Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Talas ng isip]

Lumilitaw na nagluto siya ng 2 tinapay para sa mga panauhin, sa gabi mula Biyernes hanggang Sabado ay naglagay ako ng isang uri ng rye ng Westphalian, ginawa ko ito ng maayos sa huling oras, sa pagkakataong ito ay ginawa ko ang parehong bagay, ngunit mayroon akong bagong lebadura na si Dr. Oberman, ibinuhos ito tulad ng sa recipe 2h. l., tulad ng ngayon naiintindihan ko na ito ay kinakailangan ng isa. Resulta

Ngunit sa parehong oras na ito ay mas tuyo kaysa sa huling oras, at sa nahulog na gitna hindi ito masyadong siksik, sa pangkalahatan ito ay masarap - upang masindak, ngunit ang vidocq ay pareho pa rin
Pagkatapos ay nagluto siya sa mode na Pransya ayon sa resipe na "Pranses" mula sa mga tagubilin. Huling oras na nagkaroon ako ng katas ng birch sa halip na tubig (natural, kinolekta natin ang mga ito sa ating sarili), ngayon, natural, hindi na ako gumawa ng katas sa tubig at binawasan ang lebadura sa 0.75 na oras. l. Dahil ginawa ko ito sa hapon, pagkatapos ng huling pagmamasa gamit ang gunting ay pinutol ko ang tuktok, mayroon nang mga tulad na bula, kaya't pinakawalan ko ang labis na carbon dioxide. Bilang isang resulta, naging ganito, ang unang larawan ay tama pagkatapos ng tuktok, ang pangalawa ay nasa gitna, ang bakas mula sa scapula ay nakikita. Sa pangkalahatan, ang tinapay sa mga larawan ay ibinuhos, walang naghintay hanggang sa ito ay lumamig, pinutol nila at sinira ito ng mainit, sapagkat ang bubong ay napuno ng isang kutsilyo at kamay, at ang mga hiwa ay hindi man nakikita, sila ay naghiwalay kahit papaano. ang proseso

Sa pangkalahatan, ang mga takot sa bubong ay tumutulong upang alisin ang labis na mga bula sa ilalim ng "bubong". Ngunit ang tinapay mismo ay mas mababa kaysa sa nakaraang isa, at sa palagay ko mas siksik, kaya, Talas ng isip, Hindi na ako magluluto pa ng lebadura ayon sa resipe na may isang buong kutsarita

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ano ang hugis ng rye. Mag-isip ng maraming lebadura?
Hindi ko nakita ang ganoong hugis sa tinapay

[Svetlana]

Svetlana, pagkatapos ay tumayo siya at nahulog sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, upang hindi ito kinakailangan alinman upang mabawasan ang oras ng pagtayo o mabawasan ang lebadura. Hindi posible na bawasan ang oras sa programa, kung sa manwal na bersyon lamang. Ang aking pagkakamali ay ito: Pinunan ko ang bagong lebadura para sa akin, hindi ginamit dati, hindi alam sa aking lebadura sa trabaho para sa gabi, ngunit kailangan kong alagaan ang pagpapatunay, ang rye na masa ay hindi dapat tumaas ng higit sa 1.5 beses sa pag-proofing, ngunit narito maaari mong makita ang paligid ng mga gilid, na tumaas nang mas mataas, kaya't ang tinapay na may sariling timbang ay hindi maatiis. Wala ako nito sa Saf-Levure. Ang lahat ng iba pang mga sangkap ay pareho at sa parehong mga proporsyon tulad ng huling, disenteng oras.

Bukas ay tatanggalin ko na rin sa wakas ang aking Panasik
Handa na ang lahat at bumili ako ng harina at nagbomba ng mga resipe.

Bukas ay tatanggalin ko na rin sa wakas ang aking Panasik

Lebadura ni Dr. Oberman

Hindi ako nagbake sa kanila.

Quote: Mandraik Ludmila mula Ngayon sa 13:50
Dr. Otkerman yeast
Hindi ako nagbake sa kanila.

Kaya binili ko ito sa kauna-unahang pagkakataon para sa pagsubok, naging mabilis at malakas ang mga iyon, iyon ang nangyari

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ngayon ay nagpunta ako sa Netto upang tumingin sa harina. 1 grade Limak is on sale (Naaalala kong sinabi mo tungkol sa kanya na siya ay nasa salamangkero na ito). Petsa - Disyembre 16. Napagpasyahan kong hindi sulit ang pagbili nito kung halos 6 na buwan na ang edad. sa salamangkero ay hindi nagsisinungaling.

[Svetlana]

Svetlana, ngunit kinuha ko ito nang hindi tinitingnan, at natapos ko na ito. Kaya't wala akong alam tungkol sa petsa, ngunit kahapon ay bumili ang aking anak, sa aking kahilingan, dalawang pakete ng 1 grade LIMAC sa Prism, pupunta ako sa lungsod upang makita ang petsa, nakakausisa ako ngayon

Sinimulan kong magtimbang, ang mga kaliskis ay hindi gumana, ang mga bata ay naglalaro !!!
Alin sa pipiliin alin ang mas maaasahan? Sino ang gumagamit ng ano?

[Thumbelina]

Thumbelina, Ako - Ikeevsky

Alin sa pipiliin alin ang mas maaasahan?

Mayroon akong CASO K3 sa loob ng isang taon at kalahati, ang tanging sagabal ay ang pag-off nila sa mas mababa sa isang minuto. Dito sinuri din ni Miranda ang mga antas ng UNIT UBS-2153.

UNIT UBS-2153 KITCHEN SCALE OVERVIEW

ang negatibo lamang ay naka-off ang mga ito nang mas mababa sa isang minuto.

Para sa akin, ito ang pinakamahalaga (mabuti, o halos pinakamahalaga, mas mahalaga lamang ito kapag ang mga kaliskis ay namamalagi) na minus ang mga kaliskis.

Para sa akin, ito ang pinakamahalaga (mabuti, o halos pinakamahalaga, mas mahalaga lamang ito kapag ang mga kaliskis ay namamalagi) na minus ang mga kaliskis.

Oo ikaw? : pard: Kinakailangan upang suriin pagkatapos kung gaano karaming beses sila naka-off. Tinimbang ko ang harina, pagkatapos ang lebadura. Kapag tinimbang ang harina, nagbabago ang mga pagbasa sa bawat kutsara. At ang countdown ng minutong ito ay nagsisimula mula sa simula ng estado ng pahinga. Sasabihin ko pa sa iyo. Kapag lumilipat mula sa isang harina patungo sa isa pa (trigo + rye), habang isinasara ko ang isang lata, ilabas at buksan ang pangalawa, I-OFF ko mismo ang mga kaliskis. Para saan? Sa gayon, hindi ko alam na si Libra ay binili mga 5 taon na ang nakalilipas at mula noon hindi ko pa binabago ang baterya.

Para sa akin, ito ang pinakamahalaga (mabuti, o halos pinakamahalaga, mas mahalaga lamang ito kapag ang mga kaliskis ay namamalagi) na minus ang mga kaliskis.

Kaya minsan naiinis talaga ako.

Ang mga kaliskis ay binili mga 5 taon na ang nakakalipas at hindi binago ang baterya mula noon

Ano ang iyong mga kaliskis?

ilang uri ng Bredber. Nagbahagi ako sa ilang mga manibela ng IM para sa 300.

Oo ikaw? Kailangan kong suriin pagkatapos kung ilang beses silang naka-off

Oo, para sa akin ang pangunahing kawalan, wala akong oras upang timbangin ang harina sa tulad, bilang naka-off nila, itinapon sila, mabuti, iyon ay, wala akong caso, ngunit may shutdown din. Grabe ang asar nila sa akin.

Wala akong oras upang timbangin ang harina sa tulad, bilang naka-off sila

Ang pag-shutdown ng kaliskis ng Tanita KD-321 pagkatapos ng 10 minuto. Napakasamang napag-alaman ko ang scale na ito pagkatapos bumili ng CASO.

[Svetlana]

Svetlana, Alam ko, binili ko na sila) Sinasabi ko na itinapon ko ang mga luma, bumili ng iba, mga isang taon na ang nakalilipas

Aking mga kaliskis, tulad ng kay Vit, huwag mabilis na patayin. Ipinakita sa akin ang mga 8 taon na ang nakakalipas, hindi ko pa din pinalitan ang baterya. Gorenje KT 05 NB

[Svetlana]

binili na sila)

Svetlana, kaya paano talaga sila mahusay?

Bumili ako ng isang sukat ng Polaris sa METRO, ang screen ay nakabukas para sa 2 minuto habang naghihintay. Ilagay ang unang tinapay sa program 12 na may buong harina ng butil. Kinuha ko ang resipe mula sa libro ni Seleznev. Naghihintay para sa

Svetlana, paano talaga sila mahusay?

oo, ngayon mayroon akong oras upang timbangin ang harina

[salain]

Tao!
Baka sabihin ko sa iyo nakakatawa ngayon ...
Nang sinubukan kong timbangin ang harina, kaagad na SINING sa isang balde, pagkatapos ay pinatay ang aking kaliskis at asar din ...
Pero! Pagkatapos nagsimula akong kumilos nang mas tuso at ginagawa ko ito sa loob ng 3 taon (!)
Mayroon akong isang parisukat na lalagyan na may kutsara at isang "sieve mug" malapit sa lalagyan na may harina (nakatigil na set)

Ako ~ ang lalagyan sa kaliskis, inilagay ko ang harina sa tabi nito at AGAD na timbangin ang lahat ng harina na kinakailangan, rye, trigo ~ napakabilis na ang aking mga kaliskis ay walang oras upang chuckle!
Pagkatapos lebadura, at nasa balde na salain higit sa lebadura tinimbang harina Kalmado, walang nerbiyos at WALANG paglahok ng mga kaliskis. At sila ay naging tulad Little Little Paws! Ang nasabing Krasivulechki!))) Narito ang nakabitin! Ang baterya ay binago isang beses sa 3 taon.





Tinawag ang iskarlata.)))

Ito ba ang pamantayan kung ang talukap ng tinapay ay patag? Inihurnong sa program 2 ayon sa resipe mula sa libro mula sa kalan. Dati, ang low-yeast ay hindi naghurno.




At nais ko ring tandaan na, hindi katulad ng LG, ang Panasonic ay mas lutong, isang tinapay na may tuyong tinapay (crackles) kapag inilabas mo ito mula sa balde, ngunit bago ito palaging malambot.

[Olga]

Olga, hindi, maraming tubig lamang, bawasan ang likido sa susunod o magdagdag ng harina.

[Svetlana]

Svetlana, oo, tulad ng isang tinapay ay normal, isinasaalang-alang ang 20% ​​ng wallpaper harina, marahil ay walang sapat na lebadura? Magpalamig ito, puputulin ko ito at magiging malinaw ang lahat. Sa anumang kaso, salamat sa susunod na isasaalang-alang ko ito.

[Thumbelina]

baka walang sapat na lebadura?

Thumbelina, hindi, ang tubig na ito ay sobra, gusto Sedne sumulat.

20% na harina sa wallpaper

rye wallpaper?

rye wallpaper?

Oo, uri ng tulad ng trigo na paghuhusga sa kulay nito. Binili ko ito ayon sa timbang sa isang Healthy Lifestyle.
Gupitin

[Thumbelina]

Ang aking rye ay nahuhulog nang labis kung ito ay titigil ... ngunit mabigat ito sa pamamagitan ng kahulugan.



Thumbelina, dito sa Admin, ang lahat ay inilarawan nang detalyado:
Ang tinapay ay tumataas, ngunit nahuhulog sa loob. Mga sanhi

[Natasha]

Walang sinuman ang nagsulat ng anuman sa mahabang panahon.
Natasha, Nagluto ako ng tinapay na kamatis dito, salamat sa resipe! Ito ay naging maayos, malambot, rubbery, ang kulay ay napakaganda, masarap, ngunit hindi ka maghurno araw-araw - magiging mainip ito. Narito ang rye at French ay hindi mainip, at ang isang ito - kung minsan upang magpakasawa ...


Ngunit ang pamutol, ang keso ay parmesan kaya't sa mga piraso at nanatili:

Lyudmila, ikaw ay isang medyo mahimulmol na tao!

Mayroon akong ganito, ngunit may mga dahon ng Tang-Zhong ng tsaa. Napakahusay na naging ito. Ang ganda ng tinapay mula sa V. mula sa hindi makilala.

Buong-butil na harina ng tinapay (mula sa Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP na libro ng resipe) ($ vetLana)

Hindi ko mapigilan, ipapakita ko sa iyo ang isang larawan, ang kamatis ay gupitin ang kalahati sa isang kapat at tulad ng isang magandang hiwa
At ang kulay, syempre, ay malinaw na malinaw na nakikita sa kaibahan sa berdeng substrate.

[Buttercup]

Buttercup, Luda, isang magandang hiwa. Kulay ng kamatis ay may kulay. Tikman, sabihin mo sa akin, mayroon ding kamatis na lasa?

[mamusi]

mamusi, oo, mayroong isang magaan na lasa ng kamatis, bilang karagdagan sa tomato juice, ginamit ko ang isang "bigat" tulad ng pinatuyong kamatis

Panimpla "Pinatuyong kamatis na may bawang at basil" (Admin)

kumuha ng 20g at hindi naglagay ng asin, sapagkat ang pinatuyong kamatis ay mabigat na maalat



Bukod dito, ang keso - Ang Parmesan, tila - ay hindi nababalisa sa panahon ng pagmamasa, ngunit nanatili sa mga piraso at sa panahon ng pagluluto sa hurno, naiwan ang naiwan sa gayong mga "gumagalaw" na mga butas - maganda-oh-oh. Masasabi kong mas maganda ito kaysa sa mas masarap. Masarap, ngunit hindi mo ito kakainin araw-araw - mabilis itong mainip

Inilagay ko ang Pranses sa isang libro mula sa kalan, sa buong kaliskis, malambot ang tinapay, nagdagdag ng isang kutsarang harina, ngunit hindi pa rin sapat, hindi masyadong nababanat ngunit hindi malagkit. Nagulat ako na walang asukal sa resipe, sa LG ang resipe na ito ay may asukal at walang light oil. Flour, Makfa.

[Olga]

Olga, karaniwang walang asukal sa Pranses.

[Olga]

Olga, hindi mo kailangang magdagdag ng anuman, mayroong isang napaka-malambot na kuwarta, maghurno ako nang eksakto alinsunod sa resipe na lumabas - pagkamatay. At hindi mo kailangan ng asukal, ganito ang lasa. Ang lasa ng "French roll"

At talagang gusto kong gawin ang Natasha's Daily sa Pranses, pagkatapos ay 4 g ng pinindot na lebadura at 1 tsp ng asukal.

[Svetlana]

Svetlana, ngunit ano ang tungkol sa kolobok, marami akong nabasa na Admin, ngayon ay susuriin ko ito palagi, hindi nagtitiwala sa libro. Hindi ako tumingin sa lumang kalan.
At ang katotohanan na walang asukal ay mabuti, kung hindi man ay may dating lasa na may asukal. At sa pangkalahatan, nais kong sabihin na ang oven ay ibang-iba, hindi talaga ako labis na nasiyahan, ito lamang ang nagluluto ng iba't ibang tinapay.
Salamat sa tulong!!!

[Olga]

Olga, nasa tinapay na ito na hindi nakuha ang klasikong tinapay! Huwag magalala, ang lahat ay gagana, nagulat ako ng pareho nang ginawa ko ito sa unang pagkakataon, ngunit ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan

[Ludmila]

Ludmila, Salamat

Hindi ako tumingin sa lumang kalan.

Ni hindi ako tumingin sa oven na ito kapag nagbe-bake ako ng "araw-araw" (sa loob ng dalawang araw). Isinuot ko ito sa gabi at matulog na.

Ang tinapay ay inihurnong !!! Ito ay isang bagay!!! Ang oras ng buhay ng isang tinapay pagkatapos ng paglamig ay tungkol sa 5-7 minuto para sa dalawang matanda at dalawang bata hanggang sa 14 taong gulang.
Ibuhos niya ang langis ng oliba sa isang platito, may asin sa dagat sa pamamagitan ng gilingan at isang halo ng mga paminta sa pamamagitan ng gilingan.
Pumusta ulit ako sa umaga

[Talas ng isip]

Talas ng isip, ito ang aming "rudiment" naiwan mula sa mga nakaraang oven, mayroong isang "mata at mata" para sa pagluluto sa hurno, ngunit narito totoo kung ano ang nasubukan na - inilagay ko ito nang hindi hinahanap



Olga, oo maaari mo at walang langis na lilipad agad agad! Sa pagkakaintindi ko dito, hindi ito dumating sa mga larawan.

Isinuot ko ito sa gabi at matulog na.

Wit, tumataya ka ba sa Basic na may pagkaantala o sa Pranses?

Wit, pusta ka kay Main

Sa Pangunahin! Kahit papaano ay hindi gumana ang Pranses. Hayaang kainin ito ng Pranses

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, sooo magandang tinapay! ngunit hindi nahanap ang resipe ...