Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910

na ako ay isang panauhin sa iyo, ako ay taga-Panasonic. Ngunit nakaupo ako sa paksa ng Easter cake sa HP, at kapag ang isa sa mga may-ari ng iba pang HP ay pumasok, wala siyang masabi. Sinuri ko ang iyong mga tagubilin - at walang laman ito. At ikaw, lumalabas, mayroong isang espesyal na programa ng Sdoba, maraming mga batch.
Mayroong ilang mga pagsusuri at resipe para sa mga indibidwal na HP. Ang isa ay maaaring kumuha ng anuman at magkasya sa anumang HP, alam ang mga mode nito.
Ngunit hindi - walang ganoong impormasyon.
Ang iyong multibaker ay napakarilag. Ngunit ang pagbibigay ng payo sa kung paano maayos na maghurno ng cake doon para sa isang nagsisimula ay hindi gagana. Dahil hindi ito ganap na malinaw para sa kung gaano katagal maitakda ang mga setting ng pagbuburo.
Pumunta ako dito, at mayroon kang mga mahilig dito na mag-unsubscribe at magbahagi - umiyak ang pusa.

At syempre ang saf yeast ay hindi ang pinakamahusay na sandali. Hindi ito amoy bagong lutong tinapay, amoy pampaalsa. Sino ang maaaring magpayo sa ibang lebadura?

Nag-compress na lebadura lamang ang ginagamit ko, hindi ko maikuha ang aking kamay upang lumipat sa pinatuyong "kimika" na ito.
Hindi ko kailanman pinaghalo ang lebadura sa tubig nang magkahiwalay, ibuhos ito sa ibabaw ng harina, bahagyang gumuho ng isang piraso, perpektong nag-diverge sila at palaging umaangat nang maayos ang kuwarta.
Ngunit lumipat din ako sa mga starter na kultura at ngayon ay hindi ako gumagamit ng anumang lebadura sa industriya.
Kahit na mayroon ako ng lahat ng baking sourdough ngayon.

Sa kasamaang palad, ang mga gumagawa ng kalan ay napaka iresponsable at hindi ipininta ang mga mode ng mga kalan para sa amin. Samakatuwid, nasa mga may-ari mismo ang mag-aral ng kanilang kalan.

Sa isa sa mga kalapit na paksa (Redmond 09 o 19) mayroong isang naka-print na talahanayan ng lahat ng mga mode ng aming HP.
Masarap kopyahin ito dito.

Marahil ay pagod na akong ipaliwanag sa lahat sa forum na mayroong mga baking strain ng lebadura. Nariyan sila saanman, sa harina, sa mga prutas at gulay, at iba pa. At pagkatapos ay may mga ligaw na galaw ng lebadura. May kakayahan din silang itaas ang tinapay nang kaunti, ngunit mahina kaysa sa mga panaderya.
Ang pang-industriya na lebadura ay kinuha lamang ng lebadura ng panadero, mahusay silang pinakain at natalo nila ang kanilang mga karibal. Iyon ay, pang-industriya na lebadura ay isang kolonya ng solidong panadero.
At kapag gumawa ka ng sourdoughs, ang mga panaderya + na ligaw ay nakaupo doon at nakikipaglaban. Ngunit ang lebadura ay lebadura din sa Africa. Ano ang nasa lebadura mo, ano ang binili mo sa kahon ng lebadura.
Ngunit sa sourdough, naipon mo ang isang grupo ng mga masasarap na sangkap, dahil dumarami ang iba't ibang mga bakterya doon. Ang mga benepisyo at lasa ng sourdough ay hindi mula sa lebadura, ang lebadura ay pareho kahit saan.

Tungkol sa tuyong lebadura. Sa gayon, gumawa ka ng mga pinatuyong prutas at huwag matakot na sila ay tuyo.
Ang dry yeast ay pinatuyong lebadura at barnyard. Ngunit sa bahay upang matuyo ang lebadura - namatay ito nang masama. Kailangan nilang matuyo nang husto, sa ilang mga degree. Nakasalalay sa kalidad ng pag-urong, iba't ibang tuyong lebadura ang nakuha. Para sa ilan, ang lahat ng likidong dries up at sila ay tulad ng ganap na pagpapatayo - ito ay klasikong dry yeast. Dapat silang muling buhayin sa tubig, sapagkat kung hindi man ay may kaunting kahalumigmigan lamang sila sa harina. Sa gayon, paano ka magbabad ng mga pasas, at huwag itapon ang mga ito sa tuyo.
At ang iba pang lebadura ay hindi ganap na natuyo. Ang ilan sa mga sangkap ay napanatili doon - marahan na pinatuyong pasas, ang isang ito ay maaaring maitulak pa rin, puno ito ng tubig nito - ito ay instant yeast, hindi ganap na labis na pag-overdried.
Mayroong ilang mga uri ng dry yeast, kung saan inilalagay sila ng tagagawa sa isang masarap na kapsula, upang kapag nagsimula silang mabuhay, kaagad kaysa sa isang meryenda. Sa balot ng naturang lebadura nakasulat ito tungkol dito.
Ngunit dapat mong tandaan na ang parehong lebadura ay kinakain mula sa iyong harina, ngunit mas madali para sa kanila na magkaroon ng meryenda kaagad kaysa sa kanila na makuha ang lahat mula sa harina para sa mahina nang sabay-sabay. Kaya't ang nilalaman ng mga kapsula ay nasa iyong harina.
Hindi ako naglakas-loob at ayaw ipataw ang aking opinyon sa sinuman.Ngunit marahil ang impormasyong ito ay makakatulong sa iyo na mapupuksa ang ilang mga pagkiling na nauugnay sa lebadura at gawing mas madali ang buhay para sa kanilang pagpili at paggamit.

[Si Lena]

Si Lena, Isaalang-alang ko hindi mahalaga kung anong uri ng lebadura, tuyo, hilaw o meryenda,
ang anumang lutong bahay na tinapay ay mas masarap kaysa mag-imbak ng tinapay at ito ang pangunahing bagay

Hindi ako naglakas-loob at ayaw ipataw ang aking opinyon sa sinuman. Ngunit marahil ang impormasyong ito ay makakatulong sa iyo na mapupuksa ang ilang mga pagkiling sa lebadura.

Kung nalalapat ito sa akin, kung gayon hindi sa anumang paraan, wala akong anumang diskriminasyon, ngunit isang dating ugat na ugali.

Sourdoughs - isang hiwalay na kanta, nakikipagtulungan sa mga sourdough at sourdough na kuwarta ay isang kumpletong pagpapahinga at kasiyahan!
At ang sourdough na tinapay ay naging mas mahusay, kaya't ang ginugol na oras at karagdagang mga pagsisikap ay ganap na nabayaran.

Masarap ang sopas. Siyempre, may masarap na acid. Ito ay tulad ng isang puro kuwarta.
Ngunit ang lebadura ay hindi dapat matakot, ni mabuhay o matuyo man.
Maghurno ayon sa gusto mo. Kung masaya at masarap lang. At upang ang iyong mga pagkakataon ay walang mga hadlang

Sourdoughs - isang hiwalay na kanta, nakikipagtulungan sa mga sourdough at sourdough na kuwarta ay isang kumpletong pagpapahinga at kasiyahan!

Sigurado iyan

[Korona]

Ang mga cake ng Easter sa programa ng pagluluto sa hurno 3.45 sa oras. Karamihan sa mga recipe para sa Panasonic, hindi sila angkop para sa Redmond, ang timba ay maliit, at ang kuwarta ay dumidikit sa window ng pagtingin. Natagpuan ang 2 mga recipe na tumutugma sa redmond. Inihurno ko ito, at masaya ako. Sa Google, kasama ang pagpili ng aking mga lutong kalakal na nai-publish ko



Korona, mailalarawan mo ba nang mas detalyado kung paano mo ginagamit ang baso at mga ispada?

Oo, tila sa akin na wala ka ring limitasyon kung gagawin mo ito sa isang multi-lutuin.

Ngunit ang iyong mga awtomatikong programa ay mas maikli kaysa sa mga Panasonic at, sa palagay ko, mas matindi. Maaari mong palaging bawasan ang bookmark ng mga produkto - hindi iyon problema. Ngunit kung ang pagbuburo ay mas matindi, kailangan mong ayusin ang dami ng lebadura sa iyong makina. At posible na ayusin din ang kahalumigmigan sa iyong kolobok.

Mas mahirap para sa mga bagong dating sa iyong paksa. Wala kang sapat na impormasyon dito

KroNa, maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa kung paano mo ginagamit ang baso at mga saucepan?

Napakadali - Inalis ko ang mga timba, tinatakpan ang mga pin ng mekanismo na may isang walang laman na inverted lata na lata, inilagay ang anumang sisidlan sa lata na umaangkop sa silid ng HP, at binuksan ang program na kailangan ko.
Pagkatapos ang lahat ay luto, tulad ng sa oven, nilaga at niluto sa saradong kaldero, inihurnong sa bukas na mga form.
Kumuha ako ng mga lata ng iba't ibang taas, sa ilalim ng isang mataas na lalagyan para sa yogurt at isang malaking cake mold na pinapalitan ko ang pinakamaliit, dalawang sent sentimo lamang, at inilalagay ko ang mga tray at kaldero sa isang malaking, mula sa ilalim ng nilagang. Pagkatapos ay binuksan ko ang ilalim ng lata para sa mas mahusay na kondaktibiti ng thermal, at nakakuha kami ng isang ring ring-stand.
At sa lalong madaling panahon ay nadapa ko ang isang gizmo na angkop para sa hangaring ito sa tindahan - isang paninindigan para sa mga kutsara-tinidor na gawa sa mga iron rod, naglagay din ako ng maliit na hawakan, tinanggal ang labis na taas at ngayon ay pipitin nito ang stand HP.

[Korona]

Mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa baking program 3.45 sa oras. Karamihan sa mga recipe para sa Panasonic, hindi sila angkop para sa Redmond, ang timba ay maliit, at ang kuwarta ay dumidikit sa window ng pagtingin. Natagpuan ang 2 mga recipe na tumutugma sa redmond. Inihurno ko ito, at masaya ako. Sa Google plus sa napili kong nai-publish ang aking mga lutong kalakal



Korona, mailalarawan mo ba nang mas detalyado kung paano mo ginagamit ang baso at mga ispada?

Maaari mo bang sabihin sa akin ang mga recipe na ito para sa Redmond cake?



At gayon pa man, sa gabi natapos ang pangatlong cake ni Elena Bo. Walang duda na mayroon lamang dalawang pagsasama sa baking mode. Ang tagagawa ng tinapay ay binili noong isang linggo. Marahil ay tama ka at binago ng tagagawa ang mga setting para sa ilang kadahilanan. Ang tanong bakit? At bakit itinatago ang mga yugto ng bawat rehimen ...



Isang napaka detalyadong panayam sa lebadura. Salamat Hindi ako sarcastic ... Sa lahat ng kaseryosohan. Ngunit pa rin, marahil maaari mong payuhan ang isang tukoy na kumpanya na gumagawa ng de-kalidad na lebadura at ang natapos na mga lutong kalakal ay hindi amoy tulad nito?



Ano ang pinakamahusay na paraan upang palamig ang tinapay? Sa isang trellis o board na kahoy? Tila sa akin na basa na sa board, mamasa-masa ... Ngunit dapat ko ba itong takpan ng tuwalya agad, o kapag lumamig ito?

Napakadali - Inalis ko ang mga timba, tinatakpan ang mekanismo ng shryrki na may isang walang laman na inverted lata na lata, inilagay ang anumang sisidlan sa lata na umaangkop sa silid ng HP, at binuksan ang program na kailangan ko.
Pagkatapos ang lahat ay luto, tulad ng sa oven, nilaga at niluto sa saradong kaldero, inihurnong sa bukas na mga form.
Kumuha ako ng mga lata ng iba't ibang taas, sa ilalim ng isang mataas na lalagyan para sa yogurt at isang malaking cake mold na pinapalitan ko ang pinakamaliit, dalawang sent sentimo lamang, at inilalagay ko ang mga tray at kaldero sa isang malaking, mula sa ilalim ng nilagang. Pagkatapos ay binuksan ko ang ilalim ng lata para sa mas mahusay na kondaktibiti ng thermal, at nakakuha kami ng isang ring ring-stand.
At sa lalong madaling panahon ay nadapa ko ang isang gizmo na angkop para sa hangaring ito sa tindahan - isang paninindigan para sa mga kutsara-tinidor na gawa sa mga iron rod, naglagay din ako ng maliit na hawakan, tinanggal ang labis na taas at ngayon ay pipitin nito ang stand HP.

Salamat sa iyong detalyadong sagot! Ngayon ako na ang bahala sa timba☺

Maaari mo bang sabihin sa akin ang mga recipe na ito para sa Redmond cake?

Gatas 200.0 harina 400.0 yolks 3 asin 0.5 plum wt 60.0 asukal 4.5 tbsp. l lebadura 2h, l sa pinsala ng 1 / 3h. l turmeric, izum 70.0 vanilla, asukal na 0.5 zest sa panlasa. Inilagay ko ang mga pasas sa kalahati ng mga cranberry, naging maayos ito sa Redmond

At ang pangalawang resipe?



Vanilla sugar 0.5 sachet? At ilang gramo ang sachet?



O 0.5 pagsukat ng kutsara?

[sariwa]

Lebadura

mabaho sa tinapay kung namatay sila doon. Kapag ginawa mo ito sa pinindot na lebadura, mas mababa silang namamatay, dahil hindi na kailangang mabuhay muli. At ang tuyong lebadura sa sandali ng muling pagkabuhay ay napaka-mahina at madaling mamatay.
Ang dry yeast ay isang nilalang na kailangang lapitan nang may labis na paggalaw.
Kung ang mga ito ay mula sa ref, pagkatapos ay hindi mo agad maipapadala ang mga ito sa kuwarta. Dapat muna nating payagan silang umangkop sa init upang walang stress. Dapat silang ilagay sa harina at maghintay ng kalahating oras upang dahan-dahang magpainit, at pagkatapos ay itabi ang mga ito sa label. Kung sinabi nito doon, ang temperatura ng tubig ay 38 degree at huwag hawakan sa loob ng 10 minuto, kung gayon ito mismo ang gagawin, isa hanggang isa, nang walang amateur na pagganap. Kung hindi man, ang ilan sa lebadura ay hindi lalabas sa pagkawala ng malay, ngunit mamamatay kaagad, at ang tinapay ay amoy at lasa ng patay na lebadura.
Ang parehong bagay ay nangyayari kung mayroong higit na lebadura na kinakailangan. Kulang sila ng hangin at hininga sa kuwarta at ang ilan sa kanila ay namatay, nararamdaman namin na tulad ng isang lebadura na amoy.
Iyon ay, kailangan mong kumuha ng lebadura hangga't maaari sariwa, muling buhayin nang tama, huwag labis na labis ito sa dami.
Mula sa mga posisyon na ito, siyempre, ang mga pinindot ay nangunguna. Hindi sila na-stress. Madali silang magtiis ng bagong stress, mas magaspang.

Kabilang sa mga tuyo, ang pinaka-lumalaban sa stress at ang pinakamadaling buhayin, ang hindi gaanong tuyo ay instant.
Ngunit pinatuyo din sila sa iba't ibang paraan. Mayroong mga simpleng instant para sa ordinaryong kuwarta, kung saan ang asukal ay mas mababa sa 10 porsyento, at may mga instant, na mas matatag, para sa pagluluto sa hurno.

Samakatuwid, upang ang tuyong lebadura ay hindi nagbibigay ng labis na amoy at panlasa, mas madaling mabuhay ito nang tama, mas madaling gumamit ng instant yeast, mas madaling hindi mapatay ang mga ito.

Personal kong mahal ang instant muffin saf. Ginagamit ko ito madalas, ngunit natatakot akong irekomenda ito sa lahat, dahil iniulat nila ang vanillin doon, at hindi ito para sa lahat. Ngunit ang kanilang puwersang nakakataas ay nasa kanilang makakaya.
At mahal ko ang pinindot na Saf Lux.

NGUNIT ang pinakamahalagang bagay ay ang muling pagbuhay ng tuyo at live na lebadura, mas mahalaga kaysa sa kung sino ang tagagawa.

Halimbawa, ang pagtula kahit pinindot na lebadura sa isang mainit na likido ay magbibigay ng mas kaunting patay na lebadura kaysa, halimbawa, paggiling lamang ng harina. Kung mas matanda ang lebadura, mas mataas ang negatibong epekto.

Gayunpaman, oo, ang gumagawa ay maaaring mandaya at maipasa ang lipas na lebadura na sariwa, pareho ang magagawa sa tindahan.
At kahit na ipahiwatig ko ang aking tagagawa, hindi ka nito mai-save. Ang mga sanga ng lebadura ay matatagpuan malapit o sa iyong lungsod. Iyon ay, ang lebadura ng parehong tagagawa ay maaaring maging ibang-iba sa iba't ibang mga lungsod.
Sa mga tuntunin ng kalidad sa iyong lungsod, sa pagsasanay lamang maaari mong matiyak na ang tagagawa ay mahusay.
Ang sariwang lebadura, kapag hinawakan nang tama, ay hindi dapat makagawa ng patay na walang lebadura na lebadura sa tinapay. Kung hindi mo ito kasalanan, baguhin ang gumagawa

At ang pangalawang resipe?


vanilla sugar 0.5 tsaa. kutsara
Vanilla sugar 0.5 sachet? At ilang gramo ang sachet?



O 0.5 pagsukat ng kutsara?

Anumang 0.5 ay isang kutsarita

Maraming TAO salamat sa napakahalagang impormasyon sa lebadura. Ang aming lungsod ay maliit. Mahusay na makahanap ng mabuting lebadura. Saf - Levure, Saf - Wala akong nahanap na sandali para sa pagluluto sa hurno para sa Mahal na Araw. Mag-oorder ako sa mga kaibigan ko sa Surgut.



At sabihin sa akin, sa aking libro ng resipe, ang lebadura ay kailangang ilagay pagkatapos ng harina at dapat lamang itong makipag-ugnay dito ... At kung sinabi ng packaging na kailangan mo munang ilagay ang lebadura sa maligamgam na tubig? Ano ang dapat mong sundin? Booking ng reseta o ano ang nasa pakete?



libro ...



At sabihin sa akin ang pangalawang resipe para sa cake ng Easter?




Ngayon ay umuulan buong araw, gusto ko ng isang masarap para sa tsaa at walang dungis:
nagsimula sa kulay-gatas na matamis na tinapay na may mga buto ng poppy sa prog na lebadura ng kuwarta, inihurnong sa Biskwit, tinimplang Ivan-tea
, masarap



Maaari ka bang magbahagi ng isang resipe para sa pagluluto ng buto ng poppy?

Mabilis na kumikilos na lebadura, tulad ng saf moment, dr. Decker, kamis, ay inilalagay sa ibabaw ng harina. Ang granular yeast ay natunaw sa bahagi ng likido na may asukal at 1-2 tbsp. l harina, hayaang tumaas ang sumbrero ng masa, pagkatapos ay idagdag ang natitira sa batch. Magagawa mo ito sa mabilis na pagkilos, kung kailangan mong suriin ang kanilang pagiging bago at lakas. Ito ang ginawa ko ngayon, ginagawa ang kuwarta para sa khachapuri. Ang decker ng doktor ng lebadura, na binuksan niya kahapon para sa tinapay, ay hindi tumaas, ibinuhos ang kuwarta, at nagsimula ng bago sa camis. Lahat ng bagay tungkol. kasi after 25 min. sa mode ng pagpapatunay. Pagkatapos ay niluto ko ang kuwarta sa isang multi-baker

Booking ng reseta o ano ang nasa pakete?

Inilagay ko ang mga produkto tulad ng ipinahiwatig sa mga tagubilin para sa HP: una ang likido, at ang asukal sa asin, kung kinakailangan ito ng resipe, pagkatapos ang mga itlog, ibinuhos ko ang harina sa itaas, inilagay ko ang pinindot na lebadura ng Lux sa ibabaw ng ang harina mula mismo sa ref, durugin lamang ang isang piraso gamit ang aking mga daliri ...
Kung sigurado ka sa kalidad ng lebadura, kung gayon hindi mo muna masisiraan ang mga ito, ngunit kung may pag-aalinlangan, kailangan mong suriin.
Wala akong masasabi tungkol sa mga tuyo, hindi ko ginagamit ang mga ito.

Mabilis na pag-arte ng lebadura, tulad ng saf moment, dr. Decker, kamis, ay inilalagay sa ibabaw ng harina. Ang granular yeast ay natunaw sa bahagi ng likido na may asukal at 1-2 tbsp. l harina, hayaang tumaas ang sumbrero ng kuwarta, pagkatapos ay idagdag ang natitira sa pangkat. Magagawa mo ito sa mabilis na pagkilos, kung kailangan mong suriin ang kanilang pagiging bago at lakas. Ito ang ginawa ko ngayon, ginagawa ang kuwarta para sa khachapuri. Ang decker ng doktor ng lebadura, na binuksan niya kahapon para sa tinapay, ay hindi tumaas, ibinuhos ang kuwarta, at nagsimula ng bago sa camis. Lahat ng bagay tungkol. kasi after 25 min. sa mode ng pagpapatunay. Pagkatapos ay niluto ko ang kuwarta sa isang multi-baker

Ginagamit namin ang seksyong ito NILALAMAN NG SEKSIYON "BATAYAN NG ALAM AT PAGBAKING" lalo na ang mga paksa MASTER CLASSES sa KNITTING THE Dough (BOXES)

Tungkol sa lebadura dito NILALAMAN NG INGREDIENTS AND ACCESSORIES PARA SA SECTION NG BREAD

at manood Paano subukan at buhayin ang lebadura?

[lebadura]

Mga batang babae, maaari mong syempre likhain muli ang gulong at huwag pansinin ang mga direksyon ng gumawa. Ilagay ang lebadura sa harina, panatilihin itong tuyo, direktang gamitin mula sa ref,
at pagkatapos ay gamitin ang mga salitang "ah, tulad ng masamang lebadura" Paumanhin, ngunit ito ay hindi masamang lebadura, at ang iyong katigasan ng ulo ay hindi malinaw sa kung ano ang batayan.
Kaya, nga pala .. ang saf-moment at etker ay hindi inilalagay sa harina, sa anumang kaso. Pinapatay sila ng contact sa hangin.
Ang mga ito ay inilalagay sa harina, maayos sa gitna nito na may mahusay na paghahalo ng harina, sapagkat sa sandaling ang kanilang mga kahon ay nakuha, sa loob ng ilang segundo, dapat silang ihalo sa mga granula ng harina, mula sa kung saan agad nilang iguhit ang kahalumigmigan para sa kanilang sarili . At kailangan mong i-temper ang mga ito sa nosebleeds. Kung hindi man, kalahati ng pagkapagod ay agad na magpapahinga at magkakaroon ka ng mabaho sa iyong tinapay.

At maaari kang kumuha ng pinindot na lebadura at gilingin ito ng harina. At ginagawa ko ito dahil sa katamaran. Ngunit ito ay isang kampo konsentrasyon lamang para sa kanila. Para sa ginhawa, kailangan nila ng isang tasa ng maligamgam na likido at kaunting asukal, at pagkatapos lamang sa harina.
At huwag magulat kung ang ilan sa mga mahina at pagkatapos ay isuko ang mga dulo at mabaho.

Basahin ang mga tagubilin para sa lebadura at sundin.

At bago mag-order ng lebadura sa ibang lungsod, subukang buhayin ang iyo alinsunod sa lahat ng mga patakaran ng tagagawa, na inireseta sa label at walang diin para sa lebadura. At baka magulat ka sa resulta.
Ang parehong saf-levure.



AT lebadura, na binuksan ko kahapon, hanggang umaga ay mamamatay o mawawala nang malaki sa pag-angat kung hindi wastong naimbak mula sa pakikipag-ugnay sa hangin.
Chapaite matuto ng teorya mula sa Admin (Tanya) at tiyaking sundin ang mga tagubilin ng gumawa.

ang lebadura na binuksan ko kahapon ay mamamatay hanggang sa umaga o mawawalan ng malaki sa pag-aangat ng kuryente kung maimbak nang hindi wasto mula sa pakikipag-ugnay sa hangin.
Subukang pag-aralan ang teorya mula sa Admin (Tanya) at tiyaking sundin ang mga tagubilin mula sa tagagawa.

Ano ang iyong notasyon? Naturally, ang lebadura ay dinoble sa harina, at sarado kaagad, alam ng lahat na. Maliit na package 11 gr. ang lahat ay hindi natupok, tinitiklop ko ito nang mahigpit, i-clamp ito ng isang pin ng damit, at ligtas itong gamitin sa susunod na araw. Mag-imbak sa isang cool na lugar. Sa sandaling lumabas ang patch, at ito ay hindi isang dahilan para sa abala. Maging mabait, at maaabot ka ng mga tao☺

saan ang notasyon at pansariling pag-uugali. Nabasa ko ito - hindi umepekto ang tinapay. Nagpasya akong sumulat upang hindi ka na muling magkaroon ng pagkabigo. Nandito kaming lahat upang makakuha ng pinakamahusay na posibleng resulta. Natututo ako sa iyo, sa iyo ako. Ibinabahagi namin ang alam namin.

Pumunta ako dito, partikular sa paksang ito, para sa impormasyon. At binasa ko nang mabuti ang lahat at iling ito sa aking bigote. Sa parehong oras, tumutugon ako kung saan, sa palagay ko, maaari din akong maging kapaki-pakinabang, pulos para sa mga praktikal na kadahilanan.

Salamat Maraming kawili-wili at kapaki-pakinabang na impormasyon.



Ang mga cake ng Easter ng Elena Bo ay sobrang lasa lang!



Lahat ng mga kaibigan, mabuti OOO, talagang nagustuhan ito!



Maaari bang magbahagi ang isang napatunayan na resipe para sa matamis na mga pastry na binhi ng poppy? Nagtanong ang asawa at mga anak ... Natatakot akong hindi ito gumana ...



Ibahagi ...



Bago ako ... Mayroon lamang akong isang tinapay at isang uri ng cake sa likuran ko ... Pliz ...

[Anastasia]

Anastasia,
Ang pinakamadaling pagpipilian. Dahil nakakuha ka ng mga cake mula sa Elena Bo, pagkatapos ay bawasan ang asukal doon, iwanan ang natitirang pareho, at gumawa ng isang matamis na pagpuno ng poppy at kunin ang ideya mula dito
[Festive cake intertwined with poppy seed]

NGUNIT, kung ang isyu ay nalutas nang buo, kung gayon
may mga buto ng poppy napakahalagang lutuin nang tama ang mga buto ng poppy. Mayroong isang pangkat ng mga paraan, mabuti, ang kakanyahan ng mga buto ng poppy ay steamed at halo-halong may isang bagay na masarap, honey, syrup, lipstick. Poppy + pasas + mani. Mahirap payuhan, kailangan mong malaman ang ugali mo sa bahay.
I-type ang aming paghahanap na "may mga buto ng poppy" at "poppy seed pagpuno" at i-browse ang mga pagpuno. Piliin ang komposisyon na magiging pinakamahusay para sa iyong sambahayan. At pagkatapos ang tulad ng isang napakasarap na pagkain ay maaaring maitulak tulad ng isang rolyo sa anumang malambot na kuwarta ng lebadura.
Tumingin ako sa amin, hindi nakita. "Poppy crunch" ng Google - ang pamamaraan ay mabuti para sa poppy.
isang bagay na katulad sa amin
[Nuss-Mohn-Striezel (Walnut-poppy tirintas)]

Ngunit ang paggawa ng isang masarap na pastry sa iyong HP ay mas mahirap na katanungan.
Dapat alam mo yun ..
pumili ng ilang thread bun mula sa forum at gumawa ng isang pares ng mga pagsubok na lutong kalakal. Tingnan kung ano ang maaaring maging pinakamataas na kahalumigmigan ng kolobok, halimbawa, sa iyong prog na kuwarta ng mantikilya at kung gaano ito kainit.
Maaga o huli ay kakailanganin mong gawin ito sa anumang paraan upang maunawaan ang iyong kalan
Subukan ang pagluluto sa hurno.




Kita mo, maaari kang pumili ng anumang recipe na gusto mo sa forum. Pagkatapos ay alam mo na mula sa mga cake ang iyong tinatayang maximum na bookmark ng mga produkto upang hindi ka makalabas.
Dalawang kadahilanan ang mananatili upang maiakma: ang kahalumigmigan sa resipe at ang dami ng lebadura. Para sa iyong HP, maaaring kailanganin mong ipasadya ang mga ito.
Ang iyong HP ay naiiba mula sa Panasonic, ngunit malapit ito, sa pagkakaintindi ko dito, sa pagluluto sa ibang HP, halimbawa sa Kenwood, skiing, mulinex.
Maaari mong subukang kunin ang mga paboritong recipe ng mga may-ari ng hindi panasik.
Ngunit, muli, inuulit ko .. ang anumang mga resipe ay magiging iyo kapag pinag-aralan mo ang likas na kalan.
Agad mong idaragdag ang kinakailangang halaga ng lebadura at masahin ang kinakailangang tinapay. At lahat ng bagay ay palaging gagana
.

Sa libro ng resipe, kapag nagluluto ng tinapay na Darnitsa, 300 ML ng tubig ang idinagdag, habang harina ng trigo - 400, Rye - 210. Wala bang maraming tubig?



Pagbe-bake ...

[Anastasia]

Anastasia... Isang panuntunan para sa lahat trigo koloboks ay: sa wakas ang pagmamasa ay hindi dapat pahid sa ilalim ng talim ng balikat, isang maayos na malambot na magandang tinapay sa isang timba. Tinutukoy nito ang dami ng tubig sa resipe.

narito ang isang larawan ng koloboks, salamat sa aming Tanya(Admin) ay isang walang hanggang tema
PAG-UNAWA NG BREAD SA HOMEMADE BREAD

Darnitsa tinapay - magulo. Mayroong isang pagdaragdag ng mabibigat na rye, at hindi mo alam kung paano dapat tingnan ang simula ng iyong tinapay mula sa luya.
Sa proporsyon ng tubig, sasabihin ko na maaaring kahit kaunti, ngunit mayroon akong ibang HP

narito ang isang larawan kung paano dapat ang iyong kuwarta trigo - rye para magmukha. Kung magkakaiba ito, iwasto ang tinapay na may harina o kahalumigmigan
[trigo-rye bun]




at para sa mga buto ng poppy, narito ang aking paboritong pastry para sa mga poppy seed at pie

[Mga Pie ng repolyo mula sa Scarecrow]

At ito .. Temko
sa batayan ng pagmamasa, hindi ito makagambala sa laging pagkakaroon ng kamay Mayroong mga larawan at sagot sa mga katanungan.

Sa libro ng resipe

Bago pa man bumili ng kalan, nabasa ko na ang mga recipe sa aklat na iyon ay masama at sa lalong madaling pagbili ko ng kalan, itinapon ko ang kagandahang ito sa advertising, ginagamit ko lang ang napatunayan na mga recipe mula sa forum.

Maaari bang magbahagi ang isang napatunayan na resipe para sa matamis na mga pastry na binhi ng poppy?

Mga pampaalsa na lebadura?
Mayroon akong isang paboritong pagmamay-ari na resipe para sa manna-oatmeal cake na may mga buto ng poppy, ngunit wala itong lebadura, sa soda (baking powder).
Nadot?

ang mga paboritong recipe ay laging nadot. Kung gagawin lamang silang isang hiwalay na paksa, upang hindi sila mawala sa mga sulat at makita ang maraming tao. At dito ay hindi ito nakatali sa kalan

Kung gagawin lamang silang isang hiwalay na paksa, upang hindi sila mawala sa mga sulat at makita ang maraming tao.

Sa pananaw lamang ito, ngunit ngayon mayroon akong pilay sa mga litrato.

Naiintindihan ko, mabuti, pagkatapos ay para sa ngayon. Hindi bababa dito.

Bago pa bumili ng kalan, nabasa ko na ang mga recipe sa aklat na iyon ay masama at sa lalong madaling pagbili ko ng kalan, itinapon ko ang kagandahang ito sa advertising, gumagamit lamang ako ng napatunayan na mga recipe mula sa forum. Mga pampaalsa na lebadura?
Mayroon akong isang paboritong pagmamay-ari na resipe para sa manna-oatmeal cake na may mga buto ng poppy, ngunit wala itong lebadura, sa soda (baking powder).
Nadot?




Kailangan iyon!



Maaari ka bang magdagdag ng harina sa panahon ng ikalawang batch? O ang nauna lang?



Maghurno Darnitsky sa aling programa ang mas mahusay?

Namamayani ang harina ng trigo sa Darnitskiy, kaya't ang programang Klasikong tinapay ay lubos na angkop.
Ngunit may dalawa pang mga programa na lubhang kawili-wili at mas mahaba sa mga tuntunin ng oras ng pagbuburo.
Maaari kang pumili ng Pranses, dapat mayroong mga crispier crust, ang pinakamainit na mga lutong kalakal doon, at buong butil, mas malambot lamang na pagmamasa, ngunit mas matagal na pagbuburo.

Iyon ay, kung nais mong mabilis at walang mga pagpapanggap - klasikong tinapay
crispy crust - Pranses
- isang eksperimento lamang. Tila sa akin na ang lasa ay kakaiba dito. Gumagawa ito ng isa pang uri ng tinapay - kung pipiliin mo ang buong programa ng butil. Pinaghihinalaan ko na dapat itong maging masarap, dahil ang pagbuburo ay medyo mas mahaba

Tinutukoy ng aking libro ang isang gluten-free na pamumuhay .... Ito ba ay isang bug?



Maaari kang magdagdag ng harina sa panahon ng ikalawang batch?

hindi malinaw Ang rehimeng walang gluten ay nangangahulugan lamang ng paghahalo nang walang pagmamasa ng gluten. At kailangan mo ng isang mahusay na halo, ang pinaka-klasikong isa. At malakas na mabuting harina ng trigo upang itaas ang mabigat na rye. Kung ang timpla ay mahirap, ito ay magiging mabigat, siksik na tinapay.
Sa gluten mode, walang pag-init sa panahon ng pagbuburo.
Maliban kung mayroon kang isang uri ng lihim na lihim.

Sasabihin ko: oo, ang error ay 100 porsyento. Ito ay ordinaryong gluten tinapay - Darnitskiy
nangangailangan ng normal na mode at pag-init sa panahon ng pagbuburo

Mayroon bang rye tinapay sa programa?

ngunit alam ng igos kung ano ang mayroon ka roon para sa programa. Sa aking hurno, ito ang pinakamaliit sa oras at pagmamasa, sapagkat masamang masahin ang tinapay ng rye nang mahabang panahon at wala ring katuturan na paasahin ito nang mahabang panahon, ngunit kailangan ang pinakamainit na inihurnong kalakal.

At ikaw, nakikita ko, sa program na ito ay pareho sa oras tulad ng sa Klasiko. Ang tanong ay - paano ito masahihin doon?
kailangan mo ng mahusay na paghahalo. Siguro tinawag ng iyong mga inhinyero ang rye ilang thread ng isang regular na programa? Hindi ko alam.
Hindi ito dapat tumugma sa pangalan, dahil dapat mayroong mas mahinang pagmamasa at pagbuburo nang walang labis na pag-init, ngunit sa katunayan ... kung ano ang mayroon ka hindi ko alam.

O Borodinsky?

[mga tip ng rye mula kay Gasha]

Ang rye prog ay dapat na para sa 100 porsyento ng siksik na mga tinapay na rye na may isang minimum na harina ng trigo. Ganito dapat.




Borodinsky - rye. Ibig sabihin para sa programa ng rye. Ngunit sa totoo lang, kumplikado ang tinapay na Borodino. Doon, sa pangkalahatan, marahil kahit na ang mga sayaw na may maraming mga mode ay kinakailangan.
Hindi ako espesyal para sa mga kumplikadong tinapay ng rye.
Maaari kang pumunta sa paksa ng Panasonic, sasabihin at tuturuan ka nila kung paano sumayaw sa paligid ng kalan.
At kailangan mong basahin ang paksa
mga tip ng rye mula kay Gasha
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0 [payo ng rye mula sa Gasha]

Anong recipe ang ginagamit mo upang maghurno sa Darnitsky?

para sa rye tinapay - hindi para sa akin. Eksklusibo ang pag-ibig ko sa mga produktong inihurnong trigo. Hindi ko mapigilan si rye at binibili ko ito paminsan-minsan sa tindahan. Samakatuwid, hindi ako magsasagawa upang magpayo dito talaga.
Ngunit sa bukang-liwayway ng aking pagsisimula ng pagluluto sa hurno, mga tinapay na trigo-rye, iyon ay, na may pamamayani ng harina ng trigo na higit sa 50 porsyento, ginawa ko ang pinakamahabang 6 na oras na mode kasama ang aking Panasonic. Gusto ko ng crispy crust at tinapay.
Mayroon kaming napakahusay na tagubilin. Ang mga recipe mula doon ay normal, sa kondisyon na ang panuntunan ng kolobok ay sinusunod, iyon ay, ang kahalumigmigan ay dapat na ayusin upang umangkop sa iyong harina.
Kinuha ko doon lahat ng halo-halong tinapay ko. Ngunit sa paanuman nagustuhan nila ang purong trigo, o napaka itim, na hindi ko alam kung paano mahusay na gawin sa HP. Halo-halong mga tao ay hindi gusto sa bahay sa lahat.

Samakatuwid, sa isang regular na programa, makakakuha ka ng Darnitsky para sigurado.

Hindi pa ako nakapagluto, mula sa isang libro lamang ako nagpaplano
Trigo harina 400 gr
Rye harina 210
Honey 30 gr
Asin 10 gr
Lebadura 4.5 gr
Langis ng oliba 12 ML
Tubig 300 ML



Mayroon bang anumang bagay sa resipe na nag-aalala sa iyo?



Anumang bagay

[hindi acidic]

Masarap ang komposisyon, ngunit kapag ginawa mo ito sa kauna-unahang pagkakataon, palagi kang magiging handa para sa hindi magandang kapalaran.
Kaya, kung maaari, palitan ang bahagi ng tubig ng hindi acidic na patis ng gatas, o kahit na ang lahat ng tubig sa pangkalahatan, kung ang patis ng gatas ay masarap at hindi acidic... Hindi ito magiging mas masahol pa. Isang kahanga-hangang mapagbuti. Subukan ito nang mayroon at wala ito. Maunawaan ang pagkakaiba.
Ngunit kinakailangan na hindi maasim. Gabayan ng kaasiman.
Kaya, ang kolobok ay kailangang ayusin sa lupa alinsunod sa larawan, upang hindi ito makapal at hindi likido tulad ng larawan. Makapal - magkakaroon ka ng brick, basa - mahuhulog ang bubong at maaaring hindi lutong.
Ang lebadura .. ay mas mahirap dito.
Kung ang tinapay ay naluto na, idagdag ang naayos na halaga.

Magsisimula ako sa rehimeng Pransya, ngunit sa pangkalahatan ay mahilig ako sa lahat ng bagay na malutong



Asin 10 g tikman ang kuwarta kapag idinagdag mo ito. Ang asin ay naiiba sa kaasinan. Ang Darnitsky ay dapat na kaaya-aya maalat.

Nagluto ka na ba ng tinapay na bakwit na may tuyong prutas? Nakita ko ang programa sa TV, pinag-usapan ang tungkol sa mga gumagawa ng tinapay. Ipinakita ang isang tao, napakahusay na purihin ang tinapay na ito ... Mabuti kahit sa tsaa ... Ngunit syempre hindi ito nabanggit tungkol sa resipe ... Nagsimulang dumaloy ang aking laway ... Sa tatlo ngayon ako nagpasyang bumili ng kalan. Nangyari ito sa loob ng ilang taon ...



Walang ganoong tinapay sa aking libro.



At saan kukuha ng suwero?

[https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0]

Sasabihin ko na mayroon kang isang kahanga-hangang recipe, gawin itong isang klasikong recipe,

ngunit ang Darnitsky na ito ay maaaring mapabuti at mapabuti. Sa paksang iyon sa mga tala maraming mga kagiliw-giliw na bagay ayon kay Darnitsky.
Darnitsky mula sa Fugasca.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0
===================
Hanapin ang iyong gamit at ang lalaking iyon. Alamin kung ano ang modelo ng kalan. Pagkatapos ay maaari mong i-download ang mga tagubilin at ang pinagmamalaking resipe. Pagkatapos ito ay isang usapin ng teknolohiya upang ayusin ang nilalaman na kahalumigmigan sa iyong HP at magkakaroon ka ng eksaktong tinapay na iyon.

O ngayon sa forum o sa internet, tingnan ang anumang mga recipe na interes sa iyo.
Karagdagang usapin ng teknolohiya.

Kailangan mo lamang malaman ang iyong dami ng lebadura at malaman kung paano ang hitsura ng iyong tamang tinapay para sa iba't ibang mga uri ng tinapay: trigo, trigo-rye, rye-trigo, purong rye. Ang mantikilya kuwarta ay halos isang butil ng trigo.

Maraming salamat sa iyong chat.



Saan makakakuha ng suwero?

At sino ang kumukuha kung saan. May nagbebenta nito sa mga bag sa mga departamento ng pagawaan ng gatas. Ang isang tao ay gumagawa ng keso sa kubo mismo, may bumibili nito sa merkado.
ang isang tao ay decanting mula sa kulay-gatas.
Ngunit para sa tinapay - isang napakarilag na piraso.

Dito sa Panasonic, kahit na ang kanilang paboritong tinapay ay buo rito

Pang-araw-araw na puting tinapay sa live / pipi na lebadura sa isang Panasonic SD-2500 na gumagawa ng tinapay (Baywang)

Magandang gabi.

punta ka sa aming paksa. Maraming tao doon. Maraming karanasan ang bawat isa.
nagluto kami ng lahat ng uri ng harina at may sausage at pinatuyong prutas. Ibahagi kung sino ang gumagawa ng suwero at kung paano.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=484338.980 [Mga Panasonic Bread Makers]

Sa gayon, ipasadya mo ang mga recipe sa isang pag-swoop. Sanayin ito at awtomatiko mong itatama.

Sa palagay ko nakapagluto na kami ng isang bungkos ng bakwit. Kaya ... lumapit sa amin
hindi ka magiging una. Madalas kaming may mga taong may iba pang mga kalan at wala ring kalan))

[Manna-herculean cake na may citrus zest (mga candied fruit)]

Kailangan iyon!

Gusto ko ng mga lutong kalakal na hindi masyadong matamis / mayaman, kaya't ang aking muffin ay simple at hindi mapagpanggap, halos pandiyeta, ginagawa ko ito sa lahat ng oras, ngunit hindi ito nakakasawa at pagkatapos ng "pagtanda" sa ref ay nagiging mas masarap lang ito .
Pinapalitan ko ang madilim na bersyon sa kakaw, pagkatapos ang ilaw na may mga buto ng poppy.
Humihingi ako ng paumanhin na "pumatay" ng maasim na gatas sa pagluluto sa hurno, kaya't karaniwang niluluto ko ang lahat sa curd whey.
Pagsukat ng baso 250 ML.

kaya

Manna-herculean cake na may citrus zest (mga candied fruit):

1 baso ng patis ng gatas (maaaring mapalitan ng kefir / yogurt)
1 tasa semolina
1 baso ng pinagsama oats
100 ML asukal (hindi gramo)
2-3 st. l. mga langis ng gulay (kung hindi ka masyadong tamad matunaw, maaari ka ring mag-atas)
1 itlog
1 tsp soda at 0.5 tsp. sitriko acid (maaaring mapalitan ng baking pulbos, ngunit hindi ko ito ginagamit)
0.5 tsp asin
2 kutsara l. tuyong poppy o 2 kutsara l. pulbos ng kakaw
kasiyahan at / o candied na prutas ayon sa panlasa (1-2 tbsp. l.)

Ibuhos ang mga buto ng poppy, pinagsama na oats at tuyo na kasiyahan na may patis at hayaang tumayo nang isang oras, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap, maliban sa soda at acid, hayaang tumayo nang higit pa, ngunit hindi hihigit sa isang oras, kung hindi man ay "gigiling ang semolina. "at ang cake ay magiging malagkit, ngunit dapat na mamasa-masa at mumo.
Magdagdag ng soda at acid sa kuwarta, ihalo nang lubusan (ang soda at lemon ay magtatagpo at magbula ng kaunti) at ibuhos sa isang hulma.
Naghurno ako sa isang basong tray na may dami na 1.2 liters (ang kuwarta ay magiging 2/3 na mga form, pagkatapos ay tumataas ito sa isang ikatlo), sa programang "biscuit" sa loob ng 40 minuto, pagkatapos ng pagtatapos ng programa ay iwanan ito sa oven ng isa pang kalahating oras, pagkatapos ang cake ay maayos na kayumanggi sa itaas ...
Ang output ng natapos na produkto ay tungkol sa 800 g.

PS
Ang Tangerine zest ay mas angkop para sa bersyon ng "tsokolate" (tuyo o sariwa - walang pagkakaiba), tulad ng isang pagsasama ng Bagong Taon at Pasko; at sa magaan na binhi ng poppy na sariwang gupit na lemon peel tunog na buhay na buhay, maaraw at malambot (pinutol ko ito ng isang buong lemon na may isang gulay na peeler at gupitin ito sa maliit na piraso).

Nabili mo na ba ang isang basong tray na hiwalay para sa gumagawa ng tinapay? Nasubukan mo na ba ang oven sa balde?