Blancmange na may mga berry

Kategorya: Confectionery

Mga sangkap

Mga berry
(strawberry, strawberry, blueberry,
seresa, seresa, atbp.) 1 kg
Maasim na cream 500 ML
Asukal 100-200 g
Gelatin 30 g
Paraan ng pagluluto

Sa isang panghalo, talunin ang kulay-gatas at asukal. Gilingin ang mga berry sa isang blender. Paghaluin ang gelatin ng kaunting tubig. Hinahalo namin ang lahat ng ito at inilalagay sa ref upang makapal .. Para sa kung gaano katagal hindi ko sasabihin, kinakain namin lahat bago ito makapal ..
Maaari ka ring magdagdag ng cookies, mani, saging, pinya dito.

Tandaan

Nais kong ibahagi sa iyo ang recipe para sa halaya na kinakain namin sa buong tag-init ...

Masiyahan sa iyong pagkain

Lyulek
At sa aming pamilya ang ulam na ito ay tinatawag na "Blanc mange", na isinalin mula sa Pranses bilang Puting pagkain.
Ang orihinal na recipe ni Blanc Manget ay masipag, at ito ay inangkop para sa pagluluto sa bahay.
Sa aming pamilya, ang panghimagas na ito ang pinaka paboritong pagkatapos ng "Tiramisu".
Napakahusay na napupunta sa taglamig, handa ito kasama ang pagdaragdag ng mga nakapirming strawberry.
Orihinal - mga prun na pinalamanan ng mga nogales.
Napakasarap ibuhos ang natunaw na tsokolate (iwisik ang mga tsokolate na tsokolate), mga mani.
Ginagawa ko ito nang napakadalas, sapagkat ito ay napakasarap, at tumatagal ng halos 15 minuto.
Ngayon gumawa ako ng 4 na mangkok na may mga strawberry, at 2 na may mga prun (dahil hindi gusto ng aking anak na lalaki ang mga prun)
Napakahalaga na obserbahan ang mga proporsyon upang makakuha ng isang magandang-maganda na kumbinasyon ng mga sour strawberry (prun) at pinong matamis na kulay-gatas. Sa parehong oras, ang gulaman ay hindi dapat gawin itong lahat sa isang goma.
Ang mga sukat ko ay ganito:
450g 30% sour cream
0.5 tasa ng asukal
1 kutsara l. instant gelatin
60 ML na tubig upang matunaw ang gelatin
150g mga nakapirming strawberry
12 pcs. pinalamanan ng mga prun ng mani
60g 70% na tsokolate
30 ML na gatas para sa chocolate icing

At pagkatapos ay ginagawa ko, tulad ng isinulat ni Snezhana, tanging hindi ko tinadtad ang mga strawberry, ngunit inilalagay ang mga nakapirming mga sa bowls, punan ang mga ito ng isang sour cream-gelatin na halo. Inilagay ko ito sa freezer sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ibuhos ito ng tsokolate icing (matunaw ang tsokolate at gatas). Maaari mong iwisik ang mga mani sa itaas.

Ngayon ay nananatili itong palamig ng 4-5 na oras. Tumaya ako para sa gabi. Sa oras na ito, ang mga strawberry ay matutunaw at palabasin ang katas, at ang masa ay magiging gel.
Bon gana, lahat!
Blancmange na may mga berry

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay