Ang maitim na tinapay sa Boston sa isang multicooker Steba DD2

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Kusina: Amerikano
Ang maitim na tinapay ng Boston sa Steba DD2 multicooker

Mga sangkap

harinang mais 120 g
Rye harina 120 g
harina 120 g
gatas 140 ML
pulot (likido) 2.5 kutsara l
pasas 70 g
soda 0.5 tsp
asin 0.7 tsp
mantikilya para sa pagpapadulas

Paraan ng pagluluto

  • Ang tinapay ng Boston ay isa sa pinakatanyag na mga lutong bahay na tinapay sa Estados Unidos. Mayroong isang kagiliw-giliw na lasa, matamis at malasa nang sabay. Hindi kinakailangan na magkaroon ng mga espesyal na porma upang ma-bake ito; ang mga Amerikano ay madalas na gumagamit ng mga matataas na silindro na mga lata ng kape na may dami na 12 ounces (350 ML). Ginawa ko ang gayong tinapay sa ceramic cup ng Steba multicooker.
  • Grasa ang mga tasa ng mantikilya.
  • Sa isang mangkok, ihalo ang lahat ng harina na inayos sa baking soda, magdagdag ng mga pasas at honey, ibuhos sa maligamgam na gatas at masahin ang kuwarta.
  • Hatiin ang kuwarta sa mga tasa, pagpuno ng kaunti mas mababa sa kalahati ng mga ito.
  • Ang maitim na tinapay ng Boston sa Steba DD2 multicooker
  • Takpan ang mga tasa ng mga takip at ilagay sa multicooker.
  • Ang maitim na tinapay ng Boston sa Steba DD2 multicooker
  • Ibuhos ang tubig sa multicooker upang hindi nito mahawakan ang ilalim ng mga tasa. Takpan ang mv ng isang takip na pahilig.
  • Piliin ang programa ng singaw.
  • Steam ang tinapay sa loob ng isang oras.
  • Sa panahon ng pagluluto, siguraduhin na ang tubig ay hindi kumukulo at idagdag ito kung kinakailangan.
  • Suriin ang kahandaan ng tinapay gamit ang isang kahoy na stick - kung ang kuwarta ay hindi dumikit dito, pagkatapos ay handa na ang tinapay.
  • Ang maitim na tinapay ng Boston sa Steba DD2 multicooker
  • Alisin ang mga tasa mula sa bapor (mag-ingat, maaari mong sunugin ang iyong sarili sa singaw!), Mag-iwan ng 5-10 minuto, at pagkatapos ay mailabas mo ang natapos na tinapay.
  • Ang maitim na tinapay ng Boston sa Steba DD2 multicooker
  • Ang maitim na tinapay ng Boston sa Steba DD2 multicooker

Programa sa pagluluto:

umuusok

Tandaan

Maaaring mangailangan ka ng mas maraming likido, kaya mas mabuti na huwag idagdag ang lahat ng harina nang sabay-sabay.

Rada-dms
Markahan ang marka! Magandang recipe, orihinal na tinapay! Ginawa ko ito, hindi pangkaraniwang, ngunit napaka kaaya-aya, hindi ka darating! Salamat sa pagsusumite ng resipe!
solmazalla
Gala, at kapag nagluluto sa isang bapor, ang pawis ay hindi tumutulo sa tinapay? O kapag binuksan mo ang takip upang itaas ang tubig? Isang napaka-kaakit-akit na resipe, na hinuhusgahan ng mga sangkap
Gala
Si Olya, at salamat sa iyong pagtigil. Interesado akong gawin ang tinapay na ito sa isang mabagal na kusinilya.

Quote: solmazalla

at kapag nagluluto sa isang bapor, ang pawis ay hindi tumutulo sa tinapay?
Alla, ang mga tasa ay sarado na may mga takip, walang makukuha sa tinapay, maaari mong ligtas na buksan ang takip ng MV, ang pangunahing bagay ay hindi sunugin ang iyong sarili.
posetitell
Nagtataka ako kung gagana ito sa oven kung ito rin ay steamed (ilagay sa isang mangkok ng tubig) at sarado na may mga takip?
Helen
Sapat ba ang kuwarta na ito para sa 4 na tasa?
ilaw ni lana
Anong cool na tinapay !!!! Kailangan kong subukan na gumawa ng ganoong kagandahan!
Dapat ba nating isara ang balbula o hindi?
Helen
Quote: Liwanag ni Lana
Dapat ba nating isara ang balbula o hindi?
mabuti, kung ang takip ay pailid ... kung gayon bakit isara ang balbula ... sa palagay ko ...
Gala
Quote: posetitell

Nagtataka ako kung gagana ito sa oven kung ito rin ay steamed (ilagay sa isang mangkok ng tubig) at sarado na may mga takip?
Nikka, Sa palagay ko gagana ito, hindi lamang ito para sa isang pares, ngunit sa isang paliguan sa tubig

Quote: Helen

Sapat ba ang kuwarta na ito para sa 4 na tasa?
Helen, para lamang sa 4 na tasa.

Quote: Liwanag ni Lana

Dapat ba nating isara ang balbula o hindi?
Sveta, ang balbula ay hindi kailangang isara, sumagot na si Elena. Bukod dito, sa proseso ng pagluluto, binuksan ko ito ng maraming beses at nagdagdag ng tubig.
Babovka
At sa papag sa aling Lumiko ang biskwit na lumabas?
Gala
Olesya, Sa tingin ko hindi. Dapat itong gawin sa form, at upang ang kahalumigmigan ay hindi makuha sa tinapay (sa panahon ng proseso ng pagluluto).
kartinka
Rada-dms, Nais kong linawin ang resipe -
1. Tungkol sa harina, posible bang palitan ito ng rye at trigo ng 50 x 50?
2. Ano ang pare-pareho ng kuwarta? (Napaka higpit ko)
3. Wala bang pagpapatunay?
4. Gaano kadalas tubig ang tubig? Tinitingnan ko ang "hiss" at ang dami ng singaw, ano pa ang dapat na gabayan sa akin upang hindi buksan nang walang kabuluhan ang takip?
5. Ang tubig ay idinagdag pagkaraan ng 15 minuto, bagaman maaari itong maging huli. Bumaba ang temperatura at nagsimula muli ang hindi pag-init, paano ito nakakaapekto sa oras ng pagluluto sa hurno - kung magdagdag ka ng maraming beses, kung gayon ito ay isang karagdagan sa vest nang halos 10 minuto, marahil?
Landmark sa isang tuyong splinter - muling muling nag-recharge ng "singaw"?
Salamat sa mga sagot - ito ang aking unang karanasan sa pagbe-bake at mastering ng Stebik, samakatuwid ang mga katanungan ay
Ps - maliban sa singaw, magagawa ko ba ito sa ibang mode?
SoNika
Magandang araw. Posible bang gawin ito sa harina ng CZ?
Gala
Quote: kartinka

Rada-dms, Nais kong linawin ang resipe
kartinkaat bakit mayroon Rada-dms? Baka makasagot ako
1. isipin posible
2. Ang kuwarta ay naging napakapal din, kaya nagsulat ako
Maaaring mangailangan ka ng mas maraming likido, kaya mas mabuti na huwag idagdag ang lahat ng harina nang sabay-sabay.
3. Walang pagpapatunay
4. Magdagdag ng tubig habang kumukulo, kailangan mong buksan ang takip at tingnan ang MV
Quote: kartinka

Ps - maliban sa singaw, magagawa ko ba ito sa ibang mode?
Hindi ko, ipinahiwatig ng resipe ang pamamaraang ito, at dumikit ako rito.




SoNika, Hindi ko ginawa, ngunit maaari mong subukan.

Sa pangkalahatan, ang resipe na ito ay halos kapareho sa resipe
Ang maitim na tinapay ng Boston sa Steba DD2 multicookerIcelandic black rugbruise ng tinapay (walang lebadura)
(Elena_Kamch)
SoNika
Galina, narito ako sa pagitan nila 2 ngayon at nagmamadali ... Hindi ko alam kung saan magsisimula ...
Malinaw na ipagsapalaran ko ito ...
Gala
SoNika
Galina, oh, nagsawa na ako sa tinapay ngayon sa kauna-unahang pagkakataon ... pagkatapos ay biglang nabaliw ang mga kaliskis, kailangan kong gawin ang lahat sa pamamagitan ng mata, halos 60% ng resipe ay hindi magkasya ang takip sa hulma upang ang kawali ay malapit na, napagpasyahan kong ibalot ito sa isang baking bag. Ang lahat ay naging huli. Ngunit ang recipe ay naiiba isang larawan Galina, Salamat sa ideya.
kartinka
Gala, Hindi lamang ako nagsisimula sa pagbe-bake at mastering ng tinapay, kundi pati na rin sa site - iyon ang dahilan kung bakit ako nakabukas, nagkamali ako, at ngayon ko lang nakita ang sagot at ang tinapay ay naging, kahit na may isang larawan

Ang maitim na tinapay ng Boston sa Steba DD2 multicooker
zabu
Mabuhay at matuto ! Anong kamangha-manghang tasa ni Sheba! At yogurt at scrambled egg at pati mga inihurnong gamit! Ang mga buns ay talagang inihurnong sa isang paliguan sa tubig?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay