Para sa mga pancake - pagpuno, sarsa, lutong ...

[Talaan ng mga nilalaman ng paksa]

Maslenitsa! Naghurno kami ng lahat ng mga uri ng pancake, pancake, pancake ... Paghatid na may kulay-gatas, mantikilya, caviar, condensada na gatas ... Ano ang ihahatid sa iyo ng mga pancake? Ano at paano mo pinalamanan?

Talaan ng mga nilalaman ng paksa


Caramel Cream Fudge Sauce Stеrn
Avocado cream Lika
Pancake kurnik himichka
Lemon sugar Qulod
Mga pagpuno ng karne at curd Lika
Unsweetened soldering Lika
Matamis na mga rhinestones Lika
Kumalat ang cool at curd Lika
Pagpupuno ng keso at karne Celestine
Pagpuno ng curd si lina
Chocolate sauce Lelechka84

Makinis na tinadtad ang pinausukang mackerel, ihalo sa malambot na mantikilya at magdagdag ng kaunting sibuyas, napaka pino ang tinadtad at minasa ng patag na bahagi ng isang kutsilyo. Maaari mo itong gawin nang walang bow.

Gusto ko ring ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa isang pancake at iwisik ang asukal.

Paghaluin ang kulay-gatas na may honey, kumalat sa isang pancake at iwisik ang mga ground toasted na mani

[Tag-init residente]

Gusto ko talagang ihalo ang honey sa lemon juice at ibuhos ang timpla na ito sa isang pancake.

Para sa mga mahilig sa nut - Tumingin ako sa Stern caramel sauce, ang mga tinadtad na nut ay magiging lubhang kapaki-pakinabang doon.

Mga pancake na may curd - Medikal na bersyon ng pandiyeta, ginagawa ko ito nang maraming taon na. Paghaluin ang keso sa kubo na may kulay-gatas at asukal, para sa higit na lambing - ihalo sa isang blender, magdagdag ng mga pasas / pinatuyong mga aprikot / seresa, pinalamanan ang mga pancake. Huwag magprito! Kumuha ako ng keso sa kubo 0% -5% at kulay-gatas na 10% -15%, na may isang simpleng bukid, syempre, mas masarap ito. Sino ang mahilig sa inasnan na keso sa maliit na bahay - keso sa kubo na may kulay-gatas at halaman, at hindi rin magprito.

Tag-init residente, Hindi pa ako naghahalo ng kulay-gatas na may honey, tiyak na susubukan ko, mahal na mahal ko ang honey.

Karaniwan akong gumagawa ng mga manipis na pancake - cake, iprito sa isang gilid. Dati nagdurusa ako sa mga pagpuno, lalo na sa mga matamis, lahat ay dumaloy kapag nagprito sa isang kawali. Ngayon ay nakakita ako ng isang paraan palabas: Balot ko ang anumang mga nakapirming prutas sa mga pancake: seresa, strawberry, currant, kaunting asukal, at ibabalot ko sa microwave sa loob ng 10-15 minuto, ngunit sa mababa o katamtamang lakas. Ang mga pancake ay ibinabad sa mga juice, mas mahusay na hinahain ng whipped cream.

[pagpuno para sa pancake]

Natagpuan sa mga lumang clipping pagpuno para sa pancake, ginawa ngayon ... mmmm ... ito ay isang bagay

Matunaw ang 50g ng mantikilya sa isang kawali at idagdag ang 50g ng harina, iprito ng kaunti at idagdag ang 300-400g ng gatas, pukawin sa lahat ng oras, pagkatapos ay 200-300g ng gadgad na matapang na keso at hiniwang pinakuluang brisket (pcs2), paminta at ... tulad ng isang pagpuno
Iminungkahi din doon (hindi ko na ito nagawa)
Itabi ang ilan sa sarsa nang walang brisket at ibuhos ang mga pinagsama pancake at ilagay sa oven sa loob ng 10-15 minuto (200C)

[Pagpuno ng curd]

Pagpuno ng curd

600 gr fat cottage cheese
1 itlog
2 tbsp condens milk
sarap ng 1 orange

Mash cottage cheese na may isang tinidor at ihalo sa condensadong gatas at itlog + kasiyahan (opsyonal)
Pagpupuno ng karne

500 gr puso ng manok
1 pc sibuyas
asin
isang bungkos ng mga gulay

Pakuluan ang mga puso at mag-mince kasama ang RAW sibuyas, asin, magdagdag ng mga tinadtad na gulay.

Mga pancake na may mga pagpuno

Ngayon ay mayroon akong mga pancake na may malambot na keso at gaanong inasnan na isda

Kahapon gumawa ako ng isang kurnik, isang beses na nabasa ko ang isang resipe sa pahayagan at ngayon ay madalas kong gawin ito. Ang kurnik ay hindi totoong totoo, ngunit pulos pancake.
Nagprito ako ng manipis na mga pancake sa laki ng isang baking dish, gupitin ang dalawang pancake at inilagay sa mga dingding, dalawa pa sa ilalim, pinakuluang bigas sa itaas, dalawang pancake, pinakuluang manok na disassemble sa mga piraso, dalawang pancake, kabute na pinirito sibuyas, dalawang pancake, pinakuluang itlog, gadgad, dalawang pancake. Nilagyan ko ng langis ang bawat layer ng pancake na may mayonesa o kulay-gatas, pagkatapos ay i-init ito sa isang mainit na oven nang halos 20 minuto.
Nakaugalian para sa amin na magprito ng manipis na mga pancake, kuwarta ng itlog, harina, gatas, mantikilya.
Para sa mga piyesta opisyal, mayroon kaming mga café cheese cake na inihahain sa mesa.Ang isang malaking manipis na pancake ay gupitin sa 3 bahagi, pinalamanan ng cottage cheese, pinakuluang tulad ng pinalamanan na repolyo, inilatag sa mga layer sa isang kaldero, ang bawat layer ay masaganang greased ng tinunaw na mantikilya at inihurnong sa oven. Anuman ang maligaya talahanayan, ang ulam na ito ay palaging isang tagumpay.

[Cream na "Strawberry Cooling!"]

Cream na "Strawberry Cooling!"

Maasim na cream, mabuti, mataba, separator, pinapalabas ko ito ng kaunting gatas, dahan-dahang hinalo ito sa isang kutsara (HINDI SA MIXER! Kung hindi ka nakakakuha ng mantikilya)
Sa 0.5 litro ng makapal na kulay-gatas umalis sa paligid 0.5 tasa ng gatas.
Idagdag sa 1 tasa ng asukal.
Talunin sa isang taong magaling makisama.

Ikalat ang isang layer ng cream sa isang pancake, humiga strawberry, balutin ng isang rolyo.
Tiklupin ang mga rolyo sa isang patag na tray, sa isang layer, kung hindi man ay maiipit ang cream. Isara ang takip upang ang mga pancake ay hindi matuyo. Palamigin sa loob ng ilang oras.

mga batang babae, na nakakaalam, mangyaring tumugon ... Narinig ko sa isang lugar na tamang gumawa ng mga pancake na may caviar hindi lamang sa caviar, ngunit ang ilang uri ng curd cream na may dill at cream ay ginagawa (tila hindi ko matandaan nang eksakto, Nabasa ko ito nang mahabang panahon ...), isang pancake ang kumakalat kasama nito, at pagkatapos ay isang layer ng caviar. sino ang nakakaalam - sabihin sa akin kung paano ito ipatupad?

Kumain ako ng mga pancake na may mga piraso ng caviar at salmon.
Ang pancake ay pinahiran ng manipis na layer ng mayonesa na may durog na itlog. Nagwiwisik ng caviar at maliliit na piraso ng inasnan na salmon. Kinulot sa isang tubo.
Ano ang masasabi ko sa iyo ...

mga batang babae, na nakakaalam, mangyaring tumugon ... Narinig ko sa isang lugar na tamang gumawa ng mga pancake na may caviar hindi lamang sa caviar, ngunit ang ilang uri ng curd cream na may dill at cream ay ginagawa (tila hindi ko matandaan nang eksakto, Nabasa ko ito nang mahabang panahon ...), isang pancake ang pinahid dito, at pagkatapos ay isang layer ng caviar. sino ang nakakaalam - sabihin sa akin kung paano ito ipatupad?

Ang Philadelphia cream cheese, kung saan ang isang maliit na toyo, isang maliit na makinis na gadgad ng lemon zest, tinadtad na dill at kumalat ng pancake. Isang matikas na kumbinasyon. Parehong para sa caviar at salmon.

Halimbawa, kumalat ang salmon na ito:

Recipe para sa pag-ahit para sa mga pancake na may caviar ..
Ricotta keso 300 gramo + isang bungkos ng dill + isang chive, asin at paminta sa panlasa. Mga layer ng pancake. O maaari mo itong balutin.
Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong palitan ang keso ng kulay-gatas (anumang nilalaman ng taba - sinubukan sa anumang) - pagkatapos ang pag-ahit na brush ay magkakaroon ng isang mas masarap na creamy na lasa.

[Matamis na mga rhinestones]

Matamis na mga rhinestones

Mga hiwa ng saging, malutong na mga bola ng mais na almusal, at mga caramelized na mani.


Ibuhos ang kuwarta sa anyo ng maliliit na pancake na may isang kutsara o isang malalim na kutsara at ikalat ang init sa itaas.

[Keso na may mga halaman.]

Keso na may mga halaman.


Gupitin ang keso (cheddar) at mga halaman sa maliliit na cube at ihalo ang lahat sa 1-2 tsp ng langis ng halaman.


Bakwit. Ang init na ito ay maaaring mapalitan ang kawalan ng harina ng bakwit.



Maaari mo lamang gamitin ang sinigang o ihalo ito sa mga piniritong sibuyas at kabute. Nag luto ako kasama

[Kumalat ang beetroot para sa mga pancake]

Kumalat ang beetroot para sa mga pancake

Kumalat ang curd para sa pancake na may mga halaman

[Avocado cream]

Avocado cream

[Chocolate sauce]

Ano ang iyong magagandang dressing sa pancake at pancake ... mabuti, walang simpleng lakas na basahin ang paksa ... naglalaway tulad ng isang ilog

Ipapasok ko rin ang aking 5 kopecks para sa mga mahilig sa tsokolate tulad ko

Chocolate sauce

Brown sugar - 1 tbsp. (Maaaring magamit ang regular)
Cocoa pulbos - 2/3 tbsp.
Instant na kape - 1 tsp
Cream (gatas o gatas + cream) - 1.5 kutsara.
Chocolate - 80 gr.
Vanillin - 0.5 tsp
Ground cinnamon - isang kurot (opsyonal)
Cognac - Ika-1 na kutsara. kutsara (opsyonal)
Sa isang kasirola, palisin ang kayumanggi asukal, pulbos ng kakaw, instant na kape, at gatas (cream o cream na halo-halong may gatas).
Dalhin sa isang malapit na pigsa, madalas na whisking, at lutuin para sa 4 na minuto.
Alisin mula sa init at pukawin ang tinadtad na tsokolate hanggang makinis.
Gumalaw ng vanillin at isang pakurot ng ground cinnamon at brandy.

Ang sarsa na ito ay nakaimbak ng mahabang panahon sa ref)) Subukan mo ... hindi ka magsisisi

Gusto ko talaga ang avocado cream. Pinalitan ng avocado ang langis. Ito ay lumalabas na pinahid mo ang pancake ng "mantikilya" na may isang kakaibang lasa.

Isang napaka masarap na karagdagan sa mga pancake: matunaw ang mantikilya at ihalo sa makinis na tinadtad na mga itlog na pinakuluang (sa isang mangkok sa larawan)

[Para sa pagpuno ng "Shawarma sa bahay"]

Hindi ko sasabihin sa sinuman ang isang lihim sigurado, malamang na may naghanda na ng gayong ulam nang higit sa isang beses.Bumili lang kami ng SHAURMU sa isang kiosk, nagustuhan ng lahat. At sinubukan kong gawin ito sa aking sarili.
Para sa pagpuno ng "Shawarma sa bahay":
putol repolyo,
iprito sa sibuyas na fillet ng dibdib gupitin sa maliit na cube,
idagdag mayonesa,
mga gulay,
kung meron isang kamatis.

Ilagay ang pagpuno sa bawat manipis na pancake, balutin at ilagay sa isang baking sheet. Ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto. Maaari kang maglagay sa isang plato at magluto sa microwave.
At kamakailan ay bumili kami ng isang MULTI at sa huling pagkakataon ay aking tiniklop dito at inilagay sa mode na BAKING

[Pagpuno ng herring, pulang sibuyas at atsara]

Pagpuno ng herring, pulang sibuyas at atsara


Herring
pulang sibuyas
Asin, suka kung tikman
Atsara

Gupitin ang pulang sibuyas, isang patak ng asin, suka sa manipis na piraso, kuskusin ng kaunti gamit ang iyong mga kamay, iwanan upang magluto.

Gupitin ang herring sa mga fillet. Ilipat sa herring pot, magdagdag ng mga adobo na sibuyas (walang likido, pisilin), palamutihan ng manipis na hiwa ng adobo na pipino.

Maaaring ihain nang hiwalay ang mga pancake mula sa herring o sa sour cream lamang. O maaari mong balutin ang herring at mga sibuyas sa isang pancake na may tubo.

Mga pancake ng lebadura ng trigo-rye

["Mga inihurnong pancake na may keso sa kubo"]

"Mga inihurnong pancake na may keso sa kubo"

Pagpuno:
Cottage keso, pinatuyong seresa (lutong bahay, sariling)
Paghaluin ang keso sa maliit na bahay sa mga seresa (maaari kang tumaga), magdagdag ng 1-2 kutsara. l asukal, ihalo nang marahan.
Punan:
Paghaluin ang 5 itlog, 3 kutsara. l. na may tuktok ng makapal na kulay-gatas, 1-2 tbsp. l. asukal, talunin ang masa hanggang makinis.

Mayroon akong maliit na pancake, 18 cm frying pan, kaya inilatag ko ang 2 pancake na may isang overlap sa board nang sabay-sabay, ilagay ang 1-2 tbsp sa itaas. l. pagpuno ng curd, balot na mga pancake sa isang sobre (maaari mo lamang i-roll up ang isang tubo).

Pag-init ng mantikilya sa isang kawali, mas mabuti ang ghee (hindi ito nasusunog), iprito ang mga pancake sa isang gilid hanggang mamula, ibalik sa kabilang panig - ibuhos ang mga pancake na may pagpuno ng itlog at sour cream.
Itaas ang bawat pancake na may isang spatula upang ang pagpuno ay tumulo sa ilalim ng mga pancake.
Takpan ng isang maluwag na takip, maghurno ng mga pancake hanggang sa luto ang egg-sour cream na masa sa isang omelette na estado.



Ilagay ang natapos na mga pancake na may keso sa maliit na bahay at mga seresa sa mga bahagi na plato, iwisik ang pulbos na asukal at ihain ang mainit sa mesa.

Ang sarap ... pero nakakasiya!
Subukan ito - sana ay masiyahan ka dito!
Ginagawa ko ang mga naturang pancake paminsan-minsan, kapag may mga "labis" na mga homemade pancake.

Mabuti na pinalamanan ang mga pancake na may magaspang na tinadtad na mansanas (iwisik ng buhangin), keso sa kubo. Gusto ko talaga ang mga cooled pancake tubes, para sa meryenda sa tsaa - hindi naman masama!

Ang mga pancake na gawa sa luma (maasim) na kuwarta

[Pagpuno ng salmon at mascarpone cheese]

Pagpuno ng salmon at mascarpone cheese


mascarpone keso
berdeng sibuyas - makinis na pagpura
gaanong inasnan na salmon - gupitin nang payat

Naglagay ako ng pancake sa isang malaking plato, kumalat sa mga piraso: isang piraso ng salmon, isang guhit ng keso, iwisik ang isang maliit na tinadtad na sibuyas sa tuktok ng keso, pagkatapos ay isa pang piraso ng salmon at isang piraso ng keso na may mga sibuyas. At pagkatapos ay itiklop ko ang pancake sa isang tubo at ilagay ito sa isang pinggan.

Ang mga pancake na gawa sa luma (maasim) kuwarta na may salmon at mascarpone cheese

[1]

1 Pagpuno ng Cod atay:
bakalaw atay garapon 120 gramo
isang dakot na berdeng mga sibuyas
matapang na pinakuluang itlog 1 pc.

Sa isang mangkok, ihalo ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, pinukpok na atay ng bakalaw (hindi pino, alisan ng labis na taba), sirang itlog at hinampas ng isang tinidor. Ihalo



2 Pagpuno ng mga bagoong:
bagoong 5-6 maliit na piraso
berdeng sibuyas 1 dakot
pinakuluang itlog 1 pc.

Sa isang mangkok, paghaluin ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, isang sirang at pound na itlog na may isang tinidor, bagoong, maliit na mga fillet ng isda na napunit sa mga piraso ng isang tinidor, Gumalaw.




Ang mga pancake roll na may cod atay at bagoong

[Solder na "Inspirasyon"]

Solder na "Inspirasyon"

champignons 100 g
ham 100 g
keso 100 g
berdeng sibuyas 1 bungkos

Tanggalin ang mga kabute at iprito sa langis ng halaman.
Grate ang keso, gupitin ang hamon sa mga cube. Pinong tinadtad ang sibuyas. Upang ihalo ang lahat.



Pancakes na may mainit na "Inspiration"

[dalawang masarap at magaan na sarsa: saging at peras]

Maslenitsa 2013 nagsimula at binabati ko ang lahat sa kapaskuhan na ito !!!
Nagluto ako ng isang malaking tumpok ng mga pancake para sa aking asawa para sa trabaho, at ang mga pancake ay nakakabit dalawang masarap at magaan na sarsa: saging at peras.

Vanilla yogurt 3,1% - 125g.
Cream 10-20% - 50ml.
Starch - 1 / 3h. l.
Saging / peras - 1pc. (higit sa average)

Dissolve starch in cold cream, magpainit ng kaunti sa microwave. Balatan ang saging (peras), gupitin sa maliliit na hiwa. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at gawing katas na may isang blender ng paglulubog. Iwanan ang sarsa sa ref nang magdamag. Sa umaga ay titigas ito at magiging makapal.

Ang resipe ay pandaigdigan at marahil ay angkop para sa maraming prutas at berry. Kailangan mo lamang isaalang-alang ang nilalaman ng tubig sa mga berry at prutas at mabayaran ito alinman sa pamamagitan ng pagdaragdag ng taba na nilalaman ng cream, o sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng almirol. O hindi upang lokohin at kumuha ng mas maraming mga tuyong prutas at berry.
Maaari ka ring mag-eksperimento sa yogurt: dagdagan o bawasan ang nilalaman ng taba, gumamit ng walang asukal at walang taba na yogurt o may ilang uri ng prutas at berry tagapuno.

Masiyahan sa iyong pagkain! Masisiyahan ako kung may nagustuhan ang unibersal na mga sarsa ng yoghurt.

P / S: ang pancake sauces ay natuwa sa mga kasamahan ng aking asawa Ang mga tao ay nagulat sa pagiging simple at kagalingan ng marami sa resipe

[Sarsa "Gourmet"]

Sarsa "Gourmet"


Cocoa pulbos 3 tsp
Asukal 2 kutsara. l.
Ang kondensadong gatas 4 tbsp. l.
Tubig 3 tbsp. l.
Vanillin
tikman

Palamigin ang kondensadong gatas na may mainit na tubig at painitin ito sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, pagkatapos ay idagdag ang kakaw, asukal at vanillin. Ihalo mo na

Pancakes "Gourmet"

[Pagpuno ng bigas, bell pepper at sariwang pipino]

Pagpuno ng bigas, bell pepper at sariwang pipino



Matamis na paminta 2-3 piraso
Mahabang prutas na pipino 1 pc
Rice para sa sushi 100 g
Toyo upang tikman
Wasabi ng konti
Green sibuyas na may balahibo para sa isang grupo ng mga rolyo

Pakuluan ang bigas para sa sushi (ang paraan ng pagluluto ay karaniwang nasa pack). Gupitin ang mga gulay sa manipis na mahabang piraso (halos 5-7 mm ang kapal): bell peppers (dilaw, pula), pipino.
Ilagay ang bigas sa isang tuluy-tuloy na layer (mas payat kaysa sa 1 cm) sa 1/4 ng pancake sa gilid. Sa tuktok ng bigas, sa gilid ng pancake, may mga gulay (halos 3-4 straw bawat isa), gaanong pinahiran ng wasabi na sarsa. Karaniwan akong naglalagay ng 1-2 straw ng paminta at 1-2 straw ng pipino. Igulong ang pancake sa isang masikip na rol upang ang mga gulay ay nasa pinakagitna. Hayaang lumamig ang pancake at bigas. Gupitin ang mga pancake roll sa maliliit na rolyo (tulad ng mga klasikong rolyo) na may taas na 2-3 cm gamit ang isang kutsilyo, kasing talim ng isang samurai sword. Ilagay nang patayo ang mga rolyo sa isang plato. Upang maiwasan ang paglabas ng mga rolyo, maaari silang itali ng isang balahibo ng berdeng mga sibuyas. Palamutihan ng mga gulay at ihain ito sa mesa (!!!!!) na may toyo (ito ang kakanyahan ng mga rolyo dito at wasabi !!!). Ang isang uri ng mga sushi roll sa paraan ng Russia ay nakuha.
Upang itali ang mga hindi gumagalaw na rolyo, sa halip na ang berdeng mga balahibo ng sibuyas na inirekumenda sa resipe, maaari mong gamitin ang isang keso ng pigtail ... Alisin ito at maaari mo rin itong itali sa mga string ng keso ... Kung ang isang tao ay hindi gusto ng mga sibuyas

Mga gulong pancake roll

[Sarsa ng itlog]

Sarsa ng itlog para sa pancake
Mga itlog 5 pcs
Mantikilya 50-100 g
Asin sa panlasa

Hatiin ang mga itlog sa isang tasa at talunin ng isang tinidor, na may isang palis tulad ng isang torta (idagdag lamang ang hindi tubig o gatas), asin ang mga ito upang tikman.
Ang mantikilya ay dapat na natunaw sa isang malalim na kawali, isang kutsara (isang bagay na maliit ang lapad, ngunit malalim) sa isang halos kumukulo na estado at ngayon ay ibuhos ang pinaghalong itlog sa isang manipis na sapa sa pare-pareho ang pagpapakilos sa isang tinidor, huwag hayaang dumikit ang mga itlog sa ilalim ng lalagyan, bawasan ang gas sa pinakamaliit at dalhin ang mga itlog sa kahandaan, patuloy na pagpapakilos ng pinaghalong.
Ang sarsa ay dapat na likido, halos pare-pareho sa paminsan-minsang pagsasama ng mga natuklap na torta.
Ibuhos kaagad ang nakahandang sarsa sa isang mangkok ng salad at isawsaw dito ang mga pancake.

Hindi ko maisip ang mga yeast pancake kung wala ang sarsa na ito

[Chocolate sauce]

Chocolate sauce


kakaw pulbos 2 kutsara. l.
gatas 2-3 tbsp. l.
maple syrup (o likidong honey) 1 tbsp l.
langis ng niyog (o mantikilya) 0.5 tbsp. l.

Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang pulbos ng kakaw, gatas, maple syrup (o honey), at mantikilya.
Magluto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa mawala ang mga bugal at tuluyang matunaw ang langis.
Ang mga sukat ng sarsa ay maaaring ligtas na madagdagan ng maraming beses.
Gustung-gusto ko ang kumbinasyon ng mga dalandan na may tsokolate, kaya nagsilbi ako ng mga pancake na may tinadtad na mga dalandan, na bahagyang nilaga sa isang kawali na may luya at coconut (brown) na asukal.

Mga pancake na may berdeng harina ng bakwit at tsokolate na sarsa

[Pagpupuno ng Apple]

Pagpupuno ng Apple
Mga mansanas ng 3 mga PC.
Asukal 1/4 tasa
Mantikilya 1 kutsara l.
Cinnamon 1 tsp
Grated nutmeg
(opsyonal) 1/4 tsp
Apple juice (o tubig) 1/2 tbsp
Starch 1 tsp
Peel ang mga mansanas at gupitin sa maliliit na hiwa. Sa isang maliit na kasirola, matunaw ang sl. mantikilya at magdagdag ng mga tinadtad na mansanas. Init ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa katamtamang init, magdagdag ng asukal, kanela at nutmeg. Pukawin at idagdag ang apple juice. Bawasan ang init at kumulo hanggang lumambot ang mga mansanas. Ang oras ng pagluluto at dami ng asukal ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba ng mansanas, kaya maaari mo itong ayusin ang iyong sarili ayon sa gusto mo. Kapag handa na ang mga mansanas, palabnawin ang almirol sa 2 kutsara. l. malamig na tubig at ibuhos sa isang kasirola. Pakuluan at lutuin para sa isa pang 2 minuto, hanggang sa magsimulang lumapot ang mansanas (ito ay upang maiwasan ang pagpuno na sinusubukang "tumakas" mula sa kanilang mga pancake).
Palamig ang natapos na pagpuno at balutin ng mga pancake.
Paglilingkod kasama ang nagresultang mansanas o ambon na may karamelo

Mga yeast pancake na may pagpuno ng mansanas (GruSha)

[Pagpupuno ng curd at sarsa ng cream cheese]

Pagpupuno ng curd at sarsa ng cream cheese
PARA SA PUNO (para sa 8 pancake)
Curd 250 g
Maasim na cream 25 g
Mga itlog 1 pc
Trigo harina 10 g
Asin 1 tsp
PARA SA SACE
Maasim na cream 250 g
Gatas 50 ML
Matigas na keso 80 g
Asin 1 tsp

Paghaluin ang keso sa kubo, kulay-gatas, itlog at asin hanggang sa makinis. Kung ang curd ay butil, kuskusin ito sa isang salaan. Ilagay ang pagpuno sa isang gilid ng pancake at igulong ang pancake. Ilagay ang mga pancake sa isang greased at may linya na ulam at takpan ito ng sour cream, inasnan na gatas at sarsa ng itlog. Budburan ng gadgad na keso sa itaas. Nagdagdag din ako ng tuyong dill sa sarsa. Maghurno sa isang preheated oven para sa 30 minuto sa 160^{tungkol sa}C. Gupitin sa mga bahagi at ihain ang mainit na may kulay-gatas.

Ang mga pancake ng Buckwheat na inihurnong may keso at keso sa maliit na bahay (Pulisyan)

Ngayon ay nagluto ako ng mga pancake na may isang mabilis na pagpuno: Nagprito ako ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa isang halo ng creamy at rast. mantikilya, idinagdag ang dibdib ng manok na sous-vide sa isang maliit na kubo, ilang kutsara ng pinakuluang bigas, isang maliit na adobo na pipino, pinirito ng isang minuto, nagtapon ng ilang mga plastik na keso, isinara at pinatay. Makalipas ang isang minuto, nang matunaw ang keso, hinalo ko ito.

[Pagpupuno ng curd-pineapple-coconut]

Pagpupuno ng curd-pineapple-coconut

Coconut pulp 90 g
Pasty cottage cheese 400 g
Sarap ng kalahating lemon
Canned pineapple 6 singsing

Grate ang coconut pulp sa isang magaspang na kudkuran, iprito sa isang tuyong kawali hanggang sa mamula, maginaw. Paghaluin ang keso sa kubo na may asukal at gadgad na lemon zest. Magdagdag ng mga natuklap na niyog sa curd (isantabi) at tinadtad na mga naka-kahong mga singsing na pinya, ihalo. Pinalamanan ang mga pancake. Isinasaalang-alang na walang mga sangkap sa pagpuno na nangangailangan ng paggamot sa init, pagkatapos ay maaari kang maghatid kaagad, maaari kang magprito. Budburan ang natitirang niyog sa itaas


Mga pancake ng niyog na may curd-pineapple-coconut pagpuno (Anka_DL)

[Mga batang babae]

Makinis na tinadtad ang pinausukang mackerel, ihalo sa malambot na mantikilya at magdagdag ng kaunting sibuyas, napaka pino ang tinadtad at minasa ng patag na bahagi ng isang kutsilyo. Maaari mo itong gawin nang walang bow.

Isang kagiliw-giliw na pagpipilian ...

Ngayon lamang ako nagsimulang magduda tungkol sa mantikilya ...

Mackerel mismo ay madulas ... mas mabuti bang magdagdag ng mashed na patatas dito?

Kinakailangan ang Hivemind ...

Mga batang babae tulong?

[Inna]

Inna, ang mantikilya ay napakahusay na kaibigan na may mataba na isda, ito ay uri ng nagpapayaman sa lasa.

[Taichka]

Taichka, upang hindi ka mag-alala tungkol sa labis na pagluluto sa damit, ha?

Eh, kung malaman lamang kung anong mga proporsyon ang idaragdag sa langis ...

[Crumb]

Crumb,

Magaling din ang cream cheese. At isang abukado.

[Tusya]

Tusya, salamat, isinulat ko ito para sa hinaharap ...

Kahapon hindi ako naglakas-loob na tawirin ang mackerel na may mantikilya, halo-halong patatas, ang akin ay napaka masarap !!!

Mahal na mahal ko ang pancake. Gustung-gusto ko ang pagpuno sa kanila:
1 nutella
2 hiwa ng saging, kulay-gatas, asukal
3 pulang caviar
4 manok, kabute at sa ilalim ng keso at sa loob ng ilang minuto sa mga microwave, upang ang keso ay matunaw.

Ang aking asawa at ako ay lubos na mahilig sa herring
, kahit ang ninong ay nangangailangan lamang sa kanila.

Mahal na mahal ko ang pancake. Gustung-gusto ko ang pagpuno sa kanila:
1 nutella
2 hiwa ng saging, kulay-gatas, asukal

Napakasarap na magkasama - saging na may tsokolate nutella.

Maaari honey
o isang gusot na itlog

hindi kailanman gumawa ng maple jam o syrup? maayos sa mga pancake

para sa akin, ang pinaka masarap para sa pancake ay tinunaw na mantikilya, hindi ghee, ngunit natunaw upang isawsaw o pahid, iyon ang binibigyang diin ang sariling lasa ng pancake
kahit na kulay-gatas, kahit na hindi acidic, para sa akin ay nasisira ang lasa ng pancake.
at maaari kang kumain kasama ng isda at ham, at mula sa huling gusto mo: honey na may di-acidic na makapal na kulay-gatas.

Gustung-gusto ko ang mga pancake na may condens milk, may talong o kalabasa na caviar, na may kulay-gatas na may asukal, na may condens na gatas at sariwang mga blueberry. Ang lahat ng ito ay magkahiwalay.

hindi kailanman gumawa ng maple jam o syrup?

Ginagawa mo ba ang iyong sarili ng maple syrup?!

SaMayroonbasahin ?!

Walang anuman ...

[Crumb]

Crumb,

At saan ka kukuha ng 42 liters (kung hindi ako nagkakamali) ng maple juice para sa isang litro ng iyong syrup? At hindi kahit papaano, ngunit isang tiyak na puno ng maple, isang Christmas tree-stick!))) Sa gayon, upang ang natural na maple syrup, at hindi caramelized na asukal na may tubig, sa bagay na iyon ... nais kong malaman! Huwag kang umiwas!))

[Scarecrow]

Scarecrow,
sa isang nayon na malapit sa Moscow
simula * oops:
mula sa berde-kulot
ay lilipad sa paligid ng larawang inukit ...
Nakakatamad ang mumo ng katas
at gumawa ng syrup
at iprito ang mga pancake -
magbigay ng isang kasalukuyang day off!