Trigo at tinapay na bigas 50:50

Kategorya: Tinapay na lebadura
Trigo at tinapay na bigas 50:50

Mga sangkap

Harina 1.5 tasa
Harina ng bigas 1.5 tasa
Gatas 200 ML
Asin 1.5 tsp
Asukal 2.5 kutsara l.
Rast. mantikilya 2 kutsara l.
Tuyong lebadura 1.5 tsp
Itlog 2 pcs.

Paraan ng pagluluto

  • tasa 240 ML
  • Mahusay na tinapay, madaling gumuho, malutong at masarap

Programa sa pagluluto:

Pangunahing mode, maliit na sukat

Yuliko
Inihurno ko ang tinapay na ito, sa wakas \
Gustong-gusto ko ang mumo, ngunit ang crust ay nagbigay ng sobrang bigas para sa akin
Kukunin ko ang isang tala ng resipe

Gayunpaman, bibigyan ko muna ng kabiguan na pagkatapos tumayo ang tinapay sa isang gabing ito, naging sobrang tuyo. Hindi bababa sa akin, ang tinapay na puti / Pransya, kahit na makalipas ang dalawang gabi mula sa araw ng paghahanda, ay mananatiling malambot at masarap
GruSha
Yuliko, dahil sa harina ng bigas, ang tinapay ay sobrang mumo ...
IriKa
Inilagay ko ang tinapay alinsunod sa resipe na ito at ako ay nasa gulat: ang tinapay ay hindi na-kneaded sa lahat, ang talim ay nagdadala ng ilang mga shreds sa ibabaw ng timba. Kailangan kong magdagdag ng likido upang makabuo ng hindi bababa sa ilang pagkakahawig ng isang kolobok. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta na higit sa lahat ay kahawig ng plasticine. May naghihintay sa akin, talagang ito ay isang bagay na hindi nakakain, o ito ay dapat na dapat?
Yuliko
IriKa, tila hindi, ngunit hindi ko partikular na naobserbahan ang proseso. Masasabi ko lamang na ang tinapay ay tumaas nang huli na, sa huling oras ng pagluluto.
IriKa
Ang aking pag-aalinlangan ay hindi walang kabuluhan, gayunpaman naghalo ako ng isang bagay, mabuti, hindi ito maaaring maging normal na tinapay mula sa plasticine na naging kuwarta ko! Sumpain ito lumabas hindi bukol - tulad ng isang brick! Mababa, solid at mabigat. Ang lasa ay hindi maiisip na karima-rimarim - marahil ang gatas ay maasim? Sa pangkalahatan, pinakain ko ang mga kalapati ...
Nabasa ko kung anong uri ng tinapay ang mayroon ang mga tao alinsunod sa resipe na ito na naging masarap at malaswa, at naiinggit na sila. Kaya, hindi bale, susubukan ko ulit mamaya! Pansamantala - narito ito, isang eksibit para sa gallery na "Curved Handles"

DSC_0914.JPG
Trigo at tinapay na bigas 50:50
Yuliko
IriKa , marahil ay nagdagdag ka lamang ng isang uri ng harina o mas kaunti ang tasa mo?
IriKa
Yuliko ,
Hindi, tiyak na inilalagay ko ang parehong uri ng harina
Ngunit sa mga tasa ay madali siyang nalilito. Kapag ang mga resipe ay nasa tasa, palagi akong may mali sa kanila. Kaya pala ayoko ng pusa.
IriKa
Narito kung ano ang tiyak na inilagay ko nang mas kaunti, ito ay asukal: isa at kalahating kutsara sa halip na dalawa at kalahati. Ngunit maaaring hindi ito makaapekto sa ganoong paraan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay