Mga mahilig sa sitrus - jam ng peach-citrus

Mga mahilig sa sitrus - jam ng peach-citrus

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Sariwang malalaking mga milokoton	1.6 kg netong timbang
puting asukal	1.3-1.4 kg. tikman
Lemon	1 PIRASO. gitna
Kahel	1 PIRASO. gitna
Pula ng ubas	1 PIRASO. pulang daluyan

Paraan ng pagluluto

• Napakahusay na banlawan ang mga prutas ng sitrus na may mga detergent at pagkatapos ay malinis na tubig, yamang ang mga prutas na ito ay madalas na maaring ibenta sa mga special. Pangangasiwa, lalo na ang mga pinahiran ng petrolyo jelly. At, syempre, imposibleng maglagay ng mga prutas ng citrus sa jam sa form na ito!
• 
• Hugasan ang mga milokoton ng mainit na tubig, gupitin sa malalaking hiwa, takpan ng asukal, takpan ng tuwalya, at iwanan magdamag upang kumuha ng katas.
• Ilagay ang kasirola na may masa sa apoy, dahan-dahang pakuluan, matunaw ang asukal, pakuluan ng halos 15-20 minuto sa daluyan ng init, upang ang mga berry ay puspos ng syrup ng asukal.
• Itabi ang kawali at idagdag ang mga prutas ng sitrus na gadgad nang marahas sa isang pamutol ng gulay sa mainit na syrup - orange, lemon, suha, at nang hindi tinatanggal ang balat at mga puting lamad, alisin lamang ang mga buto. Iwanan ang masa upang mahawa sa loob ng isang araw.
• Inilalagay namin ang kawali sa apoy, dahan-dahan itong pakuluan, at lutuin sa katamtamang init ng mga 15-20 minuto, hanggang sa pakuluan ang prutas. Pukawin ang masa nang pana-panahon upang hindi ito masunog. Itinabi namin ang kawali para sa isa pang araw. Sa oras na ito, mayroong isang karagdagang pag-init ng masa ng prutas, ang paglabas ng sarili nitong pektin mula sa mga prutas ng sitrus.
• Muli, ilagay ang kawali sa apoy, pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init sa katamtamang mababa, at pakuluan ang siksikan hanggang maluto, hanggang, kapag hinalo ang isang spatula, isang malaking mahabang guhit ng malinis na ilalim ang mananatili sa ilalim. Ang jam ay lalapot, ang likido ay dapat na singaw.
• Ilagay ang natapos na jam sa malinis na garapon, isara ang mga takip at ilagay sa takip hanggang sa ganap itong lumamig. Mag-imbak ng mga garapon ng jam sa isang regular na silid.
• 
• Gustung-gusto ko ang mga tulad ng mga almusal, toast mula sa toasted puting tinapay at jam sa itaas - lepota at wala nang iba!)))
• 

Tandaan

Jam masarap tikman !!!
Gusto ko talagang gumawa ng siksikan sa mga hiwa, kaaya-ayaang kagatin ang mga hiwa ng peach, at pakiramdam ang mga hiwa ng citrus. Kung gusto mo ng mga prutas na sitrus, gawin itong jam. Ang halata na aftertaste at kapaitan ng mga prutas ng sitrus, at lalo na ang mga puting bahagi, ang mga lamad ng prutas ay hindi nararamdaman.
Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

[Tatyana]

Mahusay na jam talagang gagawa ako ng isa.
Salamat, Tatyana!

Napakasarap! Madalas akong gumagawa ng jam mula sa mga prutas ng sitrus, at sa taglamig - mula sa isang kahel, pinalo ko lamang ang mga hiwa ng orange at lemon na may asukal sa isang panghalo, lumalabas din itong masarap, ngunit mas mahusay na itabi ito sa ref. Ngunit sa mga hiwa ng mga milokoton - mahusay!
Tiyak na gagawin ko ito! Salamat sa resipe.

[Mga batang babae]

Mga batang babae, SALAMAT !!

Ang kagandahan ay ang mga milokoton ay sariwa, bagong ani, na nagbibigay ng labis na lasa. At ang mga milokoton ay nagpapalambot sa lasa ng mga prutas ng sitrus na pinaggiling ng lahat ng mga lamad
At napakasarap na tikman ang buong mga hiwa ng peach sa boutique
At ang density ng jam ay tulad na maaari itong matagumpay na magamit sa pagluluto sa hurno, hindi ito gumagapang

Mayroon lamang isang problema: ang output ay maliit - mula sa halagang ito, 2 lata lamang na 600-700 ml ang nakuha. (Hindi ko matandaan ang eksaktong dami). Ngunit, magluluto pa rin ako, nakabili na ako ng mga milokoton

ang sarap at ganda! GUSTO! GUSTO! GUSTO! SALAMAT MULA SA BUONG PAMILYA!

At dito ang mga milokoton ay hindi kailanman matatagpuan ng mga dalandan at grapefruits, dahil ang mga prutas ng sitrus ay ibinebenta lamang sa taglamig, at mga milokoton lamang sa tag-init

At dito ang mga milokoton ay hindi kailanman matatagpuan ng mga dalandan at grapefruits, dahil ang mga prutas ng sitrus ay ibinebenta lamang sa taglamig, at mga milokoton lamang sa tag-init

Mayroong isang pagpipilian upang pagsamahin ang mga milokoton na may mga prutas na sitrus: maghanda ng mga milokoton, gupitin sa malalaking hiwa sa 6-8 na piraso at i-freeze, at sa taglamig, kapag lumitaw ang mga prutas ng sitrus ... iwisik ang mga milokoton na may asukal, at sa ilalim nito ang mga melokoton ay mag-defrost ang kanilang mga sarili, at pagkatapos ay ayon sa resipe

[Admin]

Salamat, Admin ... Ngunit walang may gusto sa lasa at pagkakayari ng mga lasaw na peach. Huminto pa ako sa pagyeyelo sa kanila para sa compote. Ngunit tiyak na gagawa ako ng jam ayon sa iyong resipe. Siguro salamat sa kanya kakain kami ng mga milokoton sa taglamig

Kaya, magkakaroon ng isang alyansa ng mga milokoton at prutas ng sitrus, at malamang na hindi maramdaman ng iyo ang hiwalay na lasa ng mga milokoton. Si Jam ay may isang nangingibabaw na tala ng citrus, habang ang mga milokoton ay nagpapalambot nang kaunti ng mga sitrus.
Subukan mo, sana magustuhan mo ito

: hi: Yummy! Agad kong dalhin ito sa mga bookmark. Gusto ko ang kombinasyon ng peach at citrus. Posible na ito sa tinapay, at sa tsaa at sa isang pie! Malaki!

[Natasha]

Natasha, sa iyong kalusugan!

Iniisip ko rin ito, kaya't gumagawa ako ng ganitong jam. Talagang gusto kong mag-toast sa tsaa sa umaga
Ang pagkakapare-pareho ng jam ay makapal, at mapupunta sa mga pie nang mahinahon

Kahapon ay nagsara ako ng ilan pang mga garapon, ang lahat ay mas mahusay na ngayon, habang may mga sariwang mga milokoton at nectarine sa merkado Ang mga peach ay hindi sapat, gumamit ako ng 50x50 na mga milokoton at nektarine - Nagustuhan ko ito

Ilagay ang natapos na jam sa malinis na garapon, isara ang mga takip at ilagay sa takip hanggang sa ganap itong lumamig. Mag-imbak ng mga garapon ng jam sa isang regular na silid.

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, isara gamit ang mga takong naylon upang HINDI ka makapanatili sa lamig? o kailangang selyohan ng mga metal na takip?

[mga takip ng tornilyo, metal para sa pangangalaga]

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, isara ang mga takong naylon upang mapanatili ang HINDI sa lamig? o kailangang selyohan ng mga metal na takip?

sinara ko mga takip ng tornilyo, metal para sa pangangalaga pinapanatili, jams. Ang anumang pinapanatili at jam ay magiging maayos at sa mahabang panahon na nakaimbak sa isang ordinaryong pantry, aparador, sa ilalim ng kama at mapanatili ang kanilang panlasa.
Lalo na kung ang mga prutas at berry ay kapritsoso at maaari mong ilagay ang lasa ng asukal sa panlasa, mas mababa sa 1 kg ng prutas x 1.5-2 kg ng asukal.

Tatyana, salamat sa resipe, gagawin ko talaga ito!
Dito, ginawa ko ang maliit na batang babae na si Redmond RMC-01 batay sa ...

3 malalaking mga milokoton at kalahati ng isang pulang kahel, lamang ang sapal at katas ...

Isang maliit na asukal na vanilla, 400 g ng buhangin, isang maliit na tubig. Hayaan itong tumayo nang 2-3 oras.
Mode ng paglalagay ng sopas 40 min.
Napakasarap!

Napakasarap nito! Isang pagkakasundo lang ng lasa! Ang 2 servings para sa huling taglamig ay naging maliit na sakuna. Pinahaba ang kasiyahan sa aking asawa sa abot ng kanilang makakaya. Isang pahiwatig ng kahel ang nagpapasaya sa kanyang asawa. At para sa akin - kaya lahat ng mahal na mahal ko sa isang garapon! Ito ay isang engkanto kuwento! At ang mga panauhin ay nagulat ... Ang kahel, orange at lemon ay agad na nakakaintriga. Naghahain ng 4 sa panahong ito. Biglang sapat? Bagaman ang isang garapon ay lumipad na sa Israel. Salamat, Tanyush, napakalaking !!!

[kupavishna]

kupavishna, para sa mabuting kalusugan sa iyo at sa iyong asawa, at sa mga kumain ng jam sa Israel - sana nagustuhan din nila ito
At salamat sa pagpapaalala sa akin ng lumang recipe na ito, pupunta ako at gagawa ng ilang jam habang ibinebenta ang mga milokoton.

Tanya, nagustuhan ba natin ito sa Israel, malalaman natin mamaya. Kahapon lang lumipad ang garapon. Ngunit sa palagay ko para rin sa kanilang panlasa. At sa amin ibinibigay ko lamang sa napakalapit na tao. Gumawa ako ng maliliit na garapon para dito. At ang mga Kuban peach ay tapos na. Na-import lang. Pasensya na! Luto na sana ako.

[Admin]

Admin, salamat sa resipe!
masarap! Tiyak na gagawa ako ng ganoong jam.

[Irishka]

Irishka, sa iyong kalusugan! Sana ay magustuhan mo

Sabihin mo sa akin, kung kuskusin mo ang mga prutas ng sitrus sa isang regular na disc na may isang kudkuran sa isang Kenwood processor ng pagkain, o hindi ko maintindihan nang tama kung anong uri ng pamutol ng gulay ang pinag-uusapan natin ... kuskusin ba ang mga prutas ng sitrus? ang pakiramdam na ang katas ay simpleng pipilitan sa kanila: girl-th: mangyaring sabihin sa akin, talagang gusto kong gawin

[Si Anna]

Si AnnaMayroong dalawang mga pagpipilian para sa paggiling ng mga prutas ng sitrus:
- sa isang grater ng burner, manipis na mga hiwa - nakakakuha ka ng sobrang manipis na mga transparent plate
- dumaan sa mga kutsilyo sa isang blender - nakakakuha ka ng maliliit na piraso ng mga prutas ng sitrus, na kung saan ay grounded sa lahat ng mga lamad, peel

Pumili ng mga pagpipilian, sa anumang kaso ito ay magiging napakasarap, mabuting anyo

Maraming salamat sa mabilis na tugon.

Magandang araw. Sa taong ito ay gumawa ako ng isang bahagi ng jam, ang aroma at lasa ay hindi maipahatid). Ngunit ang tanging bagay lamang ay ang matinding kapaitan ay nadarama. Plano ko ring gumawa ng jam at sa oras na ito napansin ko na tinutukoy mo na ang jam ay nakuha nang walang kapaitan. Maaari mo bang sabihin sa akin mula sa karanasan na magagawa ko ito sa ganitong paraan - mula sa katotohanan na naglagay ako ng isang buong mas malaking kahel, o ang kapaitan ay nagmula sa alisan ng balat ng mga prutas ng sitrus?
At sa ilang kadahilanan, sa ilang kadahilanan, ang mga piraso ng peach ay hindi nanatiling buo sa pagtatapos ng pagluluto: patawarin: syempre nasisira ang lasa, ngunit pa rin ... marahil ang mga milokoton ay dapat na mas mahigpit na kunin. Ako ay nagkaroon ng mga ito masyadong matanda makatas

[Anya]

Anya, sa iyong kalusugan!

Posibleng ang kapaitan ay nakasalalay sa mga limon at grapefruits mismo, nangyayari ito. Subukang piliin ang mga ito gamit ang isang manipis na tinapay.
O maaari mong hatiin ang lemon zest sa magkakahiwalay, at paghiwalayin ang mga hiwa ng citrus, pagkatapos ay aalisin mo ang puting makapal na bahagi sa pagitan ng kasiyahan at ng sapal.

At nakasalalay din ito sa ating pang-unawa sa panlasa, ang ating pagiging sensitibo sa kapaitan ng citrus, nangyayari rin ito

Salamat sa sagot) Susubukan ko ang lahat ng mga pagpipilian)