Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Igulong ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay)

[Kuwarta]

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Igulong ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Serbiano

Mga sangkap
Kuwarta
tubig	220gr
harina	400gr
asin	1 tsp
asukal	1 tsp
langis ng mirasol 2 kutsara	30 g
Pagpuno
dahon ng mongol o spinach
mga itlog	4 na bagay
kulay-gatas	300gr
keso sa maliit na bahay	450gr
asin	1 tsp
langis ng mirasol	1 kutsara
at maghanda ng isang sinta ng mirasol langis na grasa ang kuwarta

Paraan ng pagluluto

• Napagpasyahan kong ipakita sa iyong pansin ang isa pang napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa Serbian pita. Si Pita ay tinawag na Zelyanitsa-Zeljanica. Bakit tulad ng isang pangalan, ngunit dahil ang komposisyon ay naglalaman ng mga gulay, o sa halip ang mga dahon ng Mongold.
• Ito ang isa sa aking mga paboritong hukay))
• At lutuin namin ang kuwarta sa iyo mismo at ilulunsad ito sa pamamagitan ng kamay, sa estado ng pergamino. Para sa mga ito kailangan namin ng isang manipis na mahabang rolling pin.
• Ganito sinabi ng kuwarta ng pita ng mga kababaihan noong sinaunang panahon. Ang ina ng aking asawa, kaya sinabi sa kuwarta sa panahon ng giyera sa Bosnia, marahil mayroon lamang harina at tubig at ang natitira at ang aking sariling mga kamay at isang rolling pin.
• Sa totoo lang, nakuha ko ang lahat sa aking sarili, marahil walang taong magpapakita sa akin.
• Unang hakbang
• Masahin ang masa. Ginawa ko ito sa TM31 sa Spikelet mode sa loob ng tatlong minuto. Maaari kang masahin gamit ang iyong mga kamay o sa isang mixer ng kuwarta o pagsamahin.
• Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok at masahin hanggang makinis. Ang kuwarta ay hindi dumidikit sa iyong mga kamay. Ito ay malambot at nababanat.
• Panoorin ang kuwarta !!!! Kung mayroong maliit na likido, pagkatapos ay idagdag kapag naghalo. Hindi dapat matigas ang kuwarta !!
• Pagkatapos ng kapalit, ilabas ang kuwarta, kolektahin ito sa isang bola at ilagay ito sa isang mangkok at takpan ng foil. Iniwan natin ito sa loob ng 30 minuto.
• Pangalawang hakbang
• Pagluluto ng pagpuno.
• Una kailangan mong ihanda ang mga dahon ng Mongold. Ganito ang hitsura nila
• 
• gupitin ang puting gitna.
• 
• Pakuluan namin ang tubig, habang kumukulo, pagkatapos ay ilagay ang mga dahon at lutuin ng 5 minuto. Patuyuin sa isang colander at tumaga gamit ang isang kutsilyo.
• Kumuha kami ng isang malaking mangkok at idinagdag ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno, at ihalo sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang palo, hindi nila kailangan ng anumang mga mixer.
• Ikatlong Hakbang
• Ngayon simulan natin ang pagsubok.
• Kinukuha namin ito at hinati sa tatlong bahagi. Bumubuo kami ng isang tinapay mula sa bawat bahagi at mahusay na amerikana ng langis. Takpan ng twalya.
• Budburan ang mesa ng maraming harina.
• Kumuha ng 1 kolobok at igulong ito sa isang bilog.
• Budburan ang kuwarta ng harina, napakahusay, kung hindi man ang masa ay mananatili at hindi mo ito mabatak sa isang malaking layer.
• i-wind namin ito sa isang rolling pin, na parang hinihila. At nagsisimula mula sa gitna ng rolling pin, nagsisimula kaming ilabas ang kuwarta, pinindot ng aming mga kamay at dahan-dahang humahantong ang aming mga kamay sa dulo ng rolling pin.
• Sa tuwing binabago namin ang posisyon ng rolling pin, inilalagay ito sa tagiliran nito. Dapat iunat ng mga iyon ang kuwarta mula sa lahat ng panig sa isang bilog.
• At palagi naming iwiwisik ito ng harina!
• Ipinakita ko ang buong proseso nang mas detalyado sa video, na nasa tala ng resipe.
• Nakuha namin ang kuwarta sa isang malaking layer para sa buong mesa.
• Susunod, kumuha ako ng telang koton at inilatag ito sa mesa, i-unwind ang kuwarta mula sa isang rolling pin papunta sa tela.
• Ikatlong Hakbang
• Kumuha ng isang mangkok ng mirasol langis at isang brush, o kung mayroon kang isang spray ng langis, mas mahusay ito.
• Lubricate ang layer ng kuwarta na may langis.
• Ibahagi nang pantay ang pagpuno sa kuwarta.
• Kinukuha namin sa gilid ng canvas at nagsisimulang i-twist ang kuwarta sa isang tubo. Pagkatapos ng 1 iuwi sa ibang bagay, grasa ko ang layer ng langis ng mirasol.
• Ang hugis ay kinakailangan ng bilog, kahit na hindi kinakailangan, ngunit kadalasan ang klasikong pita ay bilog))
• Inilalagay namin ang rolyo sa hulma, pinaikot ito sa isang kuhol.
• 
• Painitin ang oven sa 220 gramo at maghurno ng halos 40 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Inilabas namin ang pita at iwiwisik ng ilang tubig, takpan ng tuwalya at iwanan upang palamig.
• 
• Gupitin ang pita sa mga triangles, tulad ng cut pizza at ihatid!
• Bon Appetit sa lahat!
• 
• 
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

tatlong hukay

Programa sa pagluluto:

mga kamay na lumiligid na pin, panghalo, oven

Tandaan

Maria, ang ganda talaga! Gusto mo! Gusto mo! Gusto mo! Ngunit natatakot akong hindi ko magawa ito ...

[Tatyana]

Tatyana, oo walang kumplikado)))
Ipinasok ko ang video, kung hindi man ay hindi ito nakikita.

Ang pangunahing bagay dito ay kalmado, ang kuwarta ay tama at ang rolling pin ay mahaba))

[Mashenka]

Mashenka, ang ganda naman!
Hindi ako karapat-dapat sa gayong gawa, kahit papaano titingnan ko!
Salamat sa resipe at kwento!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Salamat !!!

At nais kong subukan, kaya nag-aral ako)))
Sa gayon, isang napaka nakakaaliw na proseso !!

Isang kamangha-manghang kuwarta! Kumikinang! Nanghihina ako, natural na nagugutom

[Arka]

Arka, Nata, Salamat)))

Sinubukan ko, matapat)))

[Masinen]

Masinen, ang iyong mga hawakan ay ginto !!!!!!!!

Masha !! Ang ganitong kagandahan !!! Superrr !!! at recipe: bravo: at video

Manechka, anong kagandahan! Mabuting babae! (y) Naiisip ko kung gaano ito kasarap!
Pinagsama ko ang isang manipis na uri ng filo na kuwarta na hindi may isang mahabang rolling pin, gumulong ito, at sa wakas, kagandahan na gamitin ito nang napakahaba! Magaling sa pag-aaral. Ngayon kailangan mong gumawa ng isang masarap na strudel at baklava. Oh, Tao, nararamdaman kong kailangan kong bisitahin ka

Paggalang sa manual rolling !!! Ginagawa ko tulad ng isang suso hindi madalas, ngunit regular)) at chard sa taong ito nagmamadali rosas ng lahat ng mga kulay)
Salamat sa paalala !!

Masha, anong kagandahang gusto ko pero Mongolian
na hindi, maaari mo bang subukan ang iba pang pagpuno? Salamat sa pagbabahagi ng mga nasabing goodies.

Masarap na pie. Sa aming pamilya, ginagawa nila ang pagpupuno ng ganito: keso, keso sa kubo at mga dahon ng beet, sa halip na chard.

[Masinen, Masha]

Masinen, Masha, well, isang bagay lamang na labis na galit para sa akin upang ilabas ang kuwarta. Nasa isang semi-refurbished na kondisyon pa rin kami, walang malalaking mga ibabaw para sa pagulong, at mga rolling pin din. Ngunit kukunin ko ito bilang isang bookmark - mukhang masarap ito!
Palagi ba nating pinuputol ang mga tangkay ng Swiss chard o sa resipe lamang na ito? At pagkatapos ay na-freeze ko ito ng mga petioles, ngayon nagdurusa ako, magkakasya ba ito sa pagpuno?

[Masinen]

Masinen,! Masha! Salamat sa resipe !!! Dinala ko ito sa mga bookmark.

[Lerele]

Lerele,

lettohka ttt, Natasha, salamat !! Ang video ay syempre isang mahaba, ngunit hindi ito maaaring maging mas maikli))))

Natatakot ako na hindi sila makapanood ng 20 minuto

Oh, Tao, nararamdaman kong kailangan kong bisitahin ka

Tanya, kaya wala talagang problema !! Palagi akong natutuwa na may mga bisita! Kung nasa Moscow ka, hihilahin kita diretso !!

Helen3097, Linen

Napakaganda! Masha, salamat! Matagal ko nang tinitingnan ang mga hukay mo. Panahon na upang subukan ito.

chard ngayong taon ang pagmamadali ay lumaki sa lahat ng mga kulay)

Zhanna, kaya't inikot ko ang buong Google upang malaman kung anong uri ng Blitva ito, kung hindi para sa Google, hindi ko kailanman hulaan na ito ay Mongolian

Masha, anong kagandahang gusto ko pero Mongolian
na hindi, maaari mo bang subukan ang iba pang pagpuno?

Irin, kangkong! Kinakalma mo rin ito ng kaunti at hindi mo na rin ito kailanganin, dahil maliit ito))
Salamat !!

Masarap na pie. Sa aming pamilya, ginagawa nila ang pagpuno tulad nito: keso, keso sa kubo at mga dahon ng beet, sa halip na chard

Kaya nais kong subukan ito sa mga dahon ng beet, sa palagay ko dapat itong napaka masarap!

Matagal ko nang tinitingnan ang mga hukay mo.

Gal lumipat, kami ay magkatinginan

Panahon na upang subukan ito.

Ganito bumababa ang init kaya susubukan ko

[KLO]

Palagi ba nating pinuputol ang mga tangkay ng Swiss chard o sa resipe lamang na ito?

Nastya, sa gayon, sila ay mabagsik, at sinabi nila sa akin na kailangan silang putulin. Bagaman ang aking mga Dahon ay hindi malaki, bata. Sa pangkalahatan, susubukan ko at hindi gupitin mula sa mga batang dahon, ngunit biglang magiging maayos.

At pagkatapos ay na-freeze ko ito ng mga petioles, ngayon nagdurusa ako, magkakasya ba ito sa pagpuno?

Nag-freeze ka ba ng buong dahon? kung oo, kung gayon hindi problema ang alisin ang mga petioles))

KLO, Salamat !! Masisiyahan ako kung ginamit ang resipe !!

Matagal ko nang tinitingnan ang mga hukay mo. Panahon na upang subukan ito.

Kaya, ginagawa mo !! Maghanda na tayo !! Maaari mong i-roll ang kuwarta at i-roll out))

Naghanda na ako ng isa pang resipe! Napakasarap at hindi ordinaryong! At sa oras lamang para sa panahon

Ang aking biyenan, ang aking ina, ay nagpapalaki ng chard bawat taon. Ito ay tulad ng isang leaf beet.

Masarap na resipe! Dinala ko ito sa mga bookmark! Hindi ko ito gagawin mismo - walang oras ,: girl_red: at hikayatin ko ang aking biyenan na ilabas ito nang manu-mano kapag gumaling siya ...

[Natalia K.]

Natalia K., Bakit manonood)))
Kailangan mo na bang magluto, mas maaari mong paikutin ang kuwarta sa isang sheeter ng kuwarta)))
Mga batang babae!! Salamat sa lahat!!

Mahusay na master class! Isa sa mga pinakamahusay na! Manechka, magaling!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, nakasuot ka ng baso, naka-istilong

Salamat sinta!! At salamat ulit !!

[Masinen]

MasinenSi Marina, kung anong kagandahan, tumingin siya at agad na gustong magluto. Salamat sa tutorial sa video, ang lahat ay napakalinaw. Ngayon ay iniisip ko kung saan makakakuha ng isang malaking rolling pin, marahil isang palaisipan ang aking asawa kapag pumupunta siya sa pangingisda upang maputol ang hazel. Gusto ko talaga magluto. Ngayon lamang, nang walang mga gulay, hindi makakain ni nanay ang lahat ng berde, at siya ang pangunahing taster ko.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, salamat !!
Rolling pin na 1 metro ang haba, pumipis sa mga hawakan.

Ngayon lamang, nang walang mga gulay, hindi makakain ni nanay ang lahat ng berde, at siya ang pangunahing taster ko.

Pagkatapos alisin ang mga gulay, at iwanan ang natitira, magkakaroon ka ng Syrnitsa.

Masha! Kahanga-hangang master class! At hindi naman matagal. Ang lahat ng mga detalye ng proseso ay napakadetalyado at malinaw na nakikita. Tumingin ka, at tila ang lahat ay napakadali tulad ng lagi na tila kapag hindi ang iyong mga kamay ang gumagawa nito. Aabangan ko ang aking rolling pin. At gagamitin mo ba ang mas maikling rolling pin para sa isang tukoy na bagay?

[Helena]

Helena, Salamat !! Sigurado akong gagana ang lahat !! Dahil nagtrabaho ito para sa akin, pagkatapos ay gagana ito para sa lahat. Siyempre hindi sa unang pagkakataon, marahil walang nagpakita sa akin, ngunit sinabi lamang sa akin sa mga salita.

At nagustuhan ko ang mataba, dahil mabigat ito. Gagamitin ko ito para sa lahat ng iba pa. sa totoo lang, hanggang sa buksan ko ito, marahil ay nabighani ako sa proseso ng isang manipis na rolling pin))

Alam mo, ang aking asawa ang unang nanood ng na-edit na video, bilang pangunahing kritiko, kung bibigyan niya ng tuluyan, pagkatapos ay i-upload ko ito sa YouTube. Palagi niyang sinasabi sa akin ang lahat nang matapat.

Kaya, naupo siya at pinanood ako sa paggawa ng pita, at sinabi: kailan ka nagluto ng pita?
Sinabi ko sa kanya: Hindi mo ba naaalala, kinain mo lahat
Siya: hindi, wala akong nakain
Ako: oh well, masama ka ba talaga
Siya: gusto ko ang pita na ito! Kailan mo ito gagawin

Kailangan naming ulitin ang gawa nang tatlong beses. Sa parehong oras, sa bawat oras upang paalalahanan kung ano lamang ang kinain niya, kung ano ang ipinapakita sa tulad at tulad ng isang video. At hayaang pirmahan ng magazine ang kinain niya.

At hayaang pirmahan ng magazine ang kinain niya.

oo, iyon lamang ang paraan upang maalala kung ano ang kinain mo

Kailan mo ito gagawin

Ito ay sa kanilang wika, kinain ko ito at nakalimutan, halika ...
Pinanood ni Masha ang iyong video, mahusay!
Nagsisi ako na hindi ko nalaman ang tungkol sa rolling pin kanina, kaya kukunin ko ito, at ang galingan, eh ...

Nagsisi ako na hindi ko nalaman ang tungkol sa rolling pin kanina, kaya kukunin ko ito, at ang galingan, eh ...

Well, okay lang, kung ang aking asawa ay pupunta sa kanyang tinubuang-bayan, kung gayon marahil maaari kong tanungin siya)))
Tiyak na dadalhin ito ng chopper kung nakakita ito ng isang maliit))
At narito ang isang rolling pin, kung sasakay lamang siya sa sasakyan)

Maria, subukan mo ito sa beets, och. masarap Habang nagbabakasyon ako, pinunan ng aking asawa ang halos buong freezer ng mga top upang maging sapat ito para sa buong taglamig. At pinangarap ko rin ang pagyeyelo ng paminta

Mga batang babae, nakakita ako ng isang paraan palabas gamit ang isang rolling pin, bumili ng hawakan para sa isang asarol, diameter na 28 mm at haba ng metro. Uuwi ang asawa mula sa trabaho bukas at linisin ito gamit ang papel de liha at ito ang iniutos ng doktor. At sa halip na mga gulay, gupitin ko ng manipis ang isang mansanas.

[kuwadra]

kuwadra, salamat !! Susubukan ko talaga!

Shyrshunchik, Tanya, sinukat ang girth sa makapal na bahagi, ang mga nasa gitna, ito ay naging 6.5 cm.
ito ang girth

Mula sa gitna, ang rolling pin ay nagiging mas payat.

Baka maipalo ito ng asawa niya.

Tatyana! Ang bait mong babae ka! Hindi nakakagulat na sinabi ni Zadornov: Tanging ang ating mga mamamayan ng Soviet ang nakakaalam na ang mga mani ay dapat na tinadtad ... sa pintuan! Palagi kaming makakahanap ng isang paraan sa anumang sitwasyon!

bumili ng hawakan para sa isang asarol

Oo, kami ay madaling gamiting tao ...

Idinagdag Miyerkules 13 Hul 2016 7:01 PM

Tiyak na dadalhin ito ng chopper kung nakakita ito ng isang maliit))
At narito ang isang rolling pin, kung sasakay lamang siya sa sasakyan)

Mashenka, ikaw ay isang beacon, kung mayroon man ...

Mga batang babae, kaya't ang pangangaso ay mas masahol kaysa sa pagkaalipin.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Dito, hindi kinakailangan ng hawakan, ngunit isang piraso ng tubo. Tulad ng sa video na ito

Idinagdag Miyerkules 13 Hul 2016 11:09 PM

Masinen, Maria, Kahanga-hangang recipe at napaka-kapaki-pakinabang na master class! Salamat!

[julia007]

julia007, Julia, at ang hawakan ay magiging maayos, ito ay payat at komportable sa kamay.

Maganda ang video tungkol sa mga cake. At ang trumpeta ay kapansin-pansin. At kung ano ang isang kahanga-hangang brush para sa langis, pagpipinta lamang! Ano ka diyan, Masha, kasama ang iyong maliit na brush sa pagluluto sa video, napahaba nang mahabang panahon! Pagkatapos kumuha ako ng isang brush ng pintura at pinahid ang lahat para sa isa o dalawa! Kailangan nating bumili ng isa, tila. At maghanap ng mga tubo sa isang lugar sa mga bakuran, kung saan pupunta ang konstruksyon. At ang lahat ay magiging hockey!

Mga batang babae, ang rolling pin ay hindi kahit na kasama ang buong haba.
Sinulat ko na na sa gitna ito ay mas makapal at saka ito nagiging payat.Ginagawa ito nang sinadya upang mabatak ang kuwarta.
Doon mo makuha ang iyo at pagkatapos ay mauunawaan mo.

At tungkol sa brush, sinabi ko sa video na mas mahusay na gumamit ng spray ng langis. Mabilis akong nagsisipilyo ng kuwarta gamit ang aking brush

Pagpipinta, tiyak na hindi ko ito gagamitin para sa mga gawain sa kusina, mayroong iba't ibang pandikit, at paano kung makakain ito at pagkatapos ay lason))

At ang tiyahin, na kung saan ay hindi masaya, tulad ng isang lalaki (
Mula sa naturang, kahit na ang mga cake ay hindi kinakailangan, kung hindi man maaari kang mabulunan

Napansin ko ang pareho, at higit sa lahat, kung paano niya nilalagyan ng cake ang mga plato, tulad ng baka, oh, at hindi niya gusto ang mga turista.
Nasahol ko na ang kuwarta at nagpapahinga na. Hahatiin ko ang pagpuno sa tatlong bahagi, natatakot ako na hindi tayo kumakain nang labis nang sabay-sabay. Maria, maaari mo bang i-freeze ang pinagsama na kuwarta?
Kailangan mo bang punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan? siya ay tulad ng aking tahanan.

[Tatyana]

Tatyana, Sa palagay ko maaari kang mag-freeze, at kung ano ang mangyayari sa kanya, walang lebadura))

Hindi mo kailangang punasan ang keso sa maliit na bahay, mas mabuti na ito ay lutong bahay at magiging piraso !! Mayroon akong isang binili sa video, kaya hindi mo ito nakikita, ngunit nais kong gawin ito sa aking tahanan))

[Masha maraming salamat sa recipe at tutorial ng video, naging maayos lang ang lahat.]

Ako ay may parehong binili, ngunit ang aming keso sa maliit na bahay ay masarap bilang lutong bahay. Nagpunta ako upang subukang ilabas ang lahat.

Idinagdag Huwebes, Hulyo 14, 2016 11:56

Anong nangyayari Isang aral sa akin, hindi ka maaaring makagambala kapag ilabas mo ito, (nagdala sila ng isang dibdib ng mga drawer sa oras na ito) iyon ang dahilan kung bakit ito ay medyo napuno ng mga butas.
At sa gayon ang impression ay mahusay, ang aking hawakan ay gumulong nang normal, mabuti, kung makakahanap ako ng isang karpintero, pagkatapos ay itatama ko ang rolling pin kung kinakailangan.

Cottage keso na may manipis na tinadtad na mansanas at 1 kutsara. kutsara ng asukal.
Lahat, hinihintay ko itong lutongin.
Diyos, kung gaano kasarap hindi ito naghintay upang lumamig, kumain ako ng isang mainit na piraso. Ito ay naging napaka-dahan-dahan, walang mga freezer na lalayo ako sa iba pang dalawang piraso ng kuwarta upang igulong.

Masha maraming salamat sa recipe at tutorial ng video, naging maayos lang ang lahat.

Mahusay na resipe! Babalik ako, siguradong lutuin ko ito! Ang larawan ay mahiwagang!

Masha! Akala ko maiintindihan mo na ang brush ay isang biro! Anong uri ng mga brushes sa konstruksyon ang maaaring magkaroon?! Natawa ako sa tiyahin na ito, na may isang payat na ekspresyon sa mukha niya ang paghid niya ng kanyang cake ng brush na ito!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Ito ang bilis, handa na ang lahat! Napakarilag ng pita!