☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga produktong panaderya Iba't ibang mga inihurnong paninda Mga inihurnong produkto sa langis Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)

Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)

Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)

Kategorya: Maligayang kusina
Kusina: italian
Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)

Mga sangkap

Trigo harina, premium grade 1 kg
Granulated na asukal 2 kutsara l.
Mga itlog 2 pcs.
Langis ng oliba 200 ML
Orange juice may 1 pc.
puting alak 1/2 kutsara
Kanela tikman
Asin 1 tsp
Langis ng gulay (para sa pagprito) 1-1.5 litro.

Paraan ng pagluluto

  • Ang Cartallate ay isang tradisyonal na malutong biskwit na lutong sa Foggia para sa Pasko. Sikat din ito sa buong Puglia at Basilicata. Utang ng cookie ang pangalan nito sa katotohanang ito ay ginawa mula sa pinakapayat na kuwarta, na nakapagpapaalala ng "waxed paper".
  • Magdagdag ng mga itlog, asukal, kanela sa panlasa, sinala na orange juice at maligamgam na alak na may asin sa inayos na harina.
  • Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)
  • Paghaluin at palamigin sa loob ng kalahating oras. Binago ko nang kaunti ang resipe, dahil bago iyon nagmasa ako ng kuwarta tulad ng ipinahiwatig ng may-akda at naging maliit ito, ang gluten ay hindi pa nabuo. Inilagay ko ito sa ref at ginawa ito sa aking sariling paraan, ngunit mula sa 125 gramo ng harina para sa sample.
  • Lumabas kami at patuloy na masahihin, magdagdag ng kaunting langis nang paisa-isa, nagdagdag ako ng kaunti pang tubig, mga 1 kutsara. Ang kuwarta ay naging nababanat, siksik.
  • Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)
  • Pagkatapos ay igulong namin ang kuwarta sa mga piraso sa manipis na piraso, takpan ang natitira upang hindi ito mahangin. Inikot ko ang "Marcato", simula sa 0 hanggang 5, sa 5 naglakad ako nang dalawang beses. Ang mga piraso ay may haba na 23-33 cm, humigit-kumulang na 2-3 cm ang lapad. Kinurot namin, pinahihigpit ang kuwarta at iikot, pinapabilis ang mga piraso sa anyo ng isang rosas na bulaklak. Kung ang kuwarta ay hindi dumikit nang maayos, basa-basa ang iyong mga daliri ng tubig.
  • Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto) Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)
  • Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto) Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)
  • Pakuluan sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Napansin ko na namamaga ito at mga bula mula sa itaas. Kaya mas mahusay na isawsaw ito sa langis, bulaklak.
  • Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)
  • Lumipat sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na langis. Pagkatapos ay isawsaw namin ito sa natutunaw na pulot at agad na inilagay ito sa isang ulam kung saan kami magsisilbi.
  • Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto) Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)
  • Kung isawsaw sa pulot na may isang bulaklak paitaas, pagkatapos ay ibinalik at itinaas, ang cookie ay kukuha ng mas kaunting pulot. Sa kabaligtaran, kung ang ibaba ay pababa, at pagkatapos ay nakabaligtad ng isang bulaklak, kukuha ito ng higit pang pulot. Palamutihan ng asukal o kanela, pulbos na asukal.
  • May mga recipe ng cartellate na isawsaw sa tsokolate.
  • Cartellate para sa Pasko (Cartellate pugliesi con miele o vincotto)
  • Pagkatapos ng pagluluto, ang mga cookies ay nakaimbak sa isang tuyo, madilim na lugar. Kung nakaimbak nang maayos, maaari itong kainin ng maraming linggo. Ang cartellate ay kagaya ng chak-chak, malambot ito, mumo at masarap.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12-13 na piraso.

Oras para sa paghahanda:

90-120 minuto.

Programa sa pagluluto:

Malalim na pagprito ng mataba.

Tandaan

Recipe mula sa site - 🔗./2011/12/cartellate-pugliesi-con-miele-o.html

Malva
Napakasarap nito! Pinagamot ako sa isang napakasarap na pagkain ng isang kakilala na naninirahan sa Italya sa loob ng maraming taon. Ang lasa ay medyo nakapagpapaalala ng baklava na isinusuot sa beach))

Lorochka, salamat sa resipe!
At kung gaano kasarap makita ang mga pamilyar na bagay sa mga litrato ... mmm)))
Mga kuwago ng scops
Quote: Mavka

Napakasarap nito!
Lilechka, salamat sa iyong "Atlasik" na nagawa
Lisichkalal
anong ganda!
Pulisyan
Larisochka, napakagandang paghulma! Kaya, isa ka lang master! Hindi ako nagsasawang magulat sa iyong mga bagong recipe!
Mga kuwago ng scops
Quote: Pulisyan

Larisochka, napakagandang paghulma!
Sasha, masaya ako na bumili ako ng Atlas
Sveta, salamat Sasha
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Paghurno sa langis"

Pampushki na may bawang
Pampushki na may bawang
 Belyashi
Belyashi
 Pie "Magic wand"
Pie "Magic wand"
 Taratushki on kefir
"Taratushki" sa kefir
 Mga donut sa hazelnut
Mga donut sa "hazelnut"

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay