Ajapsandali "Admiration" (multicooker Redmond RMC-02)

Ajapsandali "Admiration" (multicooker Redmond RMC-02)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Talong (maliit)	3 mga PC
Mga pulang paminta (maliit)	2 pcs
Sibuyas (malaking ulo)	1 piraso
Mga karot (malaki)	1 piraso
Kamatis (daluyan)	2 pcs
Cilantro	4 na maliliit na sanga
Parsley	6 na sanga
Pulang pula	2 maliliit na sanga
Bawang	4 na sibuyas
Mantika	on demand
Asin	tikman
Apat na timpla ng paminta	tikman
Hmeli-suneli	kaunti lamang

Paraan ng pagluluto

• Ang Adjapsandali ay isang pangkaraniwang ulam sa lutuing Caucasian; inihanda ito sa Georgia, Armenia, Abkhazia at Azerbaijan. Ang pangalan ng ulam, isinalin mula sa mga diyalekto na Turko, ay nangangahulugang "gaano ka kasarap". At ito ay totoo! Ang sarap ng ulam masarap !!
• Kasama sa mga sapilitan na sangkap: talong, kamatis, kampanilya, sibuyas, bawang, cilantro, balanoy. Ang mga karot at patatas ay madalas na idinagdag. Niluluto ko ang ulam na ito nang walang patatas (kahit na sinubukan ko rin ito sa patatas alang-alang sa eksperimento), ngunit sa mga karot.
• Huwag palitan ang cilantro ng perehil, ang cilantro ay nagbibigay sa ulam ng isang napaka-espesyal na lasa!
• Ang ulam na ito ay nangangailangan ng isang malaking hiwa ng mga gulay (maliban sa mga kamatis, na dapat i-cut napakaliit).
• Kadalasan mayroong isang resipe para sa ulam na ito nang walang paunang pagprito at paglaga ng mga gulay (maliban sa mga eggplants). Nagluto din ako gamit ang teknolohiyang ito, ngunit hindi ko masyadong gusto ito. Hindi mo kailangang magtipid ng oras para sa ulam na ito, magbabayad ang resulta!
• Upang maihanda ang ulam na ito, kailangan mo ng maraming langis ng halaman, ngunit wala kang magagawa tungkol dito, ang mga gulay ay dapat na pinirito at nilaga ng langis, nang walang pagdaragdag ng tubig (kung hindi man ang lasa ng ulam na ito ay "hindi pareho"). Sinusubukan kong magdagdag ng langis nang kaunti hangga't maaari (nang hindi sinasakripisyo ang kalidad at panlasa).
• Itinakda namin ang mode na "Baking", awtomatikong naitakda ang oras sa loob ng 1 oras, ngunit nagluto ako sa mode na ito nang 50 minuto. Gupitin ang pulang paminta ng kampanilya sa malalaking piraso, ilagay ito sa isang mangkok na multicooker, magdagdag ng langis ng halaman, asin, isang halo ng "Apat na peppers". Pagprito ng 10 minuto na sarado ang takip at mga 20 minuto na bukas ang takip, pagpapakilos paminsan-minsan at pagdaragdag ng langis kung kinakailangan. Kailangan mong ituon ang buong kahandaan ng paminta hanggang sa ito ay malambot (at lumitaw ang amoy ng "baked pepper"). Kung ang halaga ng langis ay nabawasan nang malaki, pagkatapos ang paminta ay pinirito, at kailangan namin itong nilaga (gayunpaman, ang paminta ay hindi dapat "lumutang sa langis", kailangan nating hanapin ang pinakamainam na dami ng langis).
• Kasabay na iprito ang mga eggplants sa isang kawali sa gas panel. Gupitin ang mga eggplants sa apat na bahagi kasama ang prutas, asin, paminta, magdagdag ng langis ng halaman. Pagprito ng langis sa mababang init hanggang sa ganap na maluto (ang talong ay dapat na malambot at mapula), pana-panahon na binabago at idinadagdag ang langis. Ilagay ang mga eggplants sa isang plato sa isang dobleng layer ng mga tuwalya ng papel, takpan ang tuktok ng isang pangalawang layer ng mga tuwalya, pindutin.
• Ilagay ang paminta mula sa multicooker mangkok sa mga tuwalya ng papel (kung walang labis na langis, maaari mo itong gawin nang walang mga tuwalya). Wala akong labis na langis sa mangkok, kaya hindi ko pinatuyo ang mga peppers.
• Maglagay ng mga sibuyas, gupitin sa malalaking kalahating singsing at karot, tinadtad sa mga cube, sa mangkok ng multicooker. Magdagdag ng asin, paminta, langis ng halaman. Pagprito ng 10 minuto na sarado ang takip at mga 10 minuto na bukas ang talukap ng mata. Pukawin paminsan-minsan at magdagdag ng langis kung kinakailangan. Kailangan mong ituon ang antas ng kahandaan ng mga gulay. Ang mga karot at sibuyas ay dapat na ganap na luto, ngunit nilaga, hindi pinirito.
• I-install ang programang "Stew. Soup".Maglagay ng paminta, mga kamatis na gupitin sa napakaliit na piraso sa isang mangkok na multicooker para sa mga sibuyas at karot. Magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan, ihalo nang lubusan. Kumulo ng 10 minuto na sarado ang takip. Magdagdag ng tinadtad na cilantro, perehil at basil, isang maliit na hop-suneli. Kumulo ng 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Ilagay ang mga eggplants sa multicooker mangkok (pinutol ko ang mga ito sa kalahati, dahil hindi maganda ang pagkakalagay sa mangkok ng multicooker). Haluin nang lubusan. Kumulo ng 5 minuto na sarado ang takip. Magdagdag ng bawang tinadtad sa isang pindutin, ihalo. Kumulo ng 5 minuto na sarado ang takip.
• I-install namin ang program na "Auto-pagpainit", hayaan ang magluto ng ulam sa loob ng 10 minuto.
• Masiyahan sa iyong pagkain! Masarap ang lasa ng ulam.
• 
• Maaari mong palamig ang ajapsandali, ilagay ito sa ref para sa maraming oras. Magiging maganda rin ang resulta!
• Sa pamamagitan ng paraan, ang ajapsandali at gyuvech ay inihanda mula sa parehong mga produkto, ngunit isang iba't ibang mga hanay ng pampalasa at ibang teknolohiya sa pagluluto. Kaya - ang mga pinggan ay nakuha na parang "mula sa iba't ibang mga planeta"! Ganap na naiibang lasa !!
• Mayroong isang resipe para sa ulam na ito sa forum, ngunit ang komposisyon ng mga produkto at teknolohiya sa pagluluto ay magkakaiba.

• Ajapsandal na may patatas (Elenka)

• Ajapsandali ... inihaw (Ivanych)

• Alas siyete Ajapsandal (natamylove)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3 servings

Tandaan

Kahapon ay bumili ako ng pagkain para sa pagluluto ng ajapsandali, matatag na nagpasya na ngayon lutuin ko ang ulam na ito. At sa gabi nakita ko ang aking gym ...... !!!!!! Paumanhin, ngunit niluto ko pa rin ito! Subukan ito - sila ay naging ganap na naiiba!

Ang Japsandali at Gyuvech ay inihanda mula sa parehong mga produkto, ngunit isang iba't ibang mga hanay ng pampalasa at ibang teknolohiya sa paghahanda. Kaya - ang mga pinggan ay nakuha na parang "mula sa iba't ibang mga planeta"

dito marahil ay hindi ko lang gyuvech nadA)))))
salamat!

AlenKa, subukan mo! Masarap ito! Kung gusto mo ang talong, pagkatapos ay magugustuhan mo ito!

AlenKa, subukan

Tatyana, aba, nasubukan ko na ang lahat ng iyong mga sopas, at ibubomba mo ang lahat para sa akin .. Ako, si KANESH, ay isang babae ng edad na bago magretiro, ngunit mas mabuti, halika, para sa iyo ?.

Siguradong susubukan ko .. Hindi ko pinapangako kaagad iyan, ngunit ang talong ang paborito kong kanta)))

Sa gayon, AlenKa, kami ay "nasa iyo"! Paano mo nagustuhan ang mga sopas?

Salamat!))) Inalis ko ito, magluluto ako na may kagalakan sa ito at iba pang mga cartoons higit pa!
Ang pangunahing bagay ay ~ ang tamang teknolohiya! Paghiwalayin ang litson ng talong! Ang aking asawa at ako ay dumating sa parehong pag-iisip kahapon sa hapunan ...

Ang Margarita ay isang ulam na "hindi kinaya ang bilis sa pagluluto." Pre-frying at sautéing bawat sangkap ay mas masarap sa lasa. Kahit na ang mga gulay ay inirerekumenda na magprito ng magkahiwalay muna ... Ang pangunahing bagay ay "hindi upang mapatay, ngunit hindi upang mapatay", upang makahanap ng isang "ginintuang ibig sabihin" para sa dami ng langis ... Good luck!
At gayon pa man - nang walang cilantro, ang lasa ay ganap na naiiba! Siyempre, kung ang isang tao ay "hindi makatiis cilantro", pagkatapos ay maaari mo itong ganap na palitan ng perehil, ngunit ang cilantro ay nagbibigay sa ulam ng isang napaka-espesyal na lasa!

Paano mo nagustuhan ang mga sopas?

at ano ang hindi maaring mangyaring ?. ipakita sa akin ang isang taong entogo, schA sinisiyasat namin siya

AlenKa, maraming salamat po! Ako ay labis na nasisiyahan!

Ganun pala! Mahusay na resipe! Mga sandalyas pritong lang ang maganda! Kung susubukan mong gawing pandiyeta sa pinggan na ito, nakakakuha ka ng banal stews. At kung ang isang tao ay hindi gusto ng cilantro, maaari mo lamang pisilin ng hindi bababa sa 1 patak ng katas mula rito. Hindi mararamdaman ang Cilantro, ngunit ang lasa ay pagyayamanin

Nata, oo, pritong lang! Masarap! Naiinggit ako sa sarili ko)))

[Tanyush]

Tanyush, ang bait mo talaga!
Ganap kong nakalimutan ang tungkol sa ulam na ito, at ang aking biyenan ay nagluto nito nang napakasarap.
Tinawag ko siya na "Ajap sandalyas" noon.
Salamat, Tanya!

Ritual, pakiusap! Magluto at kumain ng SANDALS