Ang rolyo ng tinapay ay "Kuntsevskie"

Ang rolyo ng tinapay ay "Kuntsevskie"

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
premium na harina ng trigo (maaaring maging una)	500 g
pinindot na lebadura	10 g
asin	8 g
asukal	35 g
mantikilya	50 g
tubig	290 g

Paraan ng pagluluto

• Napakasimple nito.
• 1. Dissolve yeast sa tubig. Magdagdag ng asukal. Iling hanggang sa matunaw ang mga kristal
• 2. Paghaluin ang harina at asin (mayroon akong 1st grade na harina)
• 3. Pagsamahin ang halo ng harina at lebadura
• 4. Maaaring masahin sa isang pagsamahin. Nagmasa ako sa isang gumagawa ng tinapay sa "pizza" na mode ng kuwarta
• 5. Kapag ang mga sangkap ay halo-halong, magdagdag ng mantikilya sa maliliit na bahagi. Masahin sa isang pagsamahin hanggang makinis. Sa gumagawa ng tinapay, hinintay ko ang pagtatapos ng programa.
• 
• 6. Ilipat sa isang lalagyan na greased, takpan mula sa pagpapahangin at iwanan sa pagbuburo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 90 minuto.
• 
• Pasa sa pagtatapos ng pagbuburo - nagpahinga laban sa takip
• 
• 7. Paghiwalayin ang isang 50 g na piraso mula sa kuwarta at gawin muna ito sa isang bola. Pindutin ang bola, gawing isang pancake (maaari mong gamitin ang isang rolling pin o sa pamamagitan lamang ng kamay), igulong ang roll, bunutin ang mga tip upang makagawa ng isang blangko na bagel. Gawin ito nang maraming beses - kung gaano karaming mga piraso ng 50 g ang maaari mong makuha. Nakakuha ako ng 16 mga blangko
• 
• 8. Takpan ng alikabok na balot ng harina at iwanan upang tumaas ng 50 minuto.
• 
• 9. Maghurno na may singaw sa isang oven na ininit hanggang sa 220 C sa loob ng 10-15 minuto
• 
• 10. Palamig sa isang wire rack
• Masisiyahan ka Halos hindi sila sweet sa lahat, at hindi man mayaman. Ang nasabing mga rolyo ng tinapay

Ang ulam ay idinisenyo para sa

16 na mga PC

Programa sa pagluluto:

HP kuwarta

Tandaan

Madalas akong nagluluto sa mga bata (9 taong gulang at halos 5). Ang mga bagel na ito ay hinulma ng mga bata. Humihingi ako ng paumanhin para sa kanilang hitsura (bagel tumingin, ang mga bata ay tumingin mabangis at masaya).
Ang ideya ng paggawa sa kanila ay hango sa kanya ng barbariscka Mga busina ng Austrian
Pinagmulan ng resipe

Ang mga bagel na may gatas ay isang meryenda mula pagkabata.
salamat sa pagpapaalala

At mula sa pagluluto ng isang magiliw na pamilya mas magiging mas masarap sila

Nagmasa ako ng kuwarta, talagang naglagay ng mas kaunting asukal at mantikilya, at lahat ng iba pa ay ayon sa resipe, ito ay nababagay sa akin sa mahabang panahon, pinamasa ko at inilagay ang kuwarta sa fermenter upang lumapit, at nagpunta ako sa paligid ng mga boutique , nang tumaas ang kuwarta, at masahin ito, binulag ang challah at inilagay sa oven. Nakaupo kami kasama ang aking asawa, umiinom ng cider at kumakain ng hindi kanais-nais na tinapay na ito

Salamat sa resipe, nagdagdag ako ng bran sa kuwarta, at kinuha ang pangalawang marka na harina. Ang kuwarta ay nagmasa ng isang gumagawa ng tinapay. Nahahati sa 8 bahagi, hindi timbangin. Nagbalot ako ng isang maliit na keso sa kalahati ng mga bagel, pinahiran ang iba pang kalahati ng bawang para sa isang samyo. Nagpapatunay ngayon sa oven. Dapat itong maging masarap, sa palagay ko

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Matilda_81, Kasanko, salamat sa iyong interes at pagtitiwala sa resipe

Nahahati sa 8 bahagi, hindi timbangin.

Tinitimbang ko upang ang mga piraso ay pareho ang laki at lutuin nang sabay. Maaari mong, siyempre, hatiin ang humigit-kumulang - hindi ito nakakaapekto sa panlasa. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay pareho o humigit-kumulang sa parehong laki.

Maraming salamat sa resipe! Sa sandaling nakita ko ang program na ito, at kahit na pagkatapos ay ginusto ko ang malambot na malasang mga bagel, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ako sigurado na magtatagumpay ako. At naging pareho ito!)) Vkusnoooo!

[Leming]

LemingMaraming salamat sa kahanga-hangang recipe! Mukhang napaka-simple, ngunit soooo maganda! Nagluto ako pareho sa oven at sa oven ng himala. At mga bagel at buns. Palagi at saanman ito ay magiging mahusay!

[Leming]

Leming, sa pamamagitan ng pagtingin: mga bagel mula pagkabata kakailanganin kong subukan na maghurno

[Albina]

AlbinaSubukan mo nang husto! Paghahanda para sa isa o dalawa, ang resulta ay napakarilag!

Naglagay ako ng tinapay sa resipe na ito ng 5 ng umaga. Ang asukal lamang 2 kutsara. l. at ang ilan sa mga yogurt ay. Tinapay

[Inchikblinchik]

Inchikblinchik, Si Mirabel, Albina, maraming salamat sa iyong interes at pagtitiwala sa resipe
Sinuhol nila ako sa kanilang pagiging simple - maaari kang magluto kasama ang mga bata kahit na sa isang maliit na edad. At talagang gusto ng lahat ang hitsura (kahit na ang hugis ay hindi perpekto, tulad ng sa amin)

Nagluto ako ng tinapay nang maraming beses alinsunod sa resipe na ito.