Ang tinapay na Pilipino na Pandesal ay inangkop sa patatas hop yeast

Kategorya: Sourdough na tinapay
Ang tinapay na Pilipino na Pandesal ay inangkop sa patatas hop yeast

Mga sangkap

OPARA:
* Simula ng patatas-hop 75 g
* Tubig 75 ML
* Harina 150 g
DOUGH:
* Harina 400 BC
* Mantikilya (pinalambot) 80 g
* Maligamgam na tubig) 225 ML
* Mga breadcrumb 50 g sa kuwarta + 50 g para sa pagwiwisik
* Powder milk 40 g
* Asin 2/3 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang langis ay dapat na paunang malambot. Init ang tubig hanggang sa mainit-init bago ihalo.
  • Kailangan natin ng isang kuwarta. Sisimulan namin ito mula sa isang starter, tubig at harina, sa ipinahiwatig na mga sukat.
  • Pagkatapos ng pagbuburo, ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin. Gumalaw hanggang sa isang homogenous emulsyon.
  • Ipinakikilala namin ang harina, crackers, pulbos ng gatas at simulan ang pagmamasa.
  • Sa sandaling magsimulang mabuo ang tinapay, magdagdag ng mantikilya at magpatuloy sa pagmamasa ng kuwarta.
  • Masahin ang mahabang panahon, hanggang sa magsimulang mahuli ang kuwarta sa likod ng mga pinggan at kamay, bagaman nananatili itong bahagyang malagkit.
  • Sa pagtatapos ng proseso, takpan ang mangkok ng foil at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa pag-aangat hanggang sa dumoble ito sa dami.
  • Kapag bumubuo ng kuwarta, hindi ka maaaring durugin ng magkano, magtrabaho nang marahan))
  • Hatiin ang lalaki ng tinapay mula sa luya sa kalahati. Igulong ang bawat bahagi sa isang sausage, iwisik ang pag-breading, pagkatapos ang kuwarta ay tumitigil sa pagdikit sa iyong mga kamay.
  • Ngayon kailangan naming hatiin ang mga sausage sa 6-8 na bahagi. Ihugis ang bawat piraso sa isang washer at ilagay sa isang baking sheet na may linya na baking paper.
  • Ibigay ang pangwakas na patunay at maaari mong painitin ang oven.
  • Ang tinapay na ito ay inihurnong sa T = 190-200 * C hanggang mamula.
  • Pinalamig namin, tulad ng dati, sa isang wire rack, sa ilalim ng isang tuwalya.
  • Ang tinapay na Pilipino na Pandesal ay inangkop sa patatas hop yeast
  • Ang crumb ay kahanga-hanga, luntiang sa kasalanan. Ang mga tinapay, kapag pinisil, ay mabilis na naibalik ang kanilang dami.
  • Napakagandang produkto. Ang tinapay ay nagpasaya sa akin.
  • Salamat muli sa kahanga-hangang hop at patatas na lebadura. At pati na rin sa bawat isa na dumaan mula sa bibig hanggang bibig ang resipe para sa isang lebadura ng himala.

Tandaan

Mga mapagkukunan na gumabay sa paggawa ng tinapay na ito:
VIDEO:
LOl_vgUgl2Q

Ang tinapay na Pilipino na Pandesal ay inangkop sa patatas hop yeast"Walang Hanggan lebadura" (walang harina). Patatas at paglukso.
(Yuri K)

Katulad na mga resipe


Tinapay ng mustasa (rusalka78)

Ang tinapay na Pilipino na Pandesal ay inangkop sa patatas hop yeast

liusia
Natasha !!! Ako ang una sa tinapay mo !!! Kinuha ko sa notebook ko !!!
ANGELINA BLACKmore
Quote: liusia

Natasha !!! Ako ang una sa tinapay mo !!! Kinuha ko sa notebook ko !!!
Lyudochka, sa kalusugan. Dalhin ito sa iyong mga bookmark, peks. Inaasahan kong hindi nito mabigo ang tinapay.
Yuri K
Isa pang masarap! Salamat sa recipe, larawan at pagbagay sa aming live hop yeast!
ANGELINA BLACKmore
Yur, ito ang ating karaniwan. Gaano karaming trabaho ang nagawa upang pinuhin ang mga nuances. Ang aming gulugod ay wow pa rin, kung gaano karaming mga bagay ang darating))
Yuri K
Natasha, kamangha-mangha lamang! Hindi ko man lang inahas na ipalagay na ang mga tao ay magiging labis na interesado sa lebadura na ito! At ngayon kailangan mong tangkilikin ang mga baking recipe para sa kanila!
ANGELINA BLACKmore
Kinurot ko ang isang piraso ng 1.5 ng 1.5 sentimetro para sa kamalayan at pag-unawa sa panlasa.
Iyon ay magiging isang buong bulish upang magawa ito (yacht idiot).




Quote: Yuri K
Hindi man lang ako naglakas-loob na hulaan
Sobra kang mahiyain ...
Quote: Yuri K
At ngayon kailangan mong tangkilikin ang mga baking recipe para sa kanila!
Brewed lugaw, ngayon at alagaan kami, kasama ang aming "mga ipis sa tinapay"
Trishka
Natasha, anong bun, ngunit mumo, mumo!
Inalis ko ito, salamat!
ANGELINA BLACKmore
KsyuSalamat sa pagtingin mo at pag-check out nang maaga. Inaasahan kong kapag maghurno ka, ang mga balde ng tinapay ay magiging ponDravyatstsa.
________________________ ___________________
Sa kurso ng pagkilos, kumuha ako ng isa pang pananarinari para sa mga buns na ito. Ngunit ito ang susunod.
Marysya27
ANGELINA BLACKmore, Natasha, lumikha ka ng walang pagod Mahirap na dumaan sa naturang Pan de Sala Napakagandang Pan A sa Iyong mga kamay at tulad ng isang mahalagang lutong
Trishka
Quote: Marysya27
Sala
Asan ang mantika Nauna na ako
Marysya27
Ksyusha, sa Natasha malamang dahil sa kanya at Pan
ANGELINA BLACKmore
Marysia, salamat !!!
Paano nakakatawa pinangalanan mo ito muli
Marysya27
Tingnan ang pambansang ugat naabutan ko ang pangunahing tuldik
Trishka
Quote: Marysya27
inihurnong Pan
Mabuti nga, tataba tayo
Yuri K
Quote: ANGELINA BLACKmore
Brewed lugaw, ngayon at alagaan kami, kasama ang aming "mga ipis sa tinapay"
ang iyong mga ipis ay palaging handa na upang nars!
ANGELINA BLACKmore
Quote: Yuri K
ang iyong mga ipis ay palaging handa na upang nars!
wow ... anong isang maalab na Nian mayroon kami ... ngayon kalmado ako - ang aming mga ipis ay nasasailalim sa pangangasiwa.

Quote: Trishka
Mabuti nga, tataba tayo
Ksenia, uh-huh.
liusia
Kaya, narito ang aking mga buns! Pandesal !!! Malago, masarap !!! Salamat Natasha para sa resipe !!! Ang tinapay na Pilipino na Pandesal ay inangkop sa patatas hop yeast
Marysya27
Lyudochka, Si Pannopushinochki ay naging bersyon ng Girls
liusia
Marysya27, oo, mukhang mas babae ito !!! Sa video, isang magsasakang chpok, chpok at tapos na, at inikot ko ito!
Marysya27
Oh, nararamdaman ko na habang ang mga tao ay maglalakad sa paligid ng mga puno ng Bagong Taon, kami ay nasa isang bilog Natashin Pumunta tayo para sa mga resipe ng tinapay. Napakaganda at masarap!
ANGELINA BLACKmore
Luda. salamat sa ulat. Napaka-pampagana at kamangha-manghang.
Sa gayon, ganoon ang pagkolekta namin ng isang buong recipe para sa lebadura ni Yury.
Yuri K
Quote: Marysya27
habang ang mga tao ay maglalakad sa paligid ng mga puno ng Bagong Taon, lilibot kami sa mga recipe ng tinapay ni Natasha Napakaganda at masarap!
Sigurado iyan
Quote: ANGELINA BLACKmore
Sa gayon, ganoon ang pagkolekta namin ng isang buong recipe para sa lebadura ni Yury.
Ang unang pahina ay mataba na mula sa kanila
ANGELINA BLACKmore
Quote: liusia
Sa video, isang magsasakang chpok, chpok at tapos na, at inikot ko ito!
Sa totoo lang, nagpasya akong gawin itong tunay sa unang pagkakataon, tulad ng nakita ko. Sa gayon, sa ibang oras ay gagawin ko ito sa pamamagitan lamang ng pagliligid nito sa mga bola.

Quote: Marysya27
pupunta kami sa isang bilog na mga recipe ng tinapay ni Natasha
Marys, dito kami lalakad sa isang bilog sa paligid ng buong koleksyon. Alin ang nakalulugod. Ang bawat isa ay iakma ang iba't ibang mga recipe at masisiyahan sa mga bunga ng unibersal na paggawa.
Maraming salamat sa lahat para sa gayong gawain sa mga recipe at para sa pagbabahagi.
Pavlena
Natasha, salamat sa resipe !!! Napakasarap na buns !!!Ang tinapay na Pilipino na Pandesal ay inangkop sa patatas hop yeast
ANGELINA BLACKmore
Lenochka, salamat sa ulat sa larawan. Lumabas ang mga magagandang buns. Well, alam na natin ang tungkol sa masarap)) Nagustuhan din namin ang tinapay na ito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay