Mga rolyo na may curd at butter cream

[Roll kuwarta:]

Mga rolyo na may curd at butter cream

Kategorya: Kendi

Kusina: austrian

Mga sangkap
protina	60 g
asukal	60 g
harina	150-200 g
mantikilya	50 g
malambot na keso sa maliit na bahay	100 g
cream cheese	100 g
pulbos na asukal	50 g + 50 g
cream 33%	100 ML
banilya	tikman
lemon zest	1 kutsara l.
pasas (maliit)	50 g
berry sauce

Paraan ng pagluluto

• Mangarap tayo tungkol sa confectioneries sa Austria.
• "Ang Austrian confectionery school ay naging ninuno ng karamihan sa mga paaralang European, at kung masisiyasat mo ang kakanyahan ng isyu at pag-aralan ang iba't ibang dessert ng mga kalapit na bansa, mahahanap mo ang higit sa isa o dalawang mga halimbawa ng pinggan, kahit na sa malayo, ngunit nakapagpapaalala ng klasikong pagluluto ng Austrian. Nangyari na sila ay puro. karamihan sa Vienna.
• Sa Vienna, sa bawat sulok maaari kang makahanap ng mga bahay ng kape at panaderya, mga tindahan ng pastry at cafe na higit sa isang daang taong gulang. Ang diwa ng lumang silid ng Vienna ay napanatili rito, ang mga tradisyon na inilatag ng mga magagaling na chef ay pinarangalan, at ang menu ay nagsasama ng tunay na mga panghimagsik na hari. Ang mga bahay na kape ng Austrian, kahit na maliit, ay nagpapakita at nararamdaman ang saklaw. Mga haligi, napakalaking mga chandelier, mga mesa na gawa sa totoong kahoy, stucco, mga kuwadro sa dingding, malambot na mga sofa at mga armchair. Hindi nakakagulat na kaugalian na gugulin ang buong araw sa mga lokal na bahay ng kape, kung mayroong libreng oras. Ayoko lang umalis dito. Kaya't nakaupo ka sa isang komportable na armchair na bumabalot sa iyo, nag-order ng isang tasa ng pagkahilo na kape at, sa saliw ng malutong strudel at isang scoop ng vanilla ice cream, lumipas ang oras. Sa mga tindahan ng kape ay nakikipagtagpo sila sa mga kaibigan, nagtatalakay sa negosyo, nakikipagdate. "( 🔗)
• Sa menu ng isang restawran, nakita ko ang isang nakawiwiling dessert batay sa Austrian cream cheese cake.
• Nagpasiya akong ulitin ang panghimagas na ito sa bahay.
• Roll kuwarta:
• Talunin ang protina at asukal hanggang sa matatag na mga taluktok.
• Matunaw ang mantikilya.
• Ibuhos ang harina sa mga puti na halili at ibuhos ang mantikilya sa mga bahagi.
• Masahin ang nababanat na kuwarta.
• Painitin ang oven sa 200 °. Ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara sa baking paper at ikalat ito nang manipis, ng kinakailangang laki.
• Maghurno hanggang sa ang mga gilid ay ginintuang kayumanggi. Inilabas namin ito kaagad, habang mainit, igulong ito sa isang tubo.
• Pagpuno:
• Ibabad ang mga pasas.
• Haluin ang cream at asukal sa pag-icing (50 g) hanggang sa isang matatag na rurok.
• Talunin ang keso sa kubo, cream na keso sa mababang bilis na may pulbos na asukal (50 g) at banilya. Idagdag ang lemon zest. Paghalo ng mabuti Magdagdag ng whipped cream at pasas (pinatuyong mula sa tubig). Naghahalo kami. Inilagay namin ito sa isang culinary bag at pinunan ang mga tubo. Upang mapanatiling malutong ang mga dayami, maaari mong magsipilyo sa gitna ng tinunaw na tsokolate bago punan ng cream. Ihain kasama ang berry o tsokolate na sarsa.
• Sa palagay ko nagawa ko ito. At upang suriin ito, kailangan mong magplano ng isang bakasyon sa Austria at bisitahin ang restawran na ito.
• 

[Ella,]

Ella,ito ay isang krimen.

Sa palagay ko dapat silang maging kahanga-hanga, ngunit ang aking asawa ay hindi kumakain ng mga pasas, posible bang wala ito, o dapat itong mapalitan ng isang bagay?

Ito ay isang engkanto !!
Ito'y isang kanta!
Hindi totoong kumain !!
At ang disenyo !!

[ang-kay]

ang-kay, tungkol ka sa kulay ng sarsa?
manlalakbay

magagawa mong wala siya sa lahat

Siyempre kaya mo, naglalagay din ako ng mas kaunti)))
Si Husky Oo, totoong totoo! Wala akong oras upang kumuha ng litrato, dahil wala

ang-kay, ibig mong sabihin ang kulay ng sarsa?

Tungkol ako sa kagandahan! Ang nasabing kagandahan ay isang krimen!

[Si Ella naman]

Si Ella naman, napaka malikhain!

[Si Ella naman]

Si Ella naman, ngunit kung magkano sa kagandahang ito ang lumalabas sa resipe na ito? 4 na bagay lang? At kung gaano katagal ang mga tubo ay nagtataglay ng kanilang hugis.
Ngunit ano ang pagkakaiba nito kung agad silang nawala.

[Si Husky]

Si Husky, Naka-12 pcs))) Kung gagawin mo ito para sa mas mahabang panahon, pagkatapos syempre kailangan mong pahid sa gitna ng tsokolate, dahil ang keso sa kubo na may cream ay magiging malambot))) Marahil ay kailangan mo itong ayusin sa resipe)))

ANG KAGANDAHAN!!!

[Si Ella naman]

Si Ella naman, Ginawa ko ang isang bagay na katulad mula sa mga nakahandang tubo, ang pagpuno ay pinalo. cream at prutas, ang pangunahing bagay ay ang paghahatid! at kung ano ang nasa loob ay hindi na ang punto)))) mula sa isang uri ng tummy na nagagalak kung may interesado, kung gayon ang mga tubo sa Auchan ay naibenta dalawang taon na ang nakakalipas, ngayon hindi ko pa nakikita ang ganoong, o hindi talaga naranasan ...

[NataliARH]

NataliARH,

tummy masaya

Napakaganda)))

[Si Ella naman]

Gustung-gusto ng mga Aleman ang mga pasas saan man. itulak idagdag At ayoko talaga sa mga panghimagas. Hindi nila ako magiging kalugud sa anumang paraan. Marahil ay hindi nila alam. Pagbibiro

Si Ella naman, isang kagiliw-giliw na ulam! At masarap na pinalamutian!

Gustung-gusto ng mga Aleman ang mga pasas saan man.

Mas maraming keso sa maliit na bahay, mga buto ng poppy, seresa at higit pang muffin Lahat ay kasiya-siya))) at makatarungan

Ayoko naman sa kanya sa mga panghimagas

Sumali ako))) sa mga Christmas cupcake lamang, kasama ang iba pang mga pinatuyong prutas, maaari kang magkaroon ng higit pa)))

Kumain ako ng katulad sa Moscow, ngunit hindi ko lang matandaan kung aling restawran.
Iyon ay, nakalimutan ko ang restawran, ngunit hindi ang lasa ng mga dayami. Sinubukan ko pa ring ulitin, ngunit naging pancake ito.
Ngayon alam ko kung paano ito gawin.
Ella,

[electric waffle iron]

Painitin ang oven sa 200 °. Ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara sa baking paper at ikalat ito nang manipis, ng kinakailangang laki.

Si Ella, napakaganda ... sa electric waffle iron pwede ba ako mag bake? O mas mabuti bang huwag pindutin ang isang malambot, mahangin na kuwarta?

[Irsha]

Irsha, Dapat nating subukan) ang pangunahing bagay ay upang mabilis itong balutin sa isang tubo, dahil ang natapos na produkto ay agad na marupok))))