Spring-summer borsch sa apoy

Kategorya: Unang pagkain
Spring-summer borsch sa apoy

Mga sangkap

Beet 5 piraso.
Patatas 6 na mga PC
Mga tuktok ng beet 1 bundle
Karot 3 mga PC
puting repolyo 400 BC
Sibuyas 3 mga PC
Kamatis 4 na bagay.
Matamis na paminta 2 pcs.
Tomato paste 100 g
Sariwang bawang 1 layunin
Mantika 50 g
Parsley at kintsay 1 bundle
paminta ng asin

Paraan ng pagluluto

  • Kamusta po kayo lahat! Kaya't dumating ang oras para sa trabaho sa tag-init na cottage at pahinga, nagtatanim sila sa ibang lugar, at dito maaari ka nang mangolekta. Sapat na ang mga biyaya ng araw at ang unang pag-aani ay hinog na. Mga gulay mula sa hardin, lahat ng natural na lumago sa ilalim ng araw ng Crimean. At ang hanay ng mga gulay ay hinog na angkop. Panahon na upang magluto ng isang mabangong spring borscht. Sinusunog namin ang apoy habang bumubuo ang mga uling, inihahanda namin ang aming mga gulay. Ang aking beets at patatas. Ibalot ang patatas sa foil. Ang balat ng mga batang patatas ay malambot at mabilis itong nagluluto, inilalagay namin ang mga beet sa mga uling tulad nito. Maghurno para sa tungkol sa 20-25 minuto. Siguraduhin na walang maraming init, kung hindi man ay masusunog ito. Kinukuha namin ang mga gulay mula sa abo, hayaan silang palamig ng kaunti, alisan ng balat. Gupitin ang mga beet sa isang grater patatas sa mga cube. Ngayon ay gagawin namin ang pagprito, mas mahusay na gawin ito sa mababang init. Pagprito ng tinadtad na mga sibuyas at karot sa langis ng halaman. I-chop ang mga matamis na peppers at kamatis. Idagdag sa mga karot at sibuyas, iprito muli. At idagdag ang tomato paste, iprito. Inaalis namin mula sa apoy. Inilalagay namin ang kaldero sa apoy, maaari kang kumuha ng anumang kawali na gusto mo. Ibuhos ang tubig tungkol sa 3 liters, pakuluan ito. (Dahil gumagamit ako ng isang "himalang kalan" para sa pagluluto at ang lugar nito ay hindi pinapayagan ang pagluluto ng dalawang pinggan nang sabay, ginagawa ko ang lahat nang paunti-unti) Sa sandaling ang tubig sa kaldero ay kumukulo, magdagdag ng isang tinadtad na tangkay ng kintsay, mga gulay ng bawang. Gupitin ang mga repolyo ng repolyo at beet sa mga piraso. Itinapon namin ito sa kumukulong tubig. Magluto ng 5-7 minuto. Magdagdag ng mga tinadtad na patatas, gulay, at grated na inihurnong beet sa kawali. Asin, magdagdag ng bay leaf, black pepper. At kung sino ang may gusto nito nang mas matalas - isang pod ng mainit na paminta. Magluto ng 10 minuto sa mahinang apoy. Limang minuto bago magluto, magdagdag ng tinadtad na kintsay at perehil na may bawang. Isara ang takip at hayaang gumawa ng 20 minuto. Maaari kang maglingkod!
  • P.S Sa palagay ko naiintindihan mo na ang aming borschik ay ganap na payat, ngunit maaari mong, kung nais mo, magdagdag ng isang lata ng anumang nilagang para sa kayamanan dito.
  • At tandaan na hindi ako nagdagdag ng asukal o suka sa borscht! Naayos ang kaasiman sa mga beet at kamatis. Ang mga katutubong beet mula sa hardin ay napakatamis! At ang mga kamatis mula sa greenhouse ay mabango at maasim.
  • Malaking larawan:
  • Spring-summer borsch sa apoy
  • Malaking larawan:
  • Spring-summer borsch sa apoy


lappl1
Oh, Zakharchik, nilason ko ang aking kaluluwa. ngunit saan natin makukuha ang lahat sa atin ngayon? Ang aking beets ay hindi kahit na sprout. Nagustuhan ko talaga ang pagtanggap ng mga litson na beet at patatas. Naiimagine ko kung gaano ito kasarap.
Quote: Zachary
At tandaan na hindi ako nagdagdag ng asukal o suka sa borscht!
At hindi ako nagdagdag ng asukal at suka sa borscht. Kumbaga, tinuro ako ng tama.
Zachary
Quote: lappl1
Oh, Zakharchik, nilason ko ang aking kaluluwa. ngunit saan natin makukuha ang lahat ngayon?
Kaya, hindi mo kailangang maghintay, palitan natin ng mga gulay na taglagas
lappl1
Naroroon pa rin ang taglagas. At ang pagprito ng mga peppers-kamatis mula sa kanilang mga gulay ay nasa bodega ng alak. at sa halip na mga beetroot top, maglalagay ako ng drip o nettles. Salamat, Zakhar, para sa resipe at sagot!
Zachary
Oo, kung may interesado, pagkatapos ay nagluto ako dito sa isang himala.

Cast iron grill Green Glade 632

Spring-summer borsch sa apoy
lappl1
Quote: Zachary
Oo, kung may interesado, pagkatapos ay nagluto ako dito sa isang himala.
Isang napaka-kagiliw-giliw na aparato! Naiisip ko kung gaano kadaling magluto kasama nito!
kil
Quote: lappl1

Oh, Zakharchik, nilason ko ang aking kaluluwa. ngunit saan natin makukuha ang lahat sa atin ngayon? Ang aking beets ay hindi kahit na sprout.

may ibang hindi pa siya nakatanim.
Blinaaaa, nakatira ang mga tao
Anatolyevna
Zachary, Kagiliw-giliw na borscht!
Quote: Zachary
Cast iron grill Green Glade 632
Kagiliw-giliw na pamamaraan! Salamat sa resipe!
NataliARH
Zachari, ito ay isang engkanto kuwento! borscht sa hangin na luto

Dapat ay pareho ito! hinog na ang ani! Nais ko lamang sabihin na "Malawak ang aking katutubong bansa," sana ay hindi ako masaktan ng sinuman .... ang ilan ay hindi pa sila nakatanim, ngunit bilang karagdagan ang tubig ay binaha ng 6 libong mga cottage ng tag-init sa paligid ng swamp ...

Loksa
Kagiliw-giliw na teknolohiya para sa pagluluto sa halamang gulay! Ang Borscht na may usok ay nakabukas, at huwag sabihin na mayroon ka ng iyong sariling mga kamatis sa greenhouse, ito ay isang pagpatay sa teritoryo ng pag-asa na tinitingnan namin ang aming mga punla ng punla.
Dapat mong subukan ang borscht na ito, salamat sa resipe !!!
Zachary
Quote: NataliARH
Zachari, ito ay isang engkanto kuwento! borscht sa hangin na luto
Isa lang ang masasabi ko, hindi kapani-paniwalang masarap.
Isang tasa ng kape
Galing ng borscht! Wala na akong ibang naiisip ngayon! Magmadali upang palaguin ang iyong sariling beets!
Zachary
Quote: Tasa ng kape
Isa lang ang masasabi ko, hindi kapani-paniwalang masarap.
Isa lang ang masasabi ko, hindi kapani-paniwalang masarap.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay