Eggplant satsivi (resipe ng I.I.Lazerson)

Eggplant satsivi (resipe ng I.I.Lazerson)

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Kusina: georgian

Mga sangkap
Talong	2 pcs. (400 g)
Sibuyas	3 mga PC (250 g)
Bawang	40 g
Mga butil ng walnut	60 g
Chilli	tikman
Suka ng alak	150 ML
Mantika	2 kutsara l.
Cilantro	40 g
Pinakuluang tubig	80 ML
Asin	0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Banlawan ang mga eggplants, huwag alisin ang mga tangkay. Pakuluan ng 5 minuto at cool.
• Maghanda ng tinadtad na karne:
• pag-uri-uriin ang mga walnuts at maingat na alisin ang mga pagkahati, maghurno ng 1 minuto sa microwave;
• Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at iprito sa langis ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi:
• 
• Hugasan ang cilantro at putulin ang mga ugat, huwag alisin ang magaspang na bahagi ng tangkay:
• 
• mince sibuyas, bawang, mani, cilantro at paminta:
• 
• Itabi ang 1/3 ng tinadtad na karne.
• Gumawa ng isang paghiwa pahaba sa mga eggplants, nang hindi pinuputol hanggang sa dulo. Punan ang mga ito ng pangunahing bahagi ng tinadtad na karne. Ilagay sa tray.
• 
• Dissolve ang natitirang tinadtad na karne na may suka ng alak, lasaw ng tubig, magdagdag ng asin, ihalo nang mabuti at ibuhos dito ang pinalamanan na talong.
• 
• Isara ang tray na may takip at ilagay sa ref sa loob ng 2-3 araw.
• At ngayon handa na ang pampagana!
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 pcs.

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Tandaan

Isang mapagkukunan:
I. Lazerson, M. Itugma ang "FSB o Mga Lihim ng Korporasyon ng mga Lola"

SATSIVI - malamig na pinakuluang manok na natabunan ng maanghang na sarsa (satsivi) na may mga mani at pampalasa; tradisyonal na pinggan ng Georgia.

Katulad na mga resipe

Satsivi ng manok (Elenka)

Satsivi (Gayane Atabekova)

Satsivi sa Megrelian (Arka)

Oh, gaano kasarap ang lahat. Mula sa kung saan, lumitaw ang mga linya: Ah, Givi, Komarik-Givi! Gustung-gusto niya ang buhay, umiinom siya ng alak at kumakain ng satsivi)))
Tanging ang mga buckle pa rin ang mahal (((

Checkmark, salamat sa resipe. Kamakailan, bihira akong magulo sa mga recipe, dahil nagsimula silang kumain ayon sa prinsipyo: "mas simple, mas mabuti." At pagkatapos ay inilagay ko ang pangalawang resipe ng araw sa pila para sa pagluluto. Gusto Gusto gusto

Anya, Larochka, salamat, mahal! Tulungan mo sarili mo!

sa Caucasus, gumawa kami ng isang katulad na ulam, ngunit ang pamamaraan ay mas kumplikado, ang mga eggplants ay dapat na pinirito, ikalat at igulong ... ngunit narito ang lahat ay napakasimple, at ito ay magiging hindi gaanong masarap - tiyak na may maging isang paboritong ulam! salamat sa resipe, mahal ko talaga ang mga buckle)))

Oho, ano ang handa dito
Si Tireless Galinka ay namamahala sa Georgia!
Sa! Ito ay naging napakarilag!
Oooooooo

Marinochka, Lyudochka, oo !!! Simple, mabilis, masarap - lahat ng gusto ko.

Huwag magluto ng satsivi.
Inayos ko ang lahat, tiningnan nang mabuti, ngunit sa huli ay iniwan ito sa paglaon. Tila kumplikado, may nasaktan.
Ngayon ay siguradong lutuin ko ito.
Checkmark, salamat!

Si Ritus, aba, hindi naman mahirap. Subukang magluto - makikita mo mismo.

Talong satsivi? Oh, gaano kagiliw-giliw at kung gaano kasarap! Amoy sa buong forum! Gusto Gusto gusto! Salamat, Gal!

Larochka, salamat sa iyong puna. Tuwang-tuwa ako na interesado ka sa resipe na ito.

Oh, eggplants!
Galya, ang sarap ng litrato!
Salamat sa resipe!
Siguradong gagamitin ko ito!

Helen, tamasahin ang iyong kalusugan! Nagmamadali ako na makabisado ang maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe mula sa Maestro hangga't maaari, hanggang sa maalis ang inaasam na pangunahing mapagkukunan.

Checkmark, kung ano ang isang kagandahan-yummy
At kung walang suka ng alak, ano ang maaaring gamitin sa halip?
Pupunta ba ang mansanas?
At mas kaunti ng kaunti? Hindi ako masyadong maanghang.

Salamat, Lenochka! Oo, sa palagay ko ay gagawin din ang suka ng apple cider. At maaari kang kumuha ng tubig, halimbawa, 1: 1. Ngunit ang light acid ay dapat pa ring naroroon.
Si Lazerson ay may isang resipe para sa talong satsivi na walang suka. Ngunit kailangan mo itong kainin kaagad.

Suriin ang recipe dito: 🔗
Mayroon ding isang video, mula sa halos 55 minuto - ang resipe na ito.

Tiningnan ko. Yan ang kailangan mo salamat

Sa iyong kalusugan, Lenochka!

Salamat sa resipe !!! Susubukan kong gawin ito. Wala akong duda na masarap ito! Si Lazerson ang Master!

Tatiana, sa iyong kalusugan!

Galina humingi ako ng patawad nang maaga. Hindi ko pinintasan ang mga resipe ng ibang tao. Ngunit sa pagkakataong ito ay galit na galit ang aking kaluluwa sa Tbilisi. Sigurado akong napakasarap ng iyong ulam, ngunit mas pinalamanan ito ng talong, ngunit hindi nangangahulugang satsivi. Sa gastos ng resipe ni Lazerson, labis akong nagulat. Hindi ito kung paano naghahanda ang Satsivi. Dapat ay kulay ginintuang ito. Kung ang sariwang cilantro ay inilalagay, pagkatapos ay 1 kutsara. l juice ng durog na cilantro. At ang hindi maintindihan na puting-berdeng masa, isang nakakaawa na patawa ng tunay na satsivi. Ang mga sibuyas ay nilaga sa taba mula sa sabaw, hindi pinirito. Muli, patawarin mo ako sa aking pagkagambala.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, sa lahat ng nararapat na paggalang, ang iyong mensahe ay hindi tama ...
Ito ay isang resipe mula sa libro ni G. Lazerson, at inaangkin para sa, sa iyong palagay, ang hindi tamang paghahanda ng pinggan ay dapat magpadala sa kanya ...
Ang galit ng iyong kaluluwa sa tagaganap ng resipe ay labis na hindi nararapat ...
Aalisin mo ba ang pagpuna na ito mula dito ...

[alba et atra]

alba et atra, Hindi ko pinintasan ang may-akda ng resipe. Sa kabaligtaran, sinabi niya na ang ulam ay magiging masarap. Ito ay tungkol lamang sa pangalan. Ito ay lamang na mula noong nakalantad ang resipe ni Lazerson, ipinahayag ko lamang ang aking opinyon. Natatandaan ko nang mabuti kung paano mo tinalakay ang buong pahina, ang aking parirala tungkol sa paghuhugas ng talong. Ngunit hindi ako sumulat sa iyo na hindi ito tama at hindi hiniling na tanggalin ito. Maging magalang tayo. Ako din sa buong respeto.

Ang galit ng iyong kaluluwa sa tagaganap ng resipe ay labis na hindi nararapat ...

Ang galit ay nakadirekta sa resipe, ngunit hindi ng artist.

Aalisin mo ba ang pagpuna na ito mula dito ...

Bakit? Ilan ang mga tao, maraming mga opinyon ...

Mga kababaihan, ang may-akda ng parehong recipe at ang kanyang pamagat ay si G. Lazerson ...
Sumulat sa kanya, ano ang problema?

[Gayane]

Gayane, Salamat sa iyong opinyon. Oo, minsan ay sinubukan ko ang ulam na ito sa Tbilisi. Ngunit sa kasong ito, ang bersyon ni Lazerson na nakakainteres sa akin, na makikita sa pangalan ng resipe. Sa aking labis na paggalang sa Guro, wala akong alinlangan na ang pangalan ng pinggan ay tumutugma sa katotohanan. Sa palagay ko ang resipe ay may karapatang mag-iral, kasama ang aming forum.
Pagkatapos ng lahat, ang borscht ay luto din sa sarili nitong pamamaraan sa bawat pamilya.

ang borscht ay luto din sa bawat pamilya sa sarili nitong pamamaraan

Ito ang mga gintong salita. Sa palagay ko kung basahin ng isang etniko na Uzbek ang mga pagpipilian para sa pagluluto pilaf sa aming forum, siya ay kakilabutan sa kalayaan na basahin ang kanilang pambansang ulam

Mga batang babae, ginusto ko ang pinakamahusay. Sa lahat ng nararapat na paggalang kay Lazerson, ang kanyang pinggan ay magiging maasim sa pangalawang araw. Patawarin mo ako kung may nasaktan ako sa sinuman. Sa kasamaang palad, hindi ko matanggal ang isang post. Gagawin ko ito sa sobrang kasiyahan.

Sa kasamaang palad hindi ako maaaring magtanggal ng isang post

Ang gadget, una, humingi ka ng tawad sa simula ng post, at pangalawa, maraming kapaki-pakinabang na impormasyon sa iyong post, hindi mo ito kailangang tanggalin!



Inaasahan ko na ang Checkmark ay hindi ako paluin ngayon, para sa pagiging boss sa kanyang paksa

Galina, Larisa, salamat sa pag-unawa.

[Si Galyus]

Alam ko ... satsivi ... eggplants ... 😎
Ito ay ang lahat ng napaka cool!
Sa mainit at malambing na pag-ibig mahal ko kapwa ang aming mahal at mahal na si Lazerson, at ang aming mahal at minamahal na Checkmark❤❤❤ !!!
Si Lazerson ay lubos na isang makabuluhang pigura sa mundo ng pagluluto, sa palagay ko ay hindi niya ginugulo ang mga recipe tulad nito!
At isa pang bagay na naiintindihan, ang mga tunay na recipe ay naiiba sa maraming aspeto mula sa karamihan sa mga recipe na nabubuhay at umunlad sa gitna ng maraming tao. Gayunpaman, lumilikha kami, bumangon, mag-imbento, magdagdag, obra maestra at nakakakuha ng masarap na ulam sa dulo na nais naming ibahagi sa mga kaibigan🏻✌🏻✌🏻!
Bakit hindi! Bukod dito, wala kaming laban para sa may-akda dito.Narito kami, sa xp, nakatira lamang kami nang masarap))))
Cool na recipe Si Galyus! Salamat at ang aming Chef😘😘😘

Hindi ko alam kung paano magtanggal ng isang post. Gagawin ko ito sa sobrang kasiyahan.

Huwag tanggalin sa ilalim ng anumang mga pangyayari! Sa kabaligtaran, salamat. Ang bawat opinyon ay may karapatang maging at kawili-wili. At tama sinulat ni Larisa:

maraming kapaki-pakinabang na impormasyon sa iyong post, huwag tanggalin ito

ang ulam niya ay magiging maasim sa ikalawang araw

Wala kaming oras! Kumain na.
Irishka, salamat sa iyong magagandang salita.

Ano ang isang mnyamka, dinala niya ito sa mga bookmark. Isang resipe mula sa isang kilalang at minamahal na buligan, ngunit isang master ng kanyang bapor! At pamilyar ang maliit na libro
Salamat!

[Natasha, Sima]

Natasha, Sima, salamat! Ang mga libro ni Lazerson ay binabasa tulad ng kathang-isip. At nais kong subukan ang lahat.