Aprikot na jam na may orange at rum

Aprikot na jam na may orange at rum

Kategorya: Mga patlang

Mga sangkap
Mga Aprikot	1 kg
Mga dalandan	3 mga PC. / 600 gramo
Malinis ang tubig	2 tasa (200 ML.)
puting asukal	600-800 gramo sa panlasa
Puting kulay ros	30-40 ML tikman

Paraan ng pagluluto

• Isang mataang magazine ang nakakuha ng aking mata, at bago ipadala ito sa mga lugar na hindi gaanong kalayuan sa nabasa ko, napagpasyahan kong tingnan ulit ito, at biglang may nakita ako. Madalas itong nangyayari, tila hindi na ito kailangan, ngunit buksan mo ito, tingnan ito ... at mahahanap mo ang mga kagiliw-giliw na ideya, at sa palagay mo ay hindi ko ito napansin dati, sapagkat kagiliw-giliw na gawin ito. Subukan ito kahit papaano.
• Kaya, sa oras na ito nakita ko ang jam ng aprikot na may mga dalandan. At dahil mahal ko ang parehong mga aprikot at dalandan, susubukan namin ang pinagsamang bersyon ng prutas.
• Kasabay nito, binago ko nang kaunti ang resipe, at nagdagdag ng rum para sa panlasa, napakahusay nito sa mga aprikot.
• Banlawan ang mga aprikot sa ilalim ng tubig, hatiin sa kalahati, alisin ang mga binhi. Ang aking mga aprikot ay malakas, kaya nagdagdag ako ng malinis na tubig kasama ang paraan upang makabuo ng isang syrup.
• Hugasan nang lubusan ang mga dalandan sa mainit na tubig kasama ang pagdaragdag ng "detergent sa paghuhugas ng gulay para sa mga bata", banlawan muli sa tubig na tumatakbo upang alisin ang lahat ng mga preservatives mula sa orange peel.
• Gupitin ang mga dalandan sa manipis na mga hiwa sa isang Berner grater, alisin ang mga binhi.
• Pagsamahin ang mga dalandan (na may katas), mga aprikot, asukal, ilagay sa loob ng ilang oras upang ang asukal ay magsimulang matunaw.
• Magdagdag ng tubig at ilagay sa apoy, pakuluan, kumulo ng 30-40 minuto sa mababang init, alisin mula sa init at iwanan sa isang araw upang pahinugin at mabuo ang pectin sa siksikan.
• Ang syrup ay hindi magiging tulad ng gelatinous tulad ng orange jam, dahil ang mga aprikot ay hindi nagbibigay ng mas maraming pectin.
• Ilagay muli ang siksikan sa apoy, pakuluan ito, at kumulo ng 10 minuto sa mahinang init upang maiinit ng mabuti ang masa. Sa simula ng pagluluto, magdagdag ng 2-3 tbsp. l. puting rum, pukawin.
• Ibuhos ang handa na jam na mainit sa mga garapon, isara nang mahigpit ang mga takip, ilagay sa takip hanggang sa ganap na malamig. Ang natapos na jam ay maaaring itago sa isang pantry o aparador.
• 
• 

Tandaan

Ang jam ay may average na pagkakapare-pareho ng likido, walang siksik na jelly - ito ang impluwensya ng mga aprikot, na walang malakas na mga katangian ng gelling, at walang sapat na mga dalandan para sa malakas na gelling.
Ang lasa ay pinagsama - parehong aprikot at orange.
At dinala ng rum ang aroma nito sa jam, napakaayon ito ng mga aprikot. Ngunit, ipinapayong magbigay ng oras para sa lahat ng kagustuhan na maging magkaibigan sa tapos na siksikan, hinog na ito.
Bon gana, lahat!

At ang mga larawan mula sa isang magazine ay mahusay para sa dekorasyon ng mga jam garapon!
At hindi lamang mga jam, kundi pati na rin para sa mga paghahanda ng gulay

Katulad na mga recipe

Apricot jam "Para sa isang pagkain" (Natalishka)

Ang jam ng aprikot na may konyak (Gantsilyo)

Ang mga kalahati ng aprikot sa malinaw na syrup (Tanyshka)

Ang ganda at sarap! At ano ang tungkol sa Admin nang walang rum?

[Tanyusha]

Tanyusha, Salamat!
At totoo yan! Kung sa jam lang, pero ayoko lang ...

Tan, tulad ng isang amber-sunny jam. Ang kagandahan ay simple)

[Angela]

Oh Angela, kaya nais kong tumingin sa mga aprikot, tulad ng mga maliliwanag na spot, suns, at ang panlasa ay palaging mahusay

Sambahin ko sila mismo.

Natutuyo ko ang mga aprikot mula sa Admin / Tanya sa tablet sa unang tab, inilagay ko ang mga ito sa tabi ng ..., nananatili itong maghintay ng kahit isang maliit na diskwento sa kanila

[Admin]

Admin, Tanya, kumusta ka sa oras, aprikot na hanggang 5 kilo. At ang mga garapon ay ganoon

[Jeanne]

Natutuyo ko ang mga aprikot mula sa Admin / Tanya sa tablet sa unang tab, inilagay ko ang mga ito sa tabi ng ..., nananatili itong maghintay ng kahit isang maliit na diskwento sa kanila

Jeannesalamat sa pagtitiwala sa aking mga recipe
Sa gayon, ang magasin ay dapat na nakakabit sa mga lugar na hindi gaanong kalayo, kaya bumili ako ng mga aprikot sa tindahan upang alisin ang isang sample mula sa siksikan at suriin ang lasa
At masyadong maaga upang lutuin ang jam, naghihintay din ako ng isang senyas mula sa merkado, palaging sumisigaw sa akin ang nagbebenta "oras na, halika", pagkatapos ay bumaba ako sa mga aprikot

[Admin]

Admin, Tanya, kumusta ka sa oras, aprikot na hanggang 5 kilo. At ang mga garapon ay ganoon

Lino, ang pinakamahalagang bagay ay magkapareho kami ng mga garapon. Naghihintay ako para sa nakahandang jam

[Tatyana]

Tatyana, para sa pastry chef gumawa ako ng jam o halaya mula sa ligaw, ito ay matipid sa panahon, at ang aroma ay magiging mas malakas kaysa sa mga varietal. Kaya, para sa "pidzhonit", syempre, bumili ako ng magagandang malalaki, ngunit sa gayon ang pangangaso para sa pinatuyong syrup na ito, nagustuhan ko talaga ang Strawberry, ngunit narito, syempre, isang kumbinasyon

Gumagawa ako ng jam o jelly mula sa ligaw,

Oh, gaano ko kagustuhan ang isang ligaw na game jam, ngunit hindi ko ito nakita na ipinagbibili mula sa aming mga lola sa merkado ng mahabang panahon
Maghihintay ako, at biglang ...

Sa gayon, hindi ako nagsasawang magulat sa iyong pagkamalikhain, Tanechka!
Lumaki ako sa isang malaking sukat at hindi mailalarawan ang kagandahan at kasariwaan ng mga aprikot, ayon sa pagkakabanggit, at mabango at magandang jam.
Ngunit walang mga kera doon, ni samyo o amoy.
Salamat mahal na Tanechka!

[Luda]

Ngunit walang mga kera doon, ni samyo o amoy.

May isang tao na nahulaan na ilagay ang mga ito doon, inulit ko lang ito - naging normal ito, isang jam ng "dalawang panlasa"

Luda , Salamat sa atensyon