pangunahing Kendi Mga cake Mousse cake Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse

Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse

Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse

Kategorya: Kendi
Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse

Mga sangkap

Shortcrust pastry
Mantikilya o margarin para sa pagluluto sa hurno 120g
Granulated na asukal 30g
Pinakuluang mga egg yolks 1 piraso
Ground cinnamon 1h l
Pili 35g
Asin kaunti lamang
Pagbe-bake ng pulbos 3d
Rum / konyak 0.5 st. l
Harina 140g
Bavarian caramel mousse
Cream 38% 200g
Granulated na asukal 60g
Gatas 100g + 25g
Raw itlog ng itlog 2 pcs
Gelatin 5g
Pagpuno
Mga mansanas 3 mga PC
puting asukal 50g
Kayumanggi asukal 50g
Ground cinnamon 1 / 2h l
Lemon juice 1 / 2pcs
Karamelo
puting asukal 1 / 4st
Tubig Ika-2 l
Lemon juice Maliit

Paraan ng pagluluto

  • Mga mansanas
  • Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, gupitin.
  • Tulog na may puti at kayumanggi asukal, kanela.
  • Magdagdag ng lemon juice.
  • Dissolve ang mantikilya sa isang kawali.
  • Iprito ang mga mansanas nang napakagaan.
  • Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse
  • Shortcrust pastry
  • Iprito ang mga almond at i-crush ang mga ito sa maliit na mumo sa isang blender.
  • Magdagdag ng mga mashed yolks, asukal, kanela, almond crumbs, asin, rum sa mantikilya sa temperatura ng kuwarto.
  • Paghaluin ng isang tinidor, kutsara, spatula. Bilang ito ay maginhawa para sa sinuman.
  • Magdagdag ng sifted na harina na may halong baking powder.
  • Mabilis na masahin ang kuwarta. Ginagawa ko ito sa aking mga kamay.
  • Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse
  • Kinukuha namin ang form kung saan kami magluluto. Mayroon akong 20cm sa diameter. Huwag mag-grasa o magwiwisik ng anuman.
  • Inilalagay namin ang kuwarta at ipinamahagi ito sa aming mga kamay sa hugis, ginagawa ang mga gilid ng kuwarta sa parehong paraan.
  • Upang gawing maganda ang mga gilid at pantay, putulin ang labis na kuwarta gamit ang pizza wheel.
  • Gumagawa kami ng mga butas sa ilalim.
  • Naghahurno kami sa temperatura na 180 * 15-20 minuto. Hanggang sa ginintuang kayumanggi at tuyong mga splinters.
  • Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse
  • Bavarian caramel cream
  • Magbabad ng gelatin sa gatas.
  • Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse
  • Ganap na cool sa isang paliguan sa tubig.
  • Paikutin ang cream hanggang sa makapal.
  • Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse
  • Unti-unting ipakilala ang caramel custard base sa cream, ihalo.
  • Assembly
  • Ilagay ang mga caramelized na mansanas sa cooled base ng buhangin.
  • Punan ng mousse.
  • Inilagay namin sa ref upang i-freeze ang cream.
  • Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang batayan ng resipe at lahat ng mga proporsyon ay kinuha mula sa resipe \ "Apple cake na may caramelized Bavarian cinnamon mousse \" ni Niksya
Matapos basahin ang resipe, nagpasya akong napakahirap para sa akin. Ang impression ay ang mga ito ay dalawang cake sa isa. Samakatuwid, nagpasya akong gumamit lamang ng isang base. Sandy.
Mahal na mahal ko ang kuwarta ng shortbread, ngunit narito ito kasama ang pagdaragdag ng mga mani at kanela. Tila napaka-interesante, kaya't napagpasyahan kong subukan ito.
Napaka banayad na mousse. Ang mahusay na kaasiman mula sa mga mansanas at ang lasa ng kanela ay ginagawang kanais-nais ang cake na ito. Pagkain ng isang piraso, nais kong subukan itong muli. Nagsusumikap ang kamay na putulin ang isang mas malaking piraso.

tsvika
: bulaklak: Luda. Hindi ko nahulaan na ibahagi ang cake. Masarap ba ang mousse? Kung gumawa ka ng isang cake na walang mansanas ...
Si Husky
Vika, ang mousse mismo ay masarap. Mataas. Malambing !! Ang layer ay magiging mas malaki, ngunit pagkatapos ay kinakailangan upang mangolekta gamit ang isang singsing. Pinuno ko lang ito ng isang base ng buhangin sa mga gilid.
Tulad ng para sa mga mansanas, maaari silang mapalitan ng anumang uri ng prutas. Ngunit dapat mayroong isang bagay doon upang lumambot ang shortbread. Kung hindi man ay matuyo ito.
At sa pamamagitan ng paraan, inihanda ko ang mousse nang eksakto tulad ng sinasabi ng resipe, ngunit madali itong mapadali.
Ito ang parehong charlotte, sa mga yolks + lamang magdagdag ng caramel milk (matunaw na asukal, ibuhos ang gatas, pakuluan ng kaunti)
Oira
Ngunit talaga kung itapon mo ang biskwit ito ay magiging maganda, mahusay na husky.
Ngunit tatawagan ko ito ng mas maraming pie kaysa sa cake.
Si Husky
Oira, Tiyak na hindi ako nangangahulugang magtalo. Kailangan naming pumunta sa diksyunaryo at tumingin nang mas tumpak (ngunit ito ay sa paglaon), ngunit tila sa akin na ang pie ay kapag ang lahat ng bagay dito ay lutong nang sabay-sabay. At narito ang lahat ay nangyayari. Ang mousse ay tapos na hiwalay. Ang mga mansanas ay pinirito nang hiwalay.Ang batayan ng buhangin ay inihurnong magkahiwalay at pagkatapos ang buong bagay ay nakolekta.
Batay sa parehong kuwarta, sa ibang form lang ako nagluto Shortbread cake na may keso sa kubo at kaakit-akit (Mayroon akong mga mansanas)
Ito ang pie. Dahil ang lahat ay pinagsama-sama. Totoo, hindi pa ako nag-uulat sa Temko na iyon.
tsvika
Sumasang-ayon ako sa Luda, ito ay isang mousse cake sa isang batayan ng buhangin.
Siguro subukang gawin sa mga berry - kumuha ng mga cranberry o lingonberry. Sa hito, ang mga bagay ay katulad ng charlotte, hindi lamang sa mantikilya, ngunit may cream, marahil ay may matabang kulay-gatas - bagaman mawawala ang lambingan ng musmos.
fomca
Luda! At inihanda ko ang cake na ito na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon Irochki - irza

Sinubukan ko pa ring gawin ang cake na ito sa isang vanilla biscuit (shortcrust pastry, tulad ng sa resipe, nagawa kong tikman ito sa isang cake mula sa Tasha, tinawag niya itong sable na kuwarta, napakalambing), mabuti, upang pag-iba-ibahin ang lasa ko nagdagdag ng isang layer ng tsokolate cream na may mga nogales. Ibinabad ko ang biskwit sa Belize liqueur (nakuha ko ito bilang isang regalo, pinangarap ko kung saan ilalagay ito).

Isang napaka-pinong at hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga lasa para sa isang cake para sa akin! Bahagyang kahit na nagre-refresh - Nagustuhan ko ito!

Shortbread cake na may prutas at Bavarian caramel mousse
Si Husky
Sveta, mayroon kang isang napaka-kaakit-akit na piraso !! Temptress !!

Tanging sa tingin ko na ang cake na ito ay karapat-dapat sa isang hiwalay na recipe, dahil mayroon kang isang ganap na naiibang isa !!
At sa palagay ko ang kanyang panlasa ay hindi pareho sa isang shortbread cake na may Bovarian caramel mousse.
fomca
Quote: Husky

Sveta, mayroon kang isang napaka-kaakit-akit na piraso !! Temptress !!

Tanging sa tingin ko na ang cake na ito ay karapat-dapat sa isang hiwalay na recipe, dahil mayroon kang isang ganap na naiibang isa !!
At sa palagay ko ang kanyang panlasa ay hindi pareho sa isang shortbread cake na may Bovarian caramel mousse.

Ngunit nanatili ang tuktok, kumuha lang ako ng biskwit at nagdagdag ng isa pang cream .... Hindi na ako tatakbo sa harap ng lokomotiko .... Nangako si Ira na ilalatag ang resipe ... hintay tayo!
Si Husky
Quote: fomca

Hindi na ako tatakbo sa unahan ng lokomotibo .... Nangako si Ira na i-post ang resipe ... antayin natin!

Ahhh, well, sagrado ito !! Maghintay tayo !! At kung kailangan mong maghintay ng mahabang panahon, pagkatapos ay mag-aabangan tayo nang hindi mapakali.
irza
Quote: Husky

Ahhh, well, sagrado ito !! Maghintay tayo !! At kung kailangan mong maghintay ng mahabang panahon, pagkatapos ay mag-aabangan tayo nang hindi mapakali.

Ang sitwasyon ay kontrolado. Plano kong gawin ito para sa tatay sa DR, ngunit kailangan kong magpabilis at mangyaring ang aking biyenan, tulad ng dati niya. At habang ang pag-iisip ay nawala sa aking ulo, ano ang kagiliw-giliw na tawagan ang cake
oldina
Nais kong pasalamatan ka para sa cake recipe,
napaka sarap !!
sa ikalawang araw mas masarap ito habang ang kuwarta ay ibinabad sa apple caramel.
Nagkaroon talaga ako ng maliliit na pagbabago, walang mga almond (at nangangati ang aking mga kamay) ginamit ang mga nut, at hindi ito matiis ng aking asawa nang walang kanela, kaya't nakapagpasiya na ako sa resipe para sa NG.
Lika Khrushcheva
Quote: fomca
nagdagdag ng isang layer ng tsokolate cream na may mga nogales

Kumusta, maaari ba akong magkaroon ng isang resipe ng pagkabigla? cream

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay