Mga cookies sa gabi ng Carnival Fasnachtskuechlein

Mga cookies sa gabi ng Carnival Fasnachtskuechlein

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: swiss

Mga sangkap
Harina	400 g
Mga itlog	3 mga PC
Asukal	40 g
Krema	120 g
Cherry makulayan	2 kutsara l.
Mantikilya	40 g
Mataba	para sa malalim na taba
May pulbos na asukal	para sa pagwiwisik

Paraan ng pagluluto

• Talunin ang mga itlog na may asukal, unti-unting pagdaragdag ng cream, natunaw, ngunit hindi mainit, mantikilya at makulayan. Pagsamahin ang harina, masahin ang isang makinis, siksik na kuwarta at, balot ng foil, iwanan sa ref ng isang oras. Pagkatapos nito, bumuo ng isang "sausage" na may diameter na ~ 3 cm mula sa kuwarta, at, pinuputol ang mga maliliit na bilog mula rito, ilunsad ang mga ito sa isang napaka-manipis na estado, tulad ng nakasulat sa iba't ibang mga mapagkukunan - sa kapal ng isang labaha o manipis na papel. Para sa hangaring ito, pinayuhan din na maglagay ng cotton napkin sa iyong binti at iunat ang kuwarta sa iyong tuhod. Samakatuwid, ang Fasnachtsküchlein ay minsan tinatawag na iba (mula sa salitang "tuhod") Chneublätz, o Chilbiblätz.
• Kahabaan ng kuwarta sa aking tuhod)):
• 
• Init ang langis para sa deep-frying. Ang perpektong temperatura ay 170^{tungkol sa}C. Sa isang mas mababang temperatura, ang kuwarta ay sumisipsip ng mas maraming taba, sa isang mas mataas na temperatura, masusunog ito. Subukan sa kawalan ng isang thermometer: isang piraso ng puting tinapay sa tamang temperatura ay tumatagal ng isang magandang ginintuang kulay sa loob ng isang minuto.
• Isa-isahin ang Fasnachtsküchlein, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba, iwisik ang pulbos na asukal at itak na sumali sa maliwanag at makulay na Basel Carnival - Basler Fasnacht!
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

20 pcs. diameter ~ 20 cm

Tandaan

Ang cookies na ito ay kinakailangan para sa taunang Basel Fasnacht.
Fastnacht - ito ang pangalan ng mga karnabal na nagaganap bago ang Kuwaresma sa timog-kanlurang rehiyon ng Alemanya, sa West Austrian Vorarlberg, sa Liechtenstein, sa Aleman na bahagi ng Switzerland at sa Alsace.
Ang Basler Fasnacht Carnival ay gaganapin taun-taon sa Basel (ngayong taon 23.02-25.02) - ang pinakamalaking pagdiriwang sa Switzerland.
Ang Basel Fasnacht ay isang natatanging kaganapan na whimsically pinagsasama ang kasiyahan sa booth sa mga malaswang imahe ng Dances of Death ...
Ito ay isang mahabang buhay na karnabal. Ang unang nakaligtas na nakasulat na rekord ng pagdiriwang ay nagsimula pa noong Miyerkules ng Ash noong 1376, nang maganap ang isang paligsahan sa karnabal sa Münsterplatz Cathedral sa Basel, kung saan nagkaroon ng alitan sa pagitan ng mga ducal knight at mga tao. Ang huli ay nagalit sa panliligalig ng mga paksa ng Duke Leopold III ng Austria sa mga lokal na ginang (malinaw naman, ito ay isang palusot lamang: Sinubukan ni Leopold na ibalik ang mga kanton ng Switzerland sa ilalim ng kontrol ng mga Habsburg at nakamit ang pagtutol ng maraming mga tao - Mga tagasuporta ng proklamasyon ng Basel bilang isang lungsod ng imperyal, pati na rin ang mga tagasuporta ng obispo na namuno sa Greater Basel). Ang alitan ay naging isang tunay na madugong laban at bumaba sa kasaysayan sa ilalim ng pangalang "demonyo na fasnacht".
Maraming taon ang lumipas bago makuha ng karnabal ng Basel ang mga form na pamilyar sa modernong manonood, at noong 1529 ang pagdiriwang ng karnabal ay opisyal na naakibat sa loob ng tatlong araw pagkatapos ng unang Linggo ng Kuwaresma. Bilang karagdagan, ang pinakamatandang nakaligtas na dokumentaryong ebidensya ng pagbebenta ng mga maskara ng karnabal ay nabibilang sa 1529. Noong unang bahagi ng 1910s, nabuo ang imahe ng Basel karnabal, na nakaligtas sa halos hindi nabago sa ating mga araw. At kung sa XIX siglo. Ang Carnival ay nagtataglay pa rin ng marka ng pagiging eksklusibo at limitado pangunahin sa gitnang uri, ngunit ngayon ang Basel fasnacht ay naging isang karaniwang piyesta opisyal para sa lahat ng mga mamamayan. Ngayon ang karnabal ay nawala ang nilalaman ng relihiyon at nakuha ang katayuan ng isang independiyenteng piyesta opisyal.
Ang tatlong araw na ito, o mas tiyak, 72 oras, ay isinasaalang-alang ng parehong mga residente at mga bisita ng Basel na ang pinaka-kahanga-hangang oras ng taon. Napuno sila ng pag-apaw sa mga makukulay na prusisyon sa kamangha-manghang mga costume at maskara, dumadaan sa tunog ng mga plawta at tambol at ang masayang dagundong ng mga tanso na tanso, pagtatanghal ng mga musikero at reciter, eksibisyon, iba't ibang mga kaganapan para sa mga bata at iba pang kasiyahan na masaya. Ang bawat isa sa mga kalahok sa Fasnächtler - at mayroong halos 20 libo sa kanila bawat taon - ay nagbihis sa isang costume na may isang malaking maskara sa paraang ganap na takpan ng karnabal na damit ang kanyang mukha at katawan: ito ay isinasaalang-alang magandang form upang ang mommer ay hindi makilala. Sa loob ng tatlong araw na ito, ang mga mummers ay gumala-gala sa mga lansangan ng Old Town, gumagala sa paligid ng mga cafe at restawran, pumunta sa mga tindahan - sa pangkalahatan, ginawang isang malaking piyesta opisyal ang Basel.



Pinagmulan: 🔗
🔗
🔗

[Larissa]

Kagiliw-giliw na resipe, kagiliw-giliw na kuwento.
Larissa, maraming salamat!
At ano, at talaga - sa tuhod?

At ano, at talaga - sa tuhod?

Sinubukan ko ang isa para sa kadalisayan ng eksperimento, Galya. At ikaw - .

[Larissa]

Larissa, kaibig-ibig! Napakasarap na bilog! Isa lang ang nais kong hilahin! Sino ang binibiro ko - tatlo!