Rava laddu (+ video)

Rava laddu (+ video)

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Kusina: indian

Mga sangkap
Semolina	1.5 stack.
Asukal	0.5 stack
Gatas	0.5 stack
Mga mani	2 kutsara l.
Pasas	2 kutsara l.
Mga natuklap ng niyog	2 kutsara l.
Langis ng ghee	2 kutsara l.
Cardamom	1 tsp

Paraan ng pagluluto

Matunaw ang ghee o ghee sa isang kawali o kaldero, idagdag ang mga ground nut, pagkatapos ay ang mga pasas, pagkatapos ay ang niyog.
Ibuhos ang semolina doon at iprito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa semolina ay ginintuang kayumanggi at nutty.
Magdagdag ng asukal at kardamono, init, pagpapakilos ng ilang minuto.
Magdagdag ng gatas, patayin ang apoy at ihalo nang maayos hanggang sa makinis.
Pahintulutan ang cool na bahagyang hanggang sa makuha mo ang masa gamit ang iyong mga kamay. I-roll ang masa sa mga bola na bahagyang mas malaki kaysa sa walnut.

Tandaan

Ang Laddu ay isang Indian sweets na gawa sa iba't ibang mga harina. Iminumungkahi kong subukan ang semolina ladda na may mga mani at pasas. Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng literal na 15 minuto, at ang resulta ay matutuwa sa iyo at sa iyong mga anak. Ang maselan, mabangong, may malutong na mga mani at mga pasas na sinalubong ng tamis ng laddu.