Mga pastry ng Bavarian

Mga pastry ng Bavarian

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Aleman

Mga sangkap
Kuwarta
Harina	500 g
Tubig	150 ML
Gatas	150 ML
Mataba (mantika)	30 g
Asin	1 tsp
Asukal	1 cl l
Lebadura	3 scoop
Tubig na kumukulo
Tubig	2 litro
Soda	5 tablespoons
Asin	1 kutsara

Paraan ng pagluluto

• Sa isang napakatagal na oras nais kong mabuhay ang resipe na ito. Nang binili ko ang tinapay na ito sa tindahan, nagulat ako kung paano ito lumabas na ang tinapay ay madilim ang kulay, at ang mga hiwa ay puti.
• At sa gayon magsimula tayo:
• Una, kailangan nating masahin ang isang makinis na kuwarta. Sa halip na mantika, maaari kang magdagdag ng 25 ML ng langis ng mirasol.
• Masahin ang kuwarta sa loob ng 15 minuto sa isang Combine o Bread Maker.
• Narito ang isang makinis at malasutla kuwarta.
• 
• Iwanan ang kuwarta upang magpahinga ng 30 minuto, kung saan oras ang masa ay tataas na rin ang laki
• 
• Kinukuha namin ang kuwarta sa isang silicone mat na greased ng langis ng mirasol.
• Hatiin sa pantay na mga bahagi ng 120 g
• 
• Bumubuo kami ng mga bola. Umalis kami upang magpahinga ng 5 minuto.
• 
• Naghahanda kami ng tubig na may soda at asin.
• Ibinuhos ko sa Shtebu at binago ang Roast bilang default.
• Habang kumukulo ang tubig, bumubuo kami ng iba't ibang mga uri ng buns.
• 
• Sa oras na ito, kumukulo ang tubig.
• 
• Kinukuha namin ang mga buns at maingat na ibinababa ito sa kumukulong tubig. Magluto ng halos 3 minuto.
• 
• Ang mga buns ay tataas sa laki at pagkatapos lamang namin alisin ang mga ito mula sa tubig.
• 
• Habang nagluluto kami ng mga tinapay, kailangan naming painitin ang oven sa 200 gramo.
• Ikinakalat namin ang mga blangko sa isang silicone mat o pergamino at inilalagay ang mga ito sa isang mainit na oven.
• 
• Ang mga buns ay maaaring iwisik ng mga linga.
• Nagbe-bake kami ng 20 minuto, ngunit tingnan, dahil ang bawat isa ay may iba't ibang mga oven.
• Ang mga buns ay tataas nang higit pa at makakakuha kami ng magagandang basag na mga pastry.
• Paghiwalay
• 
• Bon Appetit sa lahat!

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Soda baking ay hindi amoy lahat!

Maganda at kawili-wili! Matalinong babae!

Mahusay na buns! Ang mga bitak ay mukhang napakahanga!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Si Irina, salamat))
tuskarora, Len, kaya't pinagsikapan kong gawin dahil sa mga bitak, marahil ay napaka-interesante kung paano ito lumabas))

ito ay isang awa na para sa akin ito ay masyadong mahirap at gugugol ng oras, pati na rin ang sobrang masarap at magagandang pastry. Sa pagkakaintindi ko, ang amoy ay tulad ng isang donut, dahil kailangan mo munang lutuin ito? Tratuhin mo ba ako kahit papaano?

[Maria]

Maria, ang mga buns ay napaka pangit! Na-scan na mga dummy na may mga pampagana na basag!

[Maria]

Maria, Dinala ko sa mga bookmark. talagang nais na subukan na gawin ito!

[Vei]

Vei, Liz, ang lasa nila ay tulad ng maalat na mga pretzel, ang mga iwisik ng magaspang na asin))
Natatakot ako na maaamoy sila ng soda, ngunit hindi, walang amoy o lasa man lang)
At lagi kong PARA sa iyo na magamot ka!
Svettika, salamat)
Matilda_81, Subukan ang Gulya, ang mga ito ay napaka-hindi pangkaraniwang, ang pangunahing bagay ay upang matuyo sila nang maayos pagkatapos magluto sa oven))

Kaya, oo, mga custard pretzel at bagel, mas gusto ko ang mga pretzel! Pasensya na nagdi-diet ako bago ang NG

Mashun, at kung kayumanggi mo ang mga ito ng takip? Wala akong oven, pero bumili lang ako ng takip.

[Vei]

Vei, Oh, at oras na para mag-diet ako !! Bahagya kong na-button up ang aking maong at kinakatakutan ako nito ((
kolobashka, Barbarian, kaya mo.
Tanging sila ay kailangang ilagay sa rehas na bakal at mamula.
Ngunit narito ang katotohanan na sa lalong madaling hilahin mo sila mula sa kumukulong tubig, agad mong inilagay ang mga ito sa oven.
Samakatuwid, kailangan mong magluto ng tatlong bagay))
Nagluto, nagluto.

Duc doon sa anumang kaso, higit sa tatlo ang hindi magkakasya. At maaari kang magluto sa isang kasirola.

Siyempre maaari mo sa isang kasirola, mas maginhawa para sa akin sa Shteba, marahil laging nasa kamay ito))

Idinagdag ang pangwakas na hiwa)))

Magandang gabi sa lahat.
Dinadala ko ang aking Salamat sa mga walang kapantay na buns na ito. Ito ay isang bagay! Bomba! Hindi inaasahan, hindi pangkaraniwang at masarap!




Tiyak na gagawin ko ang higit pa at higit pa ... at payuhan ang aking mga kaibigan

[prada]

prada, napakaganda mong lumabas!
Salamat sa hindi pagdaan !!

Salamat, cool na kagiliw-giliw na recipe, talagang susubukan ko ito.

[CurlySue]

CurlySue, Elena, subukan ito, napaka-kagiliw-giliw na gumawa ng mga buns sa ganitong paraan.

[Maria]

Maria, ngunit mangyaring sabihin sa akin kung gaano katagal ang mga buns manatiling malambot? Ang mga araw na 2-3 ay maaaring humiga?

Maaari itong tumagal nang mas matagal kung inilagay mo ito sa isang bag.
Sa pangkalahatan, lumipad sila palayo sa akin sa parehong araw)

Salamat, nais kong maghurno kaagad ng dobleng bahagi upang hindi ako mag-abala araw-araw.

[Dami]

Dami, tama!
Sa susunod ay makakagawa din ako kaagad ng 1 kg ng harina.
At pagkatapos ay ang mga buns ay hindi kahit na magkaroon ng oras upang palamig at ang sahig ay nawala.
At tingnan ang kulay ay dapat na kayumanggi kapag inihurnong, tulad ng Prada.

Oh, ganap kong nakalimutan na sabihin na sa halip na tubig + gatas ay ibinuhos ko ang patis at pinalitan ng semolina ang isa pang 50 g ng harina.

[Masinen]

Masinen, Yeast 3 scoops ay magkano? anong sumusukat ng kutsara? Kung maaari, nang mas detalyado ...