Lean sopas na may barley at kabute sa isang mabagal na kusinera 3.5L

Lean sopas na may barley at kabute sa isang mabagal na kusinera 3.5L

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Perlas na barley	1/2 tasa
Katamtamang patatas	2
Mga tuyong puting kabute	1-2 dakot
Sibuyas	1
Karot	1/2
Asin	tikman
Dahon ng baybayin	1
Ang mga dill greens ay tuyo	1/2 tsp
Ground black pepper	tikman

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang barley ng perlas, iwanan sa tubig. tikman
• Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kabute at umalis sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig.
• Magbalat, maghugas at magtaga ng gulay:
• patatas, sa manipis na sticks, o cubes,
• mga karot sa manipis na mga bilog,
• mga sibuyas, maliit na cubes.
• Ilagay ang mabagal na kusinilya upang magpainit ng 20 minuto sa HIGH mode (90-100 deg. C) na sarado ang takip.
• Pakuluan ang tubig sa isang takure.
• Ilagay ang mga patatas at barley sa isang 1-litro na kasirola, takpan ng malamig na tubig, pakuluan at pakuluan sa mataas na init ng 5-10 minuto (depende ito sa tigas ng patatas at pagkatuyo ng barley). Idagdag ang mga karot, sibuyas at kabute, hayaan itong pakuluan, alisin ang foam at ilipat ang mga nilalaman ng kasirola sa preheated slow-cooker mangkok. Magdagdag ng kumukulong tubig sa 2/3 ng dami ng mangkok, takpan at lutuin ng 4 na oras sa LOW mode (80-90 degrees C).
• Pagkatapos ay magdagdag ng asin, bay dahon, paminta at halaman.
• Patayin ang appliance at hayaang tumayo ang sopas sa loob ng 20 minuto.
• Ang sopas na inihanda sa ganitong paraan ay naging napaka mabango, at ang perlas na barley ay nagiging malambot at maputi ng niyebe.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-5 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

5:00

Programa sa pagluluto:

MABABA

Tandaan

Dahil ang mababang mode ng pagluluto lamang ang ginagamit dito, upang hindi makakain ng matapang na patatas at kabute, mas mabuti na palambutin muna ang pagkain sa isang kasirola sa kalan.

[brendabaker]

brendabaker, Wala akong mabagal na kusinilya, ngunit mayroon akong isang mabagal na kusinilya. Sana maging maayos ang lahat. Mayroon akong isang katanungan - sa panimula bang pakuluan nang hiwalay ang mga patatas at perlas na barley? Hindi mailagay ang lahat at iwanan upang magluto ng 4 na oras?

Pinagsama ko ang lahat sa isang kasirola at sabay na kumulo sa isang mabagal na kusinilya. Maliwanag na inilarawan niya ito kahit papaano na hindi malinaw, paumanhin.
Sa isang mabagal na kusinilya, magluluto ako sa sopas / nilagang mode nang halos isang oras at kalahati.
Sa aking pakete ng perlas na barley (Mistral) ipinahiwatig ito ng 50-6 minuto sa mababang init.
Mayroong isang pag-iingat - ang multicooker ay may balbula at likido, kahit kaunti, ngunit sumingaw. Sa isang mabagal na kusinilya, ang tubig ay hindi talagang sumingaw.
Samakatuwid, sa dami ng likido, tingnan ang iyong kamay, ang barley ay kukuha pa rin ng tubig upang ang sinigang ay hindi gumana.