Easter cake na may orange na lasa

Easter cake na may orange na lasa

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Para sa kuwarta:
Mainit na gatas	200 ML
Tuyong lebadura	12 g
Harina	100 g
Asukal	2 kutsara l
Para sa pagsusulit:
Harina	300-350 gr
Asukal	160-170 gr
Mga itlog	2 pcs
Vanilla sugar	20 g
Maasim na cream	100 g
Turmeric	1/3 tsp
Asin	kurot
Ang sarap mula sa isang orange o lemon
Mga pinatuyong prutas o candied fruit	150 g
Hugis 9 cm	4 na bagay

Paraan ng pagluluto

Ibuhos ang lebadura, asukal at harina sa maligamgam na gatas. Gumalaw hanggang makinis, takpan ng tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 15-30 minuto hanggang sa lumitaw ang isang mabulaang takip.

Ihanda ang lahat ng sangkap para sa kuwarta. Salain ang harina.

Talunin ang asukal sa mga itlog, asin, vanilla sugar at turmeric hanggang malambot.

Magdagdag ng orange o lemon zest.

Magdagdag ng kulay-gatas at pukawin.

Pagkatapos ipakilala ang kuwarta.

Ibuhos ang harina sa mga bahagi, pagpapakilos sa bawat oras sa isang panghalo. Ang kuwarta ay magiging likido at malapot.

Takpan ang kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1-2 oras. Masahin ang pinag-ugnay na kuwarta.

Hugasan ang mga pinatuyong prutas at singaw sa kumukulong tubig. Pagkatapos ay tuyo at, kung kinakailangan, pagkatapos ay i-cut. Isawsaw sa harina at ibuhos sa kuwarta. Ihalo

Punan ang mga hulma ng kuwarta, pag-grasa ng isang kutsara ng langis ng halaman, dahil ang kuwarta ay masyadong malagkit. Pantayin, bumubuo ng isang sumbrero.

Takpan ng tuwalya at iwanan upang patunayan sa isang mainit na lugar hanggang sa napuno ng kuwarta ang hulma. Maghurno para sa 30-40 minuto sa 170 gr. Kung ang mga cake ay nagsimulang mag-brown nang mabilis, takpan ito ng foil.

Palamig ang natapos na cake at takpan ng glaze. Palamutihan

Naghahanap lang ako kung saan ilalagay ang sour cream! Salamat, Svetochka, para sa isang mahusay na resipe! Ang cut ay kahanga-hanga!

[Rada-dms]

Rada-dms,