Tart "Forest"

Tart "Forest"

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Para sa tart
sinala ang harina	160 g
harina ng almond	50gr
pulbos na asukal	50gr
asin	pabulong
mantikilya / margarin	110 g
yolk	1 piraso
malamig na tubig	2 kutsara l
lasa ng vanilla
Para sa biskwit ng pistachio
harina ng pistachio	20 g
harina ng almond	30 g
honey	40 g
itlog	40 g
yolk	40 g
langis ng oliba	25 g
protina	75 g
asukal	40 g
sinala ang harina	35 g
pistachio paste	1 tsp
pangkulay berde ng pagkain
tinadtad na mani (pistachios)	15 g
Para sa ganache
maximum na fat cream	150 g
maitim na tsokolate	160 g
Para sa dekorasyon
Puting tsokolate / glaze
matunaw na natutunaw na taba
whipped cream	100 g
pistachio paste
enhancer ng lasa ng strawberry
berdeng tinain
sariwang berry

Paraan ng pagluluto

• Nakita niya ang mga kabute sa IG, tiningnan ito ng mahabang panahon at, dahil walang resipe, sinimulan niyang likhain muli ang gulong.
• 1. Magsimula tayo sa tart. Sa isang K-paddle mixer, ihalo ang lahat ng Mga Pinatuyong Sangkap. Idagdag ang diced butter, kapag nabuo ang mumo, idagdag ang itlog, banilya at tubig. Masahin ang kuwarta ng shortbread. Balot namin ito sa foil at ipadala ito sa ref para sa kalahating oras. Matapos ang oras ay lumipas, igulong ito 2-3 mm makapal at ilagay ito sa isang hulma. Mahigpit na pindutin at i-prick ang ilalim ng isang tinidor. Inilagay namin ito sa freezer. Painitin ang oven sa 180 ℃ at ilagay ang frozen na kuwarta doon sa isang hulma, maghurno ng 15-20 minuto.
• Cool, o mas mahusay na pag-freeze.
• 2. Ngayon ang biskwit. Sinisimulan kong gawin ito kapag inilagay ko ang aking mga gastos sa oven. Talunin ang protina at asukal sa isang malambot na meringue. Talunin ang almond at pistachio na harina, pistachio paste, honey, kulay, mga itlog + yolks at langis ng oliba na may isang panghalo, sa loob ng 5-6 minuto. Dahan-dahang pukawin ang mga puti, salain ang harina sa itaas at ihalo muli ng banayad.
• Ilagay sa isang sheet na natatakpan ng isang silicone mat at antas na may isang papag. Budburan ng tinadtad na mga mani. Ilagay sa preheated sa 200 ℃ sa loob ng 5-6 minuto. Alisin, palamig at gupitin ng bahagyang mas maliit kaysa sa laki ng tart.
• 3. Ganache. Init ang cream sa isang pigsa at ibuhos ang tsokolate. Gumalaw ng mabuti at ibuhos sa mga nakapirming tart na 3/4 ang taas. Maglagay agad ng biskwit sa tuktok. Palamigin.
• 4. Palamuti. Kakailanganin nating matunaw ang puting tsokolate o pagyelo at idagdag ang kulay na natutunaw na pulang taba sa nais na kulay at ang enhancer ng lasa ng strawberry. Makatipid ng isang kutsarita ng puting tsokolate para sa mga puntos. Ibuhos ang pulang tsokolate sa isang pastry bag at ilagay ang mga flat cake sa pergamino. Gumawa ng mga tuldok sa kanila ng puting tsokolate. Ilagay sa ref.
• Hatiin ang cream sa dalawang hindi pantay na bahagi. Magdagdag ng pistachio paste at tinain sa mas maliit (ang kulay ay dapat na mas malapit hangga't maaari sa biskwit). Palamutihan ang damo gamit ang isang nguso ng gripo - takip ang kasukasuan sa pagitan ng biskwit at ng tart. Igintong ang mga binti ng kabute mula sa isang bilog na nguso ng gripo na may regular na cream at ilagay ang mga takip sa itaas. Ikalat ang mga berry sa isang nakamamanghang gulo.
• 
• At ito lang ang nakuha ko mula sa dami ng pagsubok na ito
• 
• Pasyahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1-2 tart

Tandaan

Ang resipe mismo ay di-makatwiran, ang may-akda ay may mga biskwit na tsokolate at pistachio na pinahiran ng ganache at kabute sa itaas (mabuti, ito ang lahat ng aking palagay). At ang lahat ng karangyaan na ito ay nasa gitna ng mga nakakalat na mga berry ng kagubatan. Nagmahal ako at binago ang aking mga recipe para sa aking sarili. Sa palagay ko sa orihinal, sa halip na cream, mayroong isang mas pino na cream (Chantilly?), Buweno, at tunay na ulo ng puting tsokolate. Siya nga pala, mayroon siyang mga kabute na may mga cap na marshmelo, lemon at banilya (?). Nakakamangha

Oh, mahusay na ideya, gagamitin ko ito para sa isang bagay, tratuhin ko ang mga mahal na bisita. Salamat!
Ang pagpapatupad ay sobrang!

[Natasha]

Natasha, ang ganda naman! At ito ang aking paboritong format - isang basket.
Napakaganda, pampagana at labas ng kahon!

[Natasha]

Natasha, Ako ay nagagalak. Iniisip ko lang kung saan ilalagay ang pistachio paste. Nakakaawa na kakaunti ang napupunta dito, mayroon akong isang balde na nakahiga.

oh nanay, ito ang kagandahan !!!!!! anong maliit na lilipad ... nahuhulog ako dito .. oooooo ...

Mga batang babae, maraming salamat sa inyong atensyon
Ito ay higit na isang pagkakaiba-iba "sa isang tema" kaysa sa isang tunay na recipe. Ngunit, bilang isang ideya para sa dekorasyon, ito ay napaka, talagang kawili-wili. Inaasahan kong nahanap mo itong kapaki-pakinabang

Idinagdag Miyerkules 12 Okt 2016 7:07 PM

, kung saan ilakip ang pistachio paste. Nakakaawa na kakaunti ang napupunta, mayroon akong isang balde na nakahiga

Anong ginagawa mo ?! Mayroong tone-toneladang mga pagpipilian! Bihira kong gamitin ang mga ito, dahil ang i-paste ay malaswang mahal.
Maaari kang gumawa ng mga pistachio cupcake na may pistachio patisier, mayroong isang resipe para sa isang bagay sa pagitan ng tsokolate na kendi at isang mini cake na may iba't ibang panlasa, tulad ng pistachio paste (Mayroon akong pagpipilian na strawberry-tsokolate-kape sa aking paksa), kung kinakailangan, gagawin ko kumuha ng maraming pasta na may isang recipe ... Pistachio ice cream ay maaaring gawin ... Ito ay sa gayon, on the fly Marahil ay may iba pa sa mga recipe ...

Malaki! Sa ilang kadahilanan naisip ko na ang biskwit ay inihurnong tama sa basket na tart ... Mali ako

Kung kinakailangan, huhugot ko ito ng isang resipe

Kung hindi ito mahirap, magpapasalamat ako. Siya, syempre, ay hindi direktang orihinal mula sa akin, na sulit ang kutsara, ngunit masarap. Sa ice cream - oo, inilagay ko ito.

[Elvira]

Elvira, bukas maglalantad ako

Idinagdag Miyerkules 12 Oktubre 2016 07:46 PM

Sa ilang kadahilanan naisip ko na ang biskwit ay inihurnong tama sa basket ng tart ...

Oh ..... posible nang teoretikal .... ngunit bakit mag-abala kung mayroong isang mas madaling paraan .... Maaari mong palitan ang ganache ng ganache para sa pagluluto sa hurno at kung halos handa na ito, ibuhos ang kuwarta at itaas ang temperatura, at pagkatapos ay alisan ng balat nang bahagya ang nangungunang pelikula upang "buksan" ang kulay
Premier, mahal mo ba si Olenka, magtanong ng mga kagiliw-giliw na katanungan

[Natasha]

Napaka-cute
Natasha,

gusto mo ba Olenka, magtanong ng mga kagiliw-giliw na katanungan

siya ay napaka maselan ito ay isang bagay

[Natasha]

Natasha, Nagustuhan ko: girl_claping: parehong isang basket at isang mahabang tart! At ang mga maliliit sa wakas ay maaaring maging kamangha-manghang! Salamat sa resipe!

Natasha, ang ganda naman! Mabuti para sa akin ang malaking Natasha na iyon.

[Oksana]

Oksana, sa orihinal na sila ay mga sanggol. Ang pinakamatagumpay na form

Idinagdag Huwebes, 13 Oktubre 2016 06:21

Olga, tulungan ang iyong sarili na magsulat ng higit pa sa gagawin

Idinagdag Huwebes, 13 Oktubre 2016 06:22

Galina, salamat! Nang makita ko ang mga kabute na ito, nagsuklay lang ang aking mga kamay na gawin

upang "buksan" ang kulay

tungkol sa sandaling ito hindi ko inisip ang lahat .. sa totoo lang, sa aking maliit na pagsasanay ay hindi nakakagulat .. kaya nga nagtatanong ako ng mga hangal na katanungan.

[Si Olya]

Si Olya, ang tanong ay napaka-kagiliw-giliw, tulad ng lahat ng iba pa. Minsan awtomatiko mo itong ginagawa at hindi iniisip, ngunit narito ka

[prona]

prona, Napakaganda ni Natasha, tiyak na gagamitin ko ang resipe, salamat

[Tatyana]

Tatyana, salamat! Hindi ito nakakapagod at maaari mo rin itong paghiwalayin sa loob ng ilang araw. Natutuwa ako na nagustuhan ko ito