Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Naghurno ako ng 15 minuto gamit ang singaw at 15 minuto nang walang mas mababang temperatura.

Yeah, 30 minuto para sa lahat. Gusto kong subukan ito sa oven minsan, ngunit walang form. Kailangan mong bumili, At pagkatapos ay maaari kang magluto ng karne at repolyo dito

[WLAD]

WLAD, ang isang bato ay kanais-nais, ngunit hindi dapat magkaroon. Gumagamit ako ng isang makapal na pader na aluminyo na sheet ng pagluluto sa hurno, na aking binaligtad at ginamit sa halip na isang bato. At para sa tubig - isang lumang kawali ng aluminyo. Nagbubuhos ako ng mainit na tubig, kumukulong tubig upang agad itong magsimulang sumingaw. Ang isang tabo ng tubig ay sapat na para sa mga mata.

palabiro, Si Lena, naiintindihan.

[Si Anna]

pero walang form. Kailangan mong bumili

Vital, lubos akong magpapasalamat kung ibabahagi mo ang iyong binili at pagkatapos ang impression ng iyong binili




Si Anna, at wala rin akong makapal na baking dish ... hihilingin ko sa aking mga kamag-anak na bigyan ako ng isang bato, uniporme at syempre pera para sa aking kaarawan

Hindi ko maintindihan: kung may isang gumagawa ng tinapay (pinunan ko ang lahat at nakalimutan), kung gayon bakit maghurno sa oven?
Hindi nasiyahan sa tinapay mula sa HP?
Ako, sa sandaling nabasa ang tungkol sa bato (at sinusubukang pumili, napagtanto ko na ang lahat ay hindi gaanong simple), napagpasyahan kong ang isang gumagawa ng tinapay ay napaka-maginhawa. Salamat sa mga nakarating dito

ang isang gumagawa ng tinapay ay napaka-maginhawa. Salamat sa mga nakarating dito

Ako ay ganap na sumasang-ayon dito at hindi ko ibabalot ang gumagawa ng tinapay sa isang kahon at itago ito sa isang madilim na kubeta (wala pa rin ako)))) ngunit ang tinapay mula sa oven ay mukhang napakasarap, nais ko lamang subukan at ihambing, at pagkatapos ay maaari kang maghurno ng pizza sa isang bato
at tulad ng sinabi ng isang pantas sa itaas sa form, maaari kang maglaga ng repolyo at karne

Ako ay ganap na sumasang-ayon at sumusuporta

Hindi nasiyahan sa tinapay mula sa HP?

Ito mismo ang ano. Ang kalan ay nagmamasa, at nagluluto ako sa oven. Mas masarap ang aming pamilya sa ganitong paraan. Minsan ay sinubukan ng biyenan na magluto ng tinapay, ngunit hindi ito sapat para masahin niya ang kuwarta ng kanyang mga kamay nang mahabang panahon. At kamakailan ay bumili kami ng HP, Panasonic. Gayundin - nagluto ako ng maraming magkakaibang tinapay dito at napagtanto na may paghihiganti sa oven, at maghurno sa oven.

Siyanga pala, kapag nagbe-bake ako sa KhP (kung may nagbabantay sa paglipas ng panahon), hindi ako nagluluto ng walang pares na tinapay. Mas tiyak, hindi ako nagluluto kahit papaano. Dahil ang mabilis na tinapay sa pangkalahatan ay walang lasa para sa akin. Ang kuwarta ay dapat na ferment nang maayos at pumili ng mga mabangong sangkap, pagkatapos ang tinapay ay maging masarap at mabango.

Sa pangkalahatan, sasabihin ko sa iyo mga mahal na panadero na ang isang bagay lamang na lahat kayo ay nagluluto ng tinapay para sa iyong sarili at sa iyong pamilya mismo ay isang malaking karagdagan, dahil alam mo kung ano ang pinaghurno mo at kung paano ka maghurno, kung hindi man sino ang may gusto sa kung anong tinapay, kung ito ay mula sa isang makina ng tinapay o mula sa oven o kahit na mula sa oven ... ito ay isang bagay na panlasa, na, tulad ng alam mo, ay hindi nagtatalo

Kulay bato pala ang kailangan ... wala ako ... kaya't kakalimutan ko ang oven

Nabasa ko sa isang lugar na ang isang bato sa oven ay napakahusay na pinalitan ng isang mahusay, mas mahusay na Soviet cast-iron frying pan

[Ludmila]

Ludmila, Nabasa ko na sa internet kung paano ito papalitan ... ngunit sa kasamaang palad wala akong anumang katulad nito

Bumili ako ng isang bato at inihurnong ito sa loob ng isang buong taon. Ang oven ay napakahusay para sa akin. Ngunit bumalik ako sa gumagawa ng tinapay. Ito ay mas maginhawa para sa akin (kahit na mas masarap sa oven, ngunit tumatagal ng mas maraming oras. Ilagay ito sa oras, panoorin ang kuwarta, hubugin ito, maghintay, painitin ang oven, hulma ng tubig, pakawalan, ilabas ito , naglalakad ka kasama ang isang timer buong araw upang hindi makaligtaan ang entablado. tila ako talaga, at nauubusan na ng oras). Kaya may mga pie at pie sa oven, at tinapay sa isang gumagawa ng tinapay. Oo, at nagluluto ako ng tinapay na may mga additives, kaya't ang diwa ng tinapay ay natatakpan pa ng amoy ng coriander, haras, cumin o iba pa.Ngunit ito ang lahat ng isang bagay ng panlasa. Ang pangunahing bagay ay hindi mula sa tindahan

Titingnan ko sa paglaon mula sa Lyuda para sa isang buong artikulo tungkol sa kung paano espesyal ang baking sa KhP. Sa oven, nag-iinit kami hanggang sa 250, ngunit malaki ito at higit na pinapalamig. Sa totoo lang, sa tabi ng tinapay, bumababa agad ang temperatura.
At sa KhP, sa paligid ng tinapay, ang temperatura ay medyo mataas din, halos tulad ng sa isang oven.
Ngunit may higit pa tungkol sa isang maliit na nakapaloob na puwang, kung saan ang pagsingaw ng kahalumigmigan ay hindi gaanong matindi. Ang tinapay ay inihurnong sa isang steam bath.

Ito ay sumikat lamang sa akin ... At walang sinumang nagtangkang maglagay ng isang timba sa isang nakainit na tagagawa ng tinapay para sa pagluluto sa hurno? O maaari mong basagin ang gumagawa ng tinapay tulad nito? Ang ibig sabihin diyan?! Ang pagbe-bake ay hindi nagsisimula sa malamig, baka mas maganda ang magiging rye

magiging mas mabuti si rye

Tiyak na magiging mas mahusay ang rye, ngunit natatakot ako na ang balde ay hindi idinisenyo para sa mga nasabing temperatura

Nabasa ko sa isang lugar na sa isang mahusay na tagagawa ng tinapay, ang pagpainit sa temperatura ng pagluluto sa hurno ay nagsisimula bago tuluyang umusbong ang kuwarta. Bukod dito, mayroong isang maliit na dami, mabilis itong maiinit.
At, sa pagkakaalam ko, ang temperatura sa rye program ay ang pinakamataas (iyon ang dahilan kung bakit hindi ko gusto ang manual mode, pinaghahalo din namin ang baking button). Kailangan nating mag-shove sa isang thermometer (hindi ko alam kung ano ang totoo)

[Buttercup]

Tiyak na magiging mas mahusay ang rye, ngunit natatakot ako na ang balde ay hindi idinisenyo para sa mga nasabing temperatura

Buttercup, kaya ilalagay ko ang balde sa gumagawa ng tinapay Iniisip ko lang kung buksan mo ito at dalhin ito sa temperatura ng pagluluto sa hurno at sa sandaling ito ipasok ang timba sa gumagawa ng tinapay ... Siguro ang tinapay at kalidad ng tinapay ay lumapit sa oven

Kailangan nating mag-shove sa isang thermometer (hindi ko alam kung ano ang totoo)

Ngunit ito ay talagang kawili-wili. Pangarap ko pa ring magluto ng rye sa isang gumagawa ng tinapay ... Mayroon din akong mga L-form, Mag-atas ipinakita na kung paano i-install ito doon

Mayroong mga probe ng temperatura para sa oven. Tulad ng, halimbawa, mula sa Ikea. May wire siya. Alam mo ba ito Siguro gamitin ito?

[Sveta]

Sveta, Nalito ko ang isang bagay, naisip ko na ang balde ay nasa isang preheated oven. Painitin ang HP nang walang isang bucket, sa palagay ko posible - hindi ito masisira.

mabuti, ang oven ay may isang malaking puwang at maraming mga pinainit na pader. Samakatuwid, ang pag-preheat ng oven ay talagang nagpapainit, inilalagay namin ang amag sa isang mainit na lugar at kapag isinara namin ang takip, ang oven ay mabilis na nakakakuha ng nawalang degree. At ang maliit na maliit na kamara ng HP ay agad na mawawalan ng temperatura sa sandaling buksan namin ang takip at pagkatapos ay ang bucket ay magpapainit muli ng mahabang panahon. Hindi namin makukuha ang epekto ng isang mainit na oven. Pagkatapos ang singaw na paliguan ay mananatiling isang steam bath. Ang mga sumisingaw na singaw mula sa blangko ng tinapay ay natigil doon, ang tinapay ay may kakayahang magpalawak nang higit kaysa sa oven, kaya't ang pagkabulok nito ng HP-ika.

Ngunit ano ang maaaring seryosong sirain ang larawan:
ang kuwarta na ito sa HP ay umupo mainit-init at pagkatapos, hayaan itong maging dahan-dahan, ngunit mula sa init na ito umiinit ito.
At kung ilabas mo ang timba, palamig ang kuwarta, pagkatapos ay itulak ito sa isang hindi sapat na mainit na silid, kung sino ang nakakaalam kung ano ang mangyayari))) Iyon ay, kailangan mong palakasin ang kuwarta ng kamay sa init, pagkatapos ay itulak ito sa isang pinainit na HP.
At para saan? magkakaroon pa rin ng isang "malamig" na oven.
Walang point sa lahat para sa rye kuwarta. Para sa tinapay ng rye, sa teorya, literal na kinakailangan nito ang litson, iyon ay, dapat itong ilagay sa isang silid na mas mainit kaysa sa karaniwan para sa trigo. Kaya, sa HP, walang sayawan sa paligid niya ang makakamit nito.

Walang point sa lahat para sa rye kuwarta.

Pasensya na Lahat ng aking mga pagtatangka na maghurno ng rye sa isang gumagawa ng tinapay ay kakulangan sa aming masarap na mga pamantayan sa tinapay. Kaya gagana kami sa oven

at baka may tambangan pa. Mayroon ding sensor ng temperatura. Iyon ay, nagsisimula ang pagluluto sa hurno at ang sensor ay na-trigger nang ang tinapay ay nagsimulang maghurno nang maayos. Ano ang magagawa natin?
Halimbawa, nagsimula silang magpainit ng isang walang laman na silid. Nag-init hanggang sa limitasyon at gumana ang sensor, ang sampung naka-off. At naglalagay lamang kami ng isang timba doon, pinapalamig ang camera kapag binubuksan ang talukap ng mata.
Ngunit alam namin na ang sensor ay hindi gumagalaw. Alalahanin kung gaano katagal upang lokohin siya minsan. Iyon ay, ang silid, sa halip na pag-initin ito, ay maaaring magpatuloy na mag-cool down hanggang sa ma-clear ang sensor. Ito ay magiging isang "supercooled" na oven.

Mga batang babae at lalaki.Minsan nabasa ko sa isang lugar at saanman sa Admin na kung maghurno kami ng tinapay na lata sa oven, kung gayon walang partikular na punto sa pag-preheat nito. Ipinaliwanag niya kung bakit, ngunit hindi ko ito kopyahin. Samakatuwid, sa halip ay mabilis akong lumipat sa pagluluto sa hurno na may amag na itim (rye-trigo) nang hindi paulit-ulit ang oven. At naalala ko na hindi ko napansin ang pagkakaiba. Mayroong pagkakaiba-iba para sa tinapay ng apuyan, napakabilis tumubo nito, lumobo tulad ng isang lobo kapag inilagay sa isang mainit na oven. At, sa pamamagitan ng paraan, ang oven ay nagpainit hanggang sa 250 kapag ang pagtatanim ng tinapay ay nawalan ng kaunting init. Kapag bumababa sa 220 gamit ang isang hawakan ng pinto, ang pag-init ay hindi agad na nakabukas, ngunit lumiliko sa paglaon, pagkatapos ng ilang minuto.

Sa, nahanap ko Ibabang at pan na tinapay - ano ang mga pagkakaiba? # 2

[Anchic]

Nakita ko ang link Anchic, sa ibang paksa. Napagpasyahan kong kapaki-pakinabang din ito sa amin. Detalyadong inilarawan ni Lena Tim.Pagbasa, pagkatuto
PAANO MAG-INSERT NG LARAWAN AT LARAWAN NG maayos
Natasha, kung sa tingin mo kinakailangan, magdagdag ng isang link sa 1 pahina ng paksang ito. At maaari mong tanggalin ang aking post

Moderator: "Nagdagdag ng "miscellaneous" sa ilalim ng spoiler, at mananatili itong walang laman dito.
Salamat, Svetlana!

Mga batang babae, lalaki, tulungan po, kailangan ko ng payo. Kailangan kong maghurno ng tinapay na may malambot na crust hangga't maaari, ang aking asawa ay ginagamot ngayon, hinugot, ipinasok na mga ngipin at matagal na itong hinihimas, pinutol ko lang ang rye, maaari mong syempre putulin ang natitira, marahil ay may isang recipe para sa ganap na malambot na tinapay

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, kung maglagay ka ng tinapay sa p.e. bag, ang crust ay nagiging malambot. Maglagay ng isang light crust sa programa. Huwag maghurno ng French.

Mesh, salamat.
At ano ang nakakaapekto sa kapal ng tinapay sa ating bansa, tila asukal at gatas?
Guys, saan tayo nawala ni Ritochka kasama namin ... huling pagbisita noong Enero 28

[Buttercup]

Buttercup, ang crust ay apektado ng mantikilya, kaya ang gatas, tila, maaari din. Sa gayon, asukal, marahil din.

[Buttercup]

Buttercup, Nagluluto ako ng isang simpleng ciabatta (500 g ng harina, 310 ML ng tubig, isang kutsarita ng asin at asukal, 3 kutsarang langis ng oliba, isang kutsarita ng tuyong lebadura). Sa palagay ko magagawa ang buong mode ng butil (maghurno ako sa sarili ko sa Italyano). Napakalambot at malambot na tinapay

[Natasha]

Natasha, at ang crust ay hindi makapal? Susubukan ko, kawili-wili 3 tbsp. l. ang langis ng oliba ay nagbibigay ng karagdagang lambot Nagsimula akong tumingin sa mga tinapay na toast, tulad ng toast na tinapay ay dapat magkaroon ng isang mas malambot na tinapay sa pamamagitan ng kahulugan.

Mayroon bang isang recipe para sa napaka puting tinapay? Hindi ako makahanap ng isang link sa ngayon, ngunit parang walang crust sa lahat ...

Luda, kailangan mo ba ng isang resipe para sa pagluluto sa hurno sa HP?
Puting tinapay mula sa Luda - recipe para sa oven. Wala itong crust.

[kulay]

Nakasalalay sa pagkakaroon ng mga libreng amino acid at sugars sa pagsubok kulay mga crust.
Ang lambot at kapal, hinala ko, nakasalalay sa mode. Samakatuwid, sumasang-ayon ako sa mga batang babae, mas malapit ang rehimen sa "puting tinapay, mas malambot / mas payat ang crust."



At, muli, sumasang-ayon ako, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa HP, iwanan ang tinapay dito nang hindi bababa sa 20-30 minuto, palamig ito sa ilalim ng maraming mga tuwalya upang ang kahalumigmigan ay hindi sumingaw, at ang crust ay magiging malambot.

[Buttercup]

Buttercup, Nakakakuha ako ng isang manipis na tinapay

iwanan ang tinapay dito nang hindi bababa sa 20-30 minuto,

Nagbe-bake ako sa HP, walang oven sa nayon. Ang tinapay ay tumayo nang maraming oras sa KhP, dahil inihurno ito sa gabi, at naglabas ng halos 12 araw, upang mabasa lamang, ang tinapay ay talagang daluyan, at naging makapal ito. Nagluto ako ng gatas, naisip ko na dahil siguro sa kanya, hindi ako nagluluto ng gatas, karamihan sa patis o tubig. Ang tinapay mismo ay ang pinaka malambot, mahimulmol, at ang tinapay ay makapal
Susubukan ko ang resipe ni Yoshin.

Magandang gabi sa mga may-ari ng Panasonic tinapay machine
Mangyaring ipaliwanag kung posible na maghurno ng purong rye tinapay na may sourdough sa gumagawa ng 2512 tinapay
Mayroon akong isang lumang hitachi 303 at wala itong isang programa ng rye tinapay at lahat ng mga pagtatangka na maghurno ito sa iba't ibang paraan ay hindi nakoronahan ng anumang bagay
Nagmasa ako at nagluluto sa oven
Hindi masyadong komportable
Ngunit masarap pala ito
Marami lang itong hassle

[Clay]

Clay, maaari mong gamitin ang program na "rye tinapay", ngunit sa parehong oras sundin at malamang na makakatulong upang masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang silicone spatula, pagsasabog sa mga sulok at pagbaba ng kuwarta sa HP spatula sa gitna ng balde .At upang tingnan ang pagtaas, posible na pahabain ang oras na nagpapatunay sa kinakailangang antas ng pagtaas ng kuwarta at pagkatapos ay buksan lamang ang pagluluto sa hurno.

Posible bang masahin dito
Patayin ito sa loob ng 3-4 na oras
At pagkatapos ay i-on ang programa ng Baking.
Mayroon bang gayong magkakahiwalay na programa o hindi

[Clay]

Clay, Ang Panasike2512 ay may mode na "rye kuwarta", ilagay ito, pagkatapos ay maaari mong iwanan ito nang kasing dali ng gusto mo, o maaari itong maiinit (tulad ng ginagawa ko) sa mode ng serbisyo. At pagkatapos nito, i-on ang Baking program, hangga't kailangan mo.

Maraming salamat Lyudmila para sa isang mabilis at komprehensibong sagot

[Clay]

ClayMangyaring, lahat kami ay lubos na nagkakasundo dito, malamang na mas madalas akong maghurno ng tinapay na rye kaysa sa iba. Makipag-ugnay sa amin, palagi silang sasagot dito

Ang aking pamilya ay kumakain din ng purong tinapay na rye.
Ang puting baking ay napakabihirang
Kaya't ang aking Hitachi ay nakatayo nang walang ginagawa

Magandang araw! Hindi pa napapansin dito sa mahabang panahon.
Ngayon ay hindi namin sinasadyang naka-out ang isang napaka disenteng trigo-rye (60% + 40%) na walang gluten. Binuksan ko ang program na ito upang magkaroon ng pagmamasa kaagad (ang aking anak mula sa gabi, upang hindi siya makagalaw sa ibang pagkakataon), mabuti, dumating ako upang patayin ang baking sa maling oras, kahit isang minuto mas maaga, kung hindi man sobrang init na. Nai-save, sa palagay ko, nais kong maranasan kung ano ang dating kuwarta (inilagay ko sa ref 70g. CZ + 70 gr. Rye at isang maliit na gisantes ng sariwang lebadura) pati na rin ang lumang gawang bahay na yogurt.
Hindi ako makakapasok ng larawan mula sa tablet, baka mamaya.
Oo, kailangan kong hilahin muli ang spatula mula sa tinapay - Tinusok ko ang mumo sa aking daliri at hinugot ito, kung hindi man ay hindi ko makuha ang buong ilalim ng tinapay gamit ang aking mga daliri.

Ipadala sa akin ang mga blades ng balikat mula sa Tsina, ang mga blades ng balikat ay tama, isa sa isa sa mga orihinal, at ngayon hindi ko masabi kung alin ang katutubong at kung alin ang nagmula sa China noong nakaraang linggo

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, well Boom para malaman

Ipadala sa akin ang mga blades ng balikat mula sa Tsina, ang mga blades ng balikat ay tama, isa sa isa sa mga orihinal, at ngayon hindi ko masabi kung alin ang katutubong at kung alin ang nagmula sa China noong nakaraang linggo

Anong uri ng tagagawa ng tinapay ang mayroon ka? Nag-order ka ba ng isang rye balikat ng balikat? Kailangan ko talaga ng link sa nagbebenta at ng produkto.
Lahat ng nahanap ko kay Ali, isinusulat nila sa mga pagsusuri, ay hindi angkop para sa SD-2510.
salamat

[Slovann]

Slovann, Mayroon akong 2511, ang iyong kapatid na babae ay 2510, mayroon silang isang karaniwang tagubilin, si rye ay katulad ng sa akin, ngayon ay ipapadala ko ang address sa isang personal na mensahe.

Magandang araw sa inyong lahat. Bumibili ako ng isang tagagawa ng tinapay para sa aking biyenan bilang regalo. Sabihin mo sa akin, ang 2512 mula 2511 ay naiiba kaysa sa disenyo / kulay? Ang hindi kinakalawang na asero na may itim ay hindi masyadong angkop, gusto mo ng puti. Ngunit hindi ko nais na mawala sa mga pag-andar / kagamitan din. Salamat

[WR6X]

WR6X, sa unang pahina ng paksang ito mayroong isang plate ng paghahambing para sa mga modelo ng HP Panasonic.
Ang 2512 ay mayroong pangalawang dispenser (para sa lebadura)

[$ vetLana]

$ vetLana, Ninelle, Salamat. Super ang plate. Ipaliwanag, bakit isang dispenser para sa tuyong lebadura? Ano ang gamit nito sa pagluluto?

Ang lebadura ay hindi inilalagay sa isang timba, tulad ng dati, ngunit sa isang dispenser. Gumagana ito sa isang tiyak na oras sa isang pag-click.

[praktikal]

Gumagana ito sa isang tiyak na oras

At ano ang ibinibigay nito? Iyon ay, mas mahusay bang tumaas ang kuwarta? Ito ba ang tanging paraan upang makagawa ng ilang mga uri ng tinapay? Nawawala na ba ang mga pagkakataong masira ang tinapay? Hindi gaanong hinihingi ang kalidad ng mga sangkap, atbp?
Ie. praktikal Ano ang kahulugan ng isang hiwalay na pagpuno ng tuyong lebadura? Para sa akin bilang isang gumagamit?