Borscht na may beans, kabute at peras

[Eh, anong mapagbigay na mga maybahay ang hindi gumagawa ng borscht sa Ukraine. Narito mayroon kang parehong tainga at dumplings. At gagawin namin sa ... mga peras!]

Borscht na may beans, kabute at peras

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Mga beans	¾ baso
Mga tuyong kabute	50 g
Usok o pinatuyong peras	3 mga PC
Patatas	4-5 na mga PC
Mga karot, malaki	1 piraso
Sibuyas, malaki	1 piraso
Beet	1 piraso
Repolyo	1 maliit na tinidor
Langis ng mirasol	para sa pagprito
Bawang	2 ngipin
Asin, asukal	tikman
Tomato paste	1-2 kutsara l

Paraan ng pagluluto

• Eh, anong mapagbigay na mga maybahay ang hindi gumagawa ng borscht sa Ukraine. Narito mayroon kang parehong tainga at dumplings. At gagawin namin sa ... mga peras!
  
• Magbabad ng beans at kabute sa magkakahiwalay na bowls magdamag. Kinabukasan, ilagay ang namamaga na beans sa isang kasirola na may malamig na tubig. Sa sandaling ito ay kumukulo, gumawa ng isang maliit na apoy at idagdag ang mga kabute, huwag ibuhos ang sabaw. Pagkatapos ng isa pang 10 minuto idagdag ang mga patatas at peras. Habang kumukulo ang pagkain, pakuluan ang beets sa isang hiwalay na kasirola (masayang nagmamay-ari ng mga oven ng microwave ang nagluluto ng mga beet doon, na mas mabilis). Tumaga ng mga sibuyas at karot, gumawa ng pagprito ng tomato paste at asukal. Patayin ang apoy, magdagdag ng manipis na mga hiwa ng bawang sa kawali at itabi. Pinunit ang repolyo. Palamigin ang mga beet at tatlo sa mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ng halos 20 minuto, itapon ang beets sa kawali at ibuhos ang sabaw ng kabute. Pakuluan - ang pagliko ng repolyo at pagprito. Asin na borscht, ayusin ang kaasinan, kaasiman at tamis sa panlasa. Naghihintay kami para sa susunod na sandali na kumukulo, patayin ito at igiit. Ang mga gusto ng mabangis na repolyo ay maaaring kumain kaagad. Paglingkuran ng itim na tinapay o igulong ang "Tuktok at mga ugat".
  
• Sinusuri namin muli upang makita kung pinatay namin ang gas stove. Upang patayin ay patayin ang apoy nang buo, at hindi upang bawasan ito sa isang minimum, upang chomp repolyo sa susunod na silid at sa lahat ng oras upang magtaka kung bakit napapatay nito ang sobrang amoy ng borscht at nagpapalabas ng mga tunog.
  
• Masarap!
  

Tandaan

1. Hindi ko partikular na isulat kung gaano karaming tubig ang kinakailangan, sapagkat ang bawat isa ay may sariling paboritong kasirola at ang density din ng borscht.
2. Tungkol sa peras. Ibinibigay nila sa borscht ang isang mausok na malambot na amoy na madaling masagasaan ang tanong: "O, gumawa ka ba ng borscht na may karne?"
3. Kung walang mga pinausukang peras, maaari mong gamitin ang karaniwang pagpapatayo. Ang pinakamahalagang bagay dito ay huwag labis na labis ang mga peras sa borscht, dahil nagbibigay sila ng karagdagang acid. Kung, pagkatapos ng lahat, ang borscht ay lumabas nang bahagyang maasim, na may asukal, asukal!
4. Ang mga peras ay maaaring kunin buo o gupitin. Mas masarap ito sa mga buo, ngunit ang mga hiwa ... ay nasa ref.
5. Ang mga beet ay hindi maaaring pinakuluan, ngunit itinapon sa yugto ng beans. Pagkatapos ang borsch ay magiging "pula". At gustung-gusto ko ang partikular na borscht na maging ruby ​​red.

Oh, kung gaano kasarap at masigla ang lahat! Nais kong sumayaw ng diretso! Ngunit imposible ang post.

[milvok]

salamat, milvok ! kung hindi ka makakasayaw, tatatak lang namin ang aming mga paa, pumalakpak, at ipalagay namin na sumayaw kami ng isang oras na jig.

Deal!

[Mga tao, magbenta ng peras !!!!!]

oh, minsang sinubukan ko sa mga peras, ITO ANO !!!!
ako lamang ay wala kahit saan upang kumuha ng mga peras
Mga tao, magbenta ng peras !!!!!

Iniisip ko, kung papalitan mo ito ng prun? pinausukang lasa din di ba?

Musichka, hindi ko rin maintindihan - mayroon ka bang peras sa merkado?
Sa palengke kinuha ko ang parehong mga pinausukan at simpleng pinatuyo. na may prun, ang borscht ay may bahagyang magkaibang komposisyon, ngunit sa palagay ko. mega-nakakatakot walang mangyayari kung papalit ka.
ngunit tiyaking mag-sign off, saan napunta ang lahat ng iyong peras mula sa merkado?!

tanungin mo, meron ba tayong merkado?

At nagtapon ako ng peras at cream. Ito ay nagkakahalaga ng pagpipilit, ngunit sa ngayon gumagawa ako ng isang bean pate

Damn, anong istorbo ... maaari ba akong magpadala sa iyo ng isang post ng parcel?

At nagtapon ako ng peras at cream. Ito ay nagkakahalaga ng pagpipilit, ngunit sa ngayon gumagawa ako ng isang bean pate

Tanyushkin, nasobrahan mo ba ito ng acid?

Gusto kong bumili ng isang kilo mm

Tanyushkin, nasobrahan mo ba ito ng acid?

Nah. Mayroon akong isang matamis na maliit na beetle. At nagdagdag ako ng asukal sa lahat ng pinggan. Sinabi ni lola na ang asukal ay nakakatikim ng asin

Sinabi ni lola na ang asukal ay nakakatikim ng asin

pinakamatalinong babae!

Gusto kong bumili ng isang kilo mm

Pupunta ako sa merkado bukas. Itapon sa akin ang iyong mobile at ang oras kung kailan ito ay mas maginhawa para sa iyo, upang tumawag ako, kaya't sa paraan ay sasang-ayon kami.

Na may isang mababang bow para sa resipe at para sa mga peras sa may-akda ng Temko !!!!!!

Svetulya, nagluto ako ng isang borschik, ngunit nahulog sa kama kinabukasan, hindi ako maganda ang katawan buong linggo mula sa mga pagbabago sa panahon, at samakatuwid wala akong larawan.
Ngunit, sa isang malaking salamat!
Para sa kung ano ang gusto ko borscht, dahil binabago nito ang lasa para sa mas mahusay, kung paano ito isinalin.
Kinakain namin ito sa loob ng 3 araw, at sa gayon ay isinalin - sobrang super lang!

Hindi maintindihan ng asawa ko na may mga peras sa kanya, tinanong niya ang lahat? - bakit napakasarap ng borscht, at ano ang inilagay ko rito, -
Hindi ko inamin, iniwan ko ang intriga hanggang sa susunod.

Kaya sa susunod ay bibisita ako kasama ang isang larawan ... at hinihintay kita

Natochka, well sila, ang mga larawang ito! Ang pangunahing bagay ay hindi upang saktan !!!! At masarap na borscht

Eh, may nahanap akong litrato ng borscht mo at muli ay gusto kong kumain!