Bavarian apple cake

Kategorya: Kendi
Kusina: Aleman
Bavarian apple cake

Mga sangkap

para sa pagsusulit
harina 200 g
mantikilya 100 g
kulay-gatas 1 kutsara l.
soda 0.25 tsp
suka 0.5 tbsp l
Para sa pagpuno
mansanas 500 g
tubig 3 kutsara l
asukal 3 kutsara l
para sa cream
gatas 250 ML
asukal 90 g
mga itlog 1 PIRASO.
harina 1 kutsara l
banilya
mantikilya 100 g

Paraan ng pagluluto

  • Bavarian apple cakeBavarian apple cake Una, ihanda natin ang pagpuno ng mansanas.
  • Peel, core at gupitin ang mga mansanas sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang mga mansanas sa isang mabibigat na kasirola, idagdag ang asukal at tubig, kumulo sa mababang init hanggang malambot ang mga mansanas. Pagkatapos ng kahandaan, kung mayroong maraming likido, pagkatapos ay ilagay ang mga mansanas sa isang salaan. Mabilis na kumulo ang aking mga mansanas, at talagang walang natitirang tubig.
    Bavarian apple cake Bavarian apple cakeBavarian apple cake Pagkatapos ihahanda namin ang cream.
  • Upang magawa ito, talunin ang mga itlog, idagdag ang lahat ng asukal, talunin ng 1.5 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, pukawin, pagkatapos ibuhos ang gatas, unang isang ikatlo, pagkatapos ay idagdag ang natitirang gatas at banilya, pukawin.
  • Magluluto kami ng cream sa isang kawali. Ibuhos ang halo sa isang bigat na lalagyan at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang timpla. Aabutin ito ng hindi hihigit sa 5 minuto. Inalis namin ang kawali mula sa kalan, ang masa ay dapat palamig sa temperatura ng kuwarto (upang mas mabilis na lumamig ang masa, maaari itong ilipat sa ibang lalagyan). Talunin ang malambot na mantikilya, magdagdag ng cream dito sa maraming mga hakbang. Inaalis namin ang tapos na cream sa ref.
    Bavarian apple cake Bavarian apple cakeBavarian apple cake Ngayon ay ginagawa namin ang kuwarta.
  • Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa harina at gilingin ang harina at mantikilya sa mga mumo. Magdagdag ng kulay-gatas. Ibuhos ang suka sa soda, ihalo at ipadala sa kuwarta. Masahin ang masa. Hindi mo na kailangang masahin ito ng mahabang panahon, kolektahin lamang ito sa isang bukol. Kung hindi mo makuha ito sa isang bukol, magdagdag ng kaunting tubig. Iwanan ang kuwarta upang magpahinga ng 5-10 minuto.
    Bavarian apple cakeBavarian apple cakeNgayon ang kuwarta ay kailangang masahin nang mabuti at nahahati sa 9 pantay na bahagi.
    Bavarian apple cakeBavarian apple cake Bavarian apple cakeIgulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang rektanggulo (mga 8 x 14 cm). Ikinakalat namin ang mga mansanas sa kalahati ng rektanggulo, hindi umaabot sa gilid. Takpan ang pagpuno ng iba pang kalahati at pakurot nang mabuti ang mga gilid. Putulin ang mga gilid ng isang scraper.
    Bavarian apple cakeIlagay ang lahat ng mga blangko (9 na piraso) sa isang baking sheet at ipadala ito sa isang oven na preheated sa 180 C sa loob ng 20 minuto.
    Bavarian apple cakeBavarian apple cakeBavarian apple cake Kapag ang mga blangko ay cool, kinokolekta namin ang cake. Makakakuha ka ng tatlong mga layer, bawat layer ng tatlong mga blangko, pinahiran ng cream. Lubricate ang mga gilid at tuktok ng cake na may cream, iwisik ang cake ng mga ground nut at ipadala ito sa ref sa loob ng maraming oras (mas mabuti sa gabi).
    Bavarian apple cake

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 na paghahatid

Tandaan

Hindi ko alam kung nagluluto ang naturang cake ng Bavaria, ngunit inaangkin ng may-akda ng reseta na isang kaibigan mula sa Alemanya ang nagpadala sa kanya ng resipe. Natagpuan ko ang pagguhit ng cake at ang pagpuno ng mansanas at kombinasyon ng tagapag-alaga na kawili-wili, kaya't inihanda ko ito. Nagustuhan ko ang cake, magluluto pa rin ako, ngunit gagawa ako ng ilang pagwawasto. Pahiran ko ang cake ng isang manipis na layer ng cream, at babawasan ang dami ng langis sa cream.

Ang buong resipe (binibigyan ko ang kalahati ng pamantayan) at isang video ng paghahanda ay maaaring matingnan dito

🔗


nila
Galina, kagiliw-giliw na paghuhubog ng pie. At nagustuhan ko ang komposisyon. Mayroon pa ring dalawang kahon ng mansanas, naghihintay sa pagtatapon. Kaya't ang resipe ay tiyak na akin, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark!
Trishka
Ano ang isang kagiliw-giliw na cake, salamat sa resipe, kinuha ko ito!
Gala
Nelyakung gaano kabuti na mayroon ka pa ring sariling mga mansanas!
Nelya, Ksyushamga batang babae, kunin ang resipe at magsaya
zvezda
Galinaang sarap dapat nito! Mukhang ito ay katulad sa isang Bavarian cream, walang gelatin (ngunit maaaring ako ay mali) at ang pagsasama ng lahat ng mga produkto ay kamangha-mangha lamang .. Nararamdaman ko na ito sa dulo ng dila.Salamat! Siyempre, nasa mga bookmark na! Lutuin ko talaga to!
Rituslya
Napakaganda niyan!
Isa din ako sa mga unang nagkaroon ng ganitong apple cake!
Mmmmm! Mahal ko lahat apple!
Galina, maraming salamat sa resipe! Lutuin ko talaga to.
Gala
zvezda, Rituslya,
Girls, yeah, ang sarap
Ksyushk @ -Plushk @
Ano ang isang kagiliw-giliw na cake! Mukhang napakarilag! Wala akong alinlangan na masarap din ang lasa! Galina, salamat sa resipe!
Kara
Checkmark, mahusay na recipe! At, tulad ng dati, isang larawan!
Gal, ang kuwarta ba ay hitsura ng isang shortbread o puff pastry?
zvezda
IraHabang wala si Gali, ililigaw ko ito ng kaunti, gumawa lang ako ng isang kuwarta, malambot ito at nagkaroon ako ng isang maikling tinapay, ngunit syempre, darating si Galya at mas tumpak na sasabihin.
Gala
Quote: Kara

Ang kuwarta ba ay hitsura ng shortbread o puff pastry?

Quote: zvezda

malambot ito at nagkaroon ako ng isang maikling tinapay

Ira, ang kuwarta ay napakalambot, tulad ng sinabi ni Olya. Tinawag ito ni Chadeyka na tinadtad na puff.
zvezda
Quote: Gala
Sa Chadeyka's
Semyon Semyonich ... pagkatapos ng lahat, naalala mismo ng cream kung ano ang ginagawa nito, ngunit hindi matandaan kung saan nanggaling! Iyon lang ... kumpleto ang palaisipan
Gala
Si OlyaHindi mo makita si Chadeyka, wala siyang ganitong cake. Marami siyang tinadtad na mga pastry na puff, kaya naalala ko siya. At ang cream na ito ay madalas na ginagamit, at sa aking mga recipe na mayroon ako
Bavarian apple cake"Curd ice cream" - cake sa isang kawali
(Gala)
Bavarian apple cakeCustard pie "Karpatka"
(Gala)


Idea! Maaari mong ayusin ang cream mula sa curd ice cream dito. Susubukan ko sa susunod.
zvezda
Galya, hindi cake ,,, cream! Sumulat ako tungkol sa kanya! Sa isang lugar nakita ko ito at natikman ito, o halos kapareho at ito ay Bavarian (lamang, tila sa akin na may gelatin, ngunit hindi ko inaangkin) Bagaman, marahil sa iyo, marami akong mga resipe sa aking mga bookmark ( doon kayo at si Angela ay tumira sa akin). Ano ang pagkakaiba ... kagandahan! Lumikha at tikman, gusto ko talaga ang iyong mga recipe.
Gala
Si Olya, Salamat sa iyong mabubuting salita!
Hindi, wala akong cream na Bavarian mayroon lamang akong Styrian cream,
Bavarian apple cakeStyrian cream (Steirische Creme)
(Gala)
at ito ay walang gelatin.
zvezda
Galya, Nahanap ko ito sa aking telepono sa 1000.menu na ito!
Ngunit ano ang pinagkaiba .. nirerespeto ko lang talaga si Chadeyka at mahal ko ang mga resipe niya!
At hindi ko pa nakikita ang ganoong cream, yun lang .. Nag-aral ako! (Nararamdaman ko na ang mga bookmark ay mapunan!)
Yarik
Galina, salamat sa napakasarap at maselan na cake, mabuti, totoo, halos walang timbang, halos walang mga paghihirap, maliban sa cream, ngunit narito ang langis ang sisihin, nag-stratifisa ito, at lahat ay nagustuhan ito!

Bavarian apple cake
Sonadora
Gala, Yarik, mga batang babae, at anong sukat ang cake, mga 16x12?
Yarik
Manya, Lumabas ako sa isang lugar 15x17, well, napaka masarap)))
Sonadora
Quote: Yarik

Lumabas ako sa kung saan 15x17
Oo salamat, Yaroslavna.
Quote: Yarik

well, sobrang sarap
Mayroon Galina lahat ay masarap, kaya wala akong pagdududa. Sa Huwebes, sana ay gagawin ko.
Yarik
At ngayon sa aking biyenan, ipinagdiriwang namin!
Sonadora
Yaroslavna, kasama ang batang babae ng kaarawan!

Ngayon ay darating si Galya at bibigyan kami ng isang sumbrero para sa isang pagbaha.

Yarik
Manya,

personal salamat

Gala
Quote: Yarik

.... ang langis ay nagkasala, nasusukat, at lahat ay nagustuhan ito!
Ito ay isang awa na ito ay naging ganito sa langis Ngayon mabuting langis ay mahirap hanapin.
Quote: Yarik

At ngayon sa aking biyenan, ipinagdiriwang namin!
Quote: Sonadora

Yaroslavna, kasama ang batang babae ng kaarawan!

Ngayon ay darating si Galya at bibigyan kami ng isang sumbrero para sa isang pagbaha.

At sumali ako sa pagbati Yarik, Natutuwa ako na inihurnong mo ang cake na ito para sa iyong kaarawan at ginusto ito ng lahat.

hindi, Tao, naglalagay ako ng isang sumbrero



Mga batang babae, nalaman mo na ang laki, nakikita ko. Ito ay isang bagay na tulad nito.




Quote: Sonadora
Sa Huwebes, sana ay gagawin ko.
Manya, Sana ay magsulat ka tungkol sa iyong mga impression?
Yarik
Galina, salamat mula sa Kaarawan ng Kaarawan! Mayroon lamang isang maliit na piraso ng natitirang cake))))
Sonadora
Quote: Gala

Inaasahan kong magsulat ka tungkol sa iyong mga impression?
Galina, tiyak.
Exocat
Ipinapakita ng larawan ang ilang sobrang masarap na gamutin. Lutuin ko talaga to! Sa mga bookmark!
ulaaa
Masarap na cake
Ang cream ay ginawa ayon sa resipe natapit custard apple-lemon (salamat)
Gala
Ludmila, ulaaa, salamat!

Quote: ulaaa

Ang cream ay ginawa ayon sa resipe natapit custard apple-lemon
ulaaa, ngunit ito ay isang magandang ideya, nagustuhan ko ang cream, dapat kong subukang ilapat ito dito. Magkakaroon ng tulad ng isang apple-apple cake
kristina1
Class !!!!! Kailangan nating gawin ito !!!!
Umka
Lahat ng TRICKS !!!
Galina, napakalaking para sa iyong susunod na obra maestra!
Narito ang katibayan
Bavarian apple cake
Bavarian apple cake
Pagpuno ng 50:50 quince / mansanas.
Quote: ulaaa
Ang cream ay ginawa ayon sa resipe natapit custard apple-lemon
Ginawa ko rin ang cream na ito, ngunit ayon sa hatol ng aming pamilya, kinakailangan na gumawa ng isang tagapag-alaga ayon sa resipe.Ang cake na ito ay hindi tunog / ay hindi magiliw sa apple cream (ito ay naging isang pampalasa ng mansanas na labis) ... kaya hindi namin masuri ang 100% ang sarap ng resipe na ito ... Ito ay magiging isang aralin para sa akin, ngunit susubukan kong iwasto ito nang totoo at matapat !!!
Gala
Ludmila, salamat sa detalyadong ulat at mga larawan!
Quote: Umka

Pagpuno ng 50:50 quince / mansanas.
Mahusay na pagpuno Mayroon akong isang maliit na halaman ng kwins na inihanda, sa susunod susubukan ko rin ang pagpupuno na ito. salamat sa ideya
Quote: Umka

.... Ang cake na ito ay hindi tunog / ay hindi magiliw sa apple cream ... kinakailangan na gumawa ng isang tagapag-alaga ayon sa resipe.
Salamat sa karanasan!
Olga Medvedeva
Cake, super lang !!! Magagamit na Mga Sangkap
... simple at madali !!!
posetitell
Nagmamadali ako sa isang malaking salamat mula sa buong pamilya para sa resipe. Ginawa ko ang aking mga anak na babae para sa DR, lahat ay nagustuhan ito ng sobra. Ang aking langis ay ekomilk, hindi exfoliate (kung ang sinuman ay nangangailangan ng karanasan). Ang kumbinasyon ng pagpuno ng cream at mansanas ay isang engkanto!
Gala
Sa iyong kalusugan! Natutuwa akong natugunan ng cake ang mga inaasahan.
Gumagamit din ako ng ecomilk oil, na kasama ng isang baka.

Ksyu-juha
Salamat, nabasa ko ang lahat tungkol sa cake na ito at ginawa batay sa .2 na cake mula sa puff na biniling kuwarta ay nanatili, at tagapag-alaga ng cream at mansanas, ito ay halos 2 kg bago linisin, gumawa ako ng mga cube at naglagay ng isang maliit na pectin, 2 kutsara. l. pampatatag para sa soufflés at mousses at 1 kutsara. l hindi kumpleto ang cornstarch at asukal = ipinadala sa micra upang pakuluan. super lumabas ang pagpuno. Pinahid ko ang mga mansanas sa cake at cream sa itaas, 2 mga layer.
Napaka, napakasarap. Ipinaalala nito sa akin ang isang cake sa Biscotti, ipinagbibili nila ang matakaw, mayroong puff pastry at mansanas at cream sa itaas, mas masarap.

Bavarian apple cake
Gala
Ksyu-juha, mukhang masarap ang cake.
Salamat sa larawan at ulat.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay