Dutch pancakes sa Belarusian "Piglets"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Belarusian
Dutch pancake sa Belarusian Piglets

Mga sangkap

gatas 350 ML
tuyong lebadura 8 g
harina ng trigo, premium grade 200 g
asin 5 g
mantikilya tikman
kondensadong gatas na may asukal tikman
walang amoy na langis ng gulay

Paraan ng pagluluto

  • Salain ang harina sa isang mangkok at ihalo sa asin.
  • Init ang gatas. Ibuhos ang 100 ML ng gatas at palabnawin ang lebadura dito. Paghaluin ang natitirang gatas, ibuhos sa harina at paghalo ng mabuti. Takpan ang mangkok ng plastik na balot at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Inilagay ko ito sa oven na may ilaw.
  • Painitin ang kawali, ibuhos ang ilang langis ng halaman. Kunin ang kuwarta gamit ang isang kutsara, ibuhos sa isang kawali at iprito ang maliliit na pancake na may diameter na mga 5-6 cm sa magkabilang panig.
  • Agad na maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa mga handa na pancake. Mag-ambon sa gatas na may condens.

Tandaan

Napakasarap na imposibleng lumaban. Gusto kong kumain ng higit pa at higit hanggang sa walang laman ang plato.
Ni hindi ko inasahan ang ganoong resulta.
Ang resipe ay kinuha mula sa site na kinakain namin sa bahay ni Yulia Vysotskaya.

NataliARH
Galina, may karnabal!
k @ wka
OOOO !!!!! Salamat Kapwa
Kahapon nagsimula ako
Habang sinusubukan ko ang lahat ng mga bagong resipe, kita mo, bibili ako ng mga bagong damit.
ne-ne
Galina, salamat! Tanging nagdagdag ako ng asukal sa loob ng 2 oras. l. Sanay na sanay na tayo kung ito ay matamis kapwa sa loob at labas
Ay magiging isang "desktop" na recipe
salamat
k @ wka
Ito ang iyong hangarin.
Sa aking bersyon, ang mga pancake na ito ay maaaring kainin hindi lamang sa kondensadong gatas, kundi pati na rin sa pate, halimbawa. At bilang isang matamis na pagpipilian - na may jam o pureed berries.
Crumb
Tunay na kagiliw-giliw na "mga spot" !!!

Nais kong subukan ito sa sariwang lebadura, ngunit duda ang kanilang dami ...

Kapag muling kinalkula, lumalabas na 24 gramo. at ito ay 200 gr. harina ...

Maraming bagay ...

May katuturan ba ang labis na lebadura?

P.S. Hindi ako makahanap ng katulad na resipe sa Vysotskaya ...

Markahan ng tsek, ngunit maaari ba akong magkaroon ng isang link?
k @ wka
Syempre posible.
🔗
Ngunit, sa kasamaang palad, wala akong tulad na kawali. Oo, hindi ito akma sa akin, dahil mayroon akong mga electric glass ceramic.

Nagluto ako ng tuyong lebadura at tinimbang ang lahat sa isang elektronikong sukat sa kusina. Ang kuwarta ay naging medyo likido, mahangin. Dahil ito sa malaking halaga ng lebadura, sa palagay ko.
Dapat nating subukang i-bake ang mga ito nang malaki, para sa buong kawali.
Crumb
Markahan ng tsek, salamat sa sanggunian !!!

Ngayon ay malinaw kung bakit hindi ko makita ang mga "patch" ni Julia !!!

Ang mga ito ay donut doon, at ako ay naghahanap kasama ng mga pancake !!!

Naiintindihan ko ang tungkol sa lebadura, tila hindi posible na bawasan ito, bagaman ...

Marahil, maaari mo pa ring subukang bawasan ang dami ng lebadura at dagdagan ang oras na nagpapatunay ...

Ngunit, muli, ito ay hindi isang katotohanan na sa exit makakakuha ako ng eksaktong parehong "mga patch" ...

Patawarin mo ako sa pag-iisip ng malakas ...

Markahan ng tsek, at ilang mga patch ang nakuha mo mula sa isang bahagi ng kuwarta?

Marahil ay makatuwiran upang simulan ang isang dobleng bahagi ng kuwarta nang sabay-sabay?!

Sa gayon, upang hindi tumakbo nang dalawang beses ...
k @ wka
Hindi ko sila binilang .. Kumain sila mismo sa init ng init, tulad ng sinasabi nila. Sa susunod, gagawa din ako ng dobleng bahagi nang sabay-sabay. Napakasarap. At kung manatili sila, hindi mahalaga. Maaari itong maging malamig at maiinit kung ninanais.
Hindi sila maaaring tawaging mga donut, sapagkat sa aking konsepto, ang mga donut ay dapat maging katulad ng isang bola sa hugis, at para sa akin, sa kawalan ng isang espesyal na kawali, hindi gagana ang mga bola. Kaya tinawag ko silang pancake. Maaari din itong tawaging pancake.
Reine de Saba
Oh, mayroon lang akong aparato na kailangan ko. Dapat kong subukan, kung hindi man binili ko ito at nagtago.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay