Tomato juice para sa taglamig

Tomato juice para sa taglamig

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
kamatis
asin
Auger juicer

Paraan ng pagluluto

• Napakasimple at masarap na tomato juice para sa taglamig!
• Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa malalaking piraso. Dumaan sa isang screw juicer - kaya't ang balat at mga binhi ay masisayang, juice at pulp lamang ang mananatili. Pakuluan, magdagdag ng 0.5-1 na oras. l. asin bawat 1 litro ng juice, hayaan itong pigsa ng 10 minuto, ibuhos sa malinis na tuyong garapon, igulong, baligtad, balutin ng isang araw.
• Maaaring itago sa temperatura ng kuwarto.
• Naglagay ako ng 1 oras. l .. nang walang slide para sa bawat litro, nagustuhan ito ng aking asawa, ngunit para sa akin maalat ito. Samakatuwid, marahil mas mahusay na mag-ipon ng kalahating kutsarita, at kapag ginagamit ito, magdagdag ng asin kung kinakailangan.
• Kumuha ako ng malalaking bilog na laman na kamatis, ang output ay 32 litro na garapon ng 40kg na kamatis
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Salamat sa resipe! Napaka-madaling gamiting.

[ilaw ni lana]

Ang aming laki dami))))) yun ang naiintindihan ko !! 32 at pagkatapos ay marahan - mga garapon)
Igalang ko ang tomato juice, kahit na may isang matamis na pie maaari kong laktawan ang isang baso))
ilaw ni lana, magaling!

Paano kung walang auger juicer? Sa idle time, pwede ba? At pagkatapos ay kailangan mong alisan ng tubig sa pamamagitan ng isang salaan? O tulad nito, maaari kang pakuluan at pagulungin?
Naroroon pa rin ang Hotz juice at mga kamatis. Totoo, malayo kami sa iyong mga volume (32 liters !!!), ngunit nais naming isara ang isang pares ng mga garapon.

[Guzel62]

Guzel62, Pinapalabas ko ang quarters ng tubig at sa pamamagitan ng isang malaking salaan ng bakal, at ang cake sa microwave, sumingaw nang maraming beses at sa maliit na 0.25 garapon - ang aking sariling kamatis para sa mga sopas)

[Guzel]

Paano kung walang auger juicer? Sa idle time, pwede ba? At pagkatapos ay kailangan mong alisan ng tubig sa pamamagitan ng isang salaan? O tulad nito, maaari kang pakuluan at pagulungin?
Naroroon pa rin ang Hotz juice at mga kamatis. Totoo, malayo kami sa iyong mga volume (32 liters !!!), ngunit nais naming isara ang isang pares ng mga garapon.

Guzel, ang mga kamatis ay perpektong durog sa mashed patatas na may isang ordinaryong "leg" blender o isang malaking "baso" - kahit na sa maliliit na bahagi.
Kumuha ako ng baso mula sa Kenwood 1.5 liters nang sabay-sabay

Paano kung walang auger juicer? Sa idle time, pwede ba? At pagkatapos ay kailangan mong alisan ng tubig sa pamamagitan ng isang salaan? O tulad nito, maaari kang pakuluan at pagulungin?

Oo, magagawa mo ito sa anumang paraan. Ang resulta lang ang magkakaiba. Ayoko talaga ang mga crust buto, walang ganoong lambing at malaswa na dapat nasa tomato juice. Sa isang ordinaryong juicer, madalas na nakuha ang likidong katas - magaan na tubig lamang, at ang karamihan sa sapal ay napupunta sa cake.
Maaari mong kuskusin ang steamed tomato sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit maaari mo itong patayin ...
Ang auger juicer ay gumagawa ng perpektong katas ng kamatis! IMHO ...
Nais kong bumili ng isang manu-manong turnilyo na juicer na Motor Sich para sa tomato juice. Ito ay hindi magastos, nagkakahalaga ito ng halos 1,000 rubles. Gusto kong mag-eksperimento sa kanya.

Maaari mong kuskusin ang steamed tomato sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit maaari mo itong patayin ..

medyo hindi mahirap

Idinagdag Linggo 25 Setyembre 2016 12:31 PM

Motor Sich.

para sa maraming mga kamatis - nakapapagod
ngunit hindi mas mahirap kaysa sa paghuhugas ng isang salaan, napaka hindi isang mabilis na aralin, kailangan mong itapon ito ng paisa-isa upang mas madali itong mag-scroll

medyo hindi mahirap

Hindi mahirap - kung pupunasan mo ang isang pares ng mga lata.
At kung naghahanda ka ng 32 na lata, sa tingin mo ay makakatiis ka sa salaan, at bukod sa, maaari itong masira mula sa pagsisikap (naka-check)
Ito ay mas praktikal kaysa sa isang tornilyo, mas mura ang bumili, kahit na ito ay manu-manong - at ito ay gagana nang mas mahusay at mas mabilis. At bibigyang-katwiran niya ang kanyang pera sa mga nai-save na puwersa, oras, at ang bilang ng mga mashed na kamatis na Nasuri!

at bukod sa, mula sa pagsisikap maaari itong masira

metal - ang kasalukuyang isa - ay hindi mapupunit, at may kaunting pagsisikap kapag pinakuluan ang mga kamatis - sinubukan nang higit sa isang taon

at sieves ng Soviet, na may makapal na plastik o kahit napaka, napaka aga - buhok = oo, napunit sila, ngunit hindi sila para sa gasgas, ngunit para sa pag-aayos ng harina

at kung ang isang malaking dami = Mayroon akong naka-iskedyul na ito = hindi sa lahat mahirap

bagaman, syempre, oo - ang manu-manong trabaho ay palaging mas mahirap kaysa sa paggamit ng mga machine

auger patayo ay mas mura upang bumili

Hindi mo ito mabibili ng murang ngayon, ngunit sa isang manu-manong auger hindi rin ito masyadong mabilis = nasubukan !! Si SICH ay humigit-kumulang na 8 taong gulang, hanggang sa ang tornilyo na kumokontrol sa pagkatuyo ng cake ay nasira

Nakuha ko na! Salamat sa inyong lahat! Kailangan pa nating subukan ito nang manu-mano (sa pamamagitan ng isang salaan). Bukod dito, wala akong masyadong kamatis!

[Ira]

Ira, upang makinig sa iyo - umakyat kami sa attic, sumasama kaming lahat, sa pamamaraan ng lola
Mabuti na nais mong punasan ito sa isang salaan - mahusay!

Ngunit, ang bawat isa sa atin ay may sapat na mas modernong paraan para dito, na binabawasan ang oras at lakas ng aming pagtayo sa kalan, na kung saan ay sinusubukan nating makamit.
At hindi kinakailangang magastos!

At marahil, kailangan mong mag-focus sa advertising ng isang metal na salaan para sa pagpunas, sa lahat ng mga paksa ng forum, kahit papaano ay nakakuha ka ng mata ...

At ayoko ng mga metal na salaan. Bumili ako ng isa, kahit na ipaalam ko lang dito ang berry juice, amoy iron ako. Pinipigilan ako nito, kaya mas madalas ang metal na salaan ay nakasabit sa akin na walang ginagawa.

Hindi mo ito mabibili ng murang ngayon, ngunit sa isang manu-manong auger hindi rin ito masyadong mabilis = nasubukan !! Si SICH ay humigit-kumulang na 8 taong gulang, hanggang sa ang tornilyo na kumokontrol sa pagkatuyo ng cake ay nasira

At kahapon ay nakita ko siya sa tindahan, umuwi at nanood ng mga video sa youtube. Straight na gusto-gusto !!!
Sa pamamagitan ng paraan ... Walang tulad ng pagsasaayos ng tornilyo sa Motorsich cast iron. Nasa aluminyo lamang ito.
Ngunit sumasang-ayon ako, ang isang electric auger juicer ay tiyak na mas maginhawa.

Sa Motorsich cast iron - ang regulating screw na ito ay wala.

oooh ... ito ay isang tala, ang mga kotse ay hindi magtatagal magpakailanman, at ang aluminyo ay nagsilbi din ng ilang taon

Mga babae, patawarin ninyo ako sa aking pagpasok. Kami ay umiikot ng juice sa loob ng maraming taon. Ang mga kamatis ay palaging nagkaroon ng kanilang sarili. Sa aking pagkabata, gumamit sila ng isang "meat grinder" juicer. Pagkatapos ang "Zhuravinka" ay lumitaw. Pagkatapos nito ang analogue na "svpp". Ngayon ang modernong teknolohiya ay lumiliko.
Ang lahat ng katas ay lasing, lahat ay natupok.
Ang pagpili ng kagamitan ay nakasalalay lamang sa halagang nais mong gastusin dito. Ang juice ay magkakaiba sa density ng kaunti, mas makapal ito, mas tuyo ang cake. Ang lasa ay nakasalalay sa lasa ng kamatis nang higit kaysa sa dyuiser.
Ang pag-juice ay magiging masipag sa iba't ibang paraan. Dito pipili ang bawat isa para sa kanyang sarili.

Gusto kong sabihin nang magkahiwalay! huwag magdagdag ng anuman sa katas bago umiikot! walang asin, walang preservatives, walang pampalasa.
at huwag kailanman pakuluan ng higit sa 5 minuto, kung hindi man ito ay pinakuluan.

Pagkatapos sa taglamig, ang isang tao ay uminom ng diretso tulad nito, may asin, bigyan ang isang tao ng ketsap :)

[Si Anna]

Gusto kong sabihin nang magkahiwalay! huwag magdagdag ng anuman sa katas bago umiikot! walang asin, walang preservatives, walang pampalasa.

Dito na! Gustung-gusto ko ang ganitong uri ng katas, nang walang asin. Ngunit patuloy na magdagdag ng asin sa mga garapon upang mas mahusay itong tumayo. Si Anna, at hanggang kailan mo pinakuluan ang katas bago umiikot?

[starling]

starling, Anna, ano ang mga kamatis ngayon? Sarap na sarap ng asawa ko ang tomato juice, kaya ko pa rin. Salamat

Sa taong ito ay bumili lamang ako ng isang cast-iron na MotorSich sa halagang 1000 rubles. Ang aluminyo ay para sa 750 rubles, ngunit naisip ko na ang mga kaldero ng aluminyo ay hindi inirerekomenda para sa maasim, at gagamitin ko lang ito para sa mga kamatis, ubas at mansanas. Ang lahat ay maasim lamang. Oo, at sa kamay ang cast iron ay mas nakahiga kapag inihambing.
Sa ngayon sinubukan ko lamang ito sa mga kamatis.
Walang maraming basura mula sa isang kamatis, ngunit kailangan kong linisin ito bawat 4-5 kg, ang mesh na may mga butas ay barado. Nilinis ko ito gamit ang isang sipilyo, napaka-maginhawa. 40 kg ng kamatis na naproseso at isinara sa mga garapon sa loob ng 7 oras

Sveta, mayroon ka lamang isang hand auger? mapapansin mo sana sa pangalan, hindi lahat ay may kumpiyansa sa mga masipag na juicer na ito

Alam ko mula sa trabaho - mayroon lamang akong isang aluminyo, gayunpaman, at hindi ako bumili ng malalaking manual augers = marami ang may maliliit na mga kalakip para sa isang gilingan ng karne - mabuti, okay, at okay para sa marami na gumiling kamatis - bakit ang ilan uri ng machine buy, paggastos ng pera

Sveta, pagkatapos ang tanong tungkol sa pag-aayos ng pagkatuyo ng cake - ano? dahil walang pag-aayos ng tornilyo sa dulo ng mga augers ....

Kaya sa palagay ko ang pagsasaayos ay sa pamamagitan ng isang spiral twist, na inilalagay sa harap ng hawakan, tama?



Kailangan kong bumili, marahil, tulad ng isang cast iron, kung sakali
---------------------------------------

Mabuti na nais mong punasan ito sa isang salaan - mahusay!

hindi gaanong marami at gusto ito, dahil bumili ako ng iba't ibang mga auger = at ang manu-manong isa ay nagsilbi nang higit sa isang taon, at ang kasalukuyang mga - may pahalang at patayong

ngunit hindi sila walang hanggan, at hindi sila palaging magagamit sa lahat, at kailangan mong gawin ito sa iyong mga kamay, bakit ka dapat maghawak ng sandata laban sa isang salaan, tsaa, hindi isang launcher ng granada = isang kapaki-pakinabang na bagay para sa marami

Oo, ang pagkatuyo ng cake ay nababagay sa isang tornilyo na papunta sa harap ng hawakan

Kailangan kong bumili, marahil, tulad ng isang cast iron, kung sakali

Sakto naman! At nagsasalita ako tungkol sa parehong bagay!
Manwal, mekanikal kung anuman - palaging gagawin nito!

Ang mga batang babae, sa aming Dnipro sa YuMZ, gumawa muna sila ng mga aluminium screw juicers na Strumok (sa trickle ng Ukraine), maraming pagbabago sa kanila. Ang pinakauna ay eksaktong eksaktong disenyo tulad ng ginagawa ng Motor Sich ngayon. Kaya, mula sa karanasan ng paggamit ng 25 taon, sasabihin ko na mas mabuti na huwag higpitan ang tornilyo na ito para sa cake. Hayaan ang iyong cake, kahit na semi-likido! Pagkatapos ay ipinapasa ko ang cake na ito ng 3 beses sa pamamagitan ng isang juicer at ito ay naging tuyo tulad ng papel. Ngunit sa kabilang banda, ang iyong pagiging produktibo ay hindi bababa sa doble, dahil kaagad sa panahon ng unang pagikot ang mata ay hindi mabara, hindi mo kailangang i-disassemble at hugasan ito madalas. At sa gayon hindi ko mai-disassemble ang machine nang 10 kg ng mga kamatis. Pana-panahon lamang, linisin ko lang ang lambat mula sa labas gamit ang likod ng kutsilyo at iikot ulit ito.
Sa pamamagitan ng paraan, ang paggamit ng isang aluminyo na dyuiser sa mga kamatis ay hindi nakakaapekto sa aluminyo mismo, hindi talaga ito makakain. Nangangahulugan ito na walang nakakapinsalang nangyayari. Imposibleng mag-imbak ng isang acidic na kapaligiran sa aluminyo. At ang mga nasabing aparato ay gawa sa pagkain-grade aluminyo haluang metal AK5M2, ito ay isang GOST haluang metal. Kaya bumili ng mga aluminium juicer at huwag matakot sa anuman.

Mayroon akong isang luma, pa rin Soviet food processor MRIYA .. maraming mga juicer, kasama ang isang auger, isang kumpletong analogue ng Strumka, umaangkop lamang ito sa isang electric drive .. Hindi ko rin hinihigpit ang turnilyo hanggang sa dulo, ngunit ako miss ang cake ng dalawang beses, o kahit na tatlong beses .. sa wakas mayroong halos isang tuyong "sausage" .. Kukiskis ko ang labas ng isang kutsarita sa net, kung ang pulp ay lumaki nang labis at ang katas ay dumadaloy muli ..
Sa pangkalahatan, ang MRIYA para sa mga hangaring ito, ang mismong bagay, madaling makaya sa malalaking dami

Meron din akong Mriya, mahal na mahal ko siya. At sa bansa ay gumagamit ako ng Strumkom.

Eh, noong nakaraang taon ay nasira ang aking Mriya, na matapat na nagtrabaho sa loob ng 23 taon. Binili ko si Hurom, sa taong ito gumawa ako ng tomato juice dito. Ang pagganap ni Mriya ay mas mataas, walang mga reklamo tungkol sa kalidad ng katas.

Ang Juicers Motor Sich ay nagawa ng aming halaman sa isang mahabang panahon. Natatakot akong magkamali, ngunit kahit sa aking pagkabata, ang aking ina ay gumamit ng tulad na isang juicer para sa tomato juice. Mayroon akong eksaktong kapareho, kahit ang aking biyenan ay bumili. Ngunit mula noong 1979, bawat panahon, paikutin namin ang katas mula sa aming mga kamatis lamang sa tulad ng isang juicer. Karaniwan hindi kami nag-iikot nang mas mababa sa isang bucket o dalawa nang paisa-isa. Inikot ng asawa ang isang balde ng kamatis sa loob ng 20 minuto, ito ay, kasama ng paghuhugas at pagputol ng kulata. Syempre mas matagal ang paglalaro ko, ngunit bihira kong iikot ang sarili ko.
Ang juicer na ito ay nakakaya pa rin ng maayos sa malalaking dami ng mga kamatis. Totoo, ang tray ay sumabog na, ang asawa ay nag-ayos, ang tornilyo ay nawala sa isang lugar (o nasira), ang asawa ay may mga mani doon, kinuha niya ang mga tornilyo sa laki.
Ngunit hindi ko tatanggihan ang naturang isang juicer (partikular para sa mga kamatis). Nakakatakot isipin ang tungkol sa isang salaan. Mas gugustuhin kong kunan ang sarili ko kaysa gilingin ang nasabing dami ng kamatis sa pamamagitan ng isang salaan. Mayroon akong isang Pasaverdur, at pagkatapos ay ako at siya ay gumiling ng isang bagay sa isang bobo.
Tama ang isinulat ni Sveta sa lahat. Huwag masyadong higpitan ang tornilyo, linisin ang mga barado na butas mula sa mata gamit ang dulo ng kutsilyo at paikutin ito ng 2 beses. Ang cake ay tuyo na pagkatapos ng 2 beses.

Idinagdag Linggo 25 Sep 2016 07:20 PM

At nakalimutan kong tapusin.
Umiinom lamang kami ng juice nang maayos, iyon ay, dumaan sa tulad ng isang screw juicer. Ngunit gumagawa ako ng maraming mga kamatis na may mga balat na lupa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o blender. Ngunit ito ay itinuturing na isang inuming prutas para sa borscht at anumang iba pang mga pangangailangan sa pagluluto.
At para sa pag-inom lamang ng auger. Hindi pa ako nag-asin ng gayong katas sa aking buhay, at hindi nagdagdag ng anumang pampalasa. Dinala ko ang dalisay na katas sa isang pigsa, ihalo nang maayos sa isang mahabang spatula at simulang ibuhos ito sa mga garapon. Pinagsama ko ang mga lata at agad na binabaliktad hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay bumaba kami sa basement. Ang ganitong uri ng katas, natural, ay mahusay din sa isang apartment. Iniwan ito ni Nanay sa apartment, sa mezzanine.

Oo, Oo, Oo, walang mas mahusay kaysa sa Mriya para sa tomato juice (sa malalaking dami). Dati, mayroong isang manu-manong at nagproseso sila ng 50 kg bawat gabi, at pagkatapos ay bumili sila ng pangalawang-kamay na Mriya sa isang pulgas merkado (20 taon na ang nakakaraan) ang pinakamabuti para sa akin ay wala. At sa katas inilagay ko ang Bulgarian paminta, isang piraso ng mapait, lavrushka, peppercorn at asin. Ngunit indibidwal ito, mahal na mahal ng asawa ko

walang mas mahusay kaysa kay Maria para sa tomato juice (sa maraming dami)

modernong mga auger juicer - mula sa hanggang sa 10,000 r, isang patayo ay mas mahusay - pisilin ang mga juice sa lahat ng bagay na may mataas na kalidad

pinoproseso ng aking auger ang higit sa isang timba ng mga berry at kamatis sa isang diskarte, nagpapahinga ako, syempre, ngunit pinipiga ang 5 litro ng tinadtad nang walang off, habang inihahanda ko ang susunod na bahagi, ang juicer ay nagpapahinga

Sa taong ito napagpasyahan kong subukan ang isa pang pagpipilian sa paghahanda ng juice. Hugasan ko ang mga kamatis, gupitin ang puting bahagi, tinadtad nang magaspang, tinadtad ang mga ito sa isang processor ng pagkain, pinakulo, nagdagdag ng kaunting asin (2 tsp para sa 3.5 kg na kamatis). Posible, sa prinsipyo, nang walang asin, gumawa ako tulad ng tomato puree ala naturel, walang asin, mga kamatis lamang, perpektong tumayo sa temperatura ng kuwarto.
Pagkatapos, habang mainit pa rin, pinahid niya ito ng kahoy na crush at isang ladle sa pamamagitan ng isang metal na salaan. Ang nagresultang katas ay ibinuhos sa mga garapon, isterilisado sa AG, pinagsama, binaligtad, binalot ng magdamag. Posible nang hindi gumagamit ng AG, pagkatapos lamang pagkatapos punasan ang katas ay dapat na pinakuluan muli at ibuhos sa mga garapon.
Sa 3.5 kg ng kamatis, nakakakuha ka ng kaunti pang higit sa 3 litro ng katas na may sapal.

Sa pamamagitan ng paraan, marami din ang nakasalalay sa mga kamatis mismo. Una, kumuha ako ng malaking cream na may isang manipis na alisan ng balat, sa tulad ng tomato juice hanggang sa 1/3 ng malinaw na juice, ang natitira na may sapal. At mula sa malalaking bilugan na mga kamatis na may makapal na alisan ng balat, halos lahat ay katas na may pulp, ang transparent na tubig ay halos hindi nakikita.


Ang pamamaraang ito ay angkop para sa pagkuha ng tomato juice nang hindi gumagamit ng isang turnilyo.
Siyempre, kinakailangan din nito ang paglalapat ng mga puwersa at gastos sa oras, humigit-kumulang na maihahambing sa paggamit ng isang mechanical screw juicer. Ngunit ang toad ay sumasakal upang magbigay ng 8-10 tonelada sa electric auger. r., pagkatapos ng lahat, hindi mo nais ang pinakamura, at bukod sa, hindi ito nalalaman kung maginhawa para sa kanya na gumawa ng juice, kung hindi ito magbabara nang madalas bilang isang mekanikal. At muli, maghanap ng isang lugar upang maiimbak ito, at magagamit ito minsan sa isang taon sa isang panahon ...

Kamakailan ay nadapa sa isang talakayan ng isang pagpupunas ng salaan. Napagtanto kong tiyak na kailangan ko ito!
Pinili ko pa ang de-kalidad na Italyano mula sa Mercato, isang pinagkakatiwalaang tagagawa ng mga sheet sheeter. Sa Italya, halos sa bawat pamilya sila, dahil gusto nila ang mga sarsa ng kamatis doon. Ngayong taon hindi na ako bibibili pa, ngunit para sa susunod na panahon balak kong bilhin ito. Sa opisina. ang site ay magbibigay ng isang taong warranty. Nagkakahalaga ito ng 2.1-2.5 tonelada. R.
Ayon sa mga nagmamay-ari ng kuskusin, hindi lamang sila maginhawa upang punasan ang mga kamatis, kundi pati na rin ang mga berry - gumiling at aalisin ang mga binhi nang sabay-sabay - ay kapaki-pakinabang para sa mga jam, jellies, pastilles, at masarap na prutas at gulay na purees na nakuha , homogenous Sinabi nila na ito ay naging napakasarap na niligis na patatas. Ang keso sa kubo ay maaaring gilingan hanggang makinis. Iyon ay, maaari kang makahanap ng application hindi lamang sa panahon, ngunit sa buong taon!
Kung mayroon ding interesado, mayroon kaming paksa para sa kanila dito.
Salain (elektrikal at mekanikal) para sa pagpunas