Lean pie na may pagpuno ng patatas na bakwit

Lean pie na may pagpuno ng patatas na bakwit

Kategorya: Tinapay na lebadura

Kusina: ukrainian

Mga sangkap
DOUGH
tubig	240 g
asukal	4 na kutsara l.
asin	1 tsp
margarin	50-60 gr
mantika	4 na kutsara l.
lebadura SAF Sandali	1 tsp o 1.5
harina	450 g
PUNO
bakwit	1 m. St. o 3 / 4st
tubig	1 kutsara
asin	0.5 tsp
niligis na patatas na 1 paghahatid ng tanghalian o	1-1.5 st
itim na paminta	1 kadena
tuyong bawang	1 tsp
frozen na dill	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Dinadala ko sa iyong pansin ang isang simple ngunit masarap na pie. Ang resipe na ito ay ibinahagi ng aking kaibigan na nakatira sa kanlurang Ukraine, ang mga nasabing pie ay hinahain sa borscht ng Ukraine
• Ginagawa namin ang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay sa mode ng kuwarta 1:30 h. Ang kuwarta ay dapat na malambot at sa una ay pinahid ng kaunti malapit sa kutsilyo, ngunit sa karagdagang pagmamasa, isang mahusay na kuwarta ang nakuha
• Pagluluto ng pagpuno. Pakuluan ang bakwit hanggang maluwag, magdagdag ng mga pritong sibuyas at niligis na patatas at pampalasa sa iyong panlasa, mayroon akong tuyong bawang, itim na paminta at dill. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ang mga patatas ay maaaring idagdag nang higit pa o mas kaunti, na naaayos upang maangkop sa iyong panlasa.
• Mula sa nagresultang kuwarta, bumuo ng isang hugis-parihaba na layer sa isang kalahati, ikalat ang pagpuno ng isang makapal na layer at takpan ang pangalawang kalahati, kurutin nang mabuti ang mga gilid. Ang tuktok ay maaaring ma-greased ng isang itlog at butas sa maraming mga lugar na may isang tinidor. Sa pagkakataong ito inilagay ko ito sa isang silicone na hulma para sa kagandahan ng resulta. Inilalagay namin ang oven at maghurno hanggang malambot, ngunit huwag mag-overdry, dapat kang makakuha ng isang malambot na ilalim at isang rosas na tuktok. Takpan ang natapos na cake ng isang tuwalya at maglagay ng isang maliit na karga sa itaas upang ang crust ay hindi lumayo mula sa pagpuno. Kapag ang cake ay lumamig, gupitin at gupitin ito ng kulay-gatas at matamis na tsaa, o ihain lamang sa halip na tinapay sa una.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1430 g

Oras para sa paghahanda:

1.5 h

Programa sa pagluluto:

kuwarta

Tandaan

Narito ang isang cutaway pie
Gayunpaman, mas mahusay na maghurno ang cake sa isang kawali sa isang maliit na pamumula at hindi matuyo ito tulad ng ginawa ko sa isang silicone na amag. Ito ay lumabas ng isang cake na kalahati ng laki ng Dream stove. Maaari kang kumuha ng anuman sa iyong paboritong kuwarta sa pastry

Kagiliw-giliw na pagpuno! Dapat kong subukan Salamat!
Kasama ba sa kuwarta ang parehong margarine at mantikilya?

Kagiliw-giliw na pagpuno! Dapat kong subukan Salamat!
Kasama ba sa kuwarta ang parehong margarine at mantikilya?

Oo, ang parehong margarin at mantikilya ay pumupunta sa kuwarta, ngunit maaari mo lamang palitan ang 70-80 gr. margarine at magiging mas mahusay. Karaniwan kong ginagawa ang kuwarta sa pamamagitan ng mata at maaari akong maglagay ng mas margarine sa susunod, ang pangunahing bagay ay ang masa ay malambot. Ang anumang pie kuwarta ay napupunta sa pagpuno na ito.

At kung magkano ang harina?

At kung magkano ang harina?

Paumanhin, napalampas ko ang 450 gr. Ngunit tingnan ang iyong harina, ang kuwarta ay dapat na bahagyang malagkit at malambot, ang tinapay ay mas malambot kaysa sa tinapay at medyo madulas mula sa ibaba.