Mga Buns na "Pretzels"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Aleman
Pretzeli buns

Mga sangkap

Tubig o patis ng gatas 250 ML
Trigo harina, premium grade 450 gr.
Tuyong lebadura 1 tsp
Asin 3/4 tsp
Asukal 2 kutsara l
Mantika 1.5 kutsara l
Para sa solusyon sa soda:
Tubig 1.5 l.
Soda 1.5 kutsara l

Paraan ng pagluluto

  • Sa maligamgam na patis ng gatas (Mayroon akong tubig), matunaw ang lebadura, pukawin ang asukal, magdagdag ng asin, ibuhos sa langis ng halaman at idagdag ang sifted na harina. Masahin ang isang nababanat, ngunit hindi matigas na kuwarta at hayaang tumayo ito na mainit-init, natatakpan ng isang tuwalya, para sa mga 1-1.5 na oras. Ginasa ko ang kuwarta sa HP sa Noodle kuwarta mode. Pagkatapos ay iniwan ko ito ng 1 oras sa nakabukas na HP
  • Pretzeli buns
  • Pretzeli buns
  • Masahin ang tapos na kuwarta, bumuo ng mga buns
  • Pretzeli buns
  • Samantala, pakuluan ang tubig. Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng kaunting soda dito (hindi mo kailangang ibuhos lahat nang sabay-sabay, maaari itong tumakas). Gamit ang isang slotted spoon, ibababa isa-isa ang mga buns sa kumukulong solusyon sa loob ng 20 segundo
  • Pretzeli buns
  • Ilabas ang mga buns, hayaang maubos ang tubig, ilagay sa isang baking sheet (takpan ng pergamino at grasa ng langis), gumawa ng mga hugis na krus na hiwa ng isang matalim na kutsilyo, iwisik ang magaspang na karot na karot (hindi ko ito nahanap, kaya't ako iwisik ito ng mga linga)
  • Pretzeli buns
  • Mag-iwan upang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto. Maghurno sa 200 Ctungkol sa mga 20 minuto
  • Pretzeli buns
  • Pretzeli buns
  • Pretzeli buns
  • Pretzeli buns

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10-11 rolyo

Tandaan

Nagluto ako ng kalahati ng pamantayan, naging 5 piraso ito. Ang mga buns ay kahanga-hanga! Ang tuktok ay malutong at ang loob ay malambot. Gamit ang mantikilya at tsaa ay umalis sila na may isang putok
Recipe mula dito 🔗

Galleon-6
AnaMost
Sooo masarap donut
si yudinel
ElvenAling paghuhugas ng bibig ang tiyak na susubukan ko
Elven
Mga batang babae, salamat Magkakaroon ng oras, tiyaking subukan
tsokolate
Malamig. Ano ang point ng blanching?
Elven
Sa palagay ko ang pamumula ay nagbibigay ng isang magandang kulay at crispiness.
Tasha
Kamangha-manghang mga buns! Mayroon pa akong isang hulma para sa paggupit ng mga krus sa tuktok ng aking ulo. Siguradong lutuin ko ito!
Elven
Natalia, Maghihintay ako ng mga impression! At anong uri ng hulma?
Amasar
Mukhang napakaganda at pampagana!
Gagawin ko ito isa sa mga araw na ito, na may asin. Mag-unsubscribe.
Elven
Si Andrei, salamat, kapwa kababayan !: rosas:
Hihintayin ko ang pagsusuri
Owl ng scops
Len, tama ka sa rolyo ngayon. Ang ilan ay mas maganda kaysa sa iba na kukuha ako ng mga bookmark, hindi pa ako nagluluto ng mga inihurnong lola
Elven
Salamat mayroon lamang akong isang katapusan ng linggo, kaya't ginagamit ko sila nang buong buo.
Subukan mo! Masarap na buns! Ang mga ito ay kahit para sa panghimagas na may tsaa, kahit na may kaunting sopas ... mabuti, o may beer, kung may nagmamahal dito
Irgata
masarap na buns
dopleta
Kinukumpirma ko na ang mga "pinakuluang" buns ay napakaganda, na may isang malutong na tinapay. Madalas akong nagluluto, subalit, kasama ko maalat, walang asukal.
Elven
Nais ko ring gawin ito sa asin, ngunit nakalimutang bilhin ito. Siguradong susubukan ko ito!
Sivana
Elven, Si Lena, salamat sa kamangha-mangha at madaling resipe ng Pekla sa Princess, hindi ko pa ito nasubukan, ngunit ang view ay masarap

Pretzeli buns}

Gumawa ako ng mga pagbawas sa bagay na ito, kinakailangan upang pindutin nang mas malakas)

Pretzeli buns}
tsokolate
Hmm .. ngunit hindi kumulubot ang kuwarta mula sa isang piraso? Isang kutsilyo na sisiw at sisiw na at tapos ka na. Bagaman, sa mga rolyo makikita mo na hindi ito kulubot.
Elven
Sivana, salamat sa napakagandang ulat ng larawan! Ang mga buns ay kamangha-mangha lamang. Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe
Si Irinaparang hindi gumuho. Ngunit mas mahusay sa isang kutsilyo
Crumb
Lenochka, aking mahal, lumapit ako sa iyo na may isang oottakuchy salamat, nagustuhan ng aking pamilya ang higit pang mga buns, mabuti, talaga, napaka !!!

Ang pinakamagandang larawan ay hindi nangyari, ang mga rolyo ay nagsimulang maibukod nang napakabilis na halos wala akong oras na kumuha ng larawan ...

Pretzeli buns

Inihurnong sa loob ng 15 minuto, sa 180 gr. (kombeksyon).

Lenus, maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na gamitin ang solusyon sa soda kung saan niluto ang mga buns sa pangalawang pagkakataon?

O magiging mali ang amerikana?

Elven
Wow! Innochka, ang larawan mismo ay hindi masyadong maganda! Superrrr cool rolls !!! Salamat sa napakagandang ulat sa larawan.
Quote: Krosh
Lenus, maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na gamitin ang solusyon sa soda kung saan niluto ang mga buns sa pangalawang pagkakataon? O magiging mali ang amerikana?
Hm hindi ko alam. Hindi sigurado na mangyayari ito. Bagaman, kinakailangang magtanong sa mga chemist
Sone4ka
Hindi ko mapigilan ang pag-ihaw ng ilang mga koloboks mula sa kuwarta ng pastry (mula sa Mistletoe) at isawsaw ang mga ito sa kumukulong font.
Ayos!
Hindi ko inaasahan ang pagtaas ng kuwarta sa paglaon. Sa mga lugar ng paghiwa, nakabukas ito, kaya't binaha

Isang napaka-kagiliw-giliw na paraan.
ngunit ang aking mga linga binhi ay sumunod nang kapansin-pansin sa una, at halos lahat ng mga ito ay gumuho kapag natapos
Elven
Sone4ka, well, dito binili nila ang mga rolyo mula kay Melchik
At ang aking mga linga na binhi ay halos ganap na gumuho. Kailangan itong nakadikit alinman sa tubig na almirol o may pula ng itlog, pagkatapos ay mas mahusay itong pinapanatili
Crumb
Quote: Elven
Hindi sigurado na mangyayari ito

Lenochka, at pagkatapos ng lahat nangyari !!!

Ako, Larochkin mantsa, sa susunod na araw pagkatapos ng sa iyo brecelek lutong, nagdagdag ng asin sa solusyon sa soda kahapon at voila ... lahat ay umepekto !!!
Elven
Wow !!! Malalaman natin ngayon na posible na makatipid ng tubig na may soda
tsokolate
At mayroon ako ng mga ito. Hindi ko alam kung bakit ganito ang kulay.
Pretzeli buns
Hindi ko pinutol ang anumang bagay (hindi ko alam kung paano) at hindi ko ito sinablig kahit ano. Hindi masyadong tumaas ang oven. Oh, tulad ng ilang mga negatibong pagsusuri. Sa katunayan, masarap ang mga buns. Nung blanched ko lang sila maayos ang itsura ng mga bata, kakaiba.
Elven
Si Irina, anong astig na mga giraff ay naging! Tumaas sila nang bahagya sa oven Lahat ng ginawa mong mahusay! At ang pinakamahalaga, nagustuhan ko ang lasa. Maraming salamat sa iyong puna.
Crumb
Quote: Elven
kung ano ang cool na mga giraffes

At ako tinapay na "tigre" pinaalala !!!

Irishka, !!!

Quote: iris. ka
hindi pinutol (hindi ko alam kung paano)

Maaari mong isipin na kaya ko ...

Ngunit ang paggawa ng mga pagbawas sa mga buns na paunang natatakan ay isang tunay na kasiyahan !!!

Sa katunayan, sa isang may gulugod na ibabaw, mas madaling gupitin kaysa sa isang maaliwalas na tinapay ng isang maayos na piraso ng kuwarta ...

Subukan mo, Irish !!!

Sisimulan kong ayusin ang "larawang inukit ng kahoy" para sa mga buns na ito, kung nangangailangan ito ng anumang karagdagang pagsisikap ... ngunit hindi sa buhaystb ...
Elven
Quote: Krosh
At pinaalalahanan nila ako ng tinapay na "tigre"
Oh, eksakto!
Quote: Krosh
Ngunit ang paggawa ng mga pagbawas sa mga buns na na-pre-selyadong ay isang tunay na kasiyahan !!! Sa katunayan, sa isang may gulugod na ibabaw, mas madaling gupitin kaysa sa isang air crust ng isang maayos na piraso ng kuwarta
Innus, Hindi rin ako nag-aalala sa mga pagbawas ... At pagkatapos ay sa isang kutsilyo chik-chik at tapos ka na
tsokolate
Kung gayon, okay magluluto ako ng mga rolyo ng tigre.
Florichka
Hooray, ginawa ko sila! Kinuha lang ito sa oven, napabango. Salamat sa resipe.
Pretzeli buns
Elven
Si Irina, kung ano ang kahanga-hangang mga buns naka-out kaya ko gobble up ang mga ito! Salamat sa ulat

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay