☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Kendi Mga cake Cake na "Queen of Sheba" (ayon sa resipe ni Julia Child)

Cake na "Queen of Sheba" (ayon sa resipe ni Julia Child)

Cake na "Queen of Sheba" (ayon sa resipe ni Julia Child)

Kategorya: Kendi
Kusina: pranses
Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)

Mga sangkap

maitim na tsokolate / mapait 120 g
rum / kape 2 kutsara l
mantikilya (pinalambot) 110 g
asukal 2/3 tasa
itlog 3 pcs
tartar / sitriko acid 1/5 tsp
asin kurot
asukal sa mga protina 1 kutsara l
ground almonds 1/3 tasa
katas ng almond 1/4 tsp
harina 1/2 tasa
tsokolate butter glaze
maitim na tsokolate para sa pagluluto sa hurno 60 g
rum / kape 2 kutsara l
mantikilya 5-6 tbsp l
mga almond para sa dekorasyon
tasa = 240g

Paraan ng pagluluto

  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Form d = 20 cm (sa kasamaang palad mayroon lamang akong 26 cm) kuskusin na may mantikilya. Budburan ng harina, kalugin upang ang harina ay sumasakop sa lahat ng panig at ibabang bahagi at iwaksi ang labis sa pamamagitan ng pag-on ng amag.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Blanch ang mga almond sa mainit na tubig sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa kanila ng malamig na tubig at alisan ng balat. Patuyuin ang mga alisan ng balat ng almond sa isang de-kuryenteng pang-dry sa loob ng 1-2 oras o sa isang oven sa temperatura na 180 C sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay gilingin sa isang blender o rehas na bakal sa isang mahusay na kudkuran.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Ibuhos ang rum o kape sa isang maliit na kasirola, ilagay ang sirang tsokolate doon at ilagay ang kasirola sa isang paliguan sa tubig, hayaang matunaw ang tsokolate. Pukawin
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Talunin ang pinalambot na mantikilya at asukal sa loob ng ilang minuto hanggang sa makuha ang isang magaan, malambot na masa.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Magdagdag ng mga yolks at talunin hanggang makinis.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Simulang talunin ang mga puti sa mababang bilis, at makalipas ang isang minuto, kapag naging isang malambot na bula, magdagdag ng tartar o sitriko acid at isang kurot ng asin. Unti-unting taasan ang bilis sa maximum at talunin para sa isa pang minuto. Kapag ang whisk ay nagsimulang mag-iwan ng mga marka, magdagdag ng asukal at talunin hanggang malutong.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Gumamit ng isang spatula upang pagsamahin ang timpla ng mantikilya at tsokolate.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Magdagdag ng mga tinadtad na almond, almond extract at kaagad na sinundan ng isang-kapat ng pinalo na mga puti ng itlog. banayad na gumalaw sa isang spatula.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Dahan-dahang magdagdag ng isang ikatlo ng natitirang mga protina, kapag ang mga sangkap ay bahagyang halo-halong magdagdag ng isang ikatlo ng sifted na harina at ihalo. Magdagdag ng mga protina at harina nang paisa-isa hanggang sa maging masa ang lahat.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Ilagay ang kuwarta sa isang hulma. Maghurno sa isang oven preheated sa 175 C sa isang daluyan na antas, tungkol sa 25 minuto.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Ang cake ay dapat na tumaas at maghurno sa mga gilid na 6-8 cm ang lapad upang malinis na lumabas ang karayom. Ngunit ang gitna ay dapat na mag-vibrate nang bahagya at ang karayom ​​ay dapat na lumabas dito na may isang madulas. Iwanan ang cake sa kawali ng 10 minuto, pagkatapos alisin sa wire rack at hayaang cool sa loob ng 1-2 oras.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Ibuhos ang tsokolate na may rum o kape at matunaw sa isang paliguan sa tubig. Ibuhos ang mantikilya sa tsokolate, isang kutsara nang paisa-isa. Ilagay sa malamig na tubig na yelo at talunin hanggang sa pinalamig upang bigyan ang glaze ng isang nakakalat na pagkakapare-pareho.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Takpan ang cake ng icing. Takpan muna ang tuktok at pagkatapos ang mga gilid.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Ilatag ang pattern ng pili.
  • Queen of Sheba cake (ayon sa resipe ni Julia Child)Cutaway cake.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang resipe para sa cake ng Queen of Sheba (La Reine de Saba) ay kinuha mula sa librong "French Cooking Lessons" ni Julia Child, ginamit din ang resipe para sa Chocolate Butter Glaze (Glacage au Chocolat).
Ito ang aking paboritong tsokolate cake, at hindi ito ang unang pagkakataon na nagawa ko ito. Sa pagkakataong ito napagpasyahan kong lutuin ito para sa Araw ng mga Ina at mangyaring ang aking pamilya. Mula sa aking sarili, masasabi kong ang whipped cream o simpleng rustikong cream ay magiging isang mahusay na karagdagan.
Inihanda ang cake upang ang gitna ay mananatiling isang maliit na lutong-lutong, hindi ito nangangailangan ng mga pagpuno at mga layer. Kung ang cake ay overexposed, mawawala ang creamy texture nito. Kaya, mag-ingat at mag-ingat sa pagluluto sa biskwit.

Albina
Yulia, kamangha-manghang cake 🔗
kavmins
oh, anong kamangha-manghang cake! Naiimagine ko kung gaano ito kasarap
LisaNeAlisa
Mmm !!! Ang aking paboritong cake !!! Walang mas masarap kaysa sa kanya!
julia007
Albina, Maraming salamat!

kavmins, Marina, Salamat! Napakasarap!

LisaNeAlisa,
Quote: LisaNeAlisa
Mmm !!! Ang aking paboritong cake !!! Walang mas masarap kaysa sa kanya!
Sumang-ayon ka!
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Cakes"

Kremlin cake
Cake na "Kremlin"
 German pear cake Schokoladen-Birnentorte
German pear cake na "Schokoladen-Birnentorte"
 Cupola cake (Kuppeltorte)
Cake "Dome" (Kuppeltorte)
 Bird cherry cake
Bird cherry cake
 Parfait cake Lemon kasiyahan
Parfait cake na "Lemon kasiyahan"
 Provence lavender-blueberry cake
Cake na "Provence" lavender-blueberry

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay