Sopas na may pinausukang brisket, pulang lentil at bulgur (Multicooker Redmond RMC-02)

Sopas na may pinausukang brisket, pulang lentil at bulgur (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Pinakuluang pinausukang brisket	80 g
Patatas (maliit na tuber)	1 piraso
Karot (maliit)	1 piraso
Sibuyas (maliit na ulo)	1 piraso
Pula ang lentil	1 kutsara ang kutsara
Bulgur	1 kutsara ang kutsara
Sariwang dill	1 sangay
Sariwang perehil	2 sanga
Spice Tuscany	tikman
Asin	tikman
Apat na timpla ng paminta	tikman
Allspice	1 gisantes
Dahon ng baybayin	maliit na dahon
Tubig	550 ML
Tomato ketchup	tikman
Mantika	ng pangangailangan

Paraan ng pagluluto

• Sa init na ito, ayoko ng isang sopas na gawa sa karne. Lahat noong nakaraang linggo ay nagluto lamang ako ng mga malaswang sopas, at ngayon nagpasya akong magluto ng sopas na may pinausukang brisket.
• Gupitin ang brisket sa mga cube, ilagay sa mangkok ng multicooker. Itakda ang program na "Baking", magprito ng 5 minuto na sarado ang takip.
• Gupitin ang sibuyas sa mga cube, lagyan ng karot ang mga karot sa isang medium grater, ilagay ang mga gulay sa multicooker mangkok, magdagdag ng asin, paminta, tomato ketchup, at, kung kinakailangan, langis ng halaman. Pagprito ng 5 minuto na sarado ang takip at 5 minuto na bukas ang takip, paminsan-minsan pinapakilos.
• Itakda ang program na "Stew. Soup", oras ng 1 oras. Ilagay ang mga patatas, bulgur, lentil sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang kumukulong tubig mula sa takure. Magdagdag ng allspice, bay leaf, at asin kung kinakailangan.
• Pagkatapos ng 40 minuto magdagdag ng tinadtad na perehil at dill, tuyo na ihalo ang "Tuscany. Italian Cuisine" mula sa Kotanyi (o ilang ibang mga halaman).
• Pagkatapos ng 10 minuto idagdag ang bawang tinadtad sa isang pindutin. Magdagdag ng asin at ilang pampalasa kung kinakailangan.
• Lutuin ang sopas sa huling 10 minuto.
• 
• Paghatid ng sopas na may kulay-gatas.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Ang sopas na ito ay lumalabas na medyo makapal, kung ninanais, maaari mo itong lutuin na mas makapal.
Sa teknolohiyang pagluluto na ito, ang lentil ay naging isang medyo malupit (para sa aking panlasa - hindi kritikal). Ang mga lentil, tulad ng lahat ng mga legume, ay hindi luto sa pagkakaroon ng asin at ketchup (mga kamatis); na may tulad na pagproseso, lentil ay luto ng mahabang panahon at hindi maganda ang pinakuluan.
Maaari mong pakuluan ang mga lentil sa isang maliit na tubig nang magkahiwalay, halimbawa sa microwave, at ibuhos ito sa sopas kasama ang likido. Ngunit naniniwala ako na hindi ito kinakailangan, dahil ang dami ng mga lentil sa sopas ay maliit, hindi ito makakaapekto sa lasa ng tapos na produkto.

[mirtatvik]

mirtatvik, napaka-pampagana at masarap) ngunit gumagamit ako ng bulgur sa mga panghimagas, amoy banilya para sa akin sa pagkain), sa madaling sabi, gusto kong magluto ng sinigang ng gatas mula sa mismong bulgur na ito)

Inna, sambahin ko ang sinigang hindi sa POTTERED na gatas! Ang Bulgur ay mabuti hindi lamang sa sinigang, gumawa ako ng isang bagay tulad ng pilaf mula rito, ginagamit ko ito kapag pinupuno ang mga gulay na may tinadtad na karne, inilagay ko ito sa ilang mga sopas (lalo na sa manok). Sa pamamagitan ng paraan, pilaf na may pinatuyong prutas ay mabuti din.

[tanyush,]

tanyush, isang dagat ng mga lasa sa naturang sopas. Salamat)

Mangyaring, Angela, ang sopas ay hindi mapagpanggap, ngunit masarap)))

Tatyana, salamat at isang ulat! Ang aking sopas ay talagang naangkop sa mga nilalaman ng ref at mga kabinet sa kusina. Sa halip na lentil, may mga string beans, at sa halip na brisket, mayroong shish kebab. Ito ay naging kahit na napaka, napaka. Kinain ng aking pamilya ang lahat nang may labis na gana at kasiyahan. Ang sukat ng kasirola ay angkop, para lamang sa lahat sa isang plato.
Salamat!

Ang aking dalawang mga kamag-anak ay nagkakaisa na nagtanong na magluto ng ganyang sopas araw-araw, na bihira.

Elena, natutuwa ako na nagustuhan mo at ng iyong pamilya ang sopas. Maaari akong magbigay sa iyo ng payo: kapag nagluluto ka ng sopas sa karne, tiyaking maglagay ng isang piraso ng lutong pinausukang o hindi lutong pinausukang sausage. Magkakaroon ng isang ganap na naiibang lasa!

Sige salamat! ang lasa ng sopas na ito sa aking pagganap ay nagpapaalala sa akin ng lasa ng hodgepodge. Kaya't hindi ito walang kabuluhan ... yamang hinihiling ng sausage dito.
Ngunit bihira kong bilhin ito, bawal ang mga bata, at lahat ay walang yelo sa kanilang tiyan.

Lena, maaari kang magdagdag ng kaunting pinausukang paprika mula sa aking paboritong kumpanya na KOTÁNYI

Ooooh, mahal ko ang paprika. Inilagay ko ito sa halos lahat ng mga sopas. Wala pa akong nakilala na usok, mayroon akong isang karaniwang matamis.

Sa mga tindahan mayroong, kahit na sa Ozone maaari kang mag-order.

Tanya, ang mga pampalasa sa Ozone ay isang pagtuklas para sa akin! Salamat! Kailangan kong maglakad, mula sa mga produktong regular kong binibili doon lamang sa mga coffee beans na Noir, gusto ko talaga ito. At sa gayon sa aking lungsod ang pagpipilian ng mga pampalasa ay hindi maganda. Sa Lenta, ibinebenta ang mga magnet ng Kamis at Kotanyi, ngunit walang tulad na pagkakaiba-iba. Hindi pa ako nakakakilala ng pinausukang paprika. Nang makita ko ang matamis na Silangan sa Fives, kinuha ko ang lahat na nasa bintana.