Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[TanyaKotya]

TanyaKotya, Sa isang matagumpay na acquisition at sa pagpasok sa mga ranggo ng mga panadero



Ludmila, tiningnan ang litrato at kaya't agad akong nagustuhan ng tinapay

[Buttercup]

Buttercup, at doon, sa paksa ng may-akda tungkol sa tinapay na ito, naiulat mo na ba? Ito ay mahalaga, hindi lahat ay pumupunta sa aming paksa at sumusunod dito At ang may-akda sa paksa kapwa bilang pasasalamat, at bilang karanasan para sa iba ay mananatili



Vlad, go peki



Inilagay ko lang ang "Pangunahing" para sa aking asawa, tulad ng sinasabi ng asawa ni Rita
Rita, mahal din ng aking asawa ang tinapay ayon sa aking resipe, ngunit sa iyong mga karagdagan Salamat sa pagkakaiba-iba!

Vlad, go peki

: sikreto: Kaya walang ihurno ... Dumating ako ng ilang araw at walang kalan

Muli inilagay ito ng Pranses, mahigpit na ayon sa resipe, ngayon talaga naisip kong magkaroon ng oras upang kumuha ng litrato
Mag-isa sa bahay..........

Rita, mahal din ng asawa ko ngayon ang tinapay ayon sa aking resipe, ngunit sa iyong mga karagdagan Salamat sa pagkakaiba-iba!

Masayang-masaya ako, Natashik!
At ako, sa kabaligtaran, nais ko kahapon sa IYO. Bagaman nasa paglalakbay si MUSH, eksaktong ginawa niya ang pagpipiliang "Pangunahing" ayon sa gusto niya
Namiss kita! Ang langis ng oliba ay bahagyang mabaho sa oras na ito ~ ngunit naging maganda ito!

inihurnong curd ng isa pang beses,

Dito ka na!
At hindi ko kailanman ginawa!)))
Kahapon lang, lahat ng keso sa kubo na ginawa ko sa keso ay inilagay sa curd mass na may mga damo at bawang!
Dapat nating ilagay muli ang keso sa kubo!
(Kailangan kong bumili ng baka !!!)

[Baywang]

Baywang, Iniuulat ko, pinuno ng kasama, nag-unsubscribe ako sa resipe, sayang ang may-akda na hindi lilitaw mula sa 13g ...
Narito ang isang cutaway

Ang loob ng tinapay ay medyo basa at medyo rubbery, mabango, ang honey ay nagbigay ng kamangha-manghang amoy, hindi ko napansin ang tulad ng amoy dati.

Gwapo lang

[Thumbelina]

Thumbelina, Kaaya-aya Frenchie!

Kailangan kong bumili ng baka !!!

Sasabihin mong baka ... ngunit sa una ay tagagawa lamang ng tinapay ang kinakailangan

naka-unsubscribe sa resipe, sayang ang may-akda na hindi lilitaw na may 13g ...

Buttercup, ngunit ang mga tao pa rin ang tumingin sa paksa, at tinaas mo ito sa iyong ulat Para pa rin sa pangkalahatang benepisyo.

Gwapo lang

Ano ... Buong nagawa kong kumuha ng litrato, ni hindi ko kinagat ang sarili ko
Si Olya, ngayon ang crust ay ilaw pa rin, habang ang mga shade ay binuo sa kalan. Pagkatapos ito ay "tanned"

[Thumbelina]

Thumbelina, tinapay otpad!

[Olga]

Olga, ... mukhang napaka-pampagana
mamusi, mas mahusay na magsimula sa isang kambing, at kung walang sapat na gatas, pagkatapos ay maaari ka nang magkaroon ng isang baka at kahit isang guya upang maging mas masaya nang dalawang beses

Tinanong ko rin ang tungkol sa asin na ito mula sa pananaw ng panlasa. Mayroong pagkakaiba, hindi ba ... At narito ang pulos teknikal na impormasyon ay nawala. Maaari kong gawin ang Google sa aking sarili ...

Tungkol sa panlasa: mayroong isang maliit na pagkakaiba kung ano ang idaragdag sa asin sa tinapay, mula sa personal na karanasan - gamit ang rock salt mula sa mga minahan ng Solikamsk, atbp., Ang tinapay ay mas malapit sa nayon, mas mayaman.

Tungkol sa pamamaraan: ang karamihan sa mga gasgas sa timba ng aking tagagawa ng tinapay ay nakuha mula sa magaspang na asin sa dagat, hindi ito agad natutunaw sa kuwarta.

Tungkol sa kimika: paminsan-minsan ay tumatakbo ako sa mga tatak ng asin, kung saan ang tinapay ay hindi tumaas sa lahat, mula sa salitang "sa pangkalahatan". Kung mayroong isang antiseptikong asin na walang mga impurities, inilalagay ko ito sa makinang panghugas, kung may mga splashes - kahit na malayo. Hindi ko pinapakain ang aking mga kamag-anak.

Natutunaw ko ang asin at asukal sa tubig. At walang gasgas

upang maging mas masaya nang dalawang beses

ngunit ... Hindi ko rin itataboy ang kambing, iiwan ko ito, na nangangahulugang mas masaya ang TATLONG PANAHON!



Ang aking mga pusa ay may buong bahay at dalawang Doggies ~ sapat na ang gatas para sa lahat!

[WLAD]

Sa isang matagumpay na acquisition at pagsali sa mga ranggo ng mga panaderya

WLAD, salamat

paminsan-minsan ay tumatakbo ako sa mga tatak ng asin, kung saan ang tinapay ay hindi tumaas sa lahat, mula sa salitang "sa pangkalahatan".

Tiyo Sam, para sa akin ito ay isang pagtuklas na ang pagtaas ng tinapay ay nakasalalay sa tatak ng asin. Palagi kong naisip na ang lebadura ay kumukuha ng tinapay. Nakakatuwa, manonood ako. Ang aking karanasan sa panaderya ay maikli pa rin, at natututunan ko ang lahat. Gumagawa ako ng mga lutong bahay na cake, kahit na mga cake ng Easter, na may 1st grade na harina, hindi ko kailanman tinignan ang tatak ng asin, at hanggang ngayon ang lahat ay lumalabas sa gusto ko.

Natutunaw ko ang asin at asukal sa tubig.

Ginagawa ko rin ito, i-save ang kalan, bago pa rin ito sa akin.

Ang aking timba ay medyo gasgas, kahit na nagbe-bake ako sa Panasika nang isang buwan lamang, natutunaw ko ang asin sa tubig, ang honey ay hindi gasgas, sa palagay ko ang mga binhi ng caraway at coriander, na idinagdag ko sa rye tinapay, ay gasgas . Kahit na nag-ivy ako ng isang maliit na kulantro sa isang lusong, mabuti, wala kang magagawa sa mga binhi ng caraway, kung gagawin ko lang ang malt, ilagay ito sa malt at ibuhos ito sa kumukulong tubig sa pag-asang malambot ito

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, ngunit napakamot ako mula sa tuyong kamatis. Naglagay din ako ng cumin (((

[Vitaly]

Vitaly, Ngunit hindi walang kabuluhan na napunta ako dito ngayon ... isang bagay sa paanuman ay hindi naisip na matunaw muna ang asin at asukal ... Malaking paggalang at paggalang sa mahalagang rekomendasyon

ngunit ... Hindi ko rin itataboy ang kambing, iiwan ko ito, na nangangahulugang mas masaya ang TATLONG PANAHON!

Yeah, bago ka magkaroon ng oras upang magpikit, magkakaroon ng isang buong sakahan ng hayop ...

Ang karanasan sa panaderya ay maliit pa rin, at natututunan ko ang lahat

Bago din ako sa negosyong ito ... Nag-aaral din ako ... At ang mga guro dito ay magaling !!!

[WLAD]

WLAD,

[Talas ng isip]

Talas ng isipMas mahusay na pumunta dito, sa iyong katutubong Temka upang pag-usapan ang Tinapay ...

Nandito na ako

Magaling iyan!)))
Naglagay ako ng isang bagong keso sa maliit na bahay ... Nais kong pukawin ang tinapay bukas! Paano nagluto si Luda.
Na may keso sa maliit na bahay. Dito

[Tiyo Sam]

Tiyo Sam, salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan!

Wow, palagi akong gumagamit ng parehong asin sa dagat, at hindi ko naisip na maaaring masira ng asin ang lebadura ng lebadura.
Iyon lang - MAHALAGA ang LAHAT!

Tungkol sa kimika: paminsan-minsan ay tumatakbo ako sa mga tatak ng asin, kung saan ang tinapay ay hindi tumaas sa lahat, mula sa salitang "sa pangkalahatan". Kung mayroong isang antiseptikong asin na walang mga impurities, inilalagay ko ito sa makinang panghugas, kung may mga splashes - kahit na malayo. Hindi ko pinapakain ang aking mga kamag-anak.

Sa gayon, kung ano ang isang asin na ito ay ganap na pumapatay ng lebadura

Tiyo Sam, ito ay isang pagtuklas para sa akin na ang pagtaas ng tinapay ay nakasalalay sa tatak ng asin. Palagi kong naisip na ang lebadura ay kumukuha ng tinapay.

Ang tinapay ay itinaas ng lebadura, ang asin ay may nakalulungkot na epekto sa lebadura. O, tulad ng kay Uncle Sema - ganap itong nasisira sa kanila.

Wow, palagi akong gumagamit ng parehong asin, at hindi ko naisip na Tulad nito - MAHALAGA ang LAHAT!

Nabasa ko sa isang lugar na ang yodo ay pumapatay ng lebadura
Sa Admin, iyon ang nahanap ko

SALT
Sinusukat namin ang asin sa isang pagsukat ng kutsarita.
Ang asin ay maaaring magamit ng anumang tagagawa, ngunit dapat tandaan na ang iodized salt ay maaaring makaapekto sa istraktura ng kuwarta, maaari itong maging "lumulutang", dahil pinapalambot ng yodo ang pagkain.

[Olga]

Olga, marahil ay madaling suriin: buhayin ang lebadura at idagdag ang yodo doon. Kung pinatay ng yodo ang lebadura, pagkatapos ay nakakakuha ka lamang ng likido, nang walang mga bula at palatandaan ng aktibidad

Kamusta po kayo lahat! Maligayang Piyesta Opisyal sa lahat !!! Lahat ng mabuting kalooban at sa pangkalahatan ang lahat pinakamahusay

Gumagamit lamang ako ng asin sa dagat mula sa iba't ibang mga tagagawa at hindi kailanman nagkaroon ng mga problema sa kuwarta ng lebadura

Tungkol sa kimika: paminsan-minsan ay tumatakbo ako sa mga tatak ng asin, kung saan ang tinapay ay hindi tumaas sa lahat, mula sa salitang "sa pangkalahatan".

Wow! At ano ang mga selyo na ito!

Kumuha ako ng isang curd na tinapay sa aking ina, sa wakas ay natalo ang tinapay sa mahinang babae, bilang isang resulta, nagpasya ang aking ina na sumali sa lipunan ng mga may-ari ng Panasik. Sa una ay mahinhin niyang tinanong kung si Panasik ay gumagawa ng kuwarta nang walang baking, inilarawan ko sa kanya ang lahat ng mga kasiyahan ng iba't ibang mga mode ng kuwarta. Ang aking mommy ay isang pantas na babae at sa kabila ng kanyang edad (76 taong gulang) ay hindi laban sa modernong mga makabagong ideya na ginagawang madali ang buhay, sa pangkalahatan, nagpasya ang aking mommy na bilhin ang kanyang sarili ng isang Panasik, pareho Ito ay nananatili upang turuan siya na aktibong gamitin ang Internet at ang lahat ay nasa openwork, kung hindi man ay magiging isang website na interesado siya sa mga recipe mula dito na patuloy kong ibinabahagi sa kanya

Ang aking mommy ay isang pantas na babae at sa kabila ng kanyang edad (76 taong gulang) ay hindi laban sa mga makabagong pagbabago na ginagawang madali ang buhay, sa pangkalahatan, nagpasya ang aking mommy na bilhin ang sarili

Lyudochka, natutuwa ako para sa iyo at sa iyong ina !!!

Kumuha ako ng isang curd na tinapay sa aking ina, ang tinapay sa wakas ay natalo ang mahina na babae, bilang isang resulta, nagpasya ang aking ina na sumali sa lipunan ng mga may-ari ng panasik

Pareho kayong magaling!

[Natasha, Svetochka]

Natasha, Svetochka, at ako ay "napakasaya", sinubukan nina Mommy at Papa ang aking tinapay na Panasik at ayaw nang kainin ang tindahan. At syempre hindi kami nag-uusap tungkol sa anumang iba pang mga kalan, kaya hahanapin ko siya at mag-order. Kaya nais namin na ang aming mga magulang ay maging mas masaya nang madalas, ang aking ina ay nagluluto ng mga pie nang madalas, at sa gayon ay makatipid siya ng oras at lakas, at syempre ang tinapay niya ngayon ang lahat sa atin. Sa kasamaang palad, ang aking mga magulang ay hindi sobra sa timbang, kaya maaari silang maghurno at kumain, kumain at maghurno

nagpasya ang aking ina na sumali sa lipunan ng mga may-ari ng Panasik.

: yahoo: Ay! Gaano kamangha-mangha!)))

At inimbitahan ko ang aming mga kaibigan kahapon, isang mag-asawa, at hinahanap na nila ang 2511 tulad ng sa akin

naghahanap na sila ng 2511 tulad ng sa akin

Kaya't sinasabi kong lahat tayo ay nakakahawa dito, may ilang mga aparato mismo, kaya inilalagay natin ang ating mga mahal sa buhay sa "masarap" na kagamitan. Narito, pagkatapos ng lahat, "ang kuko ay natigil - ang buong ibon ay isang bangin!"
Kailangan namin ng mga kaliskis sa kalan, pupunta ako sa Temka tungkol sa mga kaliskis, ngunit maaari bang sabihin sa amin ng isang tao dito, interesado ako sa mga elektronikong kaliskis na may malaking bilang, pagkatapos ng lahat, ang mga mata ng mga magulang ay hindi masyadong maganda. Pagkatapos kailangan namin ng mahusay na salaan, ngunit wala kaming mahusay na mga vibrating sieves .. Hahanapin ko si Ali ... kaya't ang isang kalan ay tiyak na hindi sapat

Mga batang babae at lalaki, maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na maghurno nang sunud-sunod o kung kailangan mo ng ilang uri ng agwat. Kahapon ay nagluto ako ng dalawang magkatulad na tinapay sa isang hilera sa pangunahing isa, ang una ay naging mahusay, at sa pangalawa, ang oven ay na-level out ng higit sa isang oras, bago magsimula ang pagmamasa, ang mode ay tila lumipat, ang tinapay ay hindi masyadong tumaas, ito ay naging medyo siksik at mabigat.

[Gingi]

at sa pangalawa, ang kalan ay na-level out ng higit sa isang oras, bago magsimula ang pagmamasa, ang rehimen ay tila lilipat, ang tinapay ay hindi tumaas ng sobra, ito ay naging medyo siksik at mabigat.

Gingi, iyon ay, lumalabas na ang oras ng buong proseso ay mananatiling pareho ... at ang mode bilang isang resulta ay naka-out sa pamamagitan ng pagtayo, atbp. bilang "Mabilis", dahil sa ang katunayan na ito ay tumagal ng mahabang oras upang ihanay, naiintindihan ko ba nang tama? Ito ay lumalabas na mas maraming lebadura ay kailangang ibuhos sa pangalawang pagkakataon?!
Paumanhin, ako mismo ay wala sa akin, dahil sa maikling buhay ng serbisyo ng Panasik, ngunit kailangan mong malaman ito upang hindi ka makarating sa isang katulad na sitwasyon sa paglaon

ngunit sino ang maaari nating magkaroon dito

Binili ko ito sa Metro nang 1000 para sa isang espesyal na alok at sila ay 1500 rubles, nasiyahan ako.
Dito

huwag sabihin sa akin kung posible na maghurno sa isang hilera o kung kailangan mo ng ilang uri ng agwat.

Kailangan namin ng agwat para lumamig ang kalan.

[Galina]

Galina, ang lebadura ay maaaring nagdusa mula sa mataas na temperatura sa loob ng kalan, lalo na ang mga nabubuhay ay maaaring "pakuluan", at ang mga tuyong temperatura na higit sa 40 degree sa loob ng mahabang panahon ay nakakasira.
Kaya paano Svetochka at sinabi, kinakailangan ng pahinga, at upang mapabilis ang oras ng paglamig, bubuksan ko ang takip at ilabas ang form, para sa mas mahusay na bentilasyon ng panasik. Sa pangkalahatan, kukuha ako ng isang tala!

[Mga batang babae]

Mga batang babae, pinipili ng kalan ang oras ng pagtayo depende sa temperatura sa silid. Narito lamang ang isang sensor sa loob ng silid sa dingding. Doon - sa gitna - makikita mo mismo. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang silid ay nagpainit, ang oven ang sumusukat sa mga degree sa loob camera at nagpasyang nagluluto sila sa init, at pinili ang pinakamahabang oras ng pagtayo at ang pinakamaikling pagbuburo.
Samakatuwid, kailangan mo lamang palamig ang camera sa lalong madaling panahon. Huwag maghurno hanggang sa ang mga gilid ng puwang sa pagluluto ay cool. At ito ay pinakamahusay na ginagawa sa balkonahe. O ang mga tao ay naglapat ng yelo (frozen na karne) sa sensor - niloko nila ito.
Idiskonekta ang kalan mula sa mains. Pagkatapos mag-apply ng yelo sa camera nang direkta sa sensor. Hayaan itong cool para sa tungkol sa 10 minuto. Pagkatapos plug sa socket at piliin ang programa at simulan, Dun lang hilahin ang paglamig.
Ngunit, syempre, mas mahusay ang buong paglamig. Dahil ang kuwarta ay maaaring nakahiga sa mainit na silid kung niloko mo lamang ang sensor.
Suriin ang nauugnay na paksa sa panloloko ng kalan kung interesado ka.

===========================

Ps. Salamat sa MATAAS na Kumpiyansa. Nahuli ng mismong buntot.
Ngayon ayaw mo, ngunit kailangan mong ehersisyo ang mga brilyante

[palabiro]

palabiro, oh, kailangan ko pa ring bigyan ka ng isang thread! mahusay, tandaan

Kailangan ko pa ring bigyan ka ng isang thread! mahusay, tandaan

.... at ano ang lahat ng ito sa kanya, oo sa kanya!?)
Sapat na sa kanya at sa pulseras ...



Gusto ko talaga ng isang kulay-rosas na puso, Lyud, at Lyud!?

Salamat, ngayon malalaman ko na kailangan mo ring maglakad sa kalan. Nagulat na lang ako, ang mga produkto ay pareho (dry yeast), ang pamumuhay ay pareho, ngunit ang resulta ay magkakaiba. At tulad ng pag-pause ay hindi mahaba, halos isang oras, ngunit maaari mong makita na ito ay hindi sapat. Palagi akong nagluluto nang paisa-isa, at narito ang mga panauhin ay nangangailangan ng isang segundo, at kagaya ng swerte.

[Gingi]

ngunit kailangan mong magtanong
ngunit talagang sapat na mula sa Isang tao at mga pie
Ang Poor Funtik ay nasa rasyon na ngayon, inalis mula sa kalan. Nananatili lamang ito upang maghukay ng mga brilyante, sa halip na ang French crust.



Gingi,
marahil ay mainit ang iyong silid at sarado ang kalan. Hindi siya nilamig. Ito ang panloob na dingding ng silid na kailangang magpalamig.
Buksan mo lahat. Maglagay ng malamig doon, halimbawa sa isang timba, habang ito ay pinapalamig

At higit pa. Hilahin ang plug out ng socket sa bawat pagkakataon. Para sa kalan, kapaki-pakinabang ang de-energizing
Ang minahan ay karaniwang nasa isang takip na may isang pindutan upang i-off ito. Maginhawa

[mamusi, Ritochka]

mamusi, Ritochka, oo sa iyo para sa isang novodka para sa tinapay ng keso sa kubo at sa pangkalahatan - isang mabuting tao, iyon lang ang gusto mo:

Natasha, sorry sa baha

Kung may pagkakataon ako, ibibigay ko ang order sa lahat ng aming HP!

Isa pa itong usapin! Isasaisip ko ito ~ pipiliin ko ...
Sa palagay mo madali ito ... kapag dinala ako ng aking muSh sa isang alahas, pipiliin ko ang tungkol sa 6 na oras, at nais mo ...

Natasha, sorry sa baha

O, ano ang baha, anong baha! ..

Nagluto ako ng isa pang panasik ngayon para sa aking mga magulang, dinala ako sa isang dumadaan na tren, dahil ang kanilang dacha ay 2 hintuan na mas malayo sa ating mga sinaunang panahon. Kailangan kong magkaroon ng oras upang maghurno ng tinapay sa isang limitadong dami ng oras. Ang resulta unang inilunsad ang mode na "Diet Mabilis". Kinuha ko ang resipe mula sa isang libro - milk tinapay, ngunit 80g ng harina c. mula sa pinalitan ng harina ng 2 mga marka, idinagdag 1 st. l. si rye bran at 1st. l. binhi ng flax(bakat na ulit ang balde), lebadura ay nagbuhos ng 1.25 tsp. (ang lope ay nasa isang bukas na sachet, isang bago ang binati)
Sinundan ko ang proseso, 1 oras 10 minuto bago matapos ang programa, tumingin sa kalan at hindi ko gusto ang pagtaas - mabuti, syempre may maliit na lebadura, may kaunting oras ... Pinahinto ko ang programa at umalis ang kalan ng 40 minuto (sa pamamagitan ng timer) para sa "kita" ng pagsubok, pagkatapos ng 40 minuto, nagustuhan ko ang taas ng "hindi na tinapay" at nagsimula akong mag-bake ng 50 minuto. Nagawa ko itong bake ng kalahating oras bago ang tren, kaya't pinutol ko ito ng mainit. Ang resulta ay ganito

Iniwan ko ang aking sarili ng isang tinapay para sa pagsubok, sinubukan at hiniling ng aking asawa na maghurno para sa aking sarili ng isang piraso ng tinapay, lutuin ko pa rin ito ngayon, kahit na kukuha ako ng inihurnong gatas, kung hindi man ay magiging maasim
Marahil ay pinahirapan ko na ang lahat sa aking mga karanasan kay Panasik, ngunit napakasaya kong makatrabaho siya, nais kong ibahagi sa iyo

[Buttercup]

Buttercup, share, magiging buhay si Temka. Minsan ang mga kagiliw-giliw na sandali ay itinaas. Minsan lamang ako nagluto ng isang mabilis.

marahil pinahirapan na ang lahat sa aking mga karanasan kasama si Panasik, ngunit napakasaya kong makatrabaho siya, nais kong ibahagi sa iyo

Ludaaaa ... ano ang pinagsasabi mo? Bakit nandito tayong lahat?
Nagkasabay ang mga interes!
(Para sa tinapay at brUllants)))
Inilabas ko ang aking café cheese tinapay, ang kakaibang hugis ng bubong ... bukas ay ipo-post ko ang mga larawan. Sasabihin ko sa iyo kung paano ito gawin. Opal up, ngunit hindi tulad ng tinapay na nahuhulog, ngunit tulad ng cake ng Easter na nangyayari ~ umakyat mula sa timba (chubaty), at pagkatapos ay tumira ...
Sa madaling sabi, bukas .... debriefing ..