Kalabasa katas para sa mga bata

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Kalabasa katas para sa mga bata

Mga sangkap

Kalabasa katas 300 g
Asukal 200 g
Agar 4 tsp
Gelatin 1 tsp
Cinnamon stick 1/3 pcs
Sabaw ng kalabasa 150 ML
Maliit na puti ng itlog 1 piraso
Asin sa dulo ng kutsilyo

Paraan ng pagluluto

  • May maliit na masasabi tungkol sa mga pakinabang ng kalabasa .. Kailangan mong kumanta. At ang mga bata ay hindi kinakain ito nang kusa. Ngunit kailangan mo. Kaya nakaisip ako. Subukan mo! Walang lasa o amoy ng kalabasa. At ang mga pakinabang ng kariton!
  • Steamed kalabasa sa MV. Ibuhos ang nasala na tubig. Ang isang likido (sabaw) ay bumubuo sa ilalim ng CF. Kinokolekta ko ito. Nagbe-bake ako ng tinapay at pie dito. Kaya't ang sabaw na ito (150 ML) ay dapat na maligamgam. Ibubuhos ko sa kanila ang agar ng 2-3 oras upang mamaga. Mash ang kalabasa habang mainit-init pa rin sa isang blender. Magdagdag ng gelatin at iwanan din upang mamaga.
  • Pagkatapos ay gumagawa ako ng dalawang trabaho nang sabay. Samakatuwid, gumagamit ako ng isang harvester. Sa patuloy na pagpapakilos, lutuin ang sabaw na may agar hanggang sa matunaw ang agar at lumapot ang masa. Mga 3-5 minuto. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng isang cinnamon stick at asukal doon. Patuloy na pagpapakilos, dinala ko ito sa isang pigsa at pakuluan ito hanggang sa magsimulang mag-alisan ng mga mahigpit na sinulid mula sa kutsara - isa pang 5-6 minuto. Sa parehong oras, talunin ang protina at asin sa isang napakalakas na bula na may pagsamahin sa 4 na bilis. Bawasan ang bilis sa 1. Idagdag ang katas sa protina at ipagpatuloy ang paghagupit sa 4 na bilis. Kinukuha ko ang stick ng kanela mula sa syrup at hinayaan itong cool ng kaunti, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang syrup sa whipped protein sa isang manipis na stream. Ang masa ay unti unting lumapot. Nilagyan ko ng langis ang silicone na hulma. Ibinuhos ko rito ang katas. Iniwan ko ito sa mesa upang palamig at matuyo. Karaniwan kong ginagawa ito sa gabi. Sa umaga ay ibinibigay ko ito sa mga bata bilang isang dessert pagkatapos ng agahan. Mahal na mahal nila ito! Oo, at nasisiyahan ako sa aking sarili. Wala pang nahulaan na ito ay isang kalabasa.

Tandaan

Magluto nang may pagmamahal at katatawanan!

Leka_s
Malaki! Kailangan naming ayusin ang aming mga kalabasa, kung hindi man ay tinulungan ako ng aking tiyahin mula sa balikat ng panginoon, sayang kung mawala ito
Bakit mo ginagamit ang agar at gelatin? May isang bagay na hindi gagana?
Tumanchik
Quote: Leka_s

Malaki! Kailangan naming ayusin ang aming mga kalabasa, kung hindi man ay tinulungan ako ng aking tiyahin mula sa balikat ng panginoon, sayang kung mawala ito
Masuwerte, ngunit kailangan kong bumili ... At mahal na mahal ko siya! Nagluluto ako ng sopas sa kanya sa halip na patatas at gumagamit ng niligis na patatas na 50/50 na may patatas.

Quote: Leka_s


Bakit mo ginagamit ang agar at gelatin? May isang bagay na hindi gagana?
Dahil ang kalabasa na katas, anuman ang maaaring sabihin, ay puno ng tubig. Upang tiyak na makapal kumuha ako ng ito at iyon. Oo, ang mga gelling na bagay na ito ay tila kapaki-pakinabang. napaka espesyal na madam
Leka_s
Quote: tumanofaaaa
Nagluluto ako ng sopas sa kanya sa halip na patatas at gumagamit ng niligis na patatas na 50/50 na may patatas.
Hmm ... siguradong hindi namin maaaring magrenta ng sopas, kahit na sa pinakamatanda, ngunit hindi ito nakakaakit ng bawat isa nang hiwalay, hindi ito hinihiling ... ngunit maaari mo itong subukan sa mashed patatas, hindi ba ?
Tumanchik
Quote: Leka_s

Hmm ... tiyak na hindi namin maaaring magrenta ng sopas, kahit na sa pinakamatanda, ngunit hindi ito nakakaakit ng bawat isa nang magkahiwalay, hindi ito hinihiling ... ngunit maaari mo itong subukan sa mashed patatas, ?
Alain, subukang palitan ito nang kaunti. Unti unti sa sabaw. Ang tamis ay nakasalalay sa anong uri ng sopas at sa ano. Ang mga beet ay nagbibigay din ng tamis.
lappl1
Si Irina, at sa ngayon ay gumagawa ako ng kalabasa na katas para sa taglamig sa microwave. Maraming mga kalabasa, kaya iniisip ko kung ano ang tutukuyin nito, maliban sa mga siryal, tinapay, sarsa ... Ngayon alam ko na kung saan mo pa ito maikakabit. Bagaman hindi tayo bata, mahal na mahal namin ito! Salamat sa kahanga-hangang recipe!
Tumanchik
Quote: lappl1

Si Irina, at sa ngayon ay gumagawa ako ng kalabasa na katas para sa taglamig sa microwave. Maraming mga kalabasa, kaya iniisip ko kung ano ang tutukuyin nito, maliban sa mga siryal, tinapay, sarsa ... Ngayon alam ko na kung saan mo pa ito maikakabit. Bagaman hindi tayo bata, mahal na mahal namin ito! Salamat sa kahanga-hangang recipe!
Laging maligayang pagdating si Lyudochka. Ito ay naging maganda. Iniisip ko lang na makakagawa ka ng ganyang pagpuno sa mga pie. Napakahusay na kulay. Magaan na amber!
lappl1
Ira, naisip ko rin ito, ngunit hindi alam kung paano! Susubukan ko talaga. Sa palagay ko hindi lamang ito magiging maganda, ngunit masarap din.
Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang 3 taon na ang nakakaraan hindi ako kumain ng kalabasa (sa lahat). At nang lumitaw ang aking sariling hardin, at binigyan nila ako ng mga punla ng kalabasa, pinalaki ko ito. nagsimulang magpakain ng mga manok. At pagkatapos ay nakatagpo ako ng isang resipe para sa mga tinapay na may kalabasa na idinagdag sa kuwarta. At pagkatapos ay nakilala niya ito sa sinigang. At umalis na tayo ... Sa taong ito lumaki ako ng hanggang 5 mga pagkakaiba-iba! At nagawa na ang sarsa para sa taglamig. At siksikan sa mga beans ng kape ayon sa resipe ng Mistletoe (peras, ngunit ginawa ko rin ito mula sa kalabasa). Sa pangkalahatan, lumalabas na mahal na mahal ko siya ...
Tumanchik
Quote: lappl1

Ira, naisip ko rin ito, ngunit hindi alam kung paano! Susubukan ko talaga. Sa palagay ko hindi lamang ito magiging maganda, ngunit masarap din.
Nagustuhan ko ang kombinasyon ng kalabasa at kanela. Honey banal na kanela!
Quote: lappl1

Sa pangkalahatan, lumalabas na mahal na mahal ko siya ...

Naiintindihan ko kayo nang husto, hanggang sa maraming taon na ang nakakalipas na kailangan kong manirahan sa pribadong sektor, natitiyak kong ayaw ko ang paghuhukay sa hardin ... Ngunit naging ... Sa isang panahon ng aking seaming mula sa aming panyo , kumain kami ng tatlong taon. .. hindi natapos. At naging baliw ako. Habang nakikita ko ang mga binhi - nabaliw ako.
lappl1
Quote: tumanofaaaa
At naging baliw ako. PAANO ko nakita ang mga binhi - nabaliw ako.
Isa-sa-isang kwento tungkol sa akin!
Quote: tumanofaaaa
Nagustuhan ko ang kombinasyon ng kalabasa at kanela. Honey banal na kanela!
Ira! sumulat ka ng napakasarap na siguradong gagawin ko ito sa kanela. Ako lang ang may ground nito. Kailangan kong bumili sa mga stick ...
Tumanchik
Quote: lappl1

Ako lang ang may ground nito. Kailangan kong bumili sa mga stick ...

Hindi ko sasabihin tungkol sa lupa. Sa palagay ko gagana rin ito, ngunit marahil ang kulay ay magbabago o magbibigay ng isang mabilis. Kapag nagluluto ako ng isang compote ng pinatuyong prutas, nagwiwisik ako ng kaunting kanela. Kung ito ay ground, pagkatapos ay isang namuo ay laging nakuha.
lappl1
At hayaan itong baguhin ang kulay at magbigay ng isang sediment! Hindi ako pupunta sa eksibisyon. At pagkatapos ay bibili tayo kung ano ito dapat ...
Tumanchik
Quote: lappl1

At hayaan itong baguhin ang kulay at magbigay ng isang sediment! Hindi ako pupunta sa eksibisyon. At pagkatapos ay bibili tayo kung ano ito dapat ...
Mahinahong walang bazaar. Maging malikhain, mahal!
lappl1
Salamat, Irochka! Mag-ulat mula sa akin!
Tumanchik
Quote: lappl1

Salamat, Irochka! Mag-ulat mula sa akin!
Masayang-masaya ako
Rada-dms
Sa totoo lang, ang slogan ay: "Lahat ng pinakamahusay para sa mga kababaihan at bata !!!!!!" Kaya gagawin ko ito nang walang tanong! Gustung-gusto ko ang kalabasa - Wala akong sanggol sa taong ito
Ngunit sapat na para sa mga naturang obra maestra!
fomca
At wala akong naintindihan mula sa sandaling ipinakilala ko ang katas sa protina at pinalo ulit ito. Ang mga niligis na patatas na may gulaman ay isinalin at namamaga. Kailangan din itong matunaw at ipakilala nang mainit, kaya't nangyari?
fomca
... at kung walang agar, ano ang gagawin?
Marami akong mga kalabasa sa taong ito, natatakot akong hindi ko ito makayanan at abala ang freezer !!!!
lappl1
SvetlanaHinarap ko ang problemang ito sa pamamagitan ng pagliligid ng kalabasa na katas sa mga garapon. Napakadali ng pag-puree sa microwave. Kung interesado ka, tingnan ang resipe dito
P.S. Pinagsama lamang ang 2 garapon ng puree ng kalabasa.
fomca
Ludmila, salamat, syempre, titingnan ko.
At tiyak na kailangan kong gawin ito, ngunit magbubuhat lamang ako nang kaunti sa mga pasadyang cake. Bukod dito, hindi kinakailangan ang ref dito para sa pag-iimbak. May basement.
Tumanchik
Quote: fomca

At wala akong naintindihan mula sa sandaling ipinakilala ko ang katas sa protina at pinalo ulit ito. Ang mga niligis na patatas na may gulaman ay isinalin at namamaga. Kailangan din itong matunaw at ipakilala nang mainit, kaya't nangyari?

Hindi ko ito ininit. Mayroon akong instant gelatin - ito ay nabili sa mainit na katas. At ang katas ay ipinakilala sa protina na cooled.
Tumanchik
Quote: fomca

... at kung walang agar, ano ang gagawin?
Marami akong mga kalabasa sa taong ito, natatakot akong hindi ko ito makayanan at abala ang freezer !!!!
Kung walang agar, maaari mong subukang triple ang gelatin. At mas mabuti pang mag-quadruple kung gusto mo ng malakas. Minamahal ko malambot. Ito ay naging isang tulad ng isang malasutla pagkakapare-pareho.
Rada-dms
lappl1, lappl1, mga batang babae! ngunit talagang gusto namin ang niligis na patatas - kalabasa, mansanas at isang maliit na kahel, ipinaglalaban lang nila ito !! :)
lappl1
Rada-dms, Sang-ayon ako 100%.
Tumanchik
Quote: Rada-dms

lappl1, lappl1, mga batang babae! ngunit talagang gusto namin ang niligis na patatas - kalabasa, mansanas at isang maliit na kahel, ipinaglalaban lang nila ito !! :)
pero pala, oo! Ngunit din kanela! Sakto
lappl1
Quote: tumanofaaaa
Ngunit din kanela!
Sa gayon, kung saan wala siya, sinta!
Vinokurova
Ir, ngunit kailangan mo ang parehong agar at gelatin?. at bakit?.
Tumanchik
Quote: Vinokurova

Ir, ngunit kailangan mo ang parehong agar at gelatin?. at bakit?.
oo mahina ang agar ko, kaya naglagay ako ng gelatin. at ito at iyon ay kapaki-pakinabang !!!
Vinokurova
ok, naiintindihan .... kung walang gelatin, magdagdag ng agar?
shl tungkol sa kalabasa: kung palaguin ko ito sa taong ito, ipapadala ko ito sa pamamagitan ng tren ...
Tumanchik
Quote: Vinokurova
tungkol sa kalabasa: kung palaguin ko ito sa taong ito, ipapadala ko ito sa pamamagitan ng tren ...
VANIA !!!! Sa'yo lang ako magpakailanman !!!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay