Balkan ulam "Gyuvech mula sa gulay" (multicooker Redmond RMC-02)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Balkan dish Gyuvech mula sa mga gulay (multicooker Redmond RMC-02)

Mga sangkap

Talong tatlong singsing
Zucchini tatlong singsing
Red bell pepper (maliit) kalahati
Kamay ng bombilya (maliit na ulo) 1 piraso
Karot (maliit) 1 piraso
Kamatis (maliit) 1 piraso
Mais (naka-kahong) 4 na kutsara kutsara
Bawang 2 sibuyas
Asin tungkol sa panlasa
Apat na timpla ng paminta tikman
Allspice (mga gisantes) tikman
Asukal tikman
Kanela (lupa) tikman
Carnation tikman
Dahon ng baybayin tikman
White Wine Vinegar (5%) tikman
Mantika on demand

Paraan ng pagluluto

  • Balkan dish Gyuvech mula sa mga gulay (multicooker Redmond RMC-02)
  • Ang Gyuvech ay isang pangkalahatang pangalan para sa tradisyunal na pinggan ng lutuing Moldovan, Bulgarian at Romanian. Kadalasan, ang güvech ay inihanda na may karne, ngunit mayroon ding pagpipilian na vegetarian na gulay. Ang klasikong güvech ay luto sa mga palayok na luwad sa oven o sa oven, ngunit maaari din itong lutuin sa mga makapal na pader na kaldero sa gas hob. Nagmungkahi ako ng isang resipe para sa pagluluto ng ulam na ito sa isang mabagal na kusinilya. Sa loob ng dalawampung taon ang ulam na ito ay naging tagumpay sa aming pamilya. Ang ratio ng mga sangkap ng gulay ay maaaring maging anumang, ngunit ang mais, sa palagay ko, ay dapat na naroroon sa ulam na ito.
  • Upang maihanda ang ulam na ito, kumuha ako ng isang maliit na halaga ng mga produkto, na ipinaliwanag ng maliit na dami ng mangkok ng multicooker.
  • Tumaga ng mga pulang peppers at sibuyas, ilagay sa isang multicooker mangkok, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, 2-3 kutsarang tubig. Itakda ang programang "Stew. Soup" sa loob ng 30 minuto. Kumulo ng 10 minuto, natakpan.
  • Sa isang mangkok na multicooker, ilagay ang diced talong, zucchini, kamatis, gadgad na mga karot sa isang medium grater, magdagdag ng langis ng halaman. Kumulo ng 20 minuto na sarado ang takip.
  • Magdagdag ng de-latang mais sa mangkok ng multicooker. Magdagdag ng asin, Halo ng Halong Peppers, isang maliit na asukal. Pukawin ang timpla. Huwag pagtuunan ang lasa ng mga gulay para sa asin at asukal, ngunit sa lasa ng sabaw ng gulay (ang mga gulay ay malapit nang sumipsip ng ilan sa asin), ang sabaw ay dapat na medyo maalat. Magdagdag ng 1 pea allspice, dalawang sibuyas, isang maliit na kanela, at isang maliit na dahon ng bay. Gumalaw, tikman ang asin at pampalasa, magdagdag ng isa pang sangkap kung kinakailangan. Kumulo ng 10 minuto na sarado ang takip.
  • Magdagdag ng bawang tinadtad sa isang pindutin, 0.5 kutsarita ng suka (higit kung nais). Subukan para sa nilalaman ng asin at pampalasa, magdagdag ng isa pang bahagi kung kinakailangan. Huwag paganahin ang program na "Stew. Soup". Magluto para sa isa pang 10-15 minuto sa programang "Auto-pagpainit".
  • Hayaan ang ulam na magluto para sa isa pang 5-10 minuto.
  • Ang handa na Gyuvech alinsunod sa resipe na ito ay dapat maglaman ng isang maliit na sabaw ng gulay, hindi na kailangang lutuin ang ulam "hanggang matuyo". Ang mga gulay ay hindi dapat "pinalambot", dapat silang "malutong" (ngunit maaari kang maglaga ng mas mahabang oras kung nais mo). Maaaring ihain ang Gyuvech kapwa mainit at malamig (personal kong gusto ang malamig na bersyon). Maaari mo itong ihatid bilang isang malayang ulam o bilang isang ulam para sa karne (mas gusto ko ito bilang isang malayang ulam).
  • Balkan dish Gyuvech mula sa mga gulay (multicooker Redmond RMC-02)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Maaari mong lutuin ang ulam na ito na may karne. Maaari kong magmungkahi ng isa sa mga recipe para sa paghahanda nito.
  • Balkan dish Gyuvech mula sa mga gulay (multicooker Redmond RMC-02)Balkan ulam na "Gyuvech na may karne" (electric oven)
    (mirtatvik)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Tandaan

Inirerekumenda na magdagdag ng mga berdeng gisantes sa bersyon na ito ng Gyuvech, ngunit sa ilang kadahilanan ay hindi ko gusto ito, kaya hindi ko ito idagdag. Hindi mo dapat ilagay ang perehil at dill sa ulam na ito, kung hindi man ang kanilang panlasa at amoy ay makagambala sa lasa at amoy ng mga gulay at pampalasa.
Marami sa aking mga kaibigan ang nagtangkang lutuin ang ulam na ito at hindi maintindihan kung bakit ang lasa ay "naiiba kahit papaano", ngunit ang buong punto ay sa nilalaman ng kanela at mga clove, binibigyan nila ang ulam na ito ng kakaibang lasa at aroma.
Mas mahusay na maglagay ng mga sariwang kamatis sa halip na ketchup (tomato paste) sa bersyon na ito ng Gyuvech.
Kapag wala akong mais, kailangan kong magluto ng gym na wala ito. Maniwala ka sa akin, ang ulam na ito ay napakahirap sa panlasa.
Sa forum, hindi ako nakakita ng mga resipe para sa gulay na gyuvech (minsan tinatawag din itong mga inihaw na gulay), may mga magkatulad na pagpipilian, ngunit magkakaiba ang mga ito mula sa resipe na ito kapwa sa komposisyon ng mga produkto at sa teknolohiyang pagluluto. Kung wala pa akong nakitang bagay, mangyaring patawarin ako.

brendabaker
Mahusay na komposisyon ng mga produkto, ang ulam ay mabilis na inihanda, nagustuhan ko ito, salamat sa resipe.
mirtatvik
Oksana, salamat! Ngayon naghanda ako ng tatlong mga bersyon ng Gyuvech (para sa iba't ibang mga tao, ayon sa kanilang kagustuhan). Konting panahon ay ilalantad ko ang iba pang mga pagpipilian.
Svetta
Tatyana, Nagbigay ako ng katulad na resipe https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429068.0... Kinukumpirma ko - ito ay napaka-masarap !!! Lutuin mo lahat !!!
mirtatvik
Svetta, salamat! Ang aming mga recipe ay naiiba, ngunit ang lahat ay masarap !!!
S * lena
Tatyana, salamat sa tulad ng isang tag-init at malusog na resipe. Regular akong nilagang gulay sa tag-init, na may parehong komposisyon. Ngunit hindi ko pa ito nasubukan sa mais! Nakatutuwang subukan ito ", at hindi ako nagdagdag ng kanela. Siguradong susubukan ko, tuwid ang aking tubig sa bibig.
P.S. at pinapalo ko ang mismong bubong ng aking labanos!
mirtatvik
Elena, salamat sa iyong pagtigil sa apoy! Subukan ito sa mais, iba ang lasa nito. At ang kanela na may mga clove ay narito mismo sa paksa, ang lasa ay nagbabago sa kanilang presensya.
Lagri
Tatyana, well, naramdaman ko lang kung gaano kasarap! Lutuin ko talaga to. : girl-yes: Salamat sa resipe!
mirtatvik
Maria, magluto at kumain ng may kasiyahan! Doon din meron akong resipe na may karne!
S * lena
Balkan dish Gyuvech mula sa mga gulay (multicooker Redmond RMC-02)Tanya, sinabi na tapos na! Salamat! Ito ay sooooo masarap! Tama ka, ang kanela at mga sibuyas ay nagbibigay sa ulam na ito ng sariwa, kakaibang lasa. Hindi atin, kung kaya't magsalita!
Totoo, nagawa kong itulak ang isang dobleng rate sa maliit na Redik, kailangan kong isipin ito sa express train. Sa palagay ko hindi ito nakakaapekto sa lasa.
Ang katotohanan na ito ang aking ulam para sa tag-init, sigurado iyon!
Ang nag-iisa lamang ay wala akong sapat na pampalasa at naglakas-loob akong magdagdag ng sariwang mainit na paminta. Ito ay naging isang bomba lamang!


Naidagdag noong Biyernes 08 Hul 2016 07:27 PM

Maghintay para sa ulat sa repolyo, handa na ito at ang LLC ay amoy napakasarap. Ngunit ngayon tiyak na hindi ito magkakasya. Napakasarap ng Gyuvech!
mirtatvik
Elena, natutuwa ako na nagustuhan mo ito. Kapag nagluluto ka sa maliliit na dami, lumalabas na may "pampalasa" sa kabaligtaran lamang))) Minsan lumalabas na medyo napakaraming paminta (nangyayari na ang "Apat na peppers" ay inilalagay mula sa puso), ngunit nais kong katamtamang maanghang. Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko kailanman inilagay ang mapait na mainit na paminta saanman sa aking buhay (kung ito ay nasa komposisyon lamang ng ilang nakahandang tuyong halo), susubukan ko ang lahat, ngunit hindi ako maglakas-loob))) kailangang bilhin)))
Karaniwan akong nagluluto sa isang malaking dami sa isang tatlong-litro na multicooker, ito, sa palagay ko, ay mas maginhawa kaysa sa pagdadala nito sa "pag-iisip" sa paglaon. Ngunit ang bawat isa ay may kani-kanilang mga pangangailangan at ugali)))
Mahal na mahal ko ang mga gulay, at sa tag-araw sinubukan kong kumain ng kaunting karne hangga't maaari, madalas na manok, pabo, isda (at kahit kaunti pagkatapos). Sa ilang kadahilanan, sa init, ang aking karne ay hindi "pumupunta" sa lahat))) Totoo, sa ilang kadahilanan hindi ito nalalapat sa "mga pinausukang pagkain")))
S * lena
Quote: mirtatvik
Karaniwan akong nagluluto sa isang tatlong-litro na multicooker, ito, sa palagay ko, ay mas maginhawa kaysa sa pagdadala ng "sa isip" sa paglaon
Oh, at nitong mga nagdaang araw ay higit pa akong naglalakad sa paligid ng mga bata. Gusto kong magluto sa maliliit na mga saucepan. Para sa akin kahit na ang lasa ay naiiba sa kanila.
At ang mapait na paminta ay dapat na ikabit, isang malaking lumaki sa hardin. At sa gyuvech nagdagdag ako ng isang minimum, naisip ko na ang mga bata ay kakain, ngunit nagsuot sila ng repolyo. Nga pala, napatay din ako sa malaking Panas.
mirtatvik
Madalang din akong gumamit ng isang malaking multicooker. Nagluto ako nang eksakto hangga't kinakailangan para sa isang pagkain)))
Hindi ako isang "sadistic gardener", binibili ko ang lahat ng gulay sa merkado at sa tindahan, ngunit mula sa aking hardin - sobrang! Sariwa, masarap, maayos na lumaki!
Chef
Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon
V-tina
Tatyana, Tanechka, binabati kita
ang-kay
Tanya, binabati kita sa medalya.
Rituslya
Tanechka, na may isang karapat-dapat na tagumpay !!!
Mabuting babae!
mirtatvik
Quote: Chef

Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon
Maraming salamat, mahal na chef! Hindi ko inasahan ang ganito! Walang hangganan sa aking kagalakan! Salamat!


Idinagdag noong Lunes 11 Hul 2016 8:08 PM

Tina, Angela, Rita, mga batang babae, maraming salamat sa inyong lahat!
mamusi
Tanya, na may medalya para sa iyo!
mirtatvik
Margarita, maraming salamat po!
gala10
Tanya, binabati kita sa medalya!
mirtatvik
Galina, maraming salamat po!
Trishka
Tanyusha kasama ang Myadalka at Tagumpay !!!
mirtatvik
Quote: Trishka

Tanyusha kasama ang Myadalka at Tagumpay !!!
Salamat, Ksyusha!
Shyrshunchik
mirtatvik, Tanyusha, na may medalya !!!
Balkan dish Gyuvech mula sa mga gulay (multicooker Redmond RMC-02)

mirtatvik
Tatyana, maraming salamat po!
Anatolyevna
mirtatvik, Tatyana, na may tagumpay sa kumpetisyon! Na may medalya!
mirtatvik
Antonina, maraming salamat po!
Lagri
Tatyana, dito nagluto si Gyuvech, mayroon lamang mais. Napakasarap. Salamat sa resipe!
Balkan dish Gyuvech mula sa mga gulay (multicooker Redmond RMC-02)
mirtatvik
Maria, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito. Ngunit inirerekumenda ko pa rin na lutuin ito muli ng mais, magiging mas mas masarap)))
Lagri
Tatyana, Susubukan ko talaga sa mais.
Zhannptica
Tatyana, mas mahusay kaysa huli, hindi ko alam kung saan ako nasusuot !!! Isang napakahusay na karapat-dapat na medalya, ikaw ay matalino! Binabati kita !!!!
mirtatvik
Zhanusya, maraming salamat po! Ako ay labis na nasisiyahan! Ngayon ako ay bihirang pumunta sa forum, maraming iba't ibang mga kaso ang naipon, kaya't gagawin ko ulit ang lahat - at muli sa iyong mga ranggo ...
Zhannptica
Tatyana, at sumugod kami sa dagat))))

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay