Berry-yoghurt soufflé

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
para sa underlay (maaari kang makakuha ng paligid nang wala ito)
cookies (tulad ng	150 g
mantikilya (pinalambot)	50-70 g
para sa soufflé
gelatin	2-3 st. l.
makapal na creamy yogurt (strawberry)	0,5 l
berry (alinman, may halo ako)	500 g
katas (berry)	1 baso
asukal (tikman)	mga 0.5 tasa

Paraan ng pagluluto

Gilingin ang mga cookies sa mga mumo na may blender at ihalo sa mantikilya, ilagay ang nagresultang "kuwarta" sa isang hulma (Mayroon akong diameter na 22cm), patagin at itago sa ref.
Dissolve ang gelatin sa juice, hayaan itong mamaga nang halos 20 minuto at magpainit hanggang sa ganap na matunaw (huwag pakuluan !!!). Magdagdag ng asukal sa mga berry, gilingan ng gaanong may blender, ihalo sa yogurt, magdagdag ng gelatin, maghintay hanggang sunggaban ng kaunti at ibuhos sa isang hulma na may base. Hayaan itong mag-freeze sa ref. Kumuha siya ng isang natanggal na form, pagkatapos ay hinubad lamang ang gilid at iyon na.
Ang lahat tungkol sa lahat ay tumatagal ng 20 minuto na maximum (sa pagkakaroon ng nakahandang gulaman at berry). Para sa isang mas maligaya na pagpipilian, maaari kang pumalo ng 200 ML ng mabibigat na cream (hindi bababa sa 30%) at idagdag sa soufflé pagkatapos ng gulaman. Ang lasa ay magiging mas creamy. Nagpasiya akong huwag pasanin ito sa oras na ito.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

40 minuto + oras upang itakda

Programa sa pagluluto:

ref

Tandaan

Ang nasabing isang panghimagas (nang walang pagbe-bake) sa init ang kailangan mo, kapag sa labas ng bintana +30 ang oven ay nag-aatubili na magpaputok ng isang stoker, ngunit nais mo ang isang bagay na matamis