamagitan ng resipe. Ngunit sa zucchini, hindi kami mahilig sa mga paghahanda sa taglamig, kaya't nagpasya akong subukan ang isang ito, inaasahan kong gagawin nila. Nagustuhan ko rin ang maliliit na garapon, nagbukas at kumain, hindi sila tumambay sa ref.

Gumawa din ako ng mga pipino na may ketchup dati.

Nel, salamat sa iyong resipe, ang aking memorya ay inalog. Naalala ko rin ang paggawa ng mga cubes ng zucchini sa ketsap. Kailangan nating i-refresh ang ating memorya sa taong ito, at gawin ang lahat nang paunti-unti.

Tanya, mayroon akong isang resipe para sa cubed zucchini sa tomato sauce. Sa isang lugar mayroong isang pag-clipping mula sa isang pahayagan sa Soviet. At ginawa ko ang mga ito nang higit sa isang beses. Ngunit doon lumiliko ang zucchini tulad ng isang salad tulad ng Tiyo Bens. Para sa mga mahilig sa salad, iyon lang. Ito ay naging masarap. Ngunit para sa ilang oras ngayon sa pangkalahatan ay tumigil kami sa pagkain ng mga salad na may zucchini at talong sa kamatis sa taglamig. Samakatuwid, tumigil ako sa paggawa nito. At dito inatsara ang zucchini, tulad ng mga pipino. Kumakain na may kagat. At ito ay in demand pa rin sa amin.

Nelya, ang stem ng kawayan ay sarsa ng paminta. Ang mga masarap na maanghang na pipino ay nakuha.

Nelya, tiyak na gagawin ko ito, wala kaming kahalili sa zucchini sa taong ito, ang mga pipino, kamatis ay isang presyo ng kabayo, at ang zucchini sa taong ito ay hindi mura kung ihahambing sa mga nakaraang taon.

[Zoya]

Zoya, oo, sa taong ito hindi ka gaanong magsasara mula sa bazaar. Sa palagay ko ang presyo ay babagsak para sa mga kamatis, ngunit hindi bababa sa mga kamatis para sa katas. Katulad ito ng mga pipino, hindi ka makakapagdala ng maraming mula sa bazaar na ihahain. Samakatuwid, nagpasya akong palitan ito ng zucchini. Umaasa ako para sa isang karapat-dapat na kapalit!

[Nelya]

Nelya, salamat sa resipe! Susubukan kong ihanda ito ng ganoon.
Marami nang mga zucchini, ang mga kamatis ay para lamang sa pagkain, ngunit marami akong ketchup, gagamitin ko ito.

Si Nelya, nagsara lamang ng 3 litro ng katulad na zucchini, isang kaibigan ang nagbigay ng resipe. Doon, kasama lang ang Chile ketchup. Ang mga pipino sa sarsa ng kamatis ay ganap na walang lasa sa akin at ang kaibigan ko ay pareho, ngunit ito ang zucchini na iba ang lasa kaysa sa mga pipino. Ginugulong niya ang mga zucchini na ito na may sili, sinabi na ito ay napaka masarap. Ngayon susubukan ko rin ang iyong resipe, sigurado akong magugustuhan ko ito.

Si Nelya, nagsara lamang ng 3 litro ng katulad na zucchini, isang kaibigan ang nagbigay ng resipe.

Sino ang magbibigay sa amin ng isang resipe? Svetochka, kailangan din namin ito
Kailangan din ang resipe ni Nelin.

Sino ang magbibigay sa amin ng isang resipe? Svetochka, kailangan din namin ito

Nadia, hindi tamang magbigay ng iba pang mga recipe sa paksa ni Nelina. Susubukan kong i-post ang aking hiwalay, ngunit unang susuriin ko ang isang katulad sa forum, maraming mga katulad. Oo, at hindi ko nais na mag-upload ng mga recipe na hindi pa na-verify nang personal.

[tatak33]

tatak33, Marina, Svetta, selenа, Sana, Masisiyahan ako kung susubukan mo ang resipe para sa adobo na zucchini at ibahagi ang iyong opinyon.
Ito ay kagiliw-giliw, siyempre, upang ihambing ang lasa ng sarado sa sarsa ng kamatis o ketsap. Mayroon akong isang garapon ng isang mahusay na dami ng stock. pasta, at lahat ng aking ketchup ay nawala, at ang tindahan ay hindi bumili. Samakatuwid, gumawa ako ng isang resipe. Hindi ko nga alam, nais kong subukan ito sa ketchup, ngunit isinara ko na ang 8 garapon at ang aking asawa ay sumisigaw na mayroon kaming sapat. Titingnan ko ang susunod na ani ng zucchini.

Sinara ko na ang 8 garapon at sumisigaw ang aking asawa na mayroon kaming sapat.

Hihi, isinara ko na rin ang 8 lata ng zucchini, at ang aking asawa ay sumisigaw na ito ay napakaliit!

Hindi ko ito nagawa sa ketchup. Kailangan kong subukan. Salamat

Si Nelya, ngayon ay gumulong siya ng hanggang 5 kalahating litro na lata, salamat, mabilis

At ako rin, tulad ng may-akda - 4 hanggang 0.7, siyempre wala akong isang marangyang "garni palumpon", ilang mga pampalasa at bawang, ngunit sa palagay ko magiging ok ang lahat.
Sa pamamagitan ng paraan, ang pagpuno ay kinakalkula nang eksakto, ang kutsara ay labis.
Nelya, salamat sa resipe.

[zoyaaa]

zoyaaa, Zoya, selenа, Sana, salamat sa kredibilidad ng resipe at ang ulat sa paksa. Nais kong makita ang iyong mga garapon din
Zoya, oo, mabilis na seaming, walang problema. Isinara ko rin ang + 4 na garapon. Wala kahit saan upang ilagay ang zucchini, ang asawa ay umuungal na mula sa pagkain ng mga ito araw-araw. Nag-endow na ng mga kamag-anak, at nagsara, at nagyelo. At lumalaki sila araw-araw.
Sana, natapakan ng masama! Ni wala akong natitirang isang kutsarang marinade. Sa huling pagkakataon, 1 garapon na 0.750l ay hindi sapat para sa Pravdp. Kailangan kong kumuha ng isang 1 litro na garapon. Oo, at walang tomato paste, kumuha ako ng isang 0.5 litro na lata ng aking bahay. ketsap At mayroon lang akong ketchup na may mga mansanas at basil. Sa madaling sabi, ngumiti ako kasama ang pag-atsara, kaya't may kaunti na lamang sa natitira. Tingnan natin kung ano ang nangyari sa taglamig, ihambing.