"Caramel apple"

"Caramel apple"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Para sa mga pangunahing kaalaman:
Mga Cornflake	100 g
Madilim na tsokolate	100 g
Mantikilya	70 g
Para sa mousse:
Cream cheese	300 g
Krema	200 g
puting tsokolate	200 g
Gelatin	10 g
Tubig	50 ML
Para sa layer:
Mga mansanas (naka-peel na)	340 g
Lemon juice	2 tsp
Asukal	50 g
Mantikilya	30 g
Kanela	0.5 tsp
Para sa halaya:
Caramel na may mga mansanas	40 ML
Orange juice	160 ML
Gelatin	7 g
Tubig	35 ML
Form 18-20

Paraan ng pagluluto

Ang cake na ito ay pinagsama-sama mula sa dalawang magkakaibang mga recipe na nakikita sa YouTube.

Para sa base, gaanong matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig o sa microwave. Magdagdag ng langis. Magkatunaw. Ibuhos ang halo sa mga natuklap, pukawin.

Ilagay ang form sa isang pinggan o suporta. Itabi ang mga gilid na may pastry tape. Ilagay ang mga natuklap sa handa na form at i-tamp nang kaunti - nang walang panatiko. Itabi sa lamig.

Balatan at gupitin ang mga mansanas sa manipis na mga hiwa at iwisik ang lemon juice.

Matunaw na mantikilya sa isang preheated frying pan at magdagdag ng asukal at pukawin.

Magdagdag ng mansanas

Magdagdag ng kanela.

Kumulo ng mga mansanas hanggang malambot. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang salaan upang ang caramel glass (darating pa rin ito sa madaling gamiting). Huminahon.

Ibuhos ang gulaman sa tubig. Pukawin ang cream cheese na may whisk. Ibuhos ang cream at ihalo ang lahat - huwag mamalo. Pagkatapos ibuhos ang tinunaw na tsokolate at pukawin. Matunaw ang gelatin at ibuhos sa mousse.

Ibuhos ang kalahati ng mousse sa base at ilagay sa freezer sa loob ng 5-7 minuto. Itaas sa mga mansanas at ibuhos ang natitirang mousse. Kumatok gamit ang isang hulma upang lumabas ang hangin. Itabi sa lamig.

Para sa halaya, ibuhos ang tubig na gulaman. Pigilan ang katas mula sa mga dalandan upang makagawa ng 160 ML. Magdagdag ng 40 ML ng apple caramel. Magdagdag ng asukal sa panlasa. Salain ang timpla. Ilagay sa apoy at dalhin ang halo sa isang pigsa at idagdag ang namamaga gulaman. Pukawin at hayaang lumamig nang bahagya.

Ibuhos ang cooled na halo sa cake. Tanggalin sa lamig hanggang sa ganap na tumigas ang cake. Palamutihan ang tapos na cake. Nag-adorno ako ng natunaw na tsokolate, mga stick ng kanela at mga bulaklak na pinutol mula sa mga mansanas at pinakuluan sa syrup.

Tandaan

Juice para sa jelly, kung ninanais, maaari kang kumuha ng nakahanda. At para sa base, maaari kang maghurno ng isang biskwit. Ngunit hindi talaga ito magiging ganoong klaseng cake.

[Svetlana]

Svetlana, may isa ka pang masarap ngayon! Magdaragdag din ako ng lemon zest sa mga mansanas para sa lasa, ngunit ganito, ang aking mga kagustuhan!

may isa ka pang masarap ngayon! Magdaragdag din ako ng lemon zest sa mga mansanas

Kaya, inilabas ko ito nang kaunti sa aking manggas, marami pang iba. At tungkol sa kasiyahan, maaari kang magdagdag ng anumang nais mo sa kalooban. Tama

Kaya, inilabas ko ito nang kaunti sa aking manggas, marami pang iba.

Oh, mauubos ang mga manggas, ibibigay ko sa iyo ang aking oriental robe, Svetochka, may mga gayong manggas, patuloy lamang sa paglikha! Masarap na cake, maaari mong agad na makita ang parehong sa larawan at sa mga sangkap! Kinaladkad palayo!

Oh, mauubusan ang manggas, gagawin ko,

Sa gayon, habang nauubusan sila, pupunuin namin ito muli.