☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Mga Baguette Baguette "Linen-hemp"

Baguette "Linen-hemp"

Baguette "Linen-hemp"

Kategorya: Tinapay na lebadura
Baguette Linen-hemp

Mga sangkap

Autolysis
harina 1 baitang 170 g
harina ng abaka 40 g
suwero 150 g
asin 0.25 na mga kredito mula sa HP
pinindot na lebadura 4 g
Kuwarta
pag-autolysis
harina 1 baitang 360 g
suwero 245 g
harina ng mikrobyo ng trigo (puting malt) 10 g (1.5 g)
binhi ng flax 15 g
pinindot na lebadura 6 g
asin 0.5hl otHP

Paraan ng pagluluto

  • Baguette Linen-hemp
  • Autolysis
  • Paghaluin ang lahat sa isang timba ng HP sa loob ng 6 minuto sa isang mabagal na bilis, ilagay sa ref sa loob ng 12-15 na oras. Lumabas at umalis sa temperatura ng kuwarto ng 4-5 na oras.
  • Baguette Linen-hempBaguette Linen-hemp
  • Kuwarta
  • Magbabad ng mga binhi ng flax sa tubig nang hindi bababa sa 3 oras.
  • Autolysis + lahat ng sangkap para sa pagsubok maliban sa asin. Masahin ang kuwarta sa HP ng 6 na minuto sa mabagal na bilis at 6 na minuto sa normal na bilis. Ang mabagal sa simula ng batch ay tumatagal ng 2 minuto, kaya't binuksan ko ito ng 3 beses sa loob ng 2 minuto at pagkatapos ng isa pang 6 na minuto. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 20-25 minuto.
  • Baguette Linen-hempBaguette Linen-hemp
  • Tiklupin ang kuwarta, hatiin sa 4 na bahagi, hugis ang mga bola at iwanan sa loob ng 20-25 minuto
  • Baguette Linen-hempBaguette Linen-hemp
  • Hinahubog namin ang mga baguette, ginagawa ko ito
  • Umalis kami para sa 1h10min para sa pagpapatunay, natatakpan ng isang tuwalya / pelikula.
  • Baguette Linen-hemp
  • Gumagawa kami ng mga pagbawas, inihurnong para sa 10 minuto na may singaw sa 220g, pagkatapos ay 15-20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Baguette Linen-hemp

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1kg kuwarta, 4 na baguette

Oras para sa paghahanda:

15h + 4h + 3h

Programa sa pagluluto:

Tagagawa ng tinapay, oven

Katulad na mga resipe


Flaxseed na tinapay (abksar)

Baguette Linen-hemp

Wheat bran flax tinapay (Beanie)

Baguette Linen-hemp

Gatas na may semolina at flax (ang-kay)

Baguette Linen-hemp

stanllee
Vkusnoooo)) Medyo.
lappl1
Natasha, mga gwapong lalaki! Napaka-pampagana na mga baguette! Tulad ng dati, mahusay!
Vinokurova
Natus!. ang kagandahan!.
Ang pinaka-cool na bagay ay ang paghuhubog ko rin ng mga baguette na tulad nito ... na may isang maliit na laway ito ay lumalabas sa mga hitsura at nagbubulungan - sapat na upang mag-sculpt, oras na upang kainin ang mga ito, at i-twist at i-sculpt! mahilig siya sa mga baguette .. kailangan niyang maghurno sa iyo!
NataliARH
Salamat, Maryana

Luda-sunny, salamat sa pagtigil mo!

Si Alyona, para sa pag-ibig ng mga baguette, marahil isang video na walang kabuluhan? kahit na inunat ko ito sa mga sausage matagal na, hindi ko alam ito)))
Albina
Nataliang galing ng baguette mo
Vinokurova
Quote: NataliARH
baka walang kabuluhan ang video
Bakit ito?. dapat lahat .. sa video kahit papano mas pamilyar))))) na para bang nakaupo ka sa tabi at hinahangaan ... ang pangunahing bagay ay manahimik ka upang hindi ka makakuha ng isang sandok sa noo
Natahimik ako, sapagkat madalas nila akong sabihin sa ilalim ng braso
AnaMost
magandang "bageshi"!
Natasha, sabihin mo sa akin kung ano ang lasa ng tinapay ng abaka? .. Hindi ko ito nasubukan ...
NataliARH
Albina, salamat!

Si Alyon, mabuti, hayaan itong manatili) kahit na naitama ito ng YouTube sa anumang paraan mali, ngunit oh well, ang prinsipyo ay nakikita

Anya, salamat, sa palagay ko magugustuhan mo ito, hindi ito hitsura ng karaniwang tinapay (kung magdagdag ka ng higit pang harina), ang lasa ay kagiliw-giliw, ngunit sa halip para sa mga mahilig sa natural na mga produkto, ang amoy ay hindi napapansin, at ang lasa ay natatanging natural-natural ... Hindi ko pa nasubukan ang mga buto ng abaka ngumunguya? ang mga ito ay talagang mas masarap, may langis sa parehong lugar ..... at ang harina ng abaka ay hindi buong homogenous, may mga butil nito at isang mabuting paggiling na natutunaw sa dila
AnaMost
Natalia, well, "para sa mga mahilig sa natural na mga produkto" ay para sa akin ... hahanap ako ng abaka ...
Bober_kover
Hindi ako nagluto ng mga baguette, ngunit may isang tinapay sa isang machine machine (Panasonic). Nang walang malta at sa tubig (hindi mabibili ang whey), kumuha ito ng kaunti pang harina kaysa sa recipe, manipis ang tinapay, may palda, nais kong makatakas mula sa balde ... pagkatapos ng isang gabi sa ref, ang kuwarta ay tumayo sa temperatura ng kuwarto ng tatlong oras at nagsimulang mahulog sa gitna, hindi na ako naghintay pa at sinimulang pagmamasa ang kuwarta. Ang tinapay ay naging mataas, malambot, puno ng mga butas))) ang lasa ay mahusay, kahit na 40 g ng hemp harina ay nararamdaman mismo, sa palagay ko, tama ang proporsyon!

Baguette Linen-hemp
Baguette Linen-hemp
 

Iba pang mga seksyon ng mga recipe na "Baguettes"

Royal Baguette 2013 Ridha Khadher
Royal Baguette 2013 Ridha Khadher
 Epi baguettes (Richard Bertinet)
Epi baguettes (Richard Bertinet)
 Epi baguettes sa lumang kuwarta
Epi baguettes sa lumang kuwarta
 Monster Baguettes
Mga Baguette na "Monsters"
 Mga Baguette
Mga Baguette
 Baguette Para sa iba`t ibang mga kadahilanan
Baguette "Para sa iba`t ibang mga kadahilanan"

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay