Chocolate sauce

Kategorya: Mga sarsa
Chocolate sauce

Mga sangkap

asukal 100 g
pulbos ng kakaw 20 g
glucose (invert, mais) syrup 55 g
mantikilya 30 g
gatas 30-60 g
opsyonal na asin chips
opsyonal na vanilla tikman

Paraan ng pagluluto

  • Chocolate saucePaghaluin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola (maliban sa mantikilya at banilya). Sunugin. Sa patuloy na pagpapakilos, pakuluan at kumulo sa mababang init sa loob ng 2-3 minuto.
  • Chocolate sauceTanggalin mula sa init. Magdagdag ng mantikilya at banilya. Gumalaw hanggang sa matunaw ang langis. Ilipat sa baso at palamigin ng hanggang sa dalawang linggo. Tanggalin at painitin ng konti bago ihain.
  • Chocolate sauce

Tandaan

Natagpuan ko ang resipe sa isang banyagang blog.
Masarap ang sarsa. Ang pagkakapare-pareho ay naging siksik, ngunit hindi nag-freeze sa isang "bato". Maaaring magamit bilang isang interlayer sa isang cake, pagbuhos ng cream. Gumamit bilang isang sarsa para sa waffles, ice cream. Nirerekomenda ko!

Katulad na mga resipe

Sarsa ng mayonesa (Gayane Atabekova)

Chocolate sauce

Trishka
Anong sarsa, mmmmm!
Salamat, kukunin ko ito!
Ano ang maaaring palitan ang glucose syrup? Wala sa akin ...
Trishka
Wiki, salamat, nais kong palitan ito ng vapshche, mabuti, doon sa pulot, asukal ..
ang-kay
Quote: Trishka

Wiki, salamat, nais kong palitan ito ng vapshche, mabuti, doon sa pulot, asukal ..
Ksyusha, syrup upang ang masa ay hindi makristal. Hindi gagana ang asukal dito. Hindi ko inirerekumenda ang honey, sapagkat makakatikim ito ng pulot. Salamat sa iyong pansin sa recipe)
Quote: Wiki
magluto
Wiki, salamat
Trishka
Nakuha, salamat!
ang-kay
Magluto ng mabilis na invert syrup. Ang acid lamang ang dapat na unang idagdag sa pagluluto. Ganyan ang pagsulat ni Lena ng Katuparan. Sinabi niya na ito ay kung paano babaliktad ang syrup)
Wiki
ang-kay, salamat sa resipe! Napakasarap ng tsokolate na sarsa. Binili ko ito partikular na handa na upang palamutihan ang keso sa bahay o lugaw, kung hindi man ay isang sakuna upang pakainin ang aking apo. Kailangan kong subukan ito mismo ayon sa iyong resipe.
Gaano karami ang makukuha sa output?
ang-kay
Wiki, Sa palagay ko ang binili ay mas masahol pa). Ang output ay 200 gramo.
Wiki
Mabuti na hindi marami. Hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon, kung hindi man lahat tayo ay tulad ng mga kumakain
Svetlenki
Mahusay na sarsa! Ang aking anak ay nasa ikapitong langit

Chocolate sauceChocolate sauce

Humihingi ako ng paumanhin para sa "konstruksyon", ngunit interesado ako sa kung paano kumilos ang sarsa sa mga smudge. Perpektong humantong.

Masarap, mabilis, simple. Isang libong beses na mas mahusay kaysa sa kung ano ang ibinebenta!
ang-kay
Sveta, kaya kaagad. Natutuwa akong nagustuhan ito ng mga bata.
Quote: Svetlenki
humantong sa drips.
Hindi ko pa sinubukang ibuhos ito sa cake, ngunit sa palagay ko makakabuti ito.
zoyaaa
Angela, salamat sa resipe, luto ko ang sarsa ng dalawang beses sa glucose syrup, sa unang pagkakataon na nagdagdag ako ng 40g ng gatas, napakapal nito, sa pangalawang pagkakataon na idinagdag ko ang maximum - 60 g, ang pagkakapare-pareho naging super . Ang pangalawang sarsa ng karamelo ay ayon din sa iyong resipe, kapwa napakahusay.
Chocolate sauce
ang-kay
Zoya, salamat sa ulat. Sinira mo ako) Magluto nang may kasiyahan)
Kokoschka
ang-kay, Angela maraming salamat !!!!
Bibili pa lang ako ng syrup na glucose (invert, mais)!
ang-kay
Lily, Sana magustuhan mo)
ega0404
Angela, salamat sa resipe, masarap. Luto mula sa caramel molass, walang syrup, naging mahusay ito
Luna Nord
Naka-bookmark din, kapaki-pakinabang! Ngunit saan bibili ng mga anty syrup?
ang-kay
Quote: ega0404
Luto mula sa caramel molass, walang syrup, naging mahusay ito
Si Lena, mahusay na ang lahat ay nagtrabaho at nagustuhan ko ang resulta. Nasa lugar din ang Treacle.
Quote: Luna Nord
dumating sa madaling gamiting! Ngunit saan bibili ng mga anty syrup?
Ludmila, tiyak na kailangang kunin. Ang mga syrup na ito ay ibinebenta sa mga tindahan ng confectionery.Mayroon lamang kaming Internet (kahit na hindi ko alam kung paano sa malalaking lungsod at sa iyo). Ang invert syrup ay maaaring lutuin ng iyong sarili. Mayroong isang pares ng mga recipe sa forum.
liyashik
Angela, espesyal na gumawa ng sarsa para sa mga waffles, napaka masarap! Nagluto ako ng syrup noong tag-init, lalo na upang gawin ang iyong sarsa, ngunit ngayon ko lang ito nakuha. Ang sarap ng waffles!
ang-kay
Leah, ang pangunahing bagay ay ang ginawa ko at nagustuhan ang sarsa. Cool siya)
Svetlenki
ang-kay, Anji, hello!

Sigurado ako kapag pinupunan mo ang resipe na ito, pinaghihinalaan mo na may lilitaw na isang taong nais na gumawa ng sarsa na ito mula sa isang inuming kakaw. Ito ay isang ganap na "alam-alam" - "hindi-hindi" sa kendi, ngunit ... Mayroon akong maraming mga pakete na walang nais na uminom

Sa madaling sabi, nagtrabaho ito para sa akin at marami!

Chocolate sauce
Chocolate sauce

Kaya, itatago ko ang "salarin" ng eksperimento sa ilalim ng spoiler


Chocolate sauce



Mahal ito ng mga bata! Bukod dito, sinubukan nila ang sarsa mula sa isang kutsara upang maunawaan kung gusto nila ito, kung kakainin nila ito. Hurray!
ang-kay
Sveta, magaling. Mahusay, ikaw ay akin)
Quote: Svetlenki
maraming mga pakete na walang nais na uminom
Pareho ang cocoa. Sa asukal lang.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay