Pizza (mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay)

Pizza (mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	300 g
Tubig	200 ML
Asin	1 tsp
Asukal	0.5 tbsp l.
Mantikilya	1 kutsara l. (15 g)
Tuyong lebadura	0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Para sa akin, 99% ng masarap ng isang pizza ay laging nauugnay sa kuwarta. Dahil kung ano ang inilalagay sa itaas - maaaring depende ito sa kung ano ang kasalukuyang nasa ref o kahit saang binti ang gigising))
• Maaari ka lamang magpahid ng ketchup at iwisik ng gadgad na keso .. at iyon lang ..
• Ang pagpuno ng pizza ay tulad ng isang awitin ng Chukchi - "Ang nakikita ko, kinakanta ko" :))

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 piraso na may diameter na 26 cm.

Tandaan

Gumawa lang ako ng isang pizza alinsunod sa resipe na ibinigay sa mga tagubilin para sa HP. Nagustuhan ko ito nang malaki)) Dinadala ko ito kung sakali.

Matagal na akong naghahanap ng magandang pagsubok. Nagustuhan ko ito, ngunit magkapareho .. Magmumukha ako nang kaunti - nais kong taasan ang pagiging madali ng 10 porsyento :)) Samakatuwid, nasa unahan pa rin ang mga eksperimento))

Larawan ni Anut

Katulad na mga resipe

Saturday pizza para sa amin Mga mahal (Ksyushk @ -Plushk @)

Ang yeast pizza ayon sa resipe para sa gumagawa ng tinapay na LG HB-205CJ (YuliaPos)

Manipis na crust pizza sa Panasonic SD-2500 na gumagawa ng tinapay (TV-lad)

Well ..)) Para sa akin, 99% ng masarap ng isang pizza ay laging nauugnay sa kuwarta.

Ang temperatura at oras ng pagbe-bake ng pizza na may parehong sangkap na pinapayagan para sa magkakaiba at sa halip hindi inaasahang mga resulta.
Kaya nakasalalay ito hindi lamang sa pagsubok ...

Simula ngayon nagawa ko ito sa microwave

Kahit papaano hindi ko naisip ang tungkol sa microwave ...
Ginagawa namin ito sa oven. Sa 150^{tungkol sa} ito ay naging makatas at natutunaw sa bibig, sa 220^{tungkol sa} ay maaaring magamit bilang isang pagkahagis disc, crispy, pareho ay mabuti sa kanilang sariling paraan.
Alinsunod dito, ang una ay "mabagal na pagbe-bake", ang pangalawa ay "mabilis".

Ang temperatura at oras ng pagbe-bake ng pizza na may parehong sangkap na pinapayagan para sa magkakaiba at sa halip hindi inaasahang mga resulta.

Salamat sa ideya - Mag-e-eksperimento ako sa mga parameter na ito. Simula ngayon nagawa ko ito sa microwave sa isang programa na partikular para sa pizza - 70% microwaves + top grill - 7 minuto ..
Sa susunod susubukan kong baguhin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang covection. Sa palagay ko ang temperatura ay dapat na 180-200 degree?

Ang bagay ay, wala akong oven. Pinalitan ko ito ng hob at isang microwave oven na may kombeksyon) Gusto ko talaga))

Sabihin mo sa akin, manipis ba o makapal ang pizza alinsunod sa resipe na ito?
At pagkatapos ay naghahanap ako ng isang resipe para sa isang makapal at malambot na pizza, hindi namin gusto ang manipis at malutong.

Marahil, sa teorya, dapat itong maging makapal, dahil may isa pang resipe na tinatawag na Manipis na pizza. Ngunit hindi ko gusto ang mataba - pinalabas ko ito nang payat, ngunit tumayo pa rin ito. Ang kuwarta ay malambot, nababanat, masunurin.

MARAMING SALAMAT Korata para sa resipe
ginawang pizza ngayon - naging 2

din THANKS TXT para sa mga baking tip!
ginawa ang isang "pagkahagis" at isang "natutunaw". sa pangkalahatan, lahat ay masaya

gawa ko:
ang una


pangalawa

Gumawa lang ako ng isang pizza alinsunod sa resipe na ibinigay sa mga tagubilin para sa HP. Nagustuhan ko ito)), kung sakali, quote ko:

Tuyong lebadura - 0.5 tsp
Trigo harina - 300 g
Asin - 1 tsp
Asukal na 0.5 tbsp. l.
Mantikilya - 1 kutsara. l. (15 g)
Tubig - 200 ML

Ang pagmamasa ay sapat na para sa 2 piraso na may diameter na 26 cm.

Korata, maaari mo bang ilarawan nang mas detalyado kung paano ka gumawa ng pizza? Masahin ko ang kuwarta ayon sa resipe na ito - ito ay naging likido, kailangan kong magdagdag ng isang malaking halaga ng harina upang kahit papaano ay ilabas ito.

Gumawa lang ako ng isang pizza alinsunod sa resipe na ibinigay sa mga tagubilin para sa HP. Nagustuhan ko ito)), kung sakali, quote ko:

Tuyong lebadura - 0.5 tsp
Trigo harina - 300 g
Asin - 1 tsp
Asukal na 0.5 tbsp. l.
Mantikilya - 1 kutsara. l. (15 g)
Tubig - 200 ML

Ang pagmamasa ay sapat na para sa 2 piraso na may diameter na 26 cm.

Sa resipe na ito, nagdagdag ako ng 1 kutsarang tuyong niligis na patatas (walang mga additives o preservatives).
Lahat ng iba pa - tulad ng sa resipe, sa halip lamang ng mantikilya - 1.5 kutsarang mustasa
Ito ay naging mahusay! Hindi na ....

Korata, salamat!
Kahapon ginawa ko ang kuwarta ayon sa iyong resipe sa isang tagagawa ng tinapay at inihurnong sa microwave grill + microwaves - 7 minuto.
Ito ay naging kapansin-pansin lamang, lalo na't sa loob lamang ng 15 minuto ay mayroon akong 2 mga pizza na handa na ang isang napaka-malambot na inihurnong base. Dahil ang mas mababang crust ay puti dahil sa mga microwave, inilagay ko ito sa isang mainit na dry frying pan sa loob ng 1 minuto at ang ilalim ay naging mapula-pula rin.
Mabilis, madali at masarap.

tanggap mo ba sa kumpanya? ))

[Korata]

Korata, salamat sa resipe ng kuwarta! Totoo, tila sa akin na walang sapat na harina (marahil ay nasukat ko ito nang mali sa isang pagsukat ng tasa), at nagdagdag ng 4 na kutsara. l., upang ang ilang kolobok ay mag-turn out, kung hindi man ang lahat ay dumidikit sa mga dingding ... 10 minuto sa maximum ay sapat na, naglagay ako ng 15, overexposed. Ngunit sa pangkalahatan, ang masarap at manipis na pizza ay naging, salamat !!!!!!!

Ang lalaking tinapay mula sa luya ay hindi nabuo, kailangan mong manuod at magdagdag ng higit pang harina.