Ang "Pizza" ni Nanay sa puff na walang lebadura na kuwarta sa Princess

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mom's Pizza sa puff yeast-free na kuwarta sa Princess

Mga sangkap

Pasa para sa 2 mga kaldero ng pizza na may diameter na 30cm
harina ng trigo, premium 2 kutsara. (320gr)
itlog 1C 2 pcs.
Margarine o kaakit-akit. mantikilya 180-200gr
tubig Ika-5 l.
suka 9% 1 st. l.
Grasa para sa isang pizza
mayonesa 1 st. l.
tomato paste 1h l.
Pagpuno para sa isang pizza
mga sausage 2 pcs.
pinakuluang-usok na brisket 100gr.
sibuyas 2 pcs.
matigas na keso 150gr.
Pagbuhos para sa isang pizza
mayonesa 3-4h l.
tomato paste 1h l.
itlog 2C 1 piraso

Paraan ng pagluluto

  • Pansin: sa mga sangkap, ang kuwarta ay ipinahiwatig para sa 2 mga pizza, at ang pagpuno ay para sa isang pizza, na may diameter na 30cm.
  • Sa orihinal na resipe ng aking ina, pabalik sa panahon ng stagnant ng Soviet, ang lahat ng mga bahagi ng kuwarta ay tinadtad ng isang kutsilyo sa isang board. Ngunit kami ay mga modernong tao, kaya't ipinadala ko ang lahat sa gilingan.
  • Mom's Pizza sa puff yeast-free na kuwarta sa Princess
  • Mantikilya o margarin na diretso mula sa freezer, tatlo sa isang kudkuran, o manipis na gupitin ng isang kutsilyo.
  • Ang aking chopper ay maliit, kaya't sa isang pagkakataon, gumawa ako ng kalahating bahagi ng kuwarta, para lamang sa isang pizza sa Prinсess. Hinahalo niya ang kuwarta sa isang chopper na may mga kutsilyo.
  • Malapot at malagkit ang kuwarta.
  • Mom's Pizza sa puff yeast-free na kuwarta sa Princess
  • Inilagay namin ito sa isang pelikula, igulong ito sa isang tinapay at ilagay ito sa ref ng hindi bababa sa 30 minuto.
  • Mom's Pizza sa puff yeast-free na kuwarta sa Princess
  • Nililinis namin ang sibuyas, hayaan itong kumulo sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman, sa estado na "aldente".
  • Inilagay namin ito sa isang plato o mangkok na may linya na isang tuwalya ng papel upang ang labis na langis ay masisipsip, marami na sa resipe. Nagtabi kami upang palamig.
  • Gupitin ang mga sausage sa mga hiwa, at ang brisket sa manipis na mga piraso.
  • Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.
  • Pagkatapos ng kalahating oras o higit pa, inilalabas namin ang nagyeyelong, sa halip matigas na kuwarta mula sa ref at ilunsad ito sa harina, direkta sa isang Teflon sheet o, kung hindi, sa baking paper. Tinusok namin ang cake ng isang tinidor sa buong ibabaw.
  • Inilagay namin ang cake sa sheet sa pinatay na Princess.
  • Mom's Pizza sa puff yeast-free na kuwarta sa Princess
  • Inikot ko nang kaunti ang mga gilid, pinapantay ang pizza sa isang bilog.
  • Lubricate ang pinagsama cake na may grasa.
  • Inilagay namin ang mga pritong sibuyas sa itaas, at nasa mga sausage at brisket na. Kung mayroon kang isang kamatis, wala ako, gupitin ito at ilagay ito sa tuktok ng mga sausage at brisket (noong panahon ng Sobyet, ang mga kamatis ay nasa mga tindahan lamang sa tag-init, kaya't ang orihinal na resipe ay mayroon lamang tomato paste o, sa pinakamaganda, ketsap). Budburan ng keso sa itaas. Nabasa ko dito na magiging mas masarap ang pizza kung gumamit ka ng hindi bababa sa dalawang pagkakaiba-iba ng keso, o kung mayroon ka, pagkatapos ay tatlong mga pagkakaiba-iba.
  • Mom's Pizza sa puff yeast-free na kuwarta sa Princess
  • Pinupunan namin: sa isang maliit na mangkok sinusukat namin ang mayonesa, tomato paste, mayroon akong isang Tomato, at binasag ang isang maliit na itlog, ihalo ang lahat. Ginawa ko ito sa isang maliit na palis - isang frother.
  • Mom's Pizza sa puff yeast-free na kuwarta sa Princess
  • Ikalat ang pizza sa itaas gamit ang isang kutsara, sinusubukang gawin itong pantay.
  • Mom's Pizza sa puff yeast-free na kuwarta sa Princess
  • Isara at buksan ang Princess. Ang aking pizza ay inihurnong mula sa lamig sa loob ng 20 minuto. Gabayan ng hitsura, ang pizza ay dapat na kayumanggi nang kaunti.
  • Mom's Pizza sa puff yeast-free na kuwarta sa Princess
  • Naglagay ako ng isang malaking ulam sa tabi nito at, sa tabi ng sheet sa ilalim ng pizza, hinila ito, at pagkatapos ay hinugot ang sheet mula sa ilalim ng pizza.
  • Mom's Pizza sa puff yeast-free na kuwarta sa Princess
  • Muli, sa mga oras ng Sobyet, walang mga oven sa pizza at inihurno ng aking ina ang pizza na ito sa oven, ang dami ng kuwarta sa resipe ay idinisenyo para sa 2 bilog na mga pizza na may diameter na 20-30 cm o para sa isang buong hugis-parihaba na baking sheet sa ang oven.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

pizza na may diameter na 30 cm at kuwarta para sa isa pang pizza

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

kutsilyo, blender chopper, teflon baking mat, foamer o tinidor, Princess pizza oven.

Tandaan

Siyempre, kung ipakita mo ang resipe na ito sa mga Italyano, sila, sa pinakamaganda, ay papatayin ako hanggang sa mamatay para sa tinatawag nating pizza. Ngunit dahil sinabi ng nanay na ito ay pizza, pagkatapos ay pizza! Iyon ang dahilan kung bakit kinuha ko ang salitang pizza sa pamagat, sa mga quote.Ito ang aming Soviet pizza! Ang resipe ay ibinigay sa aking ina ng kanyang kaibigan, na ngayon ay sa kasamaang palad ay namatay, pabalik sa "hindi dumadaloy" na mga panahong Soviet, nang ang salitang pizza ay papasok pa lamang sa aming bokabularyo.
Kapag tinanong ni nanay kung ano ang lutuin para sa aming pagdating, lagi naming sinasabi: - PIZZA! Oo, ito ay wildly mataas sa calories, at hindi kailanman pandiyeta, ngunit napakasarap ... Hindi ko ibinubukod na ito ay masarap - ito ay dahil ginawa ito ng aking ina, mula sa mga kamay ng aking ina - lahat ay masarap!
Gawin at alalahanin ang iyong mga ina. Tawagan ang iyong mga ina, sabihin sa kanila kung paano mo sila mahal, talagang kailangan nila ito! Kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!

Si Mirabel
Mandraik Ludmila, Wah !!!! anong pizza!
sa katunayan, hindi ito isang pizza, marahil ay mas malapit sa flamba, ngunit hindi mahalaga. Para sa ito ay kakila-kilabot, malaswang lang masarap!
Dinampot ko at salamat sa sarap!
Mandraik Ludmila
Vika,
Quote: Mandraik Ludmila
Siyempre, kung ipapakita mo ang resipe na ito sa mga Italyano, sa pinakamaganda, papatulan nila ako hanggang sa mamatay para sa tinatawag nating pizza. Ngunit dahil sinabi ng nanay na ito ay pizza, pagkatapos ay pizza!
Hindi ako nakikipagtalo sa aking ina tungkol sa ganoong kalokohan
Trishka
Anong kagandahan, salamat kay Nanay para sa napakagandang resipe!
At sa iyo para sa pagbabahagi sa amin!
Mandraik Ludmila
Ksyusha, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ito!
Helen
At kinukuha ko ...
Mandraik Ludmila
Helen, napakagandang interesado ang "pizza" ni mommy




Nabasa ko dito na magiging mas masarap ang pizza kung gumamit ka ng hindi bababa sa dalawang pagkakaiba-iba ng keso, o kung mayroon ka, pagkatapos ay tatlong mga pagkakaiba-iba.
Podmosvichka
At kinuha ko ito. Darating ang aking anak na lalaki at manugang, papakainin ko sila ng mga pizza habang nangongolekta ako ng mga resipe
Salamat sa pagbabahagi ng resipe.
Hiwalay na nanay gran merci
Mandraik Ludmila
Helena, Sasabihin ko talaga sa aking ina, siya ay nalulugod!
Natusichka
Lyudochka! MALIGAYANG KAARAWAN!!!!!! Nais ko sa iyo ng mabuting kalusugan at dakilang kaligayahan! Tagumpay palagi at sa lahat ng bagay!

Ninakaw ko ang resipe, kailangan kong lutuin ito. Ang kuwarta ba ay naging manipis?
Mandraik Ludmila
Natusichka, puff pastry, payat. Salamat sa iyong pagbati!
kavmins
Lyudochka, ang pizza ay makikita kahit mula sa mga larawan na ito ay masarap !!! Tiyak na magagawa ito, isang napaka-orihinal na resipe, hindi ko pa ito nakilala ..
At mula sa kaibuturan ng aking puso binabati kita sa iyong kaarawan !!!! At ihatid ang iyong pagbati at pasasalamat din sa iyong ina para sa isang kagiliw-giliw na pizza !!!
Mandraik Ludmila
Marina, salamat !! Ngayon gumawa ako ng dalawang mga pizza para sa mga panauhin, isa para sa aking ina, ang pangalawa para sa lebadura, para sa aking ina muna
kavmins
Mandraik Ludmila, iyon at ang mga Italyano, kung sinubukan nila, mauunawaan nila sa wakas kung ano ito dapat - totoong PIZZA !!!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay