Mushroom sauce para sa taglamig

Mushroom sauce para sa taglamig

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Kabute (pinakuluang)	1.5KG
Matamis na paminta (pula)	1.5KG
Kamatis	1.5KG
Bawang	300 gramo
Mantika	300 gramo
Asin	2-3 st. l (~ 90gr)
Pepper paste (opsyonal)	1 kutsara ang kutsara
Savory dry (opsyonal)	1 kutsarita
Mainit na paminta (opsyonal)	2 maliit

Paraan ng pagluluto

• I-twist ang pinakuluang mga kabute, hilaw na kamatis, hilaw na paminta sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng langis ng gulay at asin, kumulo. Pagkatapos ng 30 minuto idagdag ang tinadtad na bawang at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Ilipat sa mga sterile na garapon at isteriliser (Mayroon akong 2 minuto sa microwave), pagulungin, balutin.
• Tinimbang ko ang asin at hinila ang 3 heaped tablespoons ng 90 gramo, inirerekumenda kong magdagdag muna ng 2 kutsara, at pagkatapos tikman.
• Ang mga kamatis ay mas mahusay para sa pagkuha ng mga pagkakaiba-iba ng kamatis, mataba. Masarap Para sa mga mahilig sa mahihirap na landas, maaari mong alisan ng balat ang mga kamatis at peppers. Maghurno ng paminta, pagkatapos alisin ang balat. Pahiyain ang mga kamatis at alisin din ang balat.
• Para sa mga mahilig sa maanghang, maaari kang magdagdag ng paminta ng paminta. Nagdagdag ako ng isang bilugan na kutsara sa sarsa. At nagdagdag din ako ng mga mainit na peppers 2 pods at masarap, talagang gusto ko.
• Inirerekumenda ko ang paggamit ng mga pinahiran na pinggan (tefal) para sa nilaga, ngunit ang mga kabute ay dumidikit. Ako ay may isang buong bahagi sa isang tefal kasirola ng XL-6 liters. Maaari kang mag-stew sa Shteba sa mode ng simmering na 120 degree, ang oras ay ayon sa resipe.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 litro

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

Kalan, multicooker

Tandaan

Pinagamot nila ako sa isang masarap na ulam na tinatawag na: "Mushroom caviar", napaka masarap at hindi pangkaraniwang para sa caviar ng kabute. At gayon pa man ito ay isang sarsa, na kung bakit ang ganoong pangalan. Hindi ako nakakita ng ganoong isang resipe sa site, marahil ay napalampas ko ito. Inirerekumenda kong subukan ang lahat ng mga mahilig pumili ng at pumili ng mga kabute. Ang anumang mga kabute ay angkop para sa resipe, ngunit napaka masarap na may mga porcini na kabute at mantikilya.
Bahagyang binago ang dami ng bawang at langis. Orihinal na langis 500 gr. noong nagluto ako sa kauna-unahang pagkakataon na mayroon lamang akong 300 gramo, tila sapat ito. At ang bawang, mayroon ding 500 gramo nito, ngunit ang aking bawang ay naging maliit, mabuti, tinatamad akong balatan ito sa sobrang dami! At alam mo, 300 gr lang. Sinuri ko ang halagang ito sa isang maliit na bahagi at ang bawang alinsunod sa orihinal ay sobrang nangingibabaw, at ang aking nabawasan na halaga ay napaka maayos.
Isa pang maliit na tip, kung ang mga kamatis ay napaka-maasim, maaari kang magdagdag ng asukal. Para sa 1 kutsarang asin = 1 kutsara. isang kutsarang asukal.

Katulad na mga resipe

Basil Pesto sauce na may mga mani (Admin)

Ala Dolmio sauce (Fofochka)

Sour cream sauce na may cilantro (Omela)

Oksana, anong magagandang garapon ang mayroon ka! Isang kagiliw-giliw na resipe ng sarsa. Kung may tinapay, ngunit may sariwang tinapay, wala nang iba pang kakailanganin. Nakabubusog at masarap!
I-bookmark ko ito, upang hindi mawala ito, lutuin ko ito mula sa mga tuyong kabute. Sa kasamaang palad, walang iba.
Salamat sa iyo para sa mga recipe at kamangha-manghang mga larawan para dito!

[Marina]

Marina, masarap sa tinapay, masarap na may bakwit, masarap na may patatas, napaka masarap na may pasta. Lubos na inirerekumenda! : mga kaibigan: Hindi karaniwan para sa mga kabute.

[Oksanchik]

Oksanchik, kung gaano kasarap dapat! Ngunit nasaan na ang kabute ng kabute ngayon, mula sa kung saan dinadala ang mga kabute sa mga bag araw-araw sa panahon ng panahon?
At ang mga tuyong ay hindi magbibiyahe? May NZ pa ako.

[Lyudochka,]

Lyudochka, sa gastos ng tuyong, hindi ko alam: pardon: hindi nagluto. Nagluluto kami sa lahat ng oras mula sa pinakuluang, tuyo hanggang sa sopas. Habang naghahanap ako ng isang resipe sa amin, nakita ko ang tuyong caviar, ngunit hindi ko ito nasubukan. Masyadong mabango ang mga ito ,: girl-th: ngunit maaari kang magsagawa ng isang eksperimento. Mayroon akong kaunting matuyo. Pupunta pa rin ako sa gubat. Maaari kang magluto mula sa frozen.

[Oksanchik]

Oksanchik, kaya wala akong anumang mga nakapirming. Dito, ang mga kabute ay tumutubo lamang sa mga bundok. Ngunit tinawag sila ni Mishka na toadstools at kategoryang tumatanggi na kilalanin sila bilang nakakain.Kahit na ang mga tao ay nakakolekta ng maraming sa panahon ng panahon. Walang mga kabute dito tulad ng sa Russia. Samakatuwid, simpleng hindi sila kilala ng Mishka. At hindi kami makakalabas sa mga bundok nang walang kotse. Kaya't inaunat ko ang kasiyahan sa mga tuyong kabute. Napakaliit na natitira ...

Ay, magaling ang Ksyunya! Nasaan ka noong nakaraang taon kung maraming mga kabute? At sa taong ito, wala!
Ngunit ang resipe ay naka-bookmark!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lenchik, noong nakaraang taon wala akong mga kabute, kakaiba, mayroon kaming kabute na salungat
Lyudochka, palaguin ang mga shampoo sa iyong mga sup na sup.

Ksyun, isda, bakit hindi 2 linggo nang mas maaga, kung ang mga kabute ay lumalaki saanman?! At ang aking kapatid na babae at ang kanyang asawa sa loob ng 4 na oras ay nakolekta ang 750 puti, hindi nasusukat na mga kabute ng aspen, at ang natitirang uri ay hindi napansin ... Susubukan kong magtambak mula sa mga nagyeyelong, sa parehong oras ay tatanggalin ko ang freezer. Sabihin mo sa akin, mangyaring, kumukuha na ba kami ng isa at kalahating kilo ng mga kabute? At mula sa halagang ito ng 6 liters kapag nag-iimpake ito? Nais kong gawin ang kalahati ng pamantayan. Kaya sa ngayon ay gagawin ko hangga't maaari akong maghintay para sa isang sagot mula sa iyo.

Idinagdag Huwebes 15 Sep 2016 09:32

Oh, nakalimutan ko ... Hindi mo ba kailangan ng suka? Nasa akin ang lahat ng mga garapon sa bahay ... at ang botulism ay nais na bisitahin ang mga kabute nang walang suka ... O may sapat bang acid ng kamatis?

[Veronica]

Veronica, walang suka. Mayroong sapat na mga kamatis. Mayroon akong isang paghahatid na may maasim na kamatis, nagdagdag pa ako ng asukal.
Pinakuluang kabute. Mula sa halagang ito, isang buong 6-litro na kasirola ang nakuha mula sa Shteba. Napakadali na hatiin sa isang ikatlo o dalawang ikatlo. Sa larawan, may mga garapon na 1/3 na mga bahagi at ang isang garapon ay hindi masyadong puno. Ngunit maaari mong pakuluan ang mga kamatis at peppers hanggang makapal at pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute, pagkatapos ito ay magiging caviar.

Idinagdag Huwebes 15 Sep 2016 12:02 PM

Pinakulo ko ng kaunti ang mga kabute, mga 5 minuto upang maupo at pagkatapos ay idagdag ito. Satri na meron ako
Nais kong mag-ayuno, hindi ito nag-ehersisyo. Larawan ng bahay sa isang tablet, pagkatapos ay ipapakita ko ito. Isang buong paliguan ng kabute. Kung hindi dahil sa resipe na ito, hindi na ako pupunta sa gubat.

[Oksana]

Oksana, pinutol na naintindihan. Idi-defrost ko ito. Ang mga freezer ay puno ng mga kabute, maraming mga garapon, ngunit hindi ito sapat para sa akin, hindi sapat! Hindi na sila pinapasok sa kagubatan, ang mga basket ay itinago. Nagpunta ako upang i-defrost ang mga kabute.

[Veronica]

Veronica, sa mga corridors ng bahay nakatayo sila nang maayos at walang isang cellar. Ngunit kung mayroong isang cellar-refrigerator-balkonahe, bakit hindi? Maghanda at magsulat, paano mo gusto ito? : girl_in_dreams: maghihintay ako. Matagal na akong hindi nagulat, ngunit ang opsyong ito ay nagulat ako.

[Loksa]

LoksaIsang kagiliw-giliw na recipe! Ksyusha wala kaming kabute!
Papanoorin kita! At magalak na pinoproseso ang mga kabute!

Nag-uulat ako. Inalis ko ang aking naranasan - ngunit nakakuha ako ng mga puti na may mga aspenong kabute, 760 gramo. Asin 40 g, bawang 80 g, lahat ng iba pa ayon sa resipe. Nagdagdag ng kalahating kutsarita na tim. Oo, naglagay ako ng kalahating kutsarita ng ground black pepper. Kumulo siya sa isang kasirola, dahil masama ito sa dacha na may tensyon. Ang kalahati nito ay naging 3 lata na 0.72 at 100 g upang subukan. Kakarating lang ng focaccia. Magkakasya silang magkakasama! Habang mainit ang sarsa, nadarama ang lasa ng bawang, ngunit sa palagay ko kapag lumamig ito, ito ang iyong kakailanganin. Ang mga larawan mula sa dacha ay hindi naipasok ...
Sa madaling sabi, Ksyusha, salamat sa mahusay na paraan upang anihin ang kabute ng poste! Kung ang mga kabute ay lumalaki - at inaasahan ko ang mga kabute - magagawa ko pa.

[Loksa]

Loksa, Oksana, salamat sa kahanga-hangang recipe, kahit na ngayon ay nakapasa ako ng isang bagay na walang mga kabute, ngunit inaasahan kong ang lahat ay nasa unahan pa rin at tiyak sa mga bookmark

[Loksa]

Loksa, ito, naiintindihan ko, ay isang resipe! Iginuhit ko ito sa mga bookmark at halos nakalimutan na magpasalamat!
Salamat, Oksanchik, mula sa lahat ng aking masusuka at mapagmahal na kaluluwa!

[Si Irina]

Si Irina, at ako para sa iyo: girl_in_dreams: naghintay! Subukan mo, Ira, ang sarap. Lalo na para sa mga nagmamahal sa kombinasyon ng paminta-kamatis.
Veronica, magsulat mamaya, tulad ng sa mga kabute?! Pangkalahatan, nagustuhan mo ba ang sarsa? Pinakulo ko pa ang huling batch, makapal pala. Kapag lumamig ito, sigurado ang ibang panlasa. At maaari kang magdagdag ng bawang sa panlasa. Gusto ko ng maayos din.

Gusto ko ng maayos din.

Sa gayon, ito ay ganap na kagandahan! Naisip ko lang ang tungkol sa katanungang ito. Hindi ko pinapanatili ang mga kabute - dahil ginagawa ko ito ng marami.

[Si Irina]

Si Irina, baiss iwanan ang pang-eksperimentong garapon. Binulong nila sa akin na tumayo ako ng higit sa isang taon, kumain at lahat ng 8) normul.Hindi ako gaanong natatakot, ngunit nang ang aking anak na babae ay hindi kumain ng kabute, hindi ko siya pinilit. Biglang anong chuyka

[Oksanchik!]

Huwag ... Kumakain ako ng kabute. Oo, ano ang meron ... Kumakain ako ng kalaswaan ... Ngunit, ang kasalukuyang ay hindi naka-de-lata ... Ito ay isang bawal .. Ang aking kamag-aral sa kanyang kabataan ay umalis mula sa mga domestic lata na kabute. Simula noon: ni - ni.
Ospadias, Oksanchik! Iyan ba ang iyong bathtub, o ano ?? !! Nasa loob ka nito ng mga kabute ng Kupaisi, na nangangahulugang, Cleopatra, ikaw ang aming North Palmyra!

[Si Irina]

Si Irina, kita mo kung paano nila ako tinakpan! lumangoy: lihim: magkasama sa isang latian, pagkatapos ay isang paliguan, hugasan magpakailanman! At ang kalahati na ito ay na-welding. "Invasion of GriboF"

Oksanchik! Mahusay na resipe!
Inilayo ko ito sa mga bookmark para sa hinaharap - habang wala akong mga kabute. Sa lalong madaling panahon na maging posible, kahit na sa mga tuyo, gagawin ko ito.

[Oksanochka]

Oksanochka, at kumain kami ng sarsa na ito sa isang pagpupulong?

Oksanochka, kumain ba kami ng sarsa na ito sa isang pagpupulong?

At syempre, inagaw ko pa ang natira sa akin, napaka sarap! Dinala ko na ito sa mga bookmark, magluluto talaga ako sa panahon. Mnoooga !!! Dahil ito ay totoong caviar, hindi lamang sarsa!
Osanchik, maraming salamat sa resipe! Gusto ko rin ng matamis na paminta, na sa pangkalahatan, para sa akin, ay isang balsamo para sa aking kaluluwa!

At saan ako tumingin sa taglagas? : girl_in_dreams: Naka-book, tiyak.

[Anya]

Aba, sinamsam ko pa ang iba sa akin

Anya, Salamat ! Pagkatapos ay nasa tamang landas ako ...Oksanchik, Inaalis ko ang resipe hanggang taglagas, well, sooo masarap !!!

Gusto ko rin ng matamis na paminta

Oo, Oksan, at ako din .. Gusto ko ... Mas gusto ko siya kahit sa kabute

Mga batang babae, hindi ba mapanganib? paano makitungo sa botulism? Ako, lahat ng bagay na may kinalaman sa hermetically selyadong mga kabute, natatakot ako, ngunit nais ko talaga!

[Luna Nord]

Luna Nord, upang hindi matakot, mas mahusay na basahin ang lahat tungkol sa botulism sa isang panimula. ... ...

[Valkyr]

Valkyr, Maria, salamat sa patnubay, tiyak na gagawin ko ito!

[Luna Nord]

Luna Nord, Lyudmila, na may taos-pusong pag-aalala para sa iyong kaligtasan!

[Loksa]

LoksaNarito ang isang napaka-kinakailangang recipe! Palagi kaming nangongolekta ng maraming mga boletus na kabute. At ang pinatuyong at pinakuluang ice cream ay nabusog na. Kaya't ang resipe ay tiyak na nai-bookmark para sa panahon!

Oksanochka, kung ano ang isang kahanga-hangang recipe at maaari mong makita na ito ay masarap, masarap. Sa mga bookmark.

Sa wakas, mayroon kaming boletus! Totoo, medyo huli na ngayong taon. Bukas mula sa napakaagang pag-alis. Ang resipe ay na-bookmark sa taong iyon. Gusto ko talagang lutuin si Tapericha. Kaugnay nito, lumitaw ang mga katanungan: ang mga peppers ay nakapag-gat ng 1.5 kg bawat paghahatid? At kung magluto ka alinsunod sa resipe na ito, ito ba ay isang malakas na likidong sarsa? O mas mahusay na pakuluan ang mas maraming kamatis? Gusto ko lang gamitin ito para sa pizza mamaya. Inaabangan talaga ang iyong mga sagot
At isa pang bagay: mula pa noong taong iyon, ang mga tuyong peppers ay nanatili - mayroon bang nagtangkang magluto sa kanila? (Kaso hindi ako nakakahanap ng mga sariwa)

[Orshanochka]

Orshanochka, obana, ito ang mga kabute!
Mayroon akong mga panauhin ,: fen: here! Girls, buti na lang napadaan tayo!Tatyana, mula sa mga naturang kabute ay magiging masarap ito!.



Luna NordLyudochka, sinira ko ang lahat ng tatlong bahagi, hindi nag-iisa kasama ang aking pamilya! Alam mo, maayos ang lahat. Nagtakip kami ng caviar dati, pinirito, may mga karot, mga sibuyas, lahat ay maayos din. Isusulat ko ang aking opinyon, hindi ako nagbigay ng kabute sa bata, at hindi ko pinipilit kung kailan ayaw ng isang tao. Iminumungkahi ko lamang na subukan mo ito. Naniniwala ako na minsan ayaw nating kumain ng makakasama sa atin. Tungkol sa botulism, nang hindi lalalim, nangyayari ito hindi lamang sa mga kabute, maaari itong tumira sa anumang de-latang pagkain. Ang resipe para sa sarsa ay sinubukan nang higit sa isang beses at hindi lamang sa akin, at dahil ang aking mga mapagpipilian ay hindi kumakain ng mga piniritong sibuyas at karot, talagang nagustuhan namin ang pagpipiliang ito, kaya nagbahagi ako.
Orshanochka, maaari mo itong ikalat sa pizza, magiging masarap ito. Dapat bang pakuluan ang mga kamatis? Hindi ko alam, ito ay tulad ng caviar - maaari kang bumuo ng isang burol, ngunit ang butas ay maaaring tumagas. Dapat itong ihanda at maunawaan. 1,5-peppers.



Sa account ng pinatuyong peppers ....... bilang isang additive? Pagkatapos ay maaari mong i-cut at ihagis ng bawang, o kaagad? Gaano katagal silang karaniwang nagluluto? Ituon ang oras.



Ivanovna5, Anya, galchonok, Galya, matamis na paminta ng sarsa ay nasa aming website.Dalawang pagpipilian - isang maliit na bahagi at isang malaking bahagi, magdaragdag ako ng mga link sa gabi.

[Loksa]

Loksa, Ksyusha sa larawan ay noong nakaraang taon. Bukas magpo-post ako ng larawan ng tag-init. Pa rin, bibili ako ng live na paminta.

Gabi Pepper Sauce Recipe - Malaki:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81078.0
Angela's recipe, maliit na bahagi:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140645.0
Para sa aming panlasa, nagdaragdag ako ng asin at binabawasan ang asukal sa isang third. Mayroon ding isang resipe para sa Tanya-Admin na may isang mansanas.

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, nakapaligid lamang iyan, kung hindi man ang lahat ay nasa pagproseso ng mga kabute. Sa ngayon ginagawa ko na. Pinulasan ko ang mga kamatis, pinalis ang balat at ipinasa ito sa isang salaan - Ayoko ng mga binhi ng kamatis na may sarsa. Nagluto ako at nagbabalat kung magkano ang paminta nito. Ang natitira ay idinagdag na pinatuyong. Naipasa ko ang lahat sa pinong grill ng gilingan ng karne - Pinakulo ko ang sarsa para sa trocha upang gawing mas makapal ito, dahil pangunahing plano ko para magamit sa pizza at pasta. Kaugnay nito, ang tanong: nang buksan ko ang bangko, kumuha ako ng mas maraming kailangan, at kung paano ito iimbak? Pagkatapos ng lahat, ang mga kabute ay nasa komposisyon pa rin, at tulad ng alam mo, ang binuksan na de-latang pagkain ay hindi naimbak ng mahabang panahon. Salamat nang maaga para sa iyong tugon!

[Tatyana]

Tatyana, kumakain kami ng isang garapon sa loob ng ilang araw. Bilang kahalili, maaari mong subukan ang pagyeyelo. Ganito ako magbubukas ng mga garapon at magplano ng iba pang mga pagkain. At ang pinakamalaking dami ng maaari kong magkaroon ay 500 ML. Maaari kang magsara sa mas maliit. At hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa mga tiyak na petsa, hindi ko tinanong ang katanungang ito. At may sopas para sa tinapay, at may sinigang (perlas na barley), kumain ako.

[Loksa]

Ksyusha, naisip ko ang tungkol sa pagyeyelo, At tungkol sa mga bangko, walang gaanong maliliit, ngunit para sa akin kahit na 500ml ay medyo sobra. Pupunta ako sa basement para sa tatlong daang gramo at para sa pagkain ng sanggol. Para sa resipe, hanggang sa sinubukan ko ito, hindi ko sasabihin salamat sa ngayon



Loksa, uff, nagawa ko ito. Hindi ito masarap, FABULOUSLY TASTY !!! Salamat sa ganoong isang resipe: rosas: Totoo, kinakalikot ko ito sa aking panlasa: Naglagay ako ng mas maraming asukal (masyadong maasim), mas mababa ang inilalagay kong bawang - Sinubukan ko ito palagi sa aking dila. Natagpuan ko ang 175 g garapon ng baby puree sa basement - pinagsama ko ito. Hindi ako dapat mag-alala, ang isang masarap na pagkain ay talagang hindi mabubuhay sa bukas na form! Sa susunod ay igulong ko ito sa hindi bababa sa 300g, o kahit kalahating litro!