Mga Buns na "Duet".

Kategorya: Mga produktong panaderya
Buns Duet.

Mga sangkap

Pasa:
gatas 220 ML
harina 450 g + 2 kutsara. l
itlog 3 mga PC (1 grease yolk)
asukal 5 kutsara l
asin 1 tsp
asukal sa vanilla 1 pack
mantikilya 60 g
tuyong lebadura 2 tsp
Madilim na kuwarta:
kakaw 3h l
tubig 0.5 tsp
Para sa pagpapadulas:
yolk 1 piraso
gatas 1 st. l

Paraan ng pagluluto

  • Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap sa HP bucket. Pinipili namin ang mode - "kuwarta". Kapag natapos na ang batch, patayin ang oven (hindi kinakailangan ang pagpapatunay). Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Ibabalik namin ang isang bahagi sa HP, magdagdag ng kakaw na may tubig (kumuha ako ng 1 oras na tubig) at muling simulan ang mode na "kuwarta". Ilagay ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa isang bag na may langis na langis.
  • Matapos ang pagtatapos ng pagmamasa, nang hindi pinapatay ang HP, inilalabas namin ang madilim na kuwarta. Inilabas namin ang spatula mula sa HP at inilalagay dito ang madilim na kuwarta at sa tabi nito ang puting kuwarta na nasa sako mismo nang hindi isinasara ito (grasa ang langis sa labas ng langis). Iniwan namin ang kuwarta para sa pagpapatunay.
  • Pinutol namin ang natapos na kuwarta. Igulong ang puti at madilim na kuwarta sa isang layer, ilagay ang madilim na layer sa puti at i-roll ito. Gupitin ang rolyo sa mga triangles, ilagay ito sa isang baking sheet at hayaang tumayo sila ng 30-50 minuto. Pagkatapos ay grasa ng yolk at maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 30 minuto.

Tandaan

Masarap at mahimulmol ang mga buns! Maaari mong hugis ang mga buns sa ibang paraan: hatiin ang puti at madilim na kuwarta sa mga bola. Igulong ang puting bola sa isang cake, ilagay ang isang madilim na bola sa gitna nito at kurutin ang tinapay. Nagsuot kami ng isang proofer, at bago magbe-bake, grasa ng yolk at gupitin kasama ang tinapay o tawiran upang makita ang madilim na kuwarta.

Ang orihinal na resipe ay nasa website ng lutuin. RU. Salamat sa may akda!
Masiyahan sa iyong pagkain!

Lutuin

Anong masarap na buns.

At ito ay nakatingin sa gabi? Oo
Vitalinka
Olga, Ano ang dapat gawin? Sa gabi, kaya sa gabi. Ang sarap ay nangangailangan ng sakripisyo !!!
Lutuin

Bukod dito, hindi pa tapos ang post!

Kailangan nating pumila.
Galinka77
Dumating ako para sabihin SALAMAT para sa mga buns, napaka masarap at mahangin! Ang tanging bagay, ang kuwarta ay naging napaka likido, sa pangalawang pagkakataon na luto ko ito at nagdagdag ng 2 itlog. MARAMING SALAMAT!!!
Crumb
Vitalinka
Napakagandang buns !!!
Matagal na ang nakawin ang recipe BUN "DUET" mula sa Natalia Les, ngunit ang aking mga kamay ay hindi maabot ... Tumingin ako sa iyo, muli mayroong isang pagnanais na maghurno ...
Vitalinka
Galinka77, Masisiyahan ako na sinubukan mo ang aking resipe at nagustuhan mo ang mga buns! Maghurno sa iyong kalusugan at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay!

Crumb, at hindi ko nakita ang kanyang resipe. Ngunit maging ganon man, masarap pa rin ang mga buns. Subukang maghurno.
Lutuin

Vitalin, Hindi ko talaga maintindihan. Paano ito "gupitin ang rolyo sa mga triangles"?
Vitalinka
Olyushka, sanay na kami sa pagputol ng rolyo sa kahit na mga piraso. At kung gupitin mo ito sa isang anggulo (mabuti, isang zig-zag o isang sirang linya - / \ / \ / \ / \), makakakuha ka ng mga triangles.
Lutuin

Semyon Semyonich !!! AAAAAAAAA !!!!

Nakuha ito, maraming salamat.
Galinka77
At hindi ko rin maintindihan kung paano ko ito ginupit sa mga triangles at gupitin ito tulad ng isang ordinaryong rolyo, at pagkatapos ay baluktot ko sila ng kaunti (kinurot sa ilalim), naging mga kalahating bilog na buns. At talagang napaka mahangin, masarap !!!
Galinka77
At muli kasama ko Salamat !!! : rose: Mahal namin ang mga buns na ito, ang aking buong malaking pamilya! Narito ang mga ito, tanging ginawa ko silang iba. Ngunit ang lasa ay pareho pa rinDAKILANG !!! Buns Duet.
Vitalinka
Galinka 77, mayroon kang mga magagandang buns, ngunit ang mga ito ay napakaganda! Paano mo sila hinulma? Masayang-masaya ako na gusto mo ang resipe.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay