Apple slab marmalade

Apple slab marmalade

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mga mansanas	1 kg
Asukal	700 g

Paraan ng pagluluto

• Ang Antonovka ay pinakaangkop para sa resipe na ito, ngunit gagana rin ito mula sa iba pang mga mansanas)
• Kaya, nililinis namin ang mga mansanas mula sa mga balat at buto, at pinuputol ito sa 4-6 na piraso. Tinatakpan namin ang papel sa pagluluto sa hurno sa papel, inilalagay ang mga mansanas at ipinapadala sa oven sa temperatura na 150-160 degrees upang lumambot. Hindi na kailangang maghurno hanggang sa crusty. Ang aming gawain ay upang gawing malambot ang mga mansanas. Tatagal ito ng 20-25 minuto.
• Gumiling kami sa anumang magagamit na paraan. Sa pamamagitan ng isang pinong salaan na may silicone spatula o sa isang blender kung malakas.
• Magdagdag ng asukal sa niligis na patatas, ihalo at microwave. Tatlo hanggang apat na beses sa loob ng 5-7 minuto, pukawin ang bawat oras pagkatapos ng pagtigil. Kung nababagabag ka ng microwave, pagkatapos pakuluan ang niligis na patatas na may asukal sa mababang init sa isang kasirola, siguraduhing mag-iingat lamang - isang apron, mahabang manggas sa mga damit. Ang puree ay maaaring "dumura" sa iyo o mag-burn, kaya hindi ko inirerekumenda na iwanan ang kasirola.
• Ikinakalat namin ang nagresultang siksikan sa isang baking sheet na may mga gilid, na tinatakpan namin ng hindi bababa sa dalawang mga layer ng mahusay na baking paper at inilalagay sa oven para sa 3-6 na oras sa temperatura na 110-115 degrees.
• Natutukoy namin ang kahandaan ng marmalade sa pamamagitan ng paghila sa gilid ng papel, dapat itong lumayo sa isang layer.
• Inilabas namin ito at pinapayagang mag-freeze, karaniwang 7-8 na oras (gabi). At sa umaga ay pinutol namin ang mga bahagi at ibabalot sa baking paper.
• Maaari mo itong iimbak sa isang istante sa kusina.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Opsyonal

Oras para sa paghahanda:

Alas 6 na

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Ang mga buns na may tulad na marmalade ay nagiging mabango, hindi, napaka mabango !!! Hindi ito dumadaloy kapag lutong.
Narito ang mga buns ni Manin na may marmalade, inihurnong noong isang araw, hiniling sa mga batang babae na maglatag ng isang hiwalay na resipe. Nai-post

Oooh Mahal ko din yan! Sa taong ito ginawa ko ito mula sa mga aprikot, ngunit hindi ito gumagana sa mga mansanas, ngunit mayroon pa ring huling taon. Sa micro, sa wakas sobrang. Jeannette, salamat) Hindi kumalat. Sigurado iyan. Kita ko rin ito sa openwork pie din.

[Angela]

Angela, ito ang bilis !! Salamat druh
Ito ay isang tagapagligtas, hindi marmalade. Nirerespeto ko din siya ng sobra !!!

[Jeanne]

Jeanneanong magandang marmalade 🔗

[Albina]

Albina, mabango at masarap pa rin

Marami lamang mga mansanas, ngayon kailangan nating gawin ito! Salamat sa resipe! Matagal ba ito?

Si Jeanne, ang sarap ng pagkabata. Maliit, nagpunta ako sa tindahan, sa tag-araw upang bumili ng marmalade na ito, nasa isang makitid na kahon, tulad ng isang marshmallow, naaalala? At kainin ito sa kalye.
Ako ay isang bata sa lungsod, nakatira sila sa kasaganaan, ako ay isang bata sa isang pamilya, makakabili ako ng maraming mga Matamis, kahit anong gusto mo, kahit araw-araw, ngunit hindi, bigyan mo ako ng marmolade na ito. Kumuha ako ng isang kutsarita at kinain ito sa mga landas.

[Maya42]

Maya42, Sigurado ako sa mahabang panahon. Madalang ako mabuhay hanggang sa susunod na tag-init. Ang aking mga tao sa aking sambahayan ay ginusto ang mga lutong kalakal na may marmalade kaysa sa lahat. At putulin lang ang isang slice kapag gusto mo ng ganyan ..
kuwadra, sa pagkakaintindi ko sa iyo, natutuwa ako na gusto mo ito))))

Matagal ba ito?

At ilalagay ko ang aking 5 kopecks, kung maaari ko? Isang taon na ako sa ref, sa isang lalagyan. Ang mga layer ay natakpan ng papel na kendi para sa pagluluto sa hurno. Nagsisinungaling. Hindi lumalaki sa amag. Naging medyo basa at ayun. Pinapanatili ang perpektong hugis.

[ang-kay]

ang-kay, hindi bababa sa 10 kopecks, hindi bababa sa kuskusin !!

[Jeanne]

Jeanne, Salamat sa masarap na resipe at mga alaala sa pagkabata. / Boom do /

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, ikaw ay isang matalinong babae!
Pinag-usapan namin ang tungkol sa marmalade sa mga buns, at dito mayroon na kaming isang resipe!
Hindi na kailangang maghanap!
Salamat, dinala ko sa iyo!

[Natalia]

Natalia, siguraduhing gawin ito, totoo lang !!!!
Ksyusha, walang mas maaga sinabi kaysa tapos na

!
Pupunta ako "iling" ang aking kapatid kay Antonovka ...

[Ksyusha]

Ksyusha, bakit maganda si Antonovka, maaari siyang humiga ng tahimik sa isang sulok, hanggang sa nasa tamang kalagayan siya, kahit isang linggo lang, kahit dalawa

Oo, siya ay "matiyaga"

[Jeanne]

Jeanne, isang mahusay na paggamit ng Antonovka - isang napakarilag na mansanas sa panlasa at mga pag-aari!

[Admin]

Admin, salamat))))) ang marmalade na ito ay nararapat sa isang hiwalay na resipe, salamat sa mga batang babae para sa magic pendal) Sigurado ako na lahat ng tao sa paligid ay ginagawa ito ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, tulad ng sa oras
Inihurno ko lang ang huling kariton ng mga mansanas sa oven at pinabagal ang pag-iisip, ang nakaraang pagtatangka na lumikha ng isang marshmallow ay natapos sa isang basurahan, maaari ka lamang kumain ng papel
Sa proseso ng paggiling, pumupunta ba ang balat sa "exit"? Mayroon bang pagnanais na himukin ang masa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may isang maliit na butas o walang pagkakapareho?

[Pera]

Pera, Tatyana, linisin ang balat sa simula pa lamang. Ilagay ang mga peeled na mansanas sa oven.

[Zhannptica]

Zhannptica, Naku ... na lutong gamit ang balat, kailangan mong manu-mano, sa makalumang paraan, sa pamamagitan ng isang salaan

[Zhannptica]

Zhannptica, at itinatago lamang sa ref?

[Lily]

Lily, Isinulat ko iyon sa istante sa kabinet ng kusina. Itinitiklop ko ang mga parisukat na nakabalot sa papel sa isang angkop na kahon ng karton at inilagay ito sa ibabang kabinet ng kusina)
Naglalagay ng papel si Angela sa isang lalagyan at sa ref. Piliin kung alin ang mas maginhawa para sa iyo

Naidagdag noong Martes 13 Sep 2016 10:20 AM

Pera, pagkatapos ay subukang paghiwalayin ang mga balat ng iyong mga kamay sa salaan. Gagawin nilang komplikado ang gawain) tagumpay !!!
Sa anumang kaso, ang resulta ay sulit sa pagsisikap.

[Zhannptica]

Zhannptica, oh ....... ito ang pagpipilian ko!

[Lily]

Lily, pagkatapos - hurray!

na inihurnong may isang balat, kailangan mong manu-mano, sa makalumang paraan, sa pamamagitan ng isang salaan

Posible sa isang balat. Napakahusay lamang na mag-blender. Magkakaroon ng kaunti na may mga butil, ngunit ganap na hindi isang sagabal. Ginawa ko ito nang mayroon o walang balat.

dito sa balat

Jeanne pasensya na)

[Zhannptica]

ZhannpticaGaano katagal ko ginustuhan ang marmalade na ito para sa pagluluto sa hurno, ngunit hindi ito naisip kong gawin ito mismo. Salamat sinta!!!
Tiyak na gagawin ko ito, kailangan kong pumunta sa bukid para sa ani

[ang-kay]

ang-kay, Angela, binibigyan mo ako ng pag-asa
Susubukan ko muna sa pamamagitan ng isang salaan (hanggang sa makakaya ko) pagkatapos .. kung paano makukuha ito, may sapat na diskarte, kailangan ko lang pumunta sa Goodwin
Zhannptica, Jeanne, naguguluhan pa rin ako, kung paano matukoy na ang masa ay kumulo na? Ang iyong huling mansanas ay nasa ... paumanhin

[Zhannochka]

, lasa ng pagkabata. Maliit, nagpunta ako sa tindahan, sa tag-araw upang bumili ng marmalade na ito, nasa isang makitid na kahon, tulad ng isang marshmallow, naaalala?

kahapon ko lang sinabi sa asawa ko tungkol dito na gusto ko talaga ng ganyang marmalade

Idinagdag noong Martes 13 Sep 2016 11:01 AM

Zhannochka, salamat sa resipe! Matagal na sa aking isipan upang subukang magluto, ngunit sa aking mga saloobin lamang ngayon ay naayos ko na ang buong padanka, ngunit isa sa mga araw na ito ay tiyak na susubukan ko ang iyong resipe

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, napakarilag na resipe! Iniisip ko lang kung ano ang dapat gawin para sa aking apong babae sa halip na matamis - alerdye siya sa mga biniling tamis. Maraming salamat, pupunta ako sa aking kapitbahay para sa mga mansanas. Jeanne, ano ang paraan palabas? Iyon ay, gaano karami ang humigit-kumulang sa laki, kaya't magiging mas malinaw ito, sa palagay ko, - ang marmalade mula sa 1 kg ng mga mansanas ay nakuha?

[Lerele]

Posible sa isang balat. Napakahusay lamang na mag-blender. Magkakaroon ng kaunti na may mga butil, ngunit ganap na hindi isang sagabal. Ginawa ko ito nang mayroon o walang balat.

dito sa balat

Jeanne pasensya na)

Huwag magbigay, oo, mula sa kalsada patungo sa pahinga, narito, sabi niya, at maghurno ng mga pie !!! Ang mga hiwa mo ay umiikot ang ulo ko

Idinagdag noong Martes 13 Sep 2016 11:26 AM

Lerele, minimum na gastos sa paggawa) microwave at blender upang matulungan kami !! At ang resulta !!!!
V-tina, I am very glad to you)) Hindi ako naniniwala na wala ka nito
anavi, Olga, normal mula sa kg lumalabas ito. Hindi sapat para sa taglamig, ngunit para sa isang pagsubok, mananatili pa rin ito. Ginagawa ko ang tungkol sa tatlong pass ng isa at kalahating kg. At sooooo magkano ang sapat para sa akin

Naidagdag noong Martes 13 Sep 2016 11:28 ng umaga

Pera, Tatyana, Matindi, pagkatapos ay huwag pigsa ito sa lahat. Ito ay naging isang maliit na tulad ng jam at sapat na. Ang kulay ay hindi dapat magbago ng malaki. Sa oven, ang lahat na hindi pa pinagsama ay mawawala. Maaaring magtagal pa ng kaunti pa

[Jeanne]

Jeanne, magandang marmalade, ay kailangang ayusin, dinala lamang ang basket ng Antonovka, naisip kong lumikha nito.
Sa palagay ko lamang kung magdagdag ka ng mga berry sa mga mansanas, dapat din itong maging masarap at mabango.
Nagawa ko na ito mula sa mga raspberry at currant, kailangan kong subukan ang timpla.

Zhanna, isang malaking salamat sa resipe !!! Matagal ko nang pinangarap ang tungkol sa naturang marmalade, ang aking mga kamay ay hindi maabot upang gawin ito ay gagawin ko ito sa lahat ng paraan, gustung-gusto ng aking anak ang apple cider sa lahat ng mga jam at jam, at ang mga rolyo na may apple marmalade ay karaniwang isang engkanto. kuwento

[Helena]

Helena, kaya pala siya ay nagluluto sa bahay, kung ano ang gusto namin ay ang ginagawa namin !!! Ang mga mansanas ay kaibigan ng lahat ng prutas))

Hindi ako naniniwala na wala ka niyan

oo, narito ang lahat ay kahit papaano isa, pagkatapos ay isa pa .. hindi naabot ng mga kamay

[Victoria]

Victoria, ang pinaka mabangong kwento))

Idinagdag noong Martes 13 Sep 2016 11:39 ng umaga

Tina, pagkatapos ay siguraduhin na zababahay parteechka) Alam ko na hindi ito ang iyong paboritong pinakuluang gatas na condens, ngunit isang espesyal na tulad mo, malalaman mo kung saan ilalagay))

Zhanna ang kailangan mo !!!! Talagang kailangan ko iyon! Super lang! laging gustong magluto!

zababahay parteechku) Alam ko na hindi ito ang iyong paboritong pinakuluang gatas na condens

oo, ang jelly ay higit na milya sa akin kaysa sa anumang kondensadong gatas; ang mga mansanas ay nahuhulog mula sa puno araw-araw, kaya sa palagay ko nag-aalala ako ng higit sa isang pares

ngunit bilang espesyal na tulad mo, maaari mong malaman kung saan ilakip

salamat

[Tumanchik]

Tumanchik, marahil lahat kayo ay nagbibiro, noong una hindi ako naniniwala kay Mane at Ksyusha na maraming tao ang bumibili ng ganyang marmalade !!!
Hindi ko rin maisip na posible ito !!
Mga batang babae, agawin agad ang ilang mga kagaya !! ito palawit, mabuti, magbibigay ka)))))
Tina, Naghihintay ako kasama ang isang ulat

[Tumanchik]

Tumanchik, marahil lahat kayo ay nagbibiro, noong una hindi ako naniniwala kay Mane at Ksyusha na maraming tao ang bumibili ng ganyang marmalade !!!
Hindi ko rin maisip na posible ito !!
Mga batang babae, agawin agad ang ilang mga kagaya !! ito palawit, mabuti, magbibigay ka)))))
Tina, Naghihintay ako kasama ang isang ulat

Hindi ko sasabihin sa iyo para sa lahat KseniaMania Odessa, pero tinatamad lang ako! ngunit hindi rin ako nagbabayad - wala lang kami sa pagbebenta. Napadaan ako sa makapal na jam. iyon ang dahilan kung bakit natutuwa ako na mayroong isang recipe na napakahusay at abot-kayang

Kumusta Jeanne, kumusta mga kababaihan. Nagtatrabaho kami sa Stanovoy Ridge, sa isang site na malapit sa Lake Toko, mga naghahanap. Nagluluto kami ng aming sarili, ang chef ay nasa isang malaking bakasyon. Natagpuan namin ang resipe na ito sa Internet, sa pamamagitan ng satellite. Subukan nating magluto. Nilagyan ang kusina. Tanging mayroon kaming mga mansanas na Tsino. Siguro, sino ang nakakaalam, ito ay lalabas mula sa mga Intsik? Paano hindi masisira. Ang paghahatid sa amin ay mahirap. At nais kong patamisin ang aking sarili ng marmolade.

[Zhannptica]

Zhannptica, May oven ako sa gas. Siya ay may isang minimum na temperatura ng 140 degree. Sasabihin sa iyo ng MB kung paano at kung ano ang papalit sa yugto kung saan kailangan mo ng T 110 gr. Napakasarap ng marmalade, nais ko agad itong gawin.

[Zhannptica]

Zhannptica, May oven ako sa gas. Siya ay may isang minimum na temperatura ng 140 degree. Sasabihin sa iyo ng MB kung paano at kung ano ang papalit sa yugto kung saan kailangan mo ng T 110 gr. Napakasarap ng marmalade, nais ko agad itong gawin.

Ang tanong ay magkatulad. Ang aking oven mula sa 130 * C ay gumagana, hindi mas mababa.

at ano ang punto ng pagtanggal ng mga balat at buto?
pagkatapos ng lahat, naglalaman ang mga ito ng pinaka pektin?

[Pagbabarena]

Pagbabarena, Maligayang pagdating
Kung tatawagin mong mga mansanas na Intsik na Intsik, yaong mga makalangit na mansanas, tiyak na magtatagumpay ka)
ElenaBK, Sa palagay ko na sa iyong kaunting suweldo, na may isang maliit na bukas na pinto, madali itong gagana)
Natasha, subukan ito, tingnan lamang o para sa 20-30 minuto at pabagalin ang proseso, pagkatapos muli, palaging pinapanatili ng aking lola ang marmalade na ito sa drying oven ng Russia, at kapag nagpatuloy ang mga kalan, nagawa niyang gawin ito sa isang sinaunang gas oven .
krysya, mabuti, tinalakay namin ang balat sa itaas at nagpasya na kung labis na humihingi ng paumanhin dito o masyadong tamad upang alisan ito ng balat, magiging masarap din ito, sa mga mini grains lamang. Ngunit sa mga buto, hindi ko iisipin ang tungkol sa katanungang ito. Walang makakaintindi sa akin, kung maghurno ako kasama ang mga buto ng mga pie, patawarin ako) at pagkatapos, kung ito ay lumiliko at nagyeyelo nang walang "atay", kung gayon bakit siya?

[Zhannptica]

Zhannptica,
Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, kuskusin ko ito sa "mandolin".
ang balat at butil ay mananatili sa ibabaw.
Humihingi ako ng paumanhin na nawala ang pinaka pectin pectin

[krysya]

krysya, kaya hindi kita naintindihan, akala ko ikaw
Hindi lahat ay may mandolin, at kapag gumagamit ng isang spatula sa pamamagitan ng isang salaan, ang mga pagsasama na ito ay lubos na kumplikado sa proseso. At mayroong sapat na pectin sa Antonovka nang walang balat

at ano ang punto ng pagtanggal ng mga balat at buto?
pagkatapos ng lahat, naglalaman ang mga ito ng pinaka pektin?

Kung nais mo, maaari mong iwanan ang mga tuod ng repolyo sa isang bag na lino sa panahon ng unang pagluluto, at pagkatapos ay alisin. At walang mga binhi at kinuha nila ang pectin. At tungkol sa mga balat, isinulat ko sa itaas na posible na iwanan ang mga ito, hindi kahit na punasan ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit i-blender lamang ang mga ito.

Mayroon akong isang pang-teknolohikal na katanungan: ano ang tinatayang kapal ng katas na layer upang ilagay sa baking sheet?
Nais kong gawin, mangyaring sagutin!

[Olga]

Olga, walang anuman!! Sinagot ko !! Tulad ng sa larawan)) cm 2-2.5 Sa palagay ko. Hindi masyadong makapal

Idinagdag noong Martes 13 Sep 2016 01:39 PM

Sa palagay ko ang mas payat, mas mabilis at mahirap. Ngunit mahal ko ang daluyan ng tigas. Mukhang mahirap, ngunit sa parehong oras hindi ito kahoy)))