Travel bun

Kategorya: Mga produktong panaderya
Travel bun

Mga sangkap

kuwarta
trigo harina ng pinakamataas na grado 230 g
tubig 245 g
sariwang lebadura 15 g
kuwarta
lahat ng kuwarta
trigo harina ng pinakamataas na grado 400 g
asukal 120 g
table margarine (mag-atas) 130 g
mga itlog 60 g
asin 6 g
para sa mumo
table margarine (mag-atas) 10 g
trigo harina ng pinakamataas na grado 20 g

Paraan ng pagluluto

  • Upang maihanda ang lebadura ng kuwarta ng lebadura, painitin ang tubig sa temperatura na 30-35 degree, idagdag ang lebadura, na dati ay hinaluan ng tubig, harina at masahin ang humampas nang walang mga bugal.
  • Travel bun
  • Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa 2-2.5 na oras para sa pagbuburo.
  • Kapag ang kuwarta ay nagsimulang mahulog at bumaba sa dami,
  • Travel bun
  • idagdag ang natitirang harina, asukal, asin, itlog (kumuha ako ng isang malaking itlog), natunaw dito ang margarine at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.
  • Ang kuwarta ay naging napaka-malambot, lumalawak, hindi dumidikit sa aking mga kamay, hindi ako nagdagdag ng harina upang masunog, ang kuwarta ay hindi dumidikit.
  • Travel bun
  • Travel bun
  • Iwanan ang kuwarta upang mag-ferment sa loob ng 3-4 na oras, pana-panahong dinurog ito.
  • Travel bun
  • Iyon ay kung paano napakarilag ito, kapag pinatay ko ito mula sa mangkok, hindi ang kuwarta, ngunit ang kanta.
  • Travel bun
  • Hatiin ang natapos na kuwarta sa mga bola at ilagay sa isang greased baking sheet (Mayroon akong baking mat)
  • Travel bun
  • iwanan para sa pagpapatunay sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay grasa ang ibabaw ng itlog, iwisik ang mga mumo at maghurno sa temperatura na 220-240 degree sa loob ng 25 minuto.
  • Chit Paghaluin nang mabuti ang harina at margarin, at pagkatapos ay kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o colander. Narito ang tulad ng isang mumo.
  • Travel bun
  • At ito ang mga handa nang buns, inihurnong para sa eksaktong 25 minuto, mayroon akong isang simpleng oven.
  • Travel bun
  • Ang resipe ay kinuha mula sa buklet ng Cooking Technology para sa mga pampublikong pagtaguyod ng pagtutustos ng pagkain. 1982 taon.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10-12 piraso

Oras para sa paghahanda:

5-6 na oras (baking 25 minuto)

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Sa palagay ko ang mga buns na ito ay kilalang kilala ng lahat. Tinawag silang "Road bun" at inihanda pa rin natin ang mga ito. Gusto ko talaga ang resipe na ito, matagal ko na silang niluluto, hindi sila matamis, napaka-mahangin at masarap. Kapag nagtagal ako sa lungsod, palagi kong binibili ang mga buns na ito upang magkaroon ng meryenda.
Tumingin ako, tila wala pang ganitong recipe sa forum, ngunit marami kaming mga recipe, marahil ay hindi ko ito nakita.
Ang mga larawan na mas mahusay sa araw, bukas ay mapapalitan ko ang huling larawan, ngayon sa palagay ko ay magkakaroon ako ng oras upang kunan ng larawan ang gabi sa normal na pag-iilaw.

Katulad na mga resipe


Mga buns sa kalsada (Anna in the Woods)

Travel bun

pawllena
Shyrshunchik, Tatyana, magagaling ang mga buns! I-bookmark ko ang resipe, maghurno at mag-uulat.
kavmins
kung ano ang isang mahusay na kuwarta at nakatutuwang mga buns ..)) ang kuwarta ay angkop din para sa mga pie - malinaw na malambot
Shyrshunchik
pawllena, Lena, kavmins, Masisiyahan ako kung gusto mo ang mga buns, sila ay naging napakasarap.
Tumanchik
Tanya, mga cafe namin! Agad kong nakilala ang kalsada! Salamat sa pagpapasaya sa amin!
Shyrshunchik
TumanchikOo, Irishka, ito ang magkatulad na mga buns at magkatulad na lasa at parehong mumo at masarap silang kainin kasama ang tomato juice. Maghanda hindi mo ito pagsisisihan. At ang kuwarta ay kaibig-ibig lamang, napaka masunurin.
Tumanchik
Quote: Shyrshunchik
At ang kuwarta ay kaibig-ibig lamang, napaka masunurin.
Uulitin ko talaga!
Albina
Tatyanaanong ganda ng bun 🔗 Sa ngayon, bookmark.
Shyrshunchik
Albina, salamat sa pagtigil ng mga buns ay napaka masarap.
Ahtuba
Kahit na mula sa larawan maaari mong makita na ang mga buns ay masarap! Salamat sa resipe! Dinala ko ito sa mga bookmark, tiyak na susubukan kong i-bake ito.
Albina
Ang pangalang "dorozhnaya roll" ay naipit sa aking memorya nang maayos, ngunit ang mga rolyo ay tila walang strusel
mamusi
Gusto ko din ito ........
Isa pang tanong ... ... Maaari ba akong WALANG margarine? may mantikilya nizya?)))
Shyrshunchik
mamusi, Margarita, nagbigay ako ng resipe tulad ng sa resipe, at ang iyong karapatan na magdagdag ng mantikilya, margarin o mantika. Palitan, eksperimento at ibahagi ang iyong mga impression, maghihintay ako.


Idinagdag noong Martes 14 Hunyo 2016 07:44 PM

Albina, ang mga ito ay nasa resipe.

Travel bun




Idinagdag noong Martes 14 Hunyo 2016 7:52 ng gabi

Ahtuba, Marina, subukan mo, napakasarap pala. Pinaghurno pa rin natin sila dito.
Albina
Quote: Shyrshunchik
Albina, ito ang mga recipe.
Kaya ito ay kahanga-hanga 🔗 Mas masarap ito sa isang streusel
Shyrshunchik
Albina,
Quote: Albina
Mas masarap ito sa isang streusel
Oh, ang mga na-import na salitang ito, nagpunta ako sa Google upang hanapin kung ano ito, ngunit ito ang aking sanggol, mabuhay at matuto.
Albina
Tatyana, Hindi ko rin alam kung ano ang tawag dito. Ngunit salamat sa aming HP, ang aking bokabularyo ay maraming napunan 🔗
Shyrshunchik
Sa gayon, oo, ngayon alam ko din ang napakaraming mga bagong salita, ngunit ang totoo ay madalas na pumupunta ako sa Google, ngunit lumalabas na isang kuwarta, fudge o mumo lamang ito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay